主料:鱼 配料:姜、葱、辣椒、酱油、糖
* W: z+ K7 W5 Gxmjeep.com做法:1、鱼洗净后双面抹上盐腌2小时,撒上姜丝。
0 [+ X2 \: h9 p2 O 2、等水开后放入蒸锅大火蒸熟。时间不要太长,肉老掉不好吃,
$ n8 Z2 H% O1 n+ b: K4 B8 k5 N/ O# [ 最简单的方法是看到鱼眼突出就行。
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3、酱油加点糖化开,倒入,撒上葱丝和辣椒。
. j$ A6 J; ~% m# ? 4、炒锅热油(油温要高,葱辣椒才会熟),浇到鱼上。
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