主料:鱼 配料:姜、葱、辣椒、酱油、糖
( F7 ~$ _2 f& I# q2 bxmjeep.com做法:1、鱼洗净后双面抹上盐腌2小时,撒上姜丝。
& m0 u: I2 t; P" U" Dxmjeep.com 2、等水开后放入蒸锅大火蒸熟。时间不要太长,肉老掉不好吃,
! J0 r/ |) E9 y# ~ 最简单的方法是看到鱼眼突出就行。
xmjeep.com0 Z$ g/ D( x m+ s, k; i
3、酱油加点糖化开,倒入,撒上葱丝和辣椒。
+ H" R5 [: B7 B+ @xmjeep.com 4、炒锅热油(油温要高,葱辣椒才会熟),浇到鱼上。
) n& e' D6 j0 q1 O6 ?
/ ]2 x5 _ M! W, v8 D4 ixmjeep.com