主料:鱼 配料:姜、葱、辣椒、酱油、糖
; Z6 i; c) [5 X. h厦门越野联盟做法:1、鱼洗净后双面抹上盐腌2小时,撒上姜丝。
" j3 h3 U8 i: V R. [ 2、等水开后放入蒸锅大火蒸熟。时间不要太长,肉老掉不好吃,
0 Y4 p. Z1 @3 _厦门越野联盟 最简单的方法是看到鱼眼突出就行。
; k3 G* H) n$ D 3、酱油加点糖化开,倒入,撒上葱丝和辣椒。
5 w4 S$ a, s% L$ Y- J9 W2 r" w6 w" S 4、炒锅热油(油温要高,葱辣椒才会熟),浇到鱼上。
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