[原创] 幸福的滋味在厨房（27#更新：西米包猪肉馅）

写在前面的话：
" {. m4 T7 r+ [# c# D梁实秋说过，一顿美食之后，连人生观都可以改变。xmjeep.com9 |1 m- g6 Y7 p. Y6 G9 T, \9 S

$ J3 L5 i9 U$ F* I$ k2 E! ~1 c这句话确实不假，下厨就是俺的最佳调节方式，之后，总是有一份好心情，嘿嘿。, ~# f) M2 ?. l! E# q: Z
不过，偶而，也有些惆怅。比如，上个周末，一时兴起一不小心就一个人做了4菜一汤，望着满桌子的菜肴，却没有人称赞和欣赏……还是有些小失落的:lol 。
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幸好，早已懂得如何照顾自己的心情。2 c+ f* ^+ g2 A" Q& S! K0 a
有时，拍下照片，供自己欣赏。有时，送去朋友处，赢得一片感动，;P
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告诉自己很开心，就会真的很开心，哈哈哈xmjeep.com, S) o. @7 L$ R5 @" o* y( Z. L
乐在其中就好。
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* [8 k. i* F0 a6 i  M- {厦门越野联盟菜单：9 z9 B9 G; J% x. R& `0 ~% h
02#：山野的气息——茶油香菇
' n# h4 J" s* x& e" R  h1 H- W03#：点亮生活——南瓜奶油汤1 U9 ~) s# P) T: t7 h
04#：奴隶努力——茄汁豆腐
, W3 \3 s+ k* P: Z. k. x# F$ e06#：大杂烩# \6 L( ?, \* _6 Y% F9 _" |# M
08#：红烧茄子
( O; M1 K. [7 I- {1 B) I09#：红烧肉
2 e5 P: R3 @( x) Fxmjeep.com25#：南瓜糕厦门越野联盟2 {% k8 p" P, F, Y: |, Z$ \( S
26#：鱼饼xmjeep.com: R# E  o) V% v2 j
27#：西米包猪肉馅
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[ 本帖最后由 快乐如我 于 2007-12-18 14:21 编辑 ]

今天的装扮很奇怪，韩式背袋裙里套了件绿色T恤、然后脚踩人字拖、肩挎手提电脑包、手拎大红便当袋（装有香蕉、酸奶以及一盒汤，汤是要快递给訇訇的）……哈哈哈哈哈。
' h% j1 {. M9 u# ]1 Kxmjeep.com自嘲的笑道：你看我这打扮，简直就一十足的孕妇样……倘若坐公交，应该会有人给我让座的吧…，哈哈哈哈，改天去试试，享受下这待遇。
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通常，怪异的装扮，穿在不同的人身上折**的效果也是不一样的。
' }) b1 I' E/ E6 Q9 W( g& W成功人士那叫个性、艺术、品位独特、不拘一格。 * x; a, }: s: x; W6 b9 [
普通人那叫疯子、神经病、脑子进水。
3 S  |( U4 z# D/ b6 b$ ~) C! V* i4 O) T3 H: a( k9 l5 ^+ G5 }
不用问了，我肯定是后者，哈哈。
# u- z# X0 f7 ^$ P. `xmjeep.com不过，我才不管人家怎么看呢，自己觉得舒服就好，反正又不需要见什么重要的客人。
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5 ?: R& X) f: A& L- u0 u裙子均码的，穿在身上大出很多，寒…… 厦门越野联盟* @9 I- N" [. r+ @) U3 R+ s
我要好好的吃饭、睡觉，肉可以掉，气色不能丢，嘿嘿。
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. r: g) @( E9 u; W4 ]  m先总结一下这道菜：鲜 滑 爽口 清香 妙不可言
" c3 j* B' Q  F% i/ R2 k( m材料：茶油  香菇   盐 厦门越野联盟: K  g" K6 R( C4 y: y% x
做法：香菇去蒂洗净 3 X6 y# s6 ]% [& R. W1 G9 `
         下油烧锅
, ?5 f: ~$ s0 l  g6 o/ W厦门越野联盟         下适量水
4 g# [4 o9 [  i, ]) H0 z! K         水开，下香菇煮2-3分钟 ; A% g: z; a1 c) H% G3 ?9 D& h
         放盐，起锅
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另外一个就是烤香菇啦，洗净，撒上适量调味品（根据个人口味而定），放烤箱中烤上3分钟左右即可。
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6 m  U7 i, f6 G8 W! N: J9 W寄给朋友的便当，哈哈哈。
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去菜市场的时候其实还没有想好要买什么，于是就一路东张西望的，希望突然来点灵感什么的…… xmjeep.com5 G# d4 h, e2 d5 D+ L0 i3 }
结果，我有个大发现！
# Z/ w+ ?7 n1 c- [7 L4 j+ ^4 _* {我发现我们小区里除了游泳池之外，居然还有保龄球馆以及跆拳道馆！！ 厦门越野联盟" `, X( `" u- k' c, B) ~
哈哈哈哈哈，我在这里住好几个月了都不知道……
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2 r8 n- {* W) V+ k6 B/ r% o7 R* X我莫名其妙的一路笑着，就这么一路笑着，结果一头撞到了人家的身上，寒~
2 Z6 ]& `+ M4 M' E" i我简直就是一神经病，哈哈哈。
1 r) Q- S& X6 `3 H' Oxmjeep.com$ w2 _8 ~2 g- [$ d2 O
不知道是不是脑筋给撞坏了，还是刚刚那人是外星人（我有证据的！不然他怎么没有看到眼前有个大活人在走路呢，怎么就撞上我了呢？），来地球刺探情报，趁刚刚和我接触的瞬间在我脑袋里值入了一个庞大的漏洞（专业术语是不是这样？不解…）。
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- P" a8 ]8 x. p% o8 P5 W( M4 ~真的，这一切都是真的！！不然我怎么会神差鬼使的走到菜摊子前说：老板，给我来块南瓜，一个人吃的量。
) y: P! ~* F4 }9 A厦门越野联盟
) z- ~, N5 C9 Cxmjeep.com天知道这是怎么回事，姑奶奶我从小到大都讨厌吃南瓜！
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付完钱，拎着一小块南瓜，半天不知道要怎么办。 厦门越野联盟4 N/ l* @3 w9 Q1 W# l8 v! W
这南瓜到底要怎么弄啊…… 5 O- }+ I2 v  [- P; m  L
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我想，这一定是那个外星人搞得鬼，此人工作不认真，输入程序代码的时候，不小心将自己的爱好也输入进去了，我靠，真是个讨厌的粗心鬼！ * C9 Y) Q0 U6 T+ R' R
害得姑奶奶我今天晚上不得不吃南瓜充饥。
/ ~' N' R- ^% _" r, h0 I4 D不过，值得庆幸的是，此人没有喜好鲍鱼啊、龙虾啊什么的，不然我真要哭死了。
% J9 K+ @4 a1 q# o1 L" n还好啊，南瓜才1.5元/斤啊，其实很走运的……更走运的是，这个人可能顺便把他的记忆输入了些进来，这个人可能还是个烹饪高手…… : t; q) W2 [# H9 z4 r2 d* C$ C

5 l; c6 D; C( }+ ]1 {7 c( Txmjeep.com因为，因为我突然想起要怎么处理这个南瓜晚餐啦！ ; g  j: @3 \# V! V
哈哈哈哈，其实我真的很走运。
0 W' M& f' p! y; F  \7 s" Z  ^
, ~# Z' \5 N: R原料：南瓜、炼奶
' f# m' W# Z! l0 F4 ~1 F# z做法：把南瓜去皮切小块蒸熟后加入适量炼奶捣成南瓜泥。
, _3 }- G& @: Q$ I         在锅里加入适量水，放入南瓜泥搅拌均匀。
9 q7 O1 u% r* Q* q9 r8 Y         再边煮边搅拌5分钟左右，就大功告成啦。
. Y5 H8 T8 j0 _- ~. |- L厦门越野联盟$ z8 X" f, @! v2 ~1 L
哈哈，很香甜很香甜，味道不错的说，看来那家伙也是个懂得享受的人啊，哈哈，看来，接下来的日子，俺有福啦！！ 9 S  l1 L1 ~6 q& Q2 K' _9 N

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3 h: e; ^& |0 @& C5 C# u. Fxmjeep.com2007-08-30附上报告一份：& k' I0 p+ H8 Q; L  d; T4 K$ q
有网友反映说她曾做过这个汤，用奶油这样做很腻。
# _( d+ Q2 f' ]) B厦门越野联盟. \! s1 W9 ?" `5 ?+ }
后来，俺很无聊。于是就做了下尝试，结果如下：厦门越野联盟' ~8 v" ]2 q2 H
5分钟刚好的时候味道是新鲜的，吃多了会觉得发腻。; E/ P) C/ w4 d7 c, D2 q
后来我有又用小火煲了一个晚上，然后早上起来当早餐吃的时候，发现口感完全不一样啦。9 z4 g; N7 Q* S3 _" ?

# t2 B% m* ~! b7 A# y/ p/ d# Q表层起了层皮，不知道是不是奶油的，没有去研究。
/ j4 N8 J$ a0 \2 d. C3 i" Qxmjeep.com把表层的皮弄破之后，尝了下汤，腻味没了，变成很醇厚的香味，淡淡的甜……2 X' O' ?& A8 [4 f
嘿嘿，怕腻的同学们可以试试看。% b$ V8 z/ q  z" \

/ @! J& O+ p. U0 e看俺的早餐。/ c8 T2 |. Y: D4 y: m/ g0 e/ e

人事的拿捏、话语的腾移，总是“计划”赶不上“变化”，“变化”全变成“僵化”，最后不管“计划”还是“变化”，只好默默地独自“消化”……
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恩，我消化，我默默的消化，我努力的消化！ : {3 Z- |9 F7 w% o0 w0 B

! [$ a% ?7 V% N8 y/ a——呜，我消化不了，我想哭。 2 C6 D! g5 R" |9 @
老早就和开水在计划，说9月初一起出去旅游，顺便庆生的，老早就说好的！
! q$ O% ^" f% m# J# S1 B- O( D* f厦门越野联盟结果是我又放了开水的鸽子……
) G3 B, E. S' k1 xxmjeep.com
: W' F7 k$ y( N; v% Z$ Q" N我恨透了这种无能为力，不能自主的感觉。
% ~6 H- z- k6 |+ ?# H# ^% {+ r2 Y我丫，真想带着把牙刷去逃亡……
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! y+ u- \" x4 C1 K& o) Q5 s厦门越野联盟说到这，又想起图瓦，想起那个有着水怪的北方图瓦。
, H1 k  _$ a) k' ]7 v5 p0 P昨晚半夜睡不着，于是就塞上耳机听“晚安厦门”。
1 s: E% c: H3 y$ C& |厦门越野联盟hongyi那暧昧无比的声音夹带着一个熟悉的名字传入脑海，害得我激动得一直想要骚扰訇訇。
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' j' y/ I" Q( \俺的神，这真是一直叫嚣要和我PK排骨汤的杨同学吗？  
3 O' O- R8 e: f+ b7 k厦门越野联盟( d/ k# z) h# ^
其实，我一直在盼望着hongyi说有人想在图瓦做一只猫的，而不是什么仙子仙女水怪。 3 s0 O* [0 S" L  x
恩，在图瓦做一只猫。白天，懒懒的眯着双眼晒太阳；夜晚，就在房前屋后咆哮，冲着“爱情”咆哮。
. H2 W6 s8 `6 K/ Uxmjeep.com这样，我就会很有共鸣感。 . G) j0 A5 A, K+ s! s2 h
可惜，到节目结束也没有人这么说。
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! k9 ]2 E7 [2 F4 {# `5 C% P7 L昨天晚上被拉去酒店开会，《厦门市湖南经济文化促进会筹备大会》，去了90多个“事业有成”的湘厦人。什么院长行长董事长、这个理那个理的一大堆。搞得我很不自在，感觉俺就像一群蛟龙里的小虾米……
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临时又莫名其妙的被任为监票人，事后和阿土说起，土笑着说，监票人啊，那你不是没机会啦？
* x8 G! N: Z$ \9 z+ F9 y4 ?5 ?$ |! m我说我一个小年轻，低调点好，我怕被人像王塑那样的骂：你个小畜生，你嚣张什么啊，我年轻过，你丫老过吗？ xmjeep.com6 J* s' w0 p! f5 @- B
……这，的确不具可比性嘛。
) {/ l1 ^7 S' v" Kxmjeep.com厦门越野联盟8 I: Q8 K. p4 D4 A8 n4 F
大会结束后都晚上10点过了，我死困死困的，原本想弄点土豆泥冻在冰箱里当早餐吃的。结果回到家，动都懒得动了。
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说是想要一天上一道菜的，不得已，所以只好翻翻压箱底的货了。 xmjeep.com- C: w4 q9 _; n5 A2 N. Q) w6 Z
俺这两天心情酸酸的，为了配合心情，就上道茄汁豆腐吧。
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* [( I( y3 V' F. ^' t茄汁豆腐1、将豆腐切成小丁，放入开水中烫一下，去掉豆腥气。将烫过的豆腐丁盛起，晾凉。西红柿切小丁。2、锅中放油，油热后，放入番茄酱翻炒，后注入少许水。3、大火烧沸后倒入西红柿、豆腐、盐和白糖继续烧煮5分钟。4、将水淀粉调入锅中，将汤汁收稠，就O了。
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种菜。' ~; E, z  y5 L$ N7 Y4 x: ]
这便是我的答案。: b+ q, d' O# V: Z- T

$ m2 P( o" |; q$ h- i呵呵，乡村地、种菜……$ F, h7 D0 `0 w) y
在很多都市人的眼里，这是多么小资多么情调多么矫情的一件事情。对我而言，其实并不是这样的。9 g' x# Z1 E+ n0 Z
厦门越野联盟% x  o1 i7 Q$ @- V/ `/ h
窝在沙发里看着湖南台的天气预报，一夜之间，湘西居然降温10几度！xmjeep.com, x5 y: P. x4 _5 G& v8 c  i
赶紧打电话回家，看现在的状况如何。
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知道并无大碍，便放松了许多。' U& L* d  A1 g$ h% y/ ?" s
拿着西红柿一边啃着，一边和爸爸唠叨着最近的种种。
( z0 k( w, k6 b厦门越野联盟说湖南的经济贸促会、说林溪大哥、说我刚吃了苹果、香蕉和正在吃西红柿，说学长结婚，还说起猪肉、说下午刚去买了根排骨31块钱……
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呵呵，很想念。2 L. ^6 Z6 H2 g3 v' y( Y6 Q
想爸爸妈妈，想家。
$ Y. i. w1 @1 [" r# i7 U. J$ n想一家人一起找个菜园子，种菜。
( D+ B% B0 u. T5 ~; X  @/ _厦门越野联盟一家人生活在一起。
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什么都懒得说，生活就像是个大杂烩。
2 l- Z) e; Q6 C+ u' P* B) }8 V干脆一锅端了，一起搅拌，一起翻炒……
! T0 s% o2 }! r$ b# B! K最终，就有了色彩斑斓，HOHO
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! ~$ t7 i4 ^& t) o! u厦门越野联盟所以啊，我觉得人道主义是个好东西。顺从天**，比如，我从不在自己痛苦的时候假装坚强，如果要沉溺那么就沉溺吧。想得太多，总是束缚了自己。人生短短几十载，能深刻的活着，也是对自己的一种宠幸：）所谓生活真谛都是人给赋予上的东西，你信了，才会有。其实，又何必不停的给自己设立怪圈呢？一场巨大的博弈，没什么好玩的。
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; R- b" F0 }9 n) }. n4 u来吧，一起大杂烩吧。xmjeep.com0 z* N- D) p: h2 n# Y
即便是吃坏了肚子，也是一种幸福的经历……
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是这样的一段话： xmjeep.com# Y  |3 h, t4 s+ J( c
每个人，在众人面前所展现的，都是那般。
( `, b7 ?  q: @& P' ~) i似乎都还算幸福，还算忙碌，还算充实。我们都有意无意的演着戏，无所谓好坏，无所谓演技。 6 T$ X' _: O  Y8 h0 Q3 M) A
可是当夜幕降临，当回归自我，伴随着我们的，总有孤独和寂寞，也总有惊喜与快乐。
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我们都是一个人，都生活得井井有条，都一天一天的在每个城市里生活打拼游荡，我们每天都要面对孤独，我们每天也都对自己说，要勇敢。 ; r: ?! ~1 J( X+ u: H
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有这样一些场景： 厦门越野联盟% S$ V3 I/ s& i6 `1 q
一个人，没来由的，吃着饭看着电视，就哭了起来。蹲在地板上，那么的悲伤，可哭完，洗完澡，又是笑容满面。
; I2 ^' {. \/ m- E一个人，寂寞得自言自语，有时买菜都能跟卖菜的叨叨上一会。
" H! S6 f  I  N4 L4 I总盼着电话响，门铃响，哪怕是物业收钱。
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我一个人，原来，和每个人都一样。
& E5 p2 }% m  D9 G1 p2 A厦门越野联盟一样的孤独，一样的悲伤，一样的自由……
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, z6 D% W! a7 q8 {; r. C5 M不得不承认，我是真的越来越出息了。
  k- k8 n, Y! ~9 {我一个人，渐渐习惯，渐渐漠然，渐渐自我，渐渐享受。 . {9 e! [6 }+ d* x: [( c3 G! d
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比如现在，我一个人，一背包，一T恤，一牛仔裤，一人字拖，走在陌生的街头，塞上耳机，漫无目的的闲逛。 3 d2 L9 ^, B  ?$ O+ G+ D
边走边看，走哪，吃哪，碰啥，玩啥。 9 b) ~% Q  |+ g4 \/ p) u2 o! z
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行走，一个人行走，只关注自己的心情，只在乎自己的胃口。
/ X0 g+ P" n* i% E) m. \/ I每个人，都一个人，也很好。
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恼人的周末，找不到人一起吃饭。一个在远方的朋友说，不要老找人吃了，很多时候都是一个人的，不是每次孤独都有人陪的。
. W1 I: N6 R! i+ f  g. x或许是这样吧，看来我得学会习惯。于是，自己一人下楼买菜，回家做饭。8 n: a5 ~7 |# H! i& K% f
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很久没有过这样的生活了，很安静的，上班、下班、买菜、做饭、吃饭-看电视、洗碗、看书，睡觉。自在悠闲，不思念谁。0 k& s1 a6 s, P+ Z7 r6 Z

0 m& k6 F$ P3 X' S1 W' }. p/ Zxmjeep.com最近这段时间太浮躁，太多**。很久没有走进厨房了，甚至，连冰箱的门都没开过。每天过着快餐式的生活，没有思想没有内涵，更谈不上沉淀。
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$ i  `8 u! ]" s' {7 O, B摆弄着厨具，找到久违的平和。
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材料：
1 j. i! u$ V/ |4 p厦门越野联盟    茄子、 猪肉  、黑木耳 、红烧汁 、老抽加多糖 3 t: F, Y7 l# K; j- V. `% {7 x
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做法：
+ c2 `$ v1 S" I2 H2 E2 h厦门越野联盟    1、茄子垂直切开成长条，再将长条切成小份。 - p5 ~+ C. [( q/ v' t3 ~8 ~* N
    2、猪肉切丝以生抽、老抽、糖、生粉及麻油来腌。黑木耳切小片。
" i0 L4 O4 k! ]3 T) K7 [* M. u0 D    3 、茄子炸至啡色后隔油。 xmjeep.com+ L4 u4 ]# `$ P8 C$ o; H1 j) Z- V
    4 、黑木耳及猪肉丝用少油爆香。 ) i: Y, b% `6 d: N; a, M5 s
    5、 加入红烧汁、茄子及葱段一齐炒。
9 U% \7 i6 e+ b; U: C    6、 收稠，上碟。
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“人们总被一些自己所没有的东西而吸引，最后却往往和自己相近的人在一起；人们总喜欢将自己所没有的优点寄托在别人身上，但在别人身上寻求自己的优点是没有用的。”& K# {" i" ?* b7 `  h

; o8 V8 O  c4 Y- ^昨天躺在床上，翻着很久以前的速写本，发现05年8月写着的一段话。xmjeep.com9 u0 g, [1 ]( o. i# y8 h( @7 x
感叹着岁月如梭，世事的变化无常……
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很多人问我最近在忙什么。
2 {  Z3 b! F% a" x& e/ Q( P0 d我说啊，我在忙着工作，忙着烦恼……以至于都没有心情去管理自己的胃口。* d4 e3 Z) K, t. p

, B8 j* P. x4 a. p% F8 K8 c一整个周末都没有出去，乖乖的呆在家里，洗洗刷刷看看电视看看书做做饭，感觉非常的惬意。
0 v& {2 C7 b+ D& X厦门越野联盟自己在心里告诉自己，闹够了，该好好的生活了。收拾收拾纷乱的心绪，做一份幸福的便当，好好的生活，好好的工作。( O8 T8 Z9 G9 ]% e+ C& O
9 z' J7 }0 T" m) ]% K* S7 i* ]
一切都结束了。
! _4 |2 r, _0 u, S, n6 d( Y; n新生活开始了。
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4 h9 k; e6 Z& ^, Q4 m* H红烧肉：
/ A' b% p" _: K- \4 A( t0 y　　1、将五花肉用沸水稍微过一次，取出血水。% k0 ^; Q$ m+ M
      2、之后锅内放少量油，加入白糖，小火加热至糖起气泡。
, m2 {  K% O/ I2 B9 U$ f% J      3、把肉倒进取翻炒上色，之后加入料酒、姜、蒜头、老抽，适量的水，小火煮15分钟即可
7 g  N5 e. m' ^$ F7 r' Txmjeep.com

看起来色香味俱全啊..:)