[原创] 自己如何做出色香味俱佳的披萨

看到有人常来发美味的照片馋大家，俺也试着放点小毒，呵呵，毒不倒人的。。。。。。% A( g1 v' X: u& k  K3 x9 Q
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      前天一时兴起，跑到麦德龙买了一些做披萨用的奶酪和培根肉，火腿肠等。。。。。。另外还需要准备面粉，蘑菇，青椒，洋葱，香草若干等。。。。。。。: B- U* ]* z+ b& ?# z

1 |" u* O. r; `+ U, ]6 T, rxmjeep.com   从头说起吧。
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准备面粉一斤，发酵粉若干，温水一碗加入十毫升的色拉油和盐五克，搅拌成乳液，慢慢倒入，反复揉成面团，外包保鲜膜，放置二十分钟醒面。再把面团压成薄薄的一片，俺没擀面杖，用酒瓶代替了。呵呵。
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% P0 t4 N- `2 o2 S厦门越野联盟利用空挡，西红柿一个切丁，洋葱半个切碎放入油锅中爆香，再放入西红柿翻炒，加入盐和适量的香草末和水适量用中火把酱汁熬稠，作为披萨的番茄酱料。
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切好青椒，培根肉，蘑菇，洋葱等。
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$ K" [2 v" X- ^/ e" W; D意大利的马苏里拉奶酪和萨拉米火腿肠.据说是最好的原料，有点贵哦，没几样东西就快三百元了。
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家里没有专用的圆盘，随便找了个长方形的盘子，涂上色拉油，把面皮放入，主要是防止饼底和锅沾粘。
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放入微温的烤箱加热大约五分钟，只见面皮发酵膨胀起来。
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取出面皮四周涂上色拉油，中间放上酱料。xmjeep.com4 Z( p+ D9 s: h* k* ~

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# M! M/ l* I. j6 q/ j1 axmjeep.com放上切好的培根肉，撒上洋葱，青椒，蘑菇等。5 u  K0 I& ?! Y+ m, S9 i% k7 y
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  e% O6 I6 Z/ @3 v$ F; f9 ?) b5 l厦门越野联盟再撒上奶酪。。。。。。。" m. {2 V# t( H( |

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烤了十分钟的时候.
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OK，出炉了。呵呵，卖相还不错吧，可惜没有圆烤盘，边沿的形状不太完美。$ B9 C0 _, S% g% a  j( @
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刚才一激动，忘了拍最后一张切开披萨奶酪拉丝的样子，不过大家都吃过披萨，也知道啥样子的。呵呵
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! d6 f7 j3 {: n9 X- s  w9 I% ^味道？？当然很不错了。以后准备做海鲜披萨，水果披萨，有兴趣的可以试试哦，不困难的。

还剩热乎乎的一盘，有人要来尝尝吗？

老大报名...坐在沙发慢慢品:victory:

看到日期,怎么不是1号的0点啊,那时在你家楼下 .

看起来好美味啊!!!

美味啊5 n8 z/ I; k0 q7 [5 R. Z
口水一键盘:lol :lol :lol

改天去老大家尝一下可以不~~~~~~~~~~;P

可以，先到我这拿排队号！

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: S+ k# j+ _, T  q/ Y/ V: nxmjeep.com[ 本帖最后由 野风 于 2008-1-3 13:56 编辑 ]

对了！如果在PIZZA里加点白酒或者洋酒，是不是不知不觉中就把别人放倒了呢？