[原创] 幸福的滋味在厨房（27#更新：西米包猪肉馅）

写在前面的话：0 z% ^( y2 v% `5 G
梁实秋说过，一顿美食之后，连人生观都可以改变。厦门越野联盟0 |7 S) _! s" E2 j0 ^# i. z4 I2 k
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这句话确实不假，下厨就是俺的最佳调节方式，之后，总是有一份好心情，嘿嘿。
1 k/ U8 }. z" L' S) U3 j1 b厦门越野联盟不过，偶而，也有些惆怅。比如，上个周末，一时兴起一不小心就一个人做了4菜一汤，望着满桌子的菜肴，却没有人称赞和欣赏……还是有些小失落的:lol 。/ g, a: j% M% K0 E# t9 I

; c* W9 N% Y5 Q6 R幸好，早已懂得如何照顾自己的心情。xmjeep.com5 `+ e5 D4 y1 B# x9 k
有时，拍下照片，供自己欣赏。有时，送去朋友处，赢得一片感动，;P
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告诉自己很开心，就会真的很开心，哈哈哈8 o1 E/ Y. _  Q; M+ B$ B( i: |
乐在其中就好。
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4 Y8 t- Z& k- o1 V# B3 F: Zxmjeep.com菜单：* J+ l8 @9 u! @, m, ?  g$ e4 t. R0 P! ^
02#：山野的气息——茶油香菇4 t( K% S4 x$ m8 ~+ k  E  ~% c
03#：点亮生活——南瓜奶油汤厦门越野联盟+ y6 E" Z3 x) u, A8 s! K/ c
04#：奴隶努力——茄汁豆腐厦门越野联盟6 E; b* Y  {4 j+ g( K
06#：大杂烩
5 k, B: o) l2 i0 sxmjeep.com08#：红烧茄子9 Z$ h1 V0 i: r* {" |
09#：红烧肉xmjeep.com6 c5 }) R# ^. @) F
25#：南瓜糕  e6 D: M- _7 N3 A
26#：鱼饼厦门越野联盟5 A. l* N# I' s: G) i$ j! n: b5 N
27#：西米包猪肉馅
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[ 本帖最后由 快乐如我 于 2007-12-18 14:21 编辑 ]

今天的装扮很奇怪，韩式背袋裙里套了件绿色T恤、然后脚踩人字拖、肩挎手提电脑包、手拎大红便当袋（装有香蕉、酸奶以及一盒汤，汤是要快递给訇訇的）……哈哈哈哈哈。 3 U. g: i7 D' Y3 o- @% y
自嘲的笑道：你看我这打扮，简直就一十足的孕妇样……倘若坐公交，应该会有人给我让座的吧…，哈哈哈哈，改天去试试，享受下这待遇。 厦门越野联盟0 U$ n4 ^8 N6 B4 V0 C/ P8 p

3 f! ?9 Z) q7 D通常，怪异的装扮，穿在不同的人身上折**的效果也是不一样的。
9 l0 z* _- a( Q9 n! i0 w5 k' p成功人士那叫个性、艺术、品位独特、不拘一格。 5 m6 X( U* R. D
普通人那叫疯子、神经病、脑子进水。 0 I3 T+ o' r4 O
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不用问了，我肯定是后者，哈哈。 厦门越野联盟6 t7 ~  ]8 s9 v) @0 ~0 b  j
不过，我才不管人家怎么看呢，自己觉得舒服就好，反正又不需要见什么重要的客人。
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裙子均码的，穿在身上大出很多，寒…… 3 h, f9 C. c9 F5 I1 X
我要好好的吃饭、睡觉，肉可以掉，气色不能丢，嘿嘿。 0 N3 I; r# h# H7 x5 m+ U6 t. ?
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先总结一下这道菜：鲜 滑 爽口 清香 妙不可言
- ?' E5 U$ K5 t, s: g3 w厦门越野联盟材料：茶油  香菇   盐 / Z* @# l$ I3 d7 Y! F5 s3 u
做法：香菇去蒂洗净 + x; H# t; B! q+ s" S
         下油烧锅 1 ^( u- G/ H0 U7 R
         下适量水
0 R. y: L( K# q2 a' z$ v7 j" C         水开，下香菇煮2-3分钟
0 H, j- M7 e3 }9 q) [. L6 Z! v, ~+ a         放盐，起锅 + M+ M4 t0 S! Z, v" d. i8 Z" Z5 t) F+ I

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另外一个就是烤香菇啦，洗净，撒上适量调味品（根据个人口味而定），放烤箱中烤上3分钟左右即可。 : e% U$ ~+ e9 l6 p- U

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寄给朋友的便当，哈哈哈。
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去菜市场的时候其实还没有想好要买什么，于是就一路东张西望的，希望突然来点灵感什么的…… # P9 x) T; M4 b4 p; o
结果，我有个大发现！
$ D$ J" s  w. j; d  ~我发现我们小区里除了游泳池之外，居然还有保龄球馆以及跆拳道馆！！
2 ]! t* {, ~- W/ V! b" X9 hxmjeep.com哈哈哈哈哈，我在这里住好几个月了都不知道……
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我莫名其妙的一路笑着，就这么一路笑着，结果一头撞到了人家的身上，寒~
9 T( T4 D; o% Q  a& l& r8 W) L/ Y; |我简直就是一神经病，哈哈哈。 / g) |4 \* |+ |" t

- a9 J% g0 V( X% s! x不知道是不是脑筋给撞坏了，还是刚刚那人是外星人（我有证据的！不然他怎么没有看到眼前有个大活人在走路呢，怎么就撞上我了呢？），来地球刺探情报，趁刚刚和我接触的瞬间在我脑袋里值入了一个庞大的漏洞（专业术语是不是这样？不解…）。 厦门越野联盟& X: @! |" a  d0 B# S9 H

- x3 U; j+ @& a% _0 C5 k. ^0 h真的，这一切都是真的！！不然我怎么会神差鬼使的走到菜摊子前说：老板，给我来块南瓜，一个人吃的量。 9 V9 M7 I# B; w9 U/ f* }. H) L

, |$ F- \' g: f* r天知道这是怎么回事，姑奶奶我从小到大都讨厌吃南瓜！
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+ a. m  p6 {# v付完钱，拎着一小块南瓜，半天不知道要怎么办。
6 d' [/ O  B3 ~" k- Y- x3 e厦门越野联盟这南瓜到底要怎么弄啊……
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0 T) t( U3 M) a4 d' x: s( t/ Mxmjeep.com我想，这一定是那个外星人搞得鬼，此人工作不认真，输入程序代码的时候，不小心将自己的爱好也输入进去了，我靠，真是个讨厌的粗心鬼！ 厦门越野联盟# i* s4 C" k! [9 M
害得姑奶奶我今天晚上不得不吃南瓜充饥。 厦门越野联盟( h# Q; l- ^( M) W7 A3 u
不过，值得庆幸的是，此人没有喜好鲍鱼啊、龙虾啊什么的，不然我真要哭死了。
# l1 ^0 g2 l- f+ ?还好啊，南瓜才1.5元/斤啊，其实很走运的……更走运的是，这个人可能顺便把他的记忆输入了些进来，这个人可能还是个烹饪高手……
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因为，因为我突然想起要怎么处理这个南瓜晚餐啦！
5 b; j0 W  C6 k+ Y1 x哈哈哈哈，其实我真的很走运。
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8 ^( X3 V$ v7 A8 j  y2 `# O# q. \: k原料：南瓜、炼奶
. b" i4 p1 \/ D2 kxmjeep.com做法：把南瓜去皮切小块蒸熟后加入适量炼奶捣成南瓜泥。
# }: N- N( H- z& m$ F6 H# V/ j9 wxmjeep.com         在锅里加入适量水，放入南瓜泥搅拌均匀。
& q) K- c- M, L! v, k) b* M* R         再边煮边搅拌5分钟左右，就大功告成啦。 厦门越野联盟9 e$ U8 r3 D/ }9 v* r1 R4 n7 l

' f1 q) p9 x- u) F: c: x+ j哈哈，很香甜很香甜，味道不错的说，看来那家伙也是个懂得享受的人啊，哈哈，看来，接下来的日子，俺有福啦！！ 厦门越野联盟2 x" i/ y1 [6 t2 O5 s) ]5 p. Q& e4 l' T0 q
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2007-08-30附上报告一份：
! O8 x1 T2 ]) ]9 j% t' u有网友反映说她曾做过这个汤，用奶油这样做很腻。
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后来，俺很无聊。于是就做了下尝试，结果如下：
( N' [( n1 h! @0 ~( W5分钟刚好的时候味道是新鲜的，吃多了会觉得发腻。" S" P6 G2 c! N$ r) R- ~2 W
后来我有又用小火煲了一个晚上，然后早上起来当早餐吃的时候，发现口感完全不一样啦。
; i1 @+ ]; x+ h' Y厦门越野联盟6 N4 H3 w% U4 ]% q& P6 M2 \; e
表层起了层皮，不知道是不是奶油的，没有去研究。, Y* Y  `; c5 E% g
把表层的皮弄破之后，尝了下汤，腻味没了，变成很醇厚的香味，淡淡的甜……+ Y8 M  ^& L% G6 _
嘿嘿，怕腻的同学们可以试试看。
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& ~# S- }: J- oxmjeep.com看俺的早餐。
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人事的拿捏、话语的腾移，总是“计划”赶不上“变化”，“变化”全变成“僵化”，最后不管“计划”还是“变化”，只好默默地独自“消化”…… xmjeep.com& y% x4 K9 P- X( D: |
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恩，我消化，我默默的消化，我努力的消化！
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* ^9 S% u3 w; R2 X' Q1 ~# }——呜，我消化不了，我想哭。 . G( D( R" }: o; |- U% d
老早就和开水在计划，说9月初一起出去旅游，顺便庆生的，老早就说好的！ - q  s- Z& f0 k2 K" q
结果是我又放了开水的鸽子……
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我恨透了这种无能为力，不能自主的感觉。
" Y; R# [& E  L0 }xmjeep.com我丫，真想带着把牙刷去逃亡……
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9 s; `0 Z* b# Y5 B4 t9 ]说到这，又想起图瓦，想起那个有着水怪的北方图瓦。
( R* W- R. [4 p8 N* o. u昨晚半夜睡不着，于是就塞上耳机听“晚安厦门”。
) Y; v1 E+ w. Q; _8 g) l# i! D+ Ehongyi那暧昧无比的声音夹带着一个熟悉的名字传入脑海，害得我激动得一直想要骚扰訇訇。
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俺的神，这真是一直叫嚣要和我PK排骨汤的杨同学吗？  
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; e% J+ |  g4 Y厦门越野联盟其实，我一直在盼望着hongyi说有人想在图瓦做一只猫的，而不是什么仙子仙女水怪。
/ I  r% c8 z" h! O, z5 E恩，在图瓦做一只猫。白天，懒懒的眯着双眼晒太阳；夜晚，就在房前屋后咆哮，冲着“爱情”咆哮。 厦门越野联盟" Z  Y, x* Q  r+ ?7 E1 n* D4 E0 T
这样，我就会很有共鸣感。 厦门越野联盟* K, n+ [6 q4 ]/ i
可惜，到节目结束也没有人这么说。 & n; h; S% @: Y

, o8 |  h+ X# }1 r昨天晚上被拉去酒店开会，《厦门市湖南经济文化促进会筹备大会》，去了90多个“事业有成”的湘厦人。什么院长行长董事长、这个理那个理的一大堆。搞得我很不自在，感觉俺就像一群蛟龙里的小虾米……
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临时又莫名其妙的被任为监票人，事后和阿土说起，土笑着说，监票人啊，那你不是没机会啦？ ' X9 y) H# d; d& M5 ?' }
我说我一个小年轻，低调点好，我怕被人像王塑那样的骂：你个小畜生，你嚣张什么啊，我年轻过，你丫老过吗？ 7 `' P. N  N, E3 b" x4 B
……这，的确不具可比性嘛。
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% T0 B: |! L# Y( `7 F" ]8 e5 `6 d. T大会结束后都晚上10点过了，我死困死困的，原本想弄点土豆泥冻在冰箱里当早餐吃的。结果回到家，动都懒得动了。 / J6 @8 g% \1 k  x3 }0 _4 @& Z
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说是想要一天上一道菜的，不得已，所以只好翻翻压箱底的货了。
9 ~; k1 E0 @5 v& R# Lxmjeep.com俺这两天心情酸酸的，为了配合心情，就上道茄汁豆腐吧。 厦门越野联盟* F6 }. {( Q: I  W; m. `4 v; i

4 O8 B6 z+ g1 k6 h* u+ _& [0 h# m厦门越野联盟茄汁豆腐1、将豆腐切成小丁，放入开水中烫一下，去掉豆腥气。将烫过的豆腐丁盛起，晾凉。西红柿切小丁。2、锅中放油，油热后，放入番茄酱翻炒，后注入少许水。3、大火烧沸后倒入西红柿、豆腐、盐和白糖继续烧煮5分钟。4、将水淀粉调入锅中，将汤汁收稠，就O了。 0 l( l+ J, m7 H7 C2 N8 Z

种菜。
! X0 A/ |9 I/ C# v+ b) ]- U8 yxmjeep.com这便是我的答案。
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9 L, D; ^! e& x: k% R- S呵呵，乡村地、种菜……厦门越野联盟0 ^0 k5 L' h/ O
在很多都市人的眼里，这是多么小资多么情调多么矫情的一件事情。对我而言，其实并不是这样的。
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窝在沙发里看着湖南台的天气预报，一夜之间，湘西居然降温10几度！厦门越野联盟0 r! z, X3 L  M( v- r
赶紧打电话回家，看现在的状况如何。xmjeep.com& f0 v* y1 b9 V" P; r0 }
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知道并无大碍，便放松了许多。
! t: x6 o  z) F2 L厦门越野联盟拿着西红柿一边啃着，一边和爸爸唠叨着最近的种种。
  W3 M$ W: A  a- Z说湖南的经济贸促会、说林溪大哥、说我刚吃了苹果、香蕉和正在吃西红柿，说学长结婚，还说起猪肉、说下午刚去买了根排骨31块钱……xmjeep.com% ]0 `/ B2 t' g4 `% b8 l. H
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呵呵，很想念。8 h' n% X/ y; H" e% l3 o
想爸爸妈妈，想家。
. d- P& [0 [: i; N( c$ _想一家人一起找个菜园子，种菜。
! B( f/ v+ U( N% D+ }/ t厦门越野联盟一家人生活在一起。9 ]+ V3 l$ \6 B! H$ Y

什么都懒得说，生活就像是个大杂烩。
9 \* K& c5 S% V7 A3 I" d厦门越野联盟干脆一锅端了，一起搅拌，一起翻炒……, j; O8 a/ @: J5 g8 T  l
最终，就有了色彩斑斓，HOHO
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$ K) \0 n. ~" T9 w" X0 k8 v所以啊，我觉得人道主义是个好东西。顺从天**，比如，我从不在自己痛苦的时候假装坚强，如果要沉溺那么就沉溺吧。想得太多，总是束缚了自己。人生短短几十载，能深刻的活着，也是对自己的一种宠幸：）所谓生活真谛都是人给赋予上的东西，你信了，才会有。其实，又何必不停的给自己设立怪圈呢？一场巨大的博弈，没什么好玩的。厦门越野联盟9 a- f2 ^/ S# @/ {
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来吧，一起大杂烩吧。/ t, N& z5 f  a! b, B
即便是吃坏了肚子，也是一种幸福的经历……
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是这样的一段话：
7 x5 t& L& P" T  E9 Fxmjeep.com每个人，在众人面前所展现的，都是那般。
- r7 n, `  |' H$ _似乎都还算幸福，还算忙碌，还算充实。我们都有意无意的演着戏，无所谓好坏，无所谓演技。 ' y- a6 L, f$ ~* v* L! b% p+ X
可是当夜幕降临，当回归自我，伴随着我们的，总有孤独和寂寞，也总有惊喜与快乐。 & d) G- F* k7 n6 g- f3 N

# p, k" Z8 {: @! B8 b我们都是一个人，都生活得井井有条，都一天一天的在每个城市里生活打拼游荡，我们每天都要面对孤独，我们每天也都对自己说，要勇敢。
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# f3 _' G5 V( w* V: x" _8 l有这样一些场景： 5 z3 w" L) o9 C; [  A
一个人，没来由的，吃着饭看着电视，就哭了起来。蹲在地板上，那么的悲伤，可哭完，洗完澡，又是笑容满面。
) s* G% |6 T, N$ j厦门越野联盟一个人，寂寞得自言自语，有时买菜都能跟卖菜的叨叨上一会。 厦门越野联盟9 I0 X5 K- o% R' _1 ~
总盼着电话响，门铃响，哪怕是物业收钱。
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2 _7 E1 t0 L1 ^; u; {我一个人，原来，和每个人都一样。 ! W  j) k' G9 A
一样的孤独，一样的悲伤，一样的自由……
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- k8 |: P+ ]3 k4 m! I不得不承认，我是真的越来越出息了。 xmjeep.com- S* K, Q* ?3 K8 {0 O
我一个人，渐渐习惯，渐渐漠然，渐渐自我，渐渐享受。 6 g6 b2 X  ?+ k; q0 ]
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比如现在，我一个人，一背包，一T恤，一牛仔裤，一人字拖，走在陌生的街头，塞上耳机，漫无目的的闲逛。
5 T; _9 t- n# i( w" E, C' U" M厦门越野联盟边走边看，走哪，吃哪，碰啥，玩啥。 厦门越野联盟) k& M- m$ b# e7 g

% Q  h& I* B2 t! M行走，一个人行走，只关注自己的心情，只在乎自己的胃口。 厦门越野联盟8 w$ L& \3 ^& _$ Z4 I$ R
每个人，都一个人，也很好。 6 V. s/ W' v! O+ ~

恼人的周末，找不到人一起吃饭。一个在远方的朋友说，不要老找人吃了，很多时候都是一个人的，不是每次孤独都有人陪的。# m8 n+ I- y% Z; X6 j5 ~
或许是这样吧，看来我得学会习惯。于是，自己一人下楼买菜，回家做饭。% K7 i0 {6 A0 s2 d& b

, z* b4 w; b* M8 p6 Y- c0 p6 M很久没有过这样的生活了，很安静的，上班、下班、买菜、做饭、吃饭-看电视、洗碗、看书，睡觉。自在悠闲，不思念谁。
6 r5 r" n3 ^- B% G0 ^xmjeep.com5 m# ]  [. _: C* c. x8 j' v
最近这段时间太浮躁，太多**。很久没有走进厨房了，甚至，连冰箱的门都没开过。每天过着快餐式的生活，没有思想没有内涵，更谈不上沉淀。
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1 r/ P, J" d3 t, E5 V( Y摆弄着厨具，找到久违的平和。9 B! L* \$ C4 v2 o* C

+ y; G2 [' ^! c, [; Y' n材料：
3 ?+ A/ ^8 F) ]/ B厦门越野联盟    茄子、 猪肉  、黑木耳 、红烧汁 、老抽加多糖 : ~, w3 m  i9 B# C

$ o& A! M( q3 l' _$ p/ F做法：
8 Y0 j% a5 C( p    1、茄子垂直切开成长条，再将长条切成小份。
5 b5 @" Y# J. J7 n/ q# A    2、猪肉切丝以生抽、老抽、糖、生粉及麻油来腌。黑木耳切小片。
1 p" g6 i; p; \7 A    3 、茄子炸至啡色后隔油。
# G7 q+ h. A/ L0 ]xmjeep.com    4 、黑木耳及猪肉丝用少油爆香。 ) T0 z! x* S, o: B9 f, K8 y! Y1 A, g4 [
    5、 加入红烧汁、茄子及葱段一齐炒。
+ A& q$ z# r- C5 R- L    6、 收稠，上碟。 7 c1 S9 Z! A) X/ Q8 t: `3 ^

“人们总被一些自己所没有的东西而吸引，最后却往往和自己相近的人在一起；人们总喜欢将自己所没有的优点寄托在别人身上，但在别人身上寻求自己的优点是没有用的。”xmjeep.com& g4 L3 ~! Y8 R, f2 l& g; M9 t  N

' g6 W& d/ G# ?" X, {& e! l昨天躺在床上，翻着很久以前的速写本，发现05年8月写着的一段话。厦门越野联盟/ O  V$ i2 M+ n+ `
感叹着岁月如梭，世事的变化无常……9 }& ?$ Z2 C7 {. M& a
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很多人问我最近在忙什么。
* ^0 Z! j; L) [  F- \我说啊，我在忙着工作，忙着烦恼……以至于都没有心情去管理自己的胃口。
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一整个周末都没有出去，乖乖的呆在家里，洗洗刷刷看看电视看看书做做饭，感觉非常的惬意。6 ]2 D/ y( y1 T( D+ ~4 w7 T& f
自己在心里告诉自己，闹够了，该好好的生活了。收拾收拾纷乱的心绪，做一份幸福的便当，好好的生活，好好的工作。
" [4 s4 I7 {, W: k厦门越野联盟厦门越野联盟/ @5 q  J% Y1 S/ {$ `3 D
一切都结束了。6 [* O) A! u8 i; N; m1 e+ E7 [! v: H
新生活开始了。xmjeep.com* {9 X4 K( Y' J: l$ l- K
厦门越野联盟3 a  _6 ^1 D, y# M' M
红烧肉：
6 A( H# d5 H( ?. c　　1、将五花肉用沸水稍微过一次，取出血水。6 f& S7 J' R% W8 J
      2、之后锅内放少量油，加入白糖，小火加热至糖起气泡。$ O. O7 P4 p/ L+ o
      3、把肉倒进取翻炒上色，之后加入料酒、姜、蒜头、老抽，适量的水，小火煮15分钟即可厦门越野联盟  ~4 h$ S  S9 ^" J1 d

看起来色香味俱全啊..:)