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[原创] 【原创贴图】甜品——白果雪耳

【原创贴图】甜品——白果雪耳

【原创贴图】甜品——白果雪耳
( u0 J' f4 n  G+ _' f很简单,炖30分钟左右即可,记得要放冰糖哦~~xmjeep.com+ o' O+ F8 _$ H' C: J

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[br][br][fly]水煮活鱼[/fly][br][br][move][glow=300,red,2]有志者事竟成[/glow][/move][br][br] 子非鱼,子非鱼是一条怎样的鱼 或者河流才是我们飞翔的舞台 波面辽阔,太多的记忆我们无法触摸 一条鱼,一条鱼如此热爱。逆流而上 三月的风擦着山之巅久久回旋。春水太皱 岁月太老。我所知道的鱼群因此而博大 子非鱼,子非鱼 安知鱼之乐

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BZ,白果不好吃多的,一天最好不超过10颗。(白果有吃多有微毒):)

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嗯,谢谢~~:)
THERE WAS A TIME WHEN THE WORLD ASKED ORDINARY MEN TO  DO EXTRAORDINARY THINGS.

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白果
- H6 w' v5 g" S, {3 j: u- J" t! [(《日用本草》)0 [, g0 E2 N6 l8 d7 A$ f3 t% f, U
【异名】灵眼(《太仓州志》),佛指甲(《浙江通志》),佛指柑(《一握坤舆》)。: o/ \2 {" D( i/ O/ W& ]4 O
【来源】为银杏科植物银杏的种子。
, u/ p2 M- \& T, r) C- |【植物形态】银杏,又名:鸭脚(《宛陵集》),公孙树(《汝南圃史》),鸭掌树。7 D5 P$ v- _1 b
落叶乔木,高可达40米。树干直立,树皮灰色。枝有长短两种,叶在短枝上簇生,在长枝上互生。叶片扇形,长4~8厘米,宽5~10厘米,先端中间2浅裂,基部楔形,叶脉平行,叉形分歧;叶柄长2.5~7厘米。花单性,雌雄异株;雄花呈下垂的短柔荑花序,4~6个生于短枝上的叶腋内,有多数雄蕊,花药2室,生于短柄的顶端;雌花每2~3个聚生于短枝上,每花有一长柄,柄端两叉,各生1心皮,胚珠附生于上,通常只有1个胚珠发育成熟。种子核果状,倒卵形或椭圆形,长2.5~3厘米,淡**,被白粉状蜡质;外种皮肉质,有臭气;内种皮灰白色,骨质,两侧有棱边;胚乳丰富,子叶2。花期4~5月。果期7~10月。全国大部分地区有栽培。
0 E/ T+ _" t+ q* q% x本植物的根或根皮(白果根)、树皮(白果树皮)、叶(白果叶)亦供药用,各详专条。9 W! F0 h3 W! W6 A% f" |7 B
【采集】10~11月采收成熟果实,堆放地上,或浸入水中,使肉质外种皮腐烂(亦可捣去外种皮),洗净,晒干。
5 v% {7 ?: a. B  r7 n* D" x# l! I2 D【药材】干燥的种子呈倒卵形或椭圆形,略扁,长径1.5~2.5厘米,短径1~1.5厘米。外壳(种皮)白色或灰白色,平滑,坚硬,边缘有2条棱线盘绕,顶端渐尖,基部有圆点状种柄痕。壳内有长而扁圆形的种仁,剥落时一端有淡棕色的薄膜。种仁淡**或黄绿色,内部白色,粉质。中心有空隙。靠近顶端有子叶2枚或更多。气微,味甘、微苦涩。以外壳白色、种仁饱满、里面色白者佳。
$ j; k+ g" |/ d& ixmjeep.com全国大部分地区有产。主产广西、四川、河南、山东、湖北、辽宁等地。
! C# F' b# @& A【化学成分】种子含少量氰甙、赤霉素和动力精样物质。内胚乳中还分离出两种核糖核酸酶。一般组成为:蛋白质6.4、脂肪2.4、碳水化物36%,钙10毫克、磷218毫克、铁1毫克%,胡萝卜素320微克、核黄素50微克% ,以及多种氨基酸。# O9 l  i' \0 `
外种皮含有毒成分白果酸、氢化白果酸、氢化白果亚酸、白果酚和白果醇。尚含天门冬素、甲酸、丙酸、丁酸、辛酸、廿九烷醇-10等。
4 t" q- L& F" m' c8 v( k花粉含多种氨基酸、谷氨酰胺、天门冬素、蛋白质、柠檬酸、蔗糖等。雄花含棉子糖可达鲜重的4%。' r& F7 j& |' ?# f, `1 z4 I
【炮制】白果仁:拣净杂质,除去硬壳。熟白果:取拣净的白果,蒸熟、炒熟或煨熟,去壳。1 C* @  l; l  n9 k4 r: W
【性味】甘苦涩,平,有毒。
& Z0 i8 D: l$ p, N# Oxmjeep.com①《饮膳正要》:"味甘苦,无毒。"$ h+ `0 P  k% S: T5 k- M
②《滇南本草》:"味甘,平,性寒。"厦门越野联盟$ j( r4 G6 Y  t1 H# B  I9 Y  J
③《纲目》:"甘苦,平,涩。""熟食小苦微甘,性温,有小毒。") w2 O8 I  G! U. o0 C
【归经】入肺、肾经。' q* F+ }6 m. F- Q$ |9 a6 T' w
①《纲目》:"入肺经。"9 ~2 S5 o- k' @- i* W- c
②《本草汇言》:"入手太阴、大阳经。"* V3 _$ P- L3 k8 I& u
③《本草再新》:"入心、肺、肾三经。"
  L0 l. Z. T2 Y( v( i【功用主治】敛肺气,定喘嗽,止带浊,缩小便。治哮喘,痰嗽,白带,白浊,遗精,淋病,小便频数。5 `/ A5 A" ?2 S1 ]* m3 }
①《三元延寿书》:"生食解酒。"厦门越野联盟% x. d" Q! p. {7 I5 U4 G
②《滇南本草》:"大疮不出头者,白果肉同糯米蒸合蜜丸:与核桃捣烂为膏服之,治噎食反胃,白浊、冷淋;捣烂敷太阳穴,止头风眼疼,又敷无名肿毒。"
) V$ J# h6 j% l③《品汇精要》:"煨熟食之,止小便频数。"
: E8 y' Z+ I( b2 n1 K7 j④《医学入门》:"清肺胃浊气,化痰定喘,止咳。"! [& q" @8 q4 O9 f8 }+ }
⑤《纲目》:"熟食温肺益气,定喘嗽,缩小便,止白浊;生食降痰,消毒杀虫;(捣)涂鼻面手足,去皶泡,皯黯,皴皱及疥癣疳匿、阴虱。"9 V0 [3 H0 \0 B* t  g
⑥《本草再新》:"补气养心,益肾滋阴,止咳除烦,生肌长肉,排脓拔毒,消疮疥疽瘤。", A6 Q2 Y6 F' r7 H
⑦《本草便读》:"上敛肺金除咳逆,下行湿浊化痰涎。"xmjeep.com! k( p& L8 B9 P6 j9 Q* d
⑧《现代实用中药》:"核仁治喘息,头晕,耳鸣,慢性淋浊及妇人带下。果肉捣碎作贴布剂,有发泡作用;菜油浸一年以上,用于肺结核。"
  W9 e% N' R2 m, f6 A- h3 J9 M4 W⑨《山东中药》:"治遗精,遗尿。"6 C, j5 B! D: F
【用法与用量】内服:煎汤,1.5~3钱;捣汁或入丸、散。外用:捣敷。厦门越野联盟3 C% k. t$ c, S  Q5 [! K& G4 a
【宜忌】有实邪者忌服。厦门越野联盟" {! _# K4 @; `
①《日用本草》:"多食壅气动风。小儿多食昏霍,发惊引疳。同鳗鲡鱼食患软风。"
9 v' K- [+ t9 Y! y" o) V②《纲目》:"多食令人胪胀。'5 G0 V8 e: S3 a. Q$ o5 L, ^4 ]
【选方】①治鼩喘:白果二十一枚(去壳砸碎,炒**),麻黄三钱,苏子二钱,甘草一钱,款冬花三钱,杏仁一钱五分(去皮尖),桑皮三钱(蜜炙),黄芩一钱五分(微炒),法制半夏三钱(如无,用甘草汤泡七次,去脐用)。上用水三钟,煎二钟,作二服,每服一钟,不拘时。(《摄生众妙方》定喘汤)厦门越野联盟+ ^: K0 h! S! s
②治梦遗:银杏三粒。酒煮食,连食四至五日。(《湖南药物志》)
# [7 X, x$ q& V/ }  F/ R. }) G③治赤白带下,下元虚惫:白果、莲肉、江米各五钱。为末,用乌骨鸡一只,去肠盛药煮烂,空心食之。(《濒湖集简方》)4 z/ s3 o0 g4 U4 k$ H+ \
④治小儿腹泻:白果二个,鸡蛋一个。将白果去皮研末,鸡蛋打破一孔,装入白果末,烧熟食。(内蒙古《中草药新医疗法资料选编》)
6 s  L$ k6 S8 ]( zxmjeep.com⑤治诸般肠风脏毒:生银杏四十九个。去壳膜,烂研,入百药煎末,丸如弹子大。每服三丸,空心细嚼米饮下。(《证治要诀》)xmjeep.com- ?- G6 P3 F' J; e2 m
⑥治牙齿虫露:生银杏,每食后嚼一个,良。(《永类钤方》)
+ e4 O+ d; q# g% p7 |6 Z) \⑦治鼻面酒皶:银杏、酒酻糟。同嚼烂,夜涂旦洗。(《医林集要》)& }* W( d2 t- H3 ~& U
⑧治头面癣疮:生白果仁切断,频擦取效。(《秘传经验方》)
3 p5 j6 a. i3 U⑨治下部疳疮:生白果,杵,涂之。(《济急仙方》)xmjeep.com. X1 Q9 M) C) M* w/ g
⑩治乳痈溃烂:银杏半斤。以四两研酒服之,以四两研敷之。(《救急易方》)) x2 }8 O3 h( i7 p- Z# u  _4 C
【临床应用】治疗肺结核! e6 C; d3 P& {: _- w3 R
对改善症状有一些作用。服药后部分病人的发热、盗汗、咳嗽、气喘、咳血、食欲不振等,可见不同程度的好转。用法:在中秋节前夕,将半青带黄的银杏(选取外表丝毫无损的大颗粒)摘下,不用水洗,亦不去柄,随即浸入生菜油内,浸满100天后即可使用。每日早、中、晚各服1粒(小儿酌减),饭前服,视病情连服1~3个月
% i! @, g, I, Z8 H- C* q厦门越野联盟【中毒】白果中毒,古代即有记载,近年来亦屡有报告。大多发生在入秋白果成熟季节,因炒食或煮食过量所致。以10岁以下小儿为多,**偶亦有之。中毒者服食量小儿自7粒至150粒,**自40粒至300粒不等。中毒出现的时间在食后1~12小时不等。症状以中枢神经系统为主,表现为呕吐,昏迷,嗜睡,恐惧,惊厥,或神志呆钝,体温升高,呼吸困难,面色青紫,瞳孔缩小或散大,对光反应迟钝,及腹痛、腹泻等,白细胞总数及嗜中性粒细胞升高。少数病例并有末梢神经功能障碍表现,呈两下肢完全性弛缓性瘫痪或轻瘫,触痛觉均消失。多数患者,经救治可获恢复,但也有少数因中毒重或抢救过迟而死亡。一般认为引起中毒及中毒的轻重,与年龄大小、体质强弱及服食景的多少有密切关系。年龄愈小中毒可能性愈大,中毒程度也愈重;服食量愈多,体质愈弱,则死亡率也愈高。
4 U! I3 J* [' p: i$ M/ B7 m" j  \9 @8 Q! h- \3 a+ p/ s2 M
(要注意食量)
煮酒论英雄雅识女人香

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活鱼MM别骂我发这危言耸听的帖子,但看了你的甜品——白果雪耳,实在是口水啊,中毒再去洗胃吧...:lol
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