[原创] 幸福的滋味在厨房（27#更新：西米包猪肉馅）

写在前面的话：厦门越野联盟) I( g0 D8 ~3 m
梁实秋说过，一顿美食之后，连人生观都可以改变。
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这句话确实不假，下厨就是俺的最佳调节方式，之后，总是有一份好心情，嘿嘿。9 t! V6 `8 S$ v# f
不过，偶而，也有些惆怅。比如，上个周末，一时兴起一不小心就一个人做了4菜一汤，望着满桌子的菜肴，却没有人称赞和欣赏……还是有些小失落的:lol 。8 x/ u0 ?! v8 d+ I
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幸好，早已懂得如何照顾自己的心情。xmjeep.com) B' Y/ ^6 X4 U% x8 C
有时，拍下照片，供自己欣赏。有时，送去朋友处，赢得一片感动，;P 0 W0 m8 ]$ j+ n6 T& W

& c9 k' n. V( W3 E" R告诉自己很开心，就会真的很开心，哈哈哈
# m0 I' k" q9 z: Z7 c乐在其中就好。
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) G: H9 O! `0 ^1 C, r- Q# }" C厦门越野联盟菜单：' Z4 p! x6 x0 `" k3 l" r8 `
02#：山野的气息——茶油香菇% Z. E& z) S8 D6 }  y" w. g
03#：点亮生活——南瓜奶油汤
& I2 t, T( T4 L, R( m# X9 kxmjeep.com04#：奴隶努力——茄汁豆腐
( w; B. |, d1 p+ f" u9 R06#：大杂烩' R3 `7 I6 z0 K* g& L0 M& v$ z; R
08#：红烧茄子
& s8 j% ]4 I- G9 a! w3 W8 M* J09#：红烧肉
" o5 I) r! W7 P' d' F25#：南瓜糕+ _/ `* E5 ^+ S
26#：鱼饼
- e, |, F- |+ c; e27#：西米包猪肉馅0 r! F' t; ]( }( b! r! s+ b
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[ 本帖最后由 快乐如我 于 2007-12-18 14:21 编辑 ]

今天的装扮很奇怪，韩式背袋裙里套了件绿色T恤、然后脚踩人字拖、肩挎手提电脑包、手拎大红便当袋（装有香蕉、酸奶以及一盒汤，汤是要快递给訇訇的）……哈哈哈哈哈。 xmjeep.com0 o* J4 h7 R# M% s
自嘲的笑道：你看我这打扮，简直就一十足的孕妇样……倘若坐公交，应该会有人给我让座的吧…，哈哈哈哈，改天去试试，享受下这待遇。 2 e3 h4 P! v. s
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通常，怪异的装扮，穿在不同的人身上折**的效果也是不一样的。 3 X. v: Z8 t% J: G, `2 T+ Q& E
成功人士那叫个性、艺术、品位独特、不拘一格。
' A5 a! X& d; n. ^3 |. _* x普通人那叫疯子、神经病、脑子进水。 ; Z' N* e/ c% J, @$ `

/ P8 T8 Q5 ~' s- t) Z# O* ]xmjeep.com不用问了，我肯定是后者，哈哈。 : l/ K2 a" g8 X( L  \4 o
不过，我才不管人家怎么看呢，自己觉得舒服就好，反正又不需要见什么重要的客人。
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& `9 Z& E0 S0 w6 u# n裙子均码的，穿在身上大出很多，寒……
% N  w! S5 e5 B我要好好的吃饭、睡觉，肉可以掉，气色不能丢，嘿嘿。 : `5 c  V1 ^3 W8 j- |( W1 [
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先总结一下这道菜：鲜 滑 爽口 清香 妙不可言 + D' O' A/ V  }
材料：茶油  香菇   盐
4 n' E% K9 g5 n( @& @做法：香菇去蒂洗净
+ u6 t1 z- V4 @* n+ Z         下油烧锅
# [+ @$ K' V2 U' C/ \xmjeep.com         下适量水 . ]+ |! O& x4 m! k3 O( ?; u8 d  _$ G
         水开，下香菇煮2-3分钟 4 @3 H# k; s# e% @/ @5 V
         放盐，起锅
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另外一个就是烤香菇啦，洗净，撒上适量调味品（根据个人口味而定），放烤箱中烤上3分钟左右即可。
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9 w7 X2 G, z; ]# r7 O* s寄给朋友的便当，哈哈哈。8 r/ o% n* O* O! D3 v3 q7 D8 N

去菜市场的时候其实还没有想好要买什么，于是就一路东张西望的，希望突然来点灵感什么的……
, m4 G5 z/ w: S) x结果，我有个大发现！ 9 Z$ a7 ~9 P/ e; |" R0 M: O
我发现我们小区里除了游泳池之外，居然还有保龄球馆以及跆拳道馆！！ 6 f+ x$ B1 f: z$ r" H3 _
哈哈哈哈哈，我在这里住好几个月了都不知道……
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我莫名其妙的一路笑着，就这么一路笑着，结果一头撞到了人家的身上，寒~
: z$ J! i; z9 P2 x我简直就是一神经病，哈哈哈。
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) ^3 \. ~4 w4 i" P4 t不知道是不是脑筋给撞坏了，还是刚刚那人是外星人（我有证据的！不然他怎么没有看到眼前有个大活人在走路呢，怎么就撞上我了呢？），来地球刺探情报，趁刚刚和我接触的瞬间在我脑袋里值入了一个庞大的漏洞（专业术语是不是这样？不解…）。 0 j" W& p' C( G, A0 I6 T5 {: a' W

9 @5 P0 U) g; i" i* u9 s- ^( c真的，这一切都是真的！！不然我怎么会神差鬼使的走到菜摊子前说：老板，给我来块南瓜，一个人吃的量。
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天知道这是怎么回事，姑奶奶我从小到大都讨厌吃南瓜！ " Q, a. P  v1 `# D) W2 B

0 Z2 \2 |, b6 E7 |厦门越野联盟付完钱，拎着一小块南瓜，半天不知道要怎么办。 & n9 g  W  L2 F5 Q
这南瓜到底要怎么弄啊……
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: p: i/ L/ s" X2 @5 W; _$ O我想，这一定是那个外星人搞得鬼，此人工作不认真，输入程序代码的时候，不小心将自己的爱好也输入进去了，我靠，真是个讨厌的粗心鬼！ ( T( [* Q) h& J
害得姑奶奶我今天晚上不得不吃南瓜充饥。 xmjeep.com8 ?  T/ Q. l, g  s2 }
不过，值得庆幸的是，此人没有喜好鲍鱼啊、龙虾啊什么的，不然我真要哭死了。 0 C6 i& W+ M- Q- d, |: G) o
还好啊，南瓜才1.5元/斤啊，其实很走运的……更走运的是，这个人可能顺便把他的记忆输入了些进来，这个人可能还是个烹饪高手……
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因为，因为我突然想起要怎么处理这个南瓜晚餐啦！
: p3 r8 d( Y$ o8 `8 cxmjeep.com哈哈哈哈，其实我真的很走运。
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原料：南瓜、炼奶 5 w4 V+ M  u) `4 {. F
做法：把南瓜去皮切小块蒸熟后加入适量炼奶捣成南瓜泥。 7 C7 z+ m; _( [% p8 ]' `" B
         在锅里加入适量水，放入南瓜泥搅拌均匀。
6 F4 \7 B$ j. f1 M2 C$ x0 Z4 @) V         再边煮边搅拌5分钟左右，就大功告成啦。 " a* {& x5 b; X9 v) I
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哈哈，很香甜很香甜，味道不错的说，看来那家伙也是个懂得享受的人啊，哈哈，看来，接下来的日子，俺有福啦！！
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7 ~' U5 d" k  J7 {' L厦门越野联盟2007-08-30附上报告一份：
9 d; t, H3 z4 R+ `  A! ]xmjeep.com有网友反映说她曾做过这个汤，用奶油这样做很腻。
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后来，俺很无聊。于是就做了下尝试，结果如下：
( k; }. a) w3 G/ Y6 \5分钟刚好的时候味道是新鲜的，吃多了会觉得发腻。厦门越野联盟5 a4 e0 {! K( R: o0 t3 d3 P
后来我有又用小火煲了一个晚上，然后早上起来当早餐吃的时候，发现口感完全不一样啦。* Z/ X" e% F' {) O6 [9 g

* c2 W) r3 p# y: X0 k2 k& x: I表层起了层皮，不知道是不是奶油的，没有去研究。, d' t! a  U9 b* D) n  t
把表层的皮弄破之后，尝了下汤，腻味没了，变成很醇厚的香味，淡淡的甜……
+ U6 p1 D7 h- F/ Axmjeep.com嘿嘿，怕腻的同学们可以试试看。: l& e$ k; l. M
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看俺的早餐。
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人事的拿捏、话语的腾移，总是“计划”赶不上“变化”，“变化”全变成“僵化”，最后不管“计划”还是“变化”，只好默默地独自“消化”……
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# v2 E8 C4 K. {* Z! b# \, s恩，我消化，我默默的消化，我努力的消化！ xmjeep.com, V& |( N$ n0 {" R2 T! i) D

+ W: G# K9 W5 D" Q——呜，我消化不了，我想哭。 ' [3 x) [: a; [0 ?( ?- U( S
老早就和开水在计划，说9月初一起出去旅游，顺便庆生的，老早就说好的！ % f6 F8 O  b1 s
结果是我又放了开水的鸽子…… 厦门越野联盟3 p5 {$ Z+ ?9 k
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我恨透了这种无能为力，不能自主的感觉。
/ E/ W6 P5 j/ sxmjeep.com我丫，真想带着把牙刷去逃亡…… 5 K! g" i. d9 x& }

5 @! }5 i" G7 K; w% x2 C说到这，又想起图瓦，想起那个有着水怪的北方图瓦。 ! q$ U; S9 e8 X& ~3 ~$ H
昨晚半夜睡不着，于是就塞上耳机听“晚安厦门”。 ' e8 o  g7 M9 G. _% H
hongyi那暧昧无比的声音夹带着一个熟悉的名字传入脑海，害得我激动得一直想要骚扰訇訇。
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俺的神，这真是一直叫嚣要和我PK排骨汤的杨同学吗？  
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( _! i7 w/ P4 D% H其实，我一直在盼望着hongyi说有人想在图瓦做一只猫的，而不是什么仙子仙女水怪。 - c; ^# o( `6 f; `
恩，在图瓦做一只猫。白天，懒懒的眯着双眼晒太阳；夜晚，就在房前屋后咆哮，冲着“爱情”咆哮。
. C/ O) Y1 Y1 U* s4 B这样，我就会很有共鸣感。 厦门越野联盟; d& I  {2 q4 f" S
可惜，到节目结束也没有人这么说。 8 s0 x) P5 g9 h( Y1 w+ B2 e
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昨天晚上被拉去酒店开会，《厦门市湖南经济文化促进会筹备大会》，去了90多个“事业有成”的湘厦人。什么院长行长董事长、这个理那个理的一大堆。搞得我很不自在，感觉俺就像一群蛟龙里的小虾米……
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7 U; h" y& t6 c0 T8 I4 {临时又莫名其妙的被任为监票人，事后和阿土说起，土笑着说，监票人啊，那你不是没机会啦？ 厦门越野联盟+ o1 R  H- m, V7 \
我说我一个小年轻，低调点好，我怕被人像王塑那样的骂：你个小畜生，你嚣张什么啊，我年轻过，你丫老过吗？
. P$ `5 l  Z  C, ]  a6 C# [/ ]……这，的确不具可比性嘛。 厦门越野联盟/ f* b- C1 m8 S# b' J

& @: l- t) t( u: z* p/ A8 |大会结束后都晚上10点过了，我死困死困的，原本想弄点土豆泥冻在冰箱里当早餐吃的。结果回到家，动都懒得动了。
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说是想要一天上一道菜的，不得已，所以只好翻翻压箱底的货了。
& ~% {7 ^% ~- G+ ?俺这两天心情酸酸的，为了配合心情，就上道茄汁豆腐吧。
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7 Z& |7 b6 _  F( l" l# H茄汁豆腐1、将豆腐切成小丁，放入开水中烫一下，去掉豆腥气。将烫过的豆腐丁盛起，晾凉。西红柿切小丁。2、锅中放油，油热后，放入番茄酱翻炒，后注入少许水。3、大火烧沸后倒入西红柿、豆腐、盐和白糖继续烧煮5分钟。4、将水淀粉调入锅中，将汤汁收稠，就O了。
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种菜。xmjeep.com' r  t- C4 u% N) [; k* ~# o
这便是我的答案。: Y; v4 t2 d/ J# l( G3 h
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呵呵，乡村地、种菜……xmjeep.com- A! R  h$ q5 k
在很多都市人的眼里，这是多么小资多么情调多么矫情的一件事情。对我而言，其实并不是这样的。$ x- @* I- D- z4 H: P1 x
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窝在沙发里看着湖南台的天气预报，一夜之间，湘西居然降温10几度！2 j; X6 S" o- c' y5 k2 r* Z
赶紧打电话回家，看现在的状况如何。厦门越野联盟# E2 Z, [. z# q$ C

7 q% b3 ^8 x( a6 z' c. B6 G知道并无大碍，便放松了许多。xmjeep.com$ @) G& Q" y4 U& x
拿着西红柿一边啃着，一边和爸爸唠叨着最近的种种。0 y# Y1 K$ ]. |
说湖南的经济贸促会、说林溪大哥、说我刚吃了苹果、香蕉和正在吃西红柿，说学长结婚，还说起猪肉、说下午刚去买了根排骨31块钱……" c. r% J" F* J5 D4 Y
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呵呵，很想念。
0 f& h+ p( @3 A/ g( t( q想爸爸妈妈，想家。
) R% T  e# |  C想一家人一起找个菜园子，种菜。
: [6 r+ B4 ~$ O& o, R/ K0 C$ P一家人生活在一起。
! Y0 w# m/ p4 o- q5 P厦门越野联盟

什么都懒得说，生活就像是个大杂烩。
# `! y. P: V6 A1 C4 s- D/ s干脆一锅端了，一起搅拌，一起翻炒……
9 T( l6 X+ S1 ^8 y厦门越野联盟最终，就有了色彩斑斓，HOHOxmjeep.com7 M# O0 a8 Q. @4 A
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: ~; Z$ b* v; i! a所以啊，我觉得人道主义是个好东西。顺从天**，比如，我从不在自己痛苦的时候假装坚强，如果要沉溺那么就沉溺吧。想得太多，总是束缚了自己。人生短短几十载，能深刻的活着，也是对自己的一种宠幸：）所谓生活真谛都是人给赋予上的东西，你信了，才会有。其实，又何必不停的给自己设立怪圈呢？一场巨大的博弈，没什么好玩的。: \4 M3 L1 m4 @% q# t8 y$ I( C) l

& C6 S* b" s+ O& {6 v4 f, s! j来吧，一起大杂烩吧。
9 j& j- ^0 H! s. u: \7 |4 wxmjeep.com即便是吃坏了肚子，也是一种幸福的经历……
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是这样的一段话： 5 \% |8 y! ^# p& B% `
每个人，在众人面前所展现的，都是那般。 xmjeep.com6 J6 `8 d: Y: |. x  `2 `
似乎都还算幸福，还算忙碌，还算充实。我们都有意无意的演着戏，无所谓好坏，无所谓演技。
  ~' y) z7 F" B0 L9 o' N; x9 y- V可是当夜幕降临，当回归自我，伴随着我们的，总有孤独和寂寞，也总有惊喜与快乐。
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我们都是一个人，都生活得井井有条，都一天一天的在每个城市里生活打拼游荡，我们每天都要面对孤独，我们每天也都对自己说，要勇敢。
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4 M2 b( Z1 r. t9 F7 k$ i' M+ H有这样一些场景：
$ @# s: f3 t! B: `( z, P" O厦门越野联盟一个人，没来由的，吃着饭看着电视，就哭了起来。蹲在地板上，那么的悲伤，可哭完，洗完澡，又是笑容满面。
# B" w' c: t" H; K. I& l# Y1 S  o, r厦门越野联盟一个人，寂寞得自言自语，有时买菜都能跟卖菜的叨叨上一会。
. \$ \) `5 u. I0 p4 L: w* w- c总盼着电话响，门铃响，哪怕是物业收钱。
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我一个人，原来，和每个人都一样。
* F3 v4 G# v  G) F1 }  Q一样的孤独，一样的悲伤，一样的自由…… / k9 C4 G: Y" L8 T; j4 I5 j
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不得不承认，我是真的越来越出息了。
# P- a/ C, S6 M0 e( f* X1 l我一个人，渐渐习惯，渐渐漠然，渐渐自我，渐渐享受。 8 h8 X9 ?# U) W7 l3 F* E, e$ n

: x: B4 ^" z/ j) W, vxmjeep.com比如现在，我一个人，一背包，一T恤，一牛仔裤，一人字拖，走在陌生的街头，塞上耳机，漫无目的的闲逛。
0 D  y: p7 ~; U8 ]0 Y1 X/ L; w2 F边走边看，走哪，吃哪，碰啥，玩啥。 xmjeep.com  v, I/ g, B/ r9 l$ n, Q
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行走，一个人行走，只关注自己的心情，只在乎自己的胃口。
" H7 F" f  z3 g0 }2 ?0 C每个人，都一个人，也很好。
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恼人的周末，找不到人一起吃饭。一个在远方的朋友说，不要老找人吃了，很多时候都是一个人的，不是每次孤独都有人陪的。
" F8 _3 S$ w3 V; t& g或许是这样吧，看来我得学会习惯。于是，自己一人下楼买菜，回家做饭。& R2 u- W6 ~% f% b

# i! D* J. ^  ~厦门越野联盟很久没有过这样的生活了，很安静的，上班、下班、买菜、做饭、吃饭-看电视、洗碗、看书，睡觉。自在悠闲，不思念谁。
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最近这段时间太浮躁，太多**。很久没有走进厨房了，甚至，连冰箱的门都没开过。每天过着快餐式的生活，没有思想没有内涵，更谈不上沉淀。
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摆弄着厨具，找到久违的平和。
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材料：
: l4 ~4 J/ S; N3 W7 v$ lxmjeep.com    茄子、 猪肉  、黑木耳 、红烧汁 、老抽加多糖
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做法：
8 A( \7 X8 A* q- Q& r3 Z; R8 Z    1、茄子垂直切开成长条，再将长条切成小份。 ( v' y' I" B& G' o: x
    2、猪肉切丝以生抽、老抽、糖、生粉及麻油来腌。黑木耳切小片。 ' O& R( `' x6 ]+ ]- v! r$ i  P
    3 、茄子炸至啡色后隔油。
$ i  |8 `. S+ F4 d    4 、黑木耳及猪肉丝用少油爆香。 xmjeep.com5 A, _5 x( N% y2 c7 n
    5、 加入红烧汁、茄子及葱段一齐炒。, ~/ z$ P0 l, F9 ?9 |6 H- I; k
    6、 收稠，上碟。 ! X4 E) A& @' v9 z+ A2 R* S

“人们总被一些自己所没有的东西而吸引，最后却往往和自己相近的人在一起；人们总喜欢将自己所没有的优点寄托在别人身上，但在别人身上寻求自己的优点是没有用的。”
$ C( `9 X, q6 p$ m1 Q厦门越野联盟
; C, ~( R* K  r) F7 k# Exmjeep.com昨天躺在床上，翻着很久以前的速写本，发现05年8月写着的一段话。
" _4 D! ^# C* Q( D7 B7 Zxmjeep.com感叹着岁月如梭，世事的变化无常……
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很多人问我最近在忙什么。
/ x& |7 k. q: n" m3 R厦门越野联盟我说啊，我在忙着工作，忙着烦恼……以至于都没有心情去管理自己的胃口。' x! l. Y! f4 M, h8 v: Z/ H& t

8 X: A4 k* r0 M9 X, axmjeep.com一整个周末都没有出去，乖乖的呆在家里，洗洗刷刷看看电视看看书做做饭，感觉非常的惬意。
1 F) ~2 t' `7 I; x4 g5 ]0 B3 X自己在心里告诉自己，闹够了，该好好的生活了。收拾收拾纷乱的心绪，做一份幸福的便当，好好的生活，好好的工作。
& v1 E  Z( G- Z" q4 E3 v: a3 W- Q6 I2 Ixmjeep.com' [" G+ v7 s' ~& I  a$ z7 h
一切都结束了。/ d% M* J  X! @4 q' v# u" `
新生活开始了。4 y0 V' T! R& ^

+ G' h1 n$ P2 m. gxmjeep.com红烧肉：
% C% W+ e" H4 o　　1、将五花肉用沸水稍微过一次，取出血水。
+ O. k$ a: V$ ~' Y$ X4 ?2 X3 T      2、之后锅内放少量油，加入白糖，小火加热至糖起气泡。
" K0 a& w* k2 t      3、把肉倒进取翻炒上色，之后加入料酒、姜、蒜头、老抽，适量的水，小火煮15分钟即可xmjeep.com' A* G( @* @% V7 q, r; O7 e2 `

看起来色香味俱全啊..:)