花生卤猪蹄
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材料:花生4两、猪蹄1只、水5碗、盐适量
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1.将花生洗净,备用。% i* L) ]4 V* r U
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2.猪蹄切半并入水汆烫,再捞起洗净,备用。
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& w p7 ]* T! n$ j$ n$ j 3.将以上备妥之材料一起放入水中,以大火煮开,再转小火炖1小时。
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& b8 X* U9 V- _" O/ l$ ]5 l 4.最后加入适量的盐即可。