[原创] 幸福的滋味在厨房（27#更新：西米包猪肉馅）

写在前面的话：+ w' }5 t, `; w+ B. n
梁实秋说过，一顿美食之后，连人生观都可以改变。厦门越野联盟  R8 J* U. b& U% X7 L. T$ K6 r
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这句话确实不假，下厨就是俺的最佳调节方式，之后，总是有一份好心情，嘿嘿。
9 ]. |2 [) Y& q/ G& o7 `; L! gxmjeep.com不过，偶而，也有些惆怅。比如，上个周末，一时兴起一不小心就一个人做了4菜一汤，望着满桌子的菜肴，却没有人称赞和欣赏……还是有些小失落的:lol 。2 {6 M' S( Y' |

1 O8 {, U- G0 d幸好，早已懂得如何照顾自己的心情。
) ^# q2 z9 F  kxmjeep.com有时，拍下照片，供自己欣赏。有时，送去朋友处，赢得一片感动，;P
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告诉自己很开心，就会真的很开心，哈哈哈6 @+ P# o: A% }2 H" \# s
乐在其中就好。
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菜单：xmjeep.com8 S7 Q) `- h" P" G5 d
02#：山野的气息——茶油香菇, m9 B3 n0 X8 R, ?, f/ B  X
03#：点亮生活——南瓜奶油汤* A, U/ R( }- I6 Q
04#：奴隶努力——茄汁豆腐
0 _& f7 \- D& X8 x06#：大杂烩$ L1 Y; Z  T; U
08#：红烧茄子- s: }# w7 V, R% s4 E4 P* \- M0 p0 |
09#：红烧肉
, F( P* _9 m8 E. [) t. }+ B) P25#：南瓜糕
9 ?( P& t( g' Dxmjeep.com26#：鱼饼; l: D. |# v, b9 u+ Y3 V
27#：西米包猪肉馅
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! I3 R& @' N6 D6 z! K/ t[ 本帖最后由 快乐如我 于 2007-12-18 14:21 编辑 ]

今天的装扮很奇怪，韩式背袋裙里套了件绿色T恤、然后脚踩人字拖、肩挎手提电脑包、手拎大红便当袋（装有香蕉、酸奶以及一盒汤，汤是要快递给訇訇的）……哈哈哈哈哈。   S  R; Y' i! n
自嘲的笑道：你看我这打扮，简直就一十足的孕妇样……倘若坐公交，应该会有人给我让座的吧…，哈哈哈哈，改天去试试，享受下这待遇。
9 v" q+ w8 @( d4 rxmjeep.com厦门越野联盟9 F) X( g2 X6 w9 }, }  t% b
通常，怪异的装扮，穿在不同的人身上折**的效果也是不一样的。 厦门越野联盟7 @0 P7 W* ^' X
成功人士那叫个性、艺术、品位独特、不拘一格。
: r# ?' u- L& D0 y9 l: [0 c普通人那叫疯子、神经病、脑子进水。
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) r# p4 F/ j7 V4 G; z! J不用问了，我肯定是后者，哈哈。
, i' X& M4 p3 {4 s( S- H不过，我才不管人家怎么看呢，自己觉得舒服就好，反正又不需要见什么重要的客人。
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裙子均码的，穿在身上大出很多，寒…… xmjeep.com0 y9 s8 [& Y2 ?
我要好好的吃饭、睡觉，肉可以掉，气色不能丢，嘿嘿。 8 B% p8 E% E& u( k
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先总结一下这道菜：鲜 滑 爽口 清香 妙不可言
& E! P* S0 \1 N材料：茶油  香菇   盐 4 l! o( u& i; J7 a7 n! {
做法：香菇去蒂洗净 ) u; v' e8 k/ V1 v: L1 N1 C4 ~
         下油烧锅
0 R  h* n1 u- w" e$ j, G         下适量水
4 O% d2 @" S# k, vxmjeep.com         水开，下香菇煮2-3分钟
7 o- _" S+ S& @% T5 i" r         放盐，起锅 ( {; J9 t: X" ]) b

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另外一个就是烤香菇啦，洗净，撒上适量调味品（根据个人口味而定），放烤箱中烤上3分钟左右即可。
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8 e1 b8 Q* z  I4 Txmjeep.com寄给朋友的便当，哈哈哈。
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去菜市场的时候其实还没有想好要买什么，于是就一路东张西望的，希望突然来点灵感什么的……
9 ~! s/ _8 N8 u( Z% U) @$ Y1 F结果，我有个大发现！
% H% t8 {9 H2 \. n0 mxmjeep.com我发现我们小区里除了游泳池之外，居然还有保龄球馆以及跆拳道馆！！
  c- j3 x& e. d, U) b# I哈哈哈哈哈，我在这里住好几个月了都不知道…… 8 V8 r8 n, Y; p0 y, k0 t, f
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我莫名其妙的一路笑着，就这么一路笑着，结果一头撞到了人家的身上，寒~
* L8 C3 B/ p  s; i我简直就是一神经病，哈哈哈。
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不知道是不是脑筋给撞坏了，还是刚刚那人是外星人（我有证据的！不然他怎么没有看到眼前有个大活人在走路呢，怎么就撞上我了呢？），来地球刺探情报，趁刚刚和我接触的瞬间在我脑袋里值入了一个庞大的漏洞（专业术语是不是这样？不解…）。 9 v. ~. \# I$ v" y
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真的，这一切都是真的！！不然我怎么会神差鬼使的走到菜摊子前说：老板，给我来块南瓜，一个人吃的量。 厦门越野联盟* ]; {# M) z" G6 ~9 ?

0 d2 ~  n) U" }( t( Z/ k; u( h天知道这是怎么回事，姑奶奶我从小到大都讨厌吃南瓜！
* }1 q& V! m4 Q厦门越野联盟
+ l2 w8 t5 h2 H5 f0 a6 C' k. K+ o' g付完钱，拎着一小块南瓜，半天不知道要怎么办。
: w6 v! R, C1 X  ^( }5 Z+ e4 P这南瓜到底要怎么弄啊……
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  M; _% @! _# L, i. f! E0 ^3 D  Z" cxmjeep.com我想，这一定是那个外星人搞得鬼，此人工作不认真，输入程序代码的时候，不小心将自己的爱好也输入进去了，我靠，真是个讨厌的粗心鬼！
8 Y) N5 R/ q2 r2 rxmjeep.com害得姑奶奶我今天晚上不得不吃南瓜充饥。
* O5 b" H4 C0 @$ ^5 [, v+ }不过，值得庆幸的是，此人没有喜好鲍鱼啊、龙虾啊什么的，不然我真要哭死了。
& [" Z0 X- z3 `6 J& H$ exmjeep.com还好啊，南瓜才1.5元/斤啊，其实很走运的……更走运的是，这个人可能顺便把他的记忆输入了些进来，这个人可能还是个烹饪高手…… + ~0 |5 |$ r( S" T4 n$ u4 ~* ^
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因为，因为我突然想起要怎么处理这个南瓜晚餐啦！
' ]9 D: _( M% V0 M6 l9 _; Q哈哈哈哈，其实我真的很走运。
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0 t% p4 Y/ @. s  `xmjeep.com原料：南瓜、炼奶 xmjeep.com6 w8 k6 _& S- P1 y( u- N
做法：把南瓜去皮切小块蒸熟后加入适量炼奶捣成南瓜泥。 xmjeep.com: i" O7 C7 r+ X/ `1 N" F2 U
         在锅里加入适量水，放入南瓜泥搅拌均匀。
/ s/ D0 y, T* P& F! E厦门越野联盟         再边煮边搅拌5分钟左右，就大功告成啦。 $ H6 {$ Z/ g% x. \" q, G# }" ], S
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哈哈，很香甜很香甜，味道不错的说，看来那家伙也是个懂得享受的人啊，哈哈，看来，接下来的日子，俺有福啦！！ 厦门越野联盟$ R  {, q; |6 K, Q# G

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2007-08-30附上报告一份：0 H  J+ Y7 E7 P" E, `5 f2 Z
有网友反映说她曾做过这个汤，用奶油这样做很腻。厦门越野联盟, H8 n' ~5 O" d: @4 P  q3 q* r
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后来，俺很无聊。于是就做了下尝试，结果如下：/ I4 B& S! e. Y
5分钟刚好的时候味道是新鲜的，吃多了会觉得发腻。
  w2 [1 f  ^3 v$ X! Y- J6 e后来我有又用小火煲了一个晚上，然后早上起来当早餐吃的时候，发现口感完全不一样啦。
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5 P1 F* Y1 ^& |# V: a厦门越野联盟表层起了层皮，不知道是不是奶油的，没有去研究。
- [, r, Z' U: C" I把表层的皮弄破之后，尝了下汤，腻味没了，变成很醇厚的香味，淡淡的甜……
" T( e' g! m/ [! Z嘿嘿，怕腻的同学们可以试试看。xmjeep.com# V7 M) s7 c* g( Y4 L
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看俺的早餐。6 o# g* `. f& Y/ D

人事的拿捏、话语的腾移，总是“计划”赶不上“变化”，“变化”全变成“僵化”，最后不管“计划”还是“变化”，只好默默地独自“消化”……
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: n% h% }  V3 B- t恩，我消化，我默默的消化，我努力的消化！ 厦门越野联盟- B7 y) |% Z/ L9 w0 ^; o
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——呜，我消化不了，我想哭。 ! d6 j& [) ?2 @4 Z( d
老早就和开水在计划，说9月初一起出去旅游，顺便庆生的，老早就说好的！ - i4 B* q' b- ]& y) b. s# C
结果是我又放了开水的鸽子……
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7 D3 w% i- l: L我恨透了这种无能为力，不能自主的感觉。 厦门越野联盟5 a$ B% s# T% x# |1 X
我丫，真想带着把牙刷去逃亡…… xmjeep.com5 t, }9 ^. x, P2 s4 {

- D. Z5 q  l! Y1 l' T* C说到这，又想起图瓦，想起那个有着水怪的北方图瓦。 # _. d- ~7 T: j$ Z5 Q& N
昨晚半夜睡不着，于是就塞上耳机听“晚安厦门”。 0 {* m0 p! A( x$ F; {' I6 e
hongyi那暧昧无比的声音夹带着一个熟悉的名字传入脑海，害得我激动得一直想要骚扰訇訇。 " L6 l& J% F8 L9 S7 L; K
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俺的神，这真是一直叫嚣要和我PK排骨汤的杨同学吗？  3 k- @* s( \+ Q: X# d9 _) N

; I5 a& W8 m# D其实，我一直在盼望着hongyi说有人想在图瓦做一只猫的，而不是什么仙子仙女水怪。
- I+ L$ O; c/ D' {4 q8 ~恩，在图瓦做一只猫。白天，懒懒的眯着双眼晒太阳；夜晚，就在房前屋后咆哮，冲着“爱情”咆哮。
) a! k/ ~+ M( n! C8 h* A这样，我就会很有共鸣感。
& z8 C; S" ^9 h+ ~& O' p厦门越野联盟可惜，到节目结束也没有人这么说。 厦门越野联盟$ u! K( @+ A2 u( S* c! H! F
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昨天晚上被拉去酒店开会，《厦门市湖南经济文化促进会筹备大会》，去了90多个“事业有成”的湘厦人。什么院长行长董事长、这个理那个理的一大堆。搞得我很不自在，感觉俺就像一群蛟龙里的小虾米……
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1 L( h; ]7 W  s2 B' c, |5 j临时又莫名其妙的被任为监票人，事后和阿土说起，土笑着说，监票人啊，那你不是没机会啦？
; X2 G7 `6 b/ G$ I6 I* _9 yxmjeep.com我说我一个小年轻，低调点好，我怕被人像王塑那样的骂：你个小畜生，你嚣张什么啊，我年轻过，你丫老过吗？
9 h  ^/ M0 c3 e% i9 Y! r……这，的确不具可比性嘛。 / ]' E8 X2 B# X: R5 _+ D
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大会结束后都晚上10点过了，我死困死困的，原本想弄点土豆泥冻在冰箱里当早餐吃的。结果回到家，动都懒得动了。
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说是想要一天上一道菜的，不得已，所以只好翻翻压箱底的货了。
" x% _4 C7 U' T0 }- H4 c; Z" @俺这两天心情酸酸的，为了配合心情，就上道茄汁豆腐吧。 , d6 S4 }6 M! x. s* c8 _

. X7 p7 n1 d0 V& j9 M  H, m茄汁豆腐1、将豆腐切成小丁，放入开水中烫一下，去掉豆腥气。将烫过的豆腐丁盛起，晾凉。西红柿切小丁。2、锅中放油，油热后，放入番茄酱翻炒，后注入少许水。3、大火烧沸后倒入西红柿、豆腐、盐和白糖继续烧煮5分钟。4、将水淀粉调入锅中，将汤汁收稠，就O了。
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种菜。+ [. L) ?, Q" j$ t
这便是我的答案。0 b$ `& x1 c! @, B6 O* @' f; A! a# h

7 u" h# G' Q( jxmjeep.com呵呵，乡村地、种菜……
: ^2 o5 `6 D9 F: o8 U- y" l" b在很多都市人的眼里，这是多么小资多么情调多么矫情的一件事情。对我而言，其实并不是这样的。厦门越野联盟" s% |  Q; B0 ?( n

3 F* M. ~; `, H. B0 @xmjeep.com窝在沙发里看着湖南台的天气预报，一夜之间，湘西居然降温10几度！
% J! n0 v5 E) O6 U+ o# J赶紧打电话回家，看现在的状况如何。* p7 S: m% E4 Q( d5 j
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知道并无大碍，便放松了许多。0 n" A+ O. P- Y$ }, N
拿着西红柿一边啃着，一边和爸爸唠叨着最近的种种。厦门越野联盟/ Q& Z7 L2 X& y. r
说湖南的经济贸促会、说林溪大哥、说我刚吃了苹果、香蕉和正在吃西红柿，说学长结婚，还说起猪肉、说下午刚去买了根排骨31块钱……
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2 _; R, V* d# ]. s呵呵，很想念。+ P  c$ i! |+ j9 h" E' t* I+ r& R2 o
想爸爸妈妈，想家。xmjeep.com# ~9 W+ c2 M: o3 }3 t" e8 g
想一家人一起找个菜园子，种菜。
; a+ y  {! ]; V) E' c/ Rxmjeep.com一家人生活在一起。9 r' @$ |$ ]' A4 w% E- X

什么都懒得说，生活就像是个大杂烩。
' R+ T0 G6 H) [* ?4 Y% J干脆一锅端了，一起搅拌，一起翻炒……6 ]( Q* ]; d8 e( z
最终，就有了色彩斑斓，HOHO
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- b0 k+ h9 }" Txmjeep.com所以啊，我觉得人道主义是个好东西。顺从天**，比如，我从不在自己痛苦的时候假装坚强，如果要沉溺那么就沉溺吧。想得太多，总是束缚了自己。人生短短几十载，能深刻的活着，也是对自己的一种宠幸：）所谓生活真谛都是人给赋予上的东西，你信了，才会有。其实，又何必不停的给自己设立怪圈呢？一场巨大的博弈，没什么好玩的。7 P4 D5 P5 S1 {
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来吧，一起大杂烩吧。! t7 z7 ?) B/ {' P9 _: e, t$ y
即便是吃坏了肚子，也是一种幸福的经历……* H( t& h3 J* ^

是这样的一段话： xmjeep.com6 c" x9 l7 ?3 ?& _0 Z
每个人，在众人面前所展现的，都是那般。 1 C" L7 h. X* n8 O5 i8 q
似乎都还算幸福，还算忙碌，还算充实。我们都有意无意的演着戏，无所谓好坏，无所谓演技。
/ F- D& V1 `- H4 K( T0 R可是当夜幕降临，当回归自我，伴随着我们的，总有孤独和寂寞，也总有惊喜与快乐。
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我们都是一个人，都生活得井井有条，都一天一天的在每个城市里生活打拼游荡，我们每天都要面对孤独，我们每天也都对自己说，要勇敢。 ) m& [0 J$ k0 m. b% @

+ a; A' n; o  t4 m$ M# V& x' Z有这样一些场景： ( r% b& j$ b& @* ^
一个人，没来由的，吃着饭看着电视，就哭了起来。蹲在地板上，那么的悲伤，可哭完，洗完澡，又是笑容满面。
% k+ P7 w, a" X4 S" \! p一个人，寂寞得自言自语，有时买菜都能跟卖菜的叨叨上一会。 9 n- W+ ]$ I+ j" x/ @
总盼着电话响，门铃响，哪怕是物业收钱。 xmjeep.com0 Y% m/ C/ L2 C9 i

2 v4 ^4 X3 F3 g7 c) g我一个人，原来，和每个人都一样。 - d7 A) i" a* b* a9 f
一样的孤独，一样的悲伤，一样的自由……
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不得不承认，我是真的越来越出息了。 厦门越野联盟& B" h2 T1 [! G+ Z+ B2 y  a
我一个人，渐渐习惯，渐渐漠然，渐渐自我，渐渐享受。 8 d* m. g( [0 ]) e: r1 {
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比如现在，我一个人，一背包，一T恤，一牛仔裤，一人字拖，走在陌生的街头，塞上耳机，漫无目的的闲逛。
* Q* [4 R' {* a& W, K) m. A2 l! v边走边看，走哪，吃哪，碰啥，玩啥。 % Y; F- i8 S( S) e- y% y  `. M8 D
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行走，一个人行走，只关注自己的心情，只在乎自己的胃口。
0 j4 n+ w! B! A; X每个人，都一个人，也很好。 . s' d8 ~1 T; e% @) J

恼人的周末，找不到人一起吃饭。一个在远方的朋友说，不要老找人吃了，很多时候都是一个人的，不是每次孤独都有人陪的。
7 l& _7 j2 a2 s% f或许是这样吧，看来我得学会习惯。于是，自己一人下楼买菜，回家做饭。
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+ {& \- @1 X2 }+ `9 p; E* b很久没有过这样的生活了，很安静的，上班、下班、买菜、做饭、吃饭-看电视、洗碗、看书，睡觉。自在悠闲，不思念谁。+ A# s, }+ y- Y' \" l

4 D1 \) {: z3 k" j9 m  s0 b5 `- x9 P, R最近这段时间太浮躁，太多**。很久没有走进厨房了，甚至，连冰箱的门都没开过。每天过着快餐式的生活，没有思想没有内涵，更谈不上沉淀。
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; D3 [. |$ ]9 T3 F# ~摆弄着厨具，找到久违的平和。" F5 c; @+ Y- l/ N) L

% g) j- s2 g, ?: s/ F材料：
/ ^0 l$ z  S. F# C8 r    茄子、 猪肉  、黑木耳 、红烧汁 、老抽加多糖
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5 W2 i0 m) Y4 N# t做法：xmjeep.com1 n- t) n' ~4 Y" E
    1、茄子垂直切开成长条，再将长条切成小份。
  e: U0 I2 T. f0 Z5 D9 R; xxmjeep.com    2、猪肉切丝以生抽、老抽、糖、生粉及麻油来腌。黑木耳切小片。 $ `7 A/ o0 C8 \  V0 h* [$ K/ h1 J0 }
    3 、茄子炸至啡色后隔油。
9 `+ [( Q8 c8 B: @8 B1 Vxmjeep.com    4 、黑木耳及猪肉丝用少油爆香。 ) F! Q' ~0 j( V7 e; I9 O  c
    5、 加入红烧汁、茄子及葱段一齐炒。
- c$ v2 E" U* m7 _, F/ i0 Q厦门越野联盟    6、 收稠，上碟。 厦门越野联盟) z" S. J4 e1 j' w) M

“人们总被一些自己所没有的东西而吸引，最后却往往和自己相近的人在一起；人们总喜欢将自己所没有的优点寄托在别人身上，但在别人身上寻求自己的优点是没有用的。”
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# u6 ~+ M7 a4 D- E- E& Q, M+ a, Xxmjeep.com昨天躺在床上，翻着很久以前的速写本，发现05年8月写着的一段话。6 K+ m5 b, A+ X
感叹着岁月如梭，世事的变化无常……. y/ _1 ]  P. p+ V
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很多人问我最近在忙什么。
, H4 F+ h( [9 ]xmjeep.com我说啊，我在忙着工作，忙着烦恼……以至于都没有心情去管理自己的胃口。xmjeep.com' i" n; j( w2 S4 R+ W4 J% ^
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一整个周末都没有出去，乖乖的呆在家里，洗洗刷刷看看电视看看书做做饭，感觉非常的惬意。  r$ I5 ?+ E+ }4 d9 f: _
自己在心里告诉自己，闹够了，该好好的生活了。收拾收拾纷乱的心绪，做一份幸福的便当，好好的生活，好好的工作。xmjeep.com2 S' Y  H+ B2 j& K$ ?# Z

9 ^7 b1 C8 W- \# C0 y5 D9 B, ?. Z一切都结束了。厦门越野联盟  j& ]. h+ Y- q
新生活开始了。: T7 k" f5 P# v  E) P# y; A! Q

: h8 d  F* r% `7 a; Y: d1 u5 X3 H厦门越野联盟红烧肉：
% I" v3 Z* q4 }$ x) u; V　　1、将五花肉用沸水稍微过一次，取出血水。6 r: A# k) g+ g+ [
      2、之后锅内放少量油，加入白糖，小火加热至糖起气泡。3 x6 {; w; H. m' E: E; |7 u
      3、把肉倒进取翻炒上色，之后加入料酒、姜、蒜头、老抽，适量的水，小火煮15分钟即可
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看起来色香味俱全啊..:)