发新话题
打印

[原创] 【原创贴图】甜品——白果雪耳

【原创贴图】甜品——白果雪耳

【原创贴图】甜品——白果雪耳
( F0 A) H  D+ D/ q) X很简单,炖30分钟左右即可,记得要放冰糖哦~~厦门越野联盟1 s: _4 P7 Q1 B; o
$ V: @" V9 c1 F; g9 W9 G
[br][br][fly]水煮活鱼[/fly][br][br][move][glow=300,red,2]有志者事竟成[/glow][/move][br][br] 子非鱼,子非鱼是一条怎样的鱼 或者河流才是我们飞翔的舞台 波面辽阔,太多的记忆我们无法触摸 一条鱼,一条鱼如此热爱。逆流而上 三月的风擦着山之巅久久回旋。春水太皱 岁月太老。我所知道的鱼群因此而博大 子非鱼,子非鱼 安知鱼之乐

TOP

BZ,白果不好吃多的,一天最好不超过10颗。(白果有吃多有微毒):)

TOP

嗯,谢谢~~:)
THERE WAS A TIME WHEN THE WORLD ASKED ORDINARY MEN TO  DO EXTRAORDINARY THINGS.

TOP

tks
[br][br][fly]水煮活鱼[/fly][br][br][move][glow=300,red,2]有志者事竟成[/glow][/move][br][br] 子非鱼,子非鱼是一条怎样的鱼 或者河流才是我们飞翔的舞台 波面辽阔,太多的记忆我们无法触摸 一条鱼,一条鱼如此热爱。逆流而上 三月的风擦着山之巅久久回旋。春水太皱 岁月太老。我所知道的鱼群因此而博大 子非鱼,子非鱼 安知鱼之乐

TOP

白果! @- R! Z, J, s% }  r' z
(《日用本草》)
- z4 z* e; Y6 f$ {$ v+ w* d) o, j3 Y【异名】灵眼(《太仓州志》),佛指甲(《浙江通志》),佛指柑(《一握坤舆》)。
# n, G6 w+ g# Q% m【来源】为银杏科植物银杏的种子。
8 H  E4 B" f0 G1 Z7 a/ g, {xmjeep.com【植物形态】银杏,又名:鸭脚(《宛陵集》),公孙树(《汝南圃史》),鸭掌树。
) m" H, w' H. R" C! w( N  Mxmjeep.com落叶乔木,高可达40米。树干直立,树皮灰色。枝有长短两种,叶在短枝上簇生,在长枝上互生。叶片扇形,长4~8厘米,宽5~10厘米,先端中间2浅裂,基部楔形,叶脉平行,叉形分歧;叶柄长2.5~7厘米。花单性,雌雄异株;雄花呈下垂的短柔荑花序,4~6个生于短枝上的叶腋内,有多数雄蕊,花药2室,生于短柄的顶端;雌花每2~3个聚生于短枝上,每花有一长柄,柄端两叉,各生1心皮,胚珠附生于上,通常只有1个胚珠发育成熟。种子核果状,倒卵形或椭圆形,长2.5~3厘米,淡**,被白粉状蜡质;外种皮肉质,有臭气;内种皮灰白色,骨质,两侧有棱边;胚乳丰富,子叶2。花期4~5月。果期7~10月。全国大部分地区有栽培。
5 J9 {# K1 ?2 ?& \" i本植物的根或根皮(白果根)、树皮(白果树皮)、叶(白果叶)亦供药用,各详专条。
' A- V4 @6 d# L; a& ]9 j3 ~厦门越野联盟【采集】10~11月采收成熟果实,堆放地上,或浸入水中,使肉质外种皮腐烂(亦可捣去外种皮),洗净,晒干。3 `* g$ p: V( x5 E
【药材】干燥的种子呈倒卵形或椭圆形,略扁,长径1.5~2.5厘米,短径1~1.5厘米。外壳(种皮)白色或灰白色,平滑,坚硬,边缘有2条棱线盘绕,顶端渐尖,基部有圆点状种柄痕。壳内有长而扁圆形的种仁,剥落时一端有淡棕色的薄膜。种仁淡**或黄绿色,内部白色,粉质。中心有空隙。靠近顶端有子叶2枚或更多。气微,味甘、微苦涩。以外壳白色、种仁饱满、里面色白者佳。
# _( [$ u8 Z/ H5 y) G厦门越野联盟全国大部分地区有产。主产广西、四川、河南、山东、湖北、辽宁等地。
- G. B. R+ b- a  n5 W: T【化学成分】种子含少量氰甙、赤霉素和动力精样物质。内胚乳中还分离出两种核糖核酸酶。一般组成为:蛋白质6.4、脂肪2.4、碳水化物36%,钙10毫克、磷218毫克、铁1毫克%,胡萝卜素320微克、核黄素50微克% ,以及多种氨基酸。
$ Y7 ?; C& c6 p% {, i厦门越野联盟外种皮含有毒成分白果酸、氢化白果酸、氢化白果亚酸、白果酚和白果醇。尚含天门冬素、甲酸、丙酸、丁酸、辛酸、廿九烷醇-10等。6 B; d  {) y  h! ~# I, S5 Q- A  t& ~
花粉含多种氨基酸、谷氨酰胺、天门冬素、蛋白质、柠檬酸、蔗糖等。雄花含棉子糖可达鲜重的4%。
1 D# ^5 R  Q( ?4 bxmjeep.com【炮制】白果仁:拣净杂质,除去硬壳。熟白果:取拣净的白果,蒸熟、炒熟或煨熟,去壳。
. [5 k1 X% a2 k" V9 h( o0 C/ g厦门越野联盟【性味】甘苦涩,平,有毒。
% I' t6 ~4 @3 _5 x; a5 r! p8 m6 }" I①《饮膳正要》:"味甘苦,无毒。"/ N6 Z( C* [* W
②《滇南本草》:"味甘,平,性寒。"
+ [  R# s. O0 d: S/ s/ M③《纲目》:"甘苦,平,涩。""熟食小苦微甘,性温,有小毒。": U* Y. ?* z8 E  N& [# J
【归经】入肺、肾经。
, M( M/ E' Y& rxmjeep.com①《纲目》:"入肺经。"xmjeep.com' b" G" G3 B* T: L( |
②《本草汇言》:"入手太阴、大阳经。"8 p+ X3 m+ }( P7 O3 v4 [* @
③《本草再新》:"入心、肺、肾三经。"& w8 a6 R- M2 ~: R
【功用主治】敛肺气,定喘嗽,止带浊,缩小便。治哮喘,痰嗽,白带,白浊,遗精,淋病,小便频数。1 y# i' E; c$ V3 O  _" X
①《三元延寿书》:"生食解酒。"厦门越野联盟$ r5 s: ?# _; k# {( ]
②《滇南本草》:"大疮不出头者,白果肉同糯米蒸合蜜丸:与核桃捣烂为膏服之,治噎食反胃,白浊、冷淋;捣烂敷太阳穴,止头风眼疼,又敷无名肿毒。"
2 Y$ K- h5 A5 k$ g③《品汇精要》:"煨熟食之,止小便频数。"xmjeep.com- T5 w& |, A6 O; H* R% g
④《医学入门》:"清肺胃浊气,化痰定喘,止咳。"& {, o9 ]7 n' O7 I7 S1 U7 N
⑤《纲目》:"熟食温肺益气,定喘嗽,缩小便,止白浊;生食降痰,消毒杀虫;(捣)涂鼻面手足,去皶泡,皯黯,皴皱及疥癣疳匿、阴虱。"6 D$ p$ Y  e$ {2 h& R% O( n/ R
⑥《本草再新》:"补气养心,益肾滋阴,止咳除烦,生肌长肉,排脓拔毒,消疮疥疽瘤。"( u& Q  K, u7 D7 G' x5 S
⑦《本草便读》:"上敛肺金除咳逆,下行湿浊化痰涎。"
/ B( ~" f! E- G& ~+ m& U0 g$ k$ l6 K⑧《现代实用中药》:"核仁治喘息,头晕,耳鸣,慢性淋浊及妇人带下。果肉捣碎作贴布剂,有发泡作用;菜油浸一年以上,用于肺结核。"
/ R* p$ R  c8 {5 P厦门越野联盟⑨《山东中药》:"治遗精,遗尿。", q; v3 {" O$ e! @. o: Q3 M  E7 C
【用法与用量】内服:煎汤,1.5~3钱;捣汁或入丸、散。外用:捣敷。厦门越野联盟- I$ S4 q. p1 j1 j  {
【宜忌】有实邪者忌服。
) z2 p; \& F, _- F- l0 d①《日用本草》:"多食壅气动风。小儿多食昏霍,发惊引疳。同鳗鲡鱼食患软风。"
# X* a5 C; ?6 X; E②《纲目》:"多食令人胪胀。'
) R. G" d) g- `( n; t- e+ C【选方】①治鼩喘:白果二十一枚(去壳砸碎,炒**),麻黄三钱,苏子二钱,甘草一钱,款冬花三钱,杏仁一钱五分(去皮尖),桑皮三钱(蜜炙),黄芩一钱五分(微炒),法制半夏三钱(如无,用甘草汤泡七次,去脐用)。上用水三钟,煎二钟,作二服,每服一钟,不拘时。(《摄生众妙方》定喘汤)
  P6 ^! x* S$ W4 ]3 ?+ O3 X②治梦遗:银杏三粒。酒煮食,连食四至五日。(《湖南药物志》)
1 a) g! L2 w5 V- K: h% I1 Q$ z- Kxmjeep.com③治赤白带下,下元虚惫:白果、莲肉、江米各五钱。为末,用乌骨鸡一只,去肠盛药煮烂,空心食之。(《濒湖集简方》)xmjeep.com8 Q) V! c- U; {6 d* i" `0 r
④治小儿腹泻:白果二个,鸡蛋一个。将白果去皮研末,鸡蛋打破一孔,装入白果末,烧熟食。(内蒙古《中草药新医疗法资料选编》)3 w9 R+ `1 U( R1 P- d7 z" ]) E$ j
⑤治诸般肠风脏毒:生银杏四十九个。去壳膜,烂研,入百药煎末,丸如弹子大。每服三丸,空心细嚼米饮下。(《证治要诀》)  H" t8 ]' C: c7 H# n$ I" t/ H8 k/ [
⑥治牙齿虫露:生银杏,每食后嚼一个,良。(《永类钤方》)) @' [+ y% M4 n
⑦治鼻面酒皶:银杏、酒酻糟。同嚼烂,夜涂旦洗。(《医林集要》)+ s# ?; J% T/ {
⑧治头面癣疮:生白果仁切断,频擦取效。(《秘传经验方》)
; f3 I7 p8 ?% s6 K4 u2 `厦门越野联盟⑨治下部疳疮:生白果,杵,涂之。(《济急仙方》): m, @4 Z9 N* q  c0 X  r# N0 W9 d
⑩治乳痈溃烂:银杏半斤。以四两研酒服之,以四两研敷之。(《救急易方》)
- v5 I- D# Y; f1 w& s6 E【临床应用】治疗肺结核  P  e& [/ R3 j' D
对改善症状有一些作用。服药后部分病人的发热、盗汗、咳嗽、气喘、咳血、食欲不振等,可见不同程度的好转。用法:在中秋节前夕,将半青带黄的银杏(选取外表丝毫无损的大颗粒)摘下,不用水洗,亦不去柄,随即浸入生菜油内,浸满100天后即可使用。每日早、中、晚各服1粒(小儿酌减),饭前服,视病情连服1~3个月xmjeep.com5 }  W, w" R: m  x, `% @
【中毒】白果中毒,古代即有记载,近年来亦屡有报告。大多发生在入秋白果成熟季节,因炒食或煮食过量所致。以10岁以下小儿为多,**偶亦有之。中毒者服食量小儿自7粒至150粒,**自40粒至300粒不等。中毒出现的时间在食后1~12小时不等。症状以中枢神经系统为主,表现为呕吐,昏迷,嗜睡,恐惧,惊厥,或神志呆钝,体温升高,呼吸困难,面色青紫,瞳孔缩小或散大,对光反应迟钝,及腹痛、腹泻等,白细胞总数及嗜中性粒细胞升高。少数病例并有末梢神经功能障碍表现,呈两下肢完全性弛缓性瘫痪或轻瘫,触痛觉均消失。多数患者,经救治可获恢复,但也有少数因中毒重或抢救过迟而死亡。一般认为引起中毒及中毒的轻重,与年龄大小、体质强弱及服食景的多少有密切关系。年龄愈小中毒可能性愈大,中毒程度也愈重;服食量愈多,体质愈弱,则死亡率也愈高。
# G5 C. O, v2 k1 Z  Y
  X" D! o3 q4 D% A0 q, ~8 G% E3 j(要注意食量)
煮酒论英雄雅识女人香

TOP

活鱼MM别骂我发这危言耸听的帖子,但看了你的甜品——白果雪耳,实在是口水啊,中毒再去洗胃吧...:lol
煮酒论英雄雅识女人香

TOP

发新话题
最近访问的版块