[原创] 幸福的滋味在厨房（27#更新：西米包猪肉馅）

写在前面的话：
+ w7 s; @8 A, B: z/ R梁实秋说过，一顿美食之后，连人生观都可以改变。0 s; w5 R4 ^4 v, b$ c1 ~
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这句话确实不假，下厨就是俺的最佳调节方式，之后，总是有一份好心情，嘿嘿。
% {" c7 [5 Z  u( P; q- }2 nxmjeep.com不过，偶而，也有些惆怅。比如，上个周末，一时兴起一不小心就一个人做了4菜一汤，望着满桌子的菜肴，却没有人称赞和欣赏……还是有些小失落的:lol 。2 s+ s, N& v# N$ L7 U( T
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幸好，早已懂得如何照顾自己的心情。xmjeep.com7 _1 _  A: N3 P9 N: b) \5 V
有时，拍下照片，供自己欣赏。有时，送去朋友处，赢得一片感动，;P + L9 b5 I8 e5 a6 r+ s( u2 Z3 a, @1 R; a
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告诉自己很开心，就会真的很开心，哈哈哈
; {* u+ w* y. p0 K6 A. `乐在其中就好。0 J8 O! E: r; E5 N+ v2 i
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菜单：- a# w& z! x$ F% S" G6 P
02#：山野的气息——茶油香菇xmjeep.com5 }. h, \9 R, `: s8 R. w7 q0 f
03#：点亮生活——南瓜奶油汤5 l9 [/ V. v. s" y4 j
04#：奴隶努力——茄汁豆腐厦门越野联盟' R# X3 b% c; F: E
06#：大杂烩
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3 M2 ~& i; E0 y( }2 nxmjeep.com09#：红烧肉
2 o! F, j7 h6 j# ^3 R25#：南瓜糕xmjeep.com: U9 R" `0 b- ], Z3 ~
26#：鱼饼
- w/ j/ ]8 b2 E7 N27#：西米包猪肉馅
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* Q/ N) h9 \: Q  B[ 本帖最后由 快乐如我 于 2007-12-18 14:21 编辑 ]

今天的装扮很奇怪，韩式背袋裙里套了件绿色T恤、然后脚踩人字拖、肩挎手提电脑包、手拎大红便当袋（装有香蕉、酸奶以及一盒汤，汤是要快递给訇訇的）……哈哈哈哈哈。 ) z/ q5 w9 J& e! `! W) \7 \9 l
自嘲的笑道：你看我这打扮，简直就一十足的孕妇样……倘若坐公交，应该会有人给我让座的吧…，哈哈哈哈，改天去试试，享受下这待遇。
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7 H) Z+ S& d; I, d9 s通常，怪异的装扮，穿在不同的人身上折**的效果也是不一样的。 # F( k1 h- N- P+ ]) ?3 s
成功人士那叫个性、艺术、品位独特、不拘一格。
7 T5 E; r5 Y. U7 G# P6 W- j. p普通人那叫疯子、神经病、脑子进水。 $ J( ^9 M( v# G2 l) n- U  V

2 E$ G/ p4 G' P0 N: F. Zxmjeep.com不用问了，我肯定是后者，哈哈。 + j; c1 ], {9 m, J3 w) f& q
不过，我才不管人家怎么看呢，自己觉得舒服就好，反正又不需要见什么重要的客人。 4 N6 N. I1 p' a7 I) y( y: a: x2 n

5 M/ w8 \' x/ B2 C1 o4 b6 U  M9 k裙子均码的，穿在身上大出很多，寒…… ; [+ T4 x% a+ B, F9 E6 s* C4 Z+ e0 S6 ^
我要好好的吃饭、睡觉，肉可以掉，气色不能丢，嘿嘿。
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先总结一下这道菜：鲜 滑 爽口 清香 妙不可言 厦门越野联盟* S( q3 X( q. H% J0 h
材料：茶油  香菇   盐
3 g) z6 f- T3 H5 }厦门越野联盟做法：香菇去蒂洗净 9 G% C- `& @0 h, Z- X' E5 O2 j: T
         下油烧锅 % X) i8 q* c1 I: C2 U
         下适量水 1 K* t/ R2 A0 K0 ~0 A2 o
         水开，下香菇煮2-3分钟
" Z9 |! l& P, u. ], p         放盐，起锅 xmjeep.com* Y/ C9 @) B; p0 W& \8 h( l- [+ u
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另外一个就是烤香菇啦，洗净，撒上适量调味品（根据个人口味而定），放烤箱中烤上3分钟左右即可。
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寄给朋友的便当，哈哈哈。
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去菜市场的时候其实还没有想好要买什么，于是就一路东张西望的，希望突然来点灵感什么的…… " e. g( s% u6 x, I! ^
结果，我有个大发现！ ( s1 w0 R, A, O# g
我发现我们小区里除了游泳池之外，居然还有保龄球馆以及跆拳道馆！！ xmjeep.com4 F! l; Z5 G; b  S; `" a7 f) T0 [4 n
哈哈哈哈哈，我在这里住好几个月了都不知道……
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我莫名其妙的一路笑着，就这么一路笑着，结果一头撞到了人家的身上，寒~ xmjeep.com& J4 {6 w6 ]; d8 K$ w$ x
我简直就是一神经病，哈哈哈。
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( p: R( q7 d0 z/ P- ~不知道是不是脑筋给撞坏了，还是刚刚那人是外星人（我有证据的！不然他怎么没有看到眼前有个大活人在走路呢，怎么就撞上我了呢？），来地球刺探情报，趁刚刚和我接触的瞬间在我脑袋里值入了一个庞大的漏洞（专业术语是不是这样？不解…）。 # r! g! \. ^) k/ Z* a

. B2 m: t" r" x, b* d4 Q/ m! `+ exmjeep.com真的，这一切都是真的！！不然我怎么会神差鬼使的走到菜摊子前说：老板，给我来块南瓜，一个人吃的量。
1 O. t/ r2 i- N厦门越野联盟xmjeep.com- Z. v& h# n4 x9 h. ~) H
天知道这是怎么回事，姑奶奶我从小到大都讨厌吃南瓜！ xmjeep.com' n- D% e# p! V) `( x
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付完钱，拎着一小块南瓜，半天不知道要怎么办。 * r/ O" H2 D' s! e+ e+ X8 [( N
这南瓜到底要怎么弄啊…… 8 }; W" W' s$ h0 ?
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我想，这一定是那个外星人搞得鬼，此人工作不认真，输入程序代码的时候，不小心将自己的爱好也输入进去了，我靠，真是个讨厌的粗心鬼！ xmjeep.com! L, m" t- H9 k) q' {+ Z1 a
害得姑奶奶我今天晚上不得不吃南瓜充饥。
- ~; m$ D% L% n0 }; _不过，值得庆幸的是，此人没有喜好鲍鱼啊、龙虾啊什么的，不然我真要哭死了。
' U/ O+ {( M5 _" O2 ]8 yxmjeep.com还好啊，南瓜才1.5元/斤啊，其实很走运的……更走运的是，这个人可能顺便把他的记忆输入了些进来，这个人可能还是个烹饪高手……
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因为，因为我突然想起要怎么处理这个南瓜晚餐啦！ + ^3 t1 R: N6 a6 l/ g0 n  S/ Z
哈哈哈哈，其实我真的很走运。 xmjeep.com. f4 b. t9 h) u* x8 w6 F
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原料：南瓜、炼奶 : n  H4 z! m8 ~4 f! S9 r6 l0 \0 I
做法：把南瓜去皮切小块蒸熟后加入适量炼奶捣成南瓜泥。
: t: G( {9 V! b; p; E厦门越野联盟         在锅里加入适量水，放入南瓜泥搅拌均匀。
' p  b+ N8 S' K0 Cxmjeep.com         再边煮边搅拌5分钟左右，就大功告成啦。 4 u0 d) h; M" _
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哈哈，很香甜很香甜，味道不错的说，看来那家伙也是个懂得享受的人啊，哈哈，看来，接下来的日子，俺有福啦！！ : @0 t$ M* R4 ]( Q, A/ A' o5 w

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6 X& G: f/ C! v# A9 p厦门越野联盟2007-08-30附上报告一份：
% x0 M# n1 _4 A# q8 a8 D% V有网友反映说她曾做过这个汤，用奶油这样做很腻。6 t$ i. c, j5 Y" k2 t2 g. E
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后来，俺很无聊。于是就做了下尝试，结果如下：厦门越野联盟0 t+ X: L* S8 r; d3 H# g' k0 d# v
5分钟刚好的时候味道是新鲜的，吃多了会觉得发腻。厦门越野联盟! a1 t8 L4 R# u$ O$ x+ k
后来我有又用小火煲了一个晚上，然后早上起来当早餐吃的时候，发现口感完全不一样啦。1 t! [1 p; y% F" b5 U  c

% J$ j4 _# E( A! H( d表层起了层皮，不知道是不是奶油的，没有去研究。0 p7 V" K. q+ }* K# q
把表层的皮弄破之后，尝了下汤，腻味没了，变成很醇厚的香味，淡淡的甜……
" \: V7 `- B8 t3 B* k! t嘿嘿，怕腻的同学们可以试试看。
, Y% B2 `- H* F' o& I8 P( txmjeep.comxmjeep.com  R$ U- c6 C3 e) w  r: M0 _2 [
看俺的早餐。
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人事的拿捏、话语的腾移，总是“计划”赶不上“变化”，“变化”全变成“僵化”，最后不管“计划”还是“变化”，只好默默地独自“消化”……
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- N1 o5 D. {. K' k恩，我消化，我默默的消化，我努力的消化！ 厦门越野联盟  t# l+ x* u* _# Y) G9 A. R
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——呜，我消化不了，我想哭。
, t" j' o+ `( d! E4 |: y老早就和开水在计划，说9月初一起出去旅游，顺便庆生的，老早就说好的！
) ^* Z# Y$ m2 R9 G' B" ^% c2 l/ Z结果是我又放了开水的鸽子…… ! q/ g0 F1 |; r) t/ r" h
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我恨透了这种无能为力，不能自主的感觉。
* t' O! u+ W5 \, p) t6 Y我丫，真想带着把牙刷去逃亡…… . m7 E) Q% X" ]6 N) [4 H8 `

* g" ?* \5 O7 }说到这，又想起图瓦，想起那个有着水怪的北方图瓦。 0 {7 q: {/ X7 W, W7 P$ P5 n  w
昨晚半夜睡不着，于是就塞上耳机听“晚安厦门”。 xmjeep.com9 J  H3 e: E3 v! U% R
hongyi那暧昧无比的声音夹带着一个熟悉的名字传入脑海，害得我激动得一直想要骚扰訇訇。 6 Y- A# ]7 ]! Z3 Y  X

+ }! G3 j$ T! S2 s: w  d俺的神，这真是一直叫嚣要和我PK排骨汤的杨同学吗？  
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# Q/ m; {6 c" `5 P# C! C# m& Z其实，我一直在盼望着hongyi说有人想在图瓦做一只猫的，而不是什么仙子仙女水怪。 xmjeep.com4 I* _" O) P, Y/ Y; Y# k- f$ z7 |
恩，在图瓦做一只猫。白天，懒懒的眯着双眼晒太阳；夜晚，就在房前屋后咆哮，冲着“爱情”咆哮。 6 p3 |" z- f2 @4 P8 r4 n. T
这样，我就会很有共鸣感。 . u3 W% X+ r' L" `: d& e, U
可惜，到节目结束也没有人这么说。 xmjeep.com) C- m* q  y) w4 F0 c6 X' n

  e- W( ~: b; v! r. J昨天晚上被拉去酒店开会，《厦门市湖南经济文化促进会筹备大会》，去了90多个“事业有成”的湘厦人。什么院长行长董事长、这个理那个理的一大堆。搞得我很不自在，感觉俺就像一群蛟龙里的小虾米……
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临时又莫名其妙的被任为监票人，事后和阿土说起，土笑着说，监票人啊，那你不是没机会啦？
3 T. L4 x3 K) [" R我说我一个小年轻，低调点好，我怕被人像王塑那样的骂：你个小畜生，你嚣张什么啊，我年轻过，你丫老过吗？ xmjeep.com) k, @+ Z2 b5 E- q% y
……这，的确不具可比性嘛。
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大会结束后都晚上10点过了，我死困死困的，原本想弄点土豆泥冻在冰箱里当早餐吃的。结果回到家，动都懒得动了。
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说是想要一天上一道菜的，不得已，所以只好翻翻压箱底的货了。
4 N- ~# |& }* m俺这两天心情酸酸的，为了配合心情，就上道茄汁豆腐吧。
: m# T$ Y& i1 G5 ^6 r& r厦门越野联盟5 ]; F% q* c) K0 C9 ~& T  F
茄汁豆腐1、将豆腐切成小丁，放入开水中烫一下，去掉豆腥气。将烫过的豆腐丁盛起，晾凉。西红柿切小丁。2、锅中放油，油热后，放入番茄酱翻炒，后注入少许水。3、大火烧沸后倒入西红柿、豆腐、盐和白糖继续烧煮5分钟。4、将水淀粉调入锅中，将汤汁收稠，就O了。
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种菜。
3 W, A) Y# t5 U6 |这便是我的答案。+ |* ~: ?+ a2 W- k

+ O2 F; K" W5 N2 Mxmjeep.com呵呵，乡村地、种菜……6 y( t. b1 J: R) n: N
在很多都市人的眼里，这是多么小资多么情调多么矫情的一件事情。对我而言，其实并不是这样的。
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窝在沙发里看着湖南台的天气预报，一夜之间，湘西居然降温10几度！
7 \2 z4 y" |& V& m' C; l赶紧打电话回家，看现在的状况如何。xmjeep.com9 j% C$ H1 ~- H6 `! y! Q

( O" g: K5 X% I  S( X; n' M知道并无大碍，便放松了许多。
5 X2 B3 P& f% H/ z" y( F: l拿着西红柿一边啃着，一边和爸爸唠叨着最近的种种。) V: I/ f6 ], U+ a" B
说湖南的经济贸促会、说林溪大哥、说我刚吃了苹果、香蕉和正在吃西红柿，说学长结婚，还说起猪肉、说下午刚去买了根排骨31块钱……
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9 V* N0 k6 z  h) b! a呵呵，很想念。
" s! h  t! Z: @/ R0 z% uxmjeep.com想爸爸妈妈，想家。
1 ~8 H9 d. Y9 g; s0 |: E. a厦门越野联盟想一家人一起找个菜园子，种菜。xmjeep.com" g5 w3 S% I  B. P; p
一家人生活在一起。, G4 p' r# _% v  Y7 ]

什么都懒得说，生活就像是个大杂烩。
7 f. l' A/ D% ?6 s- dxmjeep.com干脆一锅端了，一起搅拌，一起翻炒……) X- P! T; o% S4 E! \, t
最终，就有了色彩斑斓，HOHO
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7 A9 e* x. O( ?所以啊，我觉得人道主义是个好东西。顺从天**，比如，我从不在自己痛苦的时候假装坚强，如果要沉溺那么就沉溺吧。想得太多，总是束缚了自己。人生短短几十载，能深刻的活着，也是对自己的一种宠幸：）所谓生活真谛都是人给赋予上的东西，你信了，才会有。其实，又何必不停的给自己设立怪圈呢？一场巨大的博弈，没什么好玩的。xmjeep.com5 V! E9 t: ]4 a
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来吧，一起大杂烩吧。& s/ r- T4 f# ^; ?6 x7 C
即便是吃坏了肚子，也是一种幸福的经历……
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是这样的一段话：
9 E  ^" x  E. G: j# h/ `每个人，在众人面前所展现的，都是那般。
/ V* Z  t; e5 F! R+ q2 T+ B: @% A厦门越野联盟似乎都还算幸福，还算忙碌，还算充实。我们都有意无意的演着戏，无所谓好坏，无所谓演技。 xmjeep.com4 W8 D9 K. E9 K! J) _
可是当夜幕降临，当回归自我，伴随着我们的，总有孤独和寂寞，也总有惊喜与快乐。
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我们都是一个人，都生活得井井有条，都一天一天的在每个城市里生活打拼游荡，我们每天都要面对孤独，我们每天也都对自己说，要勇敢。 xmjeep.com2 a) t+ r5 b3 @+ x0 A( S
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有这样一些场景： % W6 T/ X( j6 ^
一个人，没来由的，吃着饭看着电视，就哭了起来。蹲在地板上，那么的悲伤，可哭完，洗完澡，又是笑容满面。
: H& B. j( E2 q+ e一个人，寂寞得自言自语，有时买菜都能跟卖菜的叨叨上一会。 6 f: w8 j. R( P6 A0 E7 F/ z# F- J
总盼着电话响，门铃响，哪怕是物业收钱。 . a4 `' S/ p% n" c: F  h

. l* B( r+ ~  G  U% r$ z/ ?0 V9 O我一个人，原来，和每个人都一样。
1 p6 J( B+ L7 C一样的孤独，一样的悲伤，一样的自由…… 2 t) K: N; |; Z$ X" ^
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不得不承认，我是真的越来越出息了。
: w8 h. a8 a  r1 k- n厦门越野联盟我一个人，渐渐习惯，渐渐漠然，渐渐自我，渐渐享受。
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* ]& ^" b' @+ Y1 f比如现在，我一个人，一背包，一T恤，一牛仔裤，一人字拖，走在陌生的街头，塞上耳机，漫无目的的闲逛。
. I2 N& g& v9 y9 E# c+ @xmjeep.com边走边看，走哪，吃哪，碰啥，玩啥。 厦门越野联盟& L6 [' [1 j! ^; }! I& _
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行走，一个人行走，只关注自己的心情，只在乎自己的胃口。 , g" a/ P8 Z+ |0 {3 f
每个人，都一个人，也很好。   }4 G  X! m5 g3 `# D

恼人的周末，找不到人一起吃饭。一个在远方的朋友说，不要老找人吃了，很多时候都是一个人的，不是每次孤独都有人陪的。+ `$ [& T- l& I2 Z- s4 y- r, r" n
或许是这样吧，看来我得学会习惯。于是，自己一人下楼买菜，回家做饭。  G1 A3 F. y- r+ r; P

) ^3 F$ T& Z4 U  \很久没有过这样的生活了，很安静的，上班、下班、买菜、做饭、吃饭-看电视、洗碗、看书，睡觉。自在悠闲，不思念谁。
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2 z3 k& |$ N6 o$ l最近这段时间太浮躁，太多**。很久没有走进厨房了，甚至，连冰箱的门都没开过。每天过着快餐式的生活，没有思想没有内涵，更谈不上沉淀。2 M; q1 i( [7 o* C9 z; V
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摆弄着厨具，找到久违的平和。0 w6 Y; I0 h$ Q' g
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材料：
$ I% G0 g' M1 w# @% ~; J    茄子、 猪肉  、黑木耳 、红烧汁 、老抽加多糖 9 _3 s4 I& e3 D! |' j9 d  i
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做法：, b* H+ B2 J) C4 |) P. K/ K% ?
    1、茄子垂直切开成长条，再将长条切成小份。 " _/ r  g- V( |% U9 E+ m0 b% |
    2、猪肉切丝以生抽、老抽、糖、生粉及麻油来腌。黑木耳切小片。
, b/ u* W7 z6 C厦门越野联盟    3 、茄子炸至啡色后隔油。
! K4 O4 g( W8 V: M' T6 _    4 、黑木耳及猪肉丝用少油爆香。 xmjeep.com+ D3 {: h" ?( G$ \+ l, p
    5、 加入红烧汁、茄子及葱段一齐炒。厦门越野联盟& W6 y7 N  ?. h: w; x$ U: E2 c. M
    6、 收稠，上碟。 & K. ?+ o8 u- b  Z2 X

“人们总被一些自己所没有的东西而吸引，最后却往往和自己相近的人在一起；人们总喜欢将自己所没有的优点寄托在别人身上，但在别人身上寻求自己的优点是没有用的。”
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: w( v# \8 j5 C/ E7 ?: J昨天躺在床上，翻着很久以前的速写本，发现05年8月写着的一段话。
, n  \0 l6 v5 q, ~6 s1 `0 _$ Q1 S感叹着岁月如梭，世事的变化无常……xmjeep.com4 y; x2 |- q; L% K& T
/ r. j% O3 I6 B) Y7 }5 j
很多人问我最近在忙什么。6 u5 F4 s- N- o& j9 n
我说啊，我在忙着工作，忙着烦恼……以至于都没有心情去管理自己的胃口。+ w% N% q3 W* l, ], K5 I: q

& b5 Q! T5 u7 A一整个周末都没有出去，乖乖的呆在家里，洗洗刷刷看看电视看看书做做饭，感觉非常的惬意。. F3 I4 w$ m1 I/ C' s$ d' r# {
自己在心里告诉自己，闹够了，该好好的生活了。收拾收拾纷乱的心绪，做一份幸福的便当，好好的生活，好好的工作。1 D- \$ V; V; f% M' N; \

2 I+ l: ?& A- ^( l. Y一切都结束了。/ u( O$ g8 y. t! N: H) F! b9 l
新生活开始了。
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# q" O* a1 @/ S* D/ r; c* ?厦门越野联盟红烧肉：# ^8 `5 a. g1 ~% T5 T3 ]: S
　　1、将五花肉用沸水稍微过一次，取出血水。( v$ p1 G* t5 _3 R( r" t
      2、之后锅内放少量油，加入白糖，小火加热至糖起气泡。
+ o) W# W' m! @1 n- w  ixmjeep.com      3、把肉倒进取翻炒上色，之后加入料酒、姜、蒜头、老抽，适量的水，小火煮15分钟即可5 U6 S" k: l0 W) \

看起来色香味俱全啊..:)