[原创] 幸福的滋味在厨房（27#更新：西米包猪肉馅）

写在前面的话：
( @5 n3 Q) W4 L% u& v* P8 {梁实秋说过，一顿美食之后，连人生观都可以改变。
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这句话确实不假，下厨就是俺的最佳调节方式，之后，总是有一份好心情，嘿嘿。
  J$ a% q3 p: K) `) M4 Sxmjeep.com不过，偶而，也有些惆怅。比如，上个周末，一时兴起一不小心就一个人做了4菜一汤，望着满桌子的菜肴，却没有人称赞和欣赏……还是有些小失落的:lol 。
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" ?# o5 x+ p$ W( D, f8 |- A9 N, i: O: M幸好，早已懂得如何照顾自己的心情。0 T8 T0 F8 c! P, G4 t
有时，拍下照片，供自己欣赏。有时，送去朋友处，赢得一片感动，;P
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告诉自己很开心，就会真的很开心，哈哈哈
' |9 H3 M2 [& H3 a. Z乐在其中就好。
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3 s( \) c0 ~- \! ]2 p# U$ a1 \7 xxmjeep.com菜单：" X, e7 ]! V3 v' P* ^5 n
02#：山野的气息——茶油香菇
0 H$ m) L$ R; O! O: [& v. k2 a03#：点亮生活——南瓜奶油汤
# O6 `/ q4 b# p# ]6 Rxmjeep.com04#：奴隶努力——茄汁豆腐
5 [: ^5 y2 F8 q; X2 ?# M厦门越野联盟06#：大杂烩厦门越野联盟+ h  x+ M  E9 w# p  S4 J& y
08#：红烧茄子+ Y! d0 v2 B9 {* A3 n
09#：红烧肉& }% \9 d6 j  \9 W2 Z2 w$ Q. V
25#：南瓜糕厦门越野联盟) O( w9 p. m; n0 C$ e
26#：鱼饼2 @  ~8 q9 m- r7 d: P# C
27#：西米包猪肉馅
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: b. ^0 `$ v! m6 h9 B& a( Y[ 本帖最后由 快乐如我 于 2007-12-18 14:21 编辑 ]

今天的装扮很奇怪，韩式背袋裙里套了件绿色T恤、然后脚踩人字拖、肩挎手提电脑包、手拎大红便当袋（装有香蕉、酸奶以及一盒汤，汤是要快递给訇訇的）……哈哈哈哈哈。 xmjeep.com: v5 j7 V4 ?) G  F! D+ \5 I$ Q
自嘲的笑道：你看我这打扮，简直就一十足的孕妇样……倘若坐公交，应该会有人给我让座的吧…，哈哈哈哈，改天去试试，享受下这待遇。 3 j/ G' r9 z2 a$ E7 R( l

! p2 G) |* E* v' X9 Y( L/ B7 n" Yxmjeep.com通常，怪异的装扮，穿在不同的人身上折**的效果也是不一样的。
; R/ j; S+ o3 rxmjeep.com成功人士那叫个性、艺术、品位独特、不拘一格。
9 q9 Y0 M" W2 r" m  F8 \厦门越野联盟普通人那叫疯子、神经病、脑子进水。
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不用问了，我肯定是后者，哈哈。
/ {& A4 c! p' B5 Y" {" e不过，我才不管人家怎么看呢，自己觉得舒服就好，反正又不需要见什么重要的客人。 xmjeep.com# v$ W. F/ y. p. A. F* ~$ T

  a, P6 k5 Z6 y裙子均码的，穿在身上大出很多，寒……
! w! |$ J/ N3 b  Y1 z我要好好的吃饭、睡觉，肉可以掉，气色不能丢，嘿嘿。
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先总结一下这道菜：鲜 滑 爽口 清香 妙不可言
0 G" _% q4 c9 C' D2 B" V; H材料：茶油  香菇   盐
3 Z% M3 K) t8 t做法：香菇去蒂洗净
4 a% a# q0 O. u! ?6 T% `         下油烧锅   p$ r. t: Z% V! W
         下适量水
( F5 y/ l; z# Y, d+ ^: d         水开，下香菇煮2-3分钟
: g+ x/ Z6 K/ w2 g/ f! }# v         放盐，起锅 ; `4 G& U$ o% A

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另外一个就是烤香菇啦，洗净，撒上适量调味品（根据个人口味而定），放烤箱中烤上3分钟左右即可。
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寄给朋友的便当，哈哈哈。8 @9 V  v; \- U) R7 h

去菜市场的时候其实还没有想好要买什么，于是就一路东张西望的，希望突然来点灵感什么的……
4 W% e& G; U  {, z4 P! h结果，我有个大发现！
0 J) j3 T* I1 v$ z6 F我发现我们小区里除了游泳池之外，居然还有保龄球馆以及跆拳道馆！！
4 o! M) z3 ^( y% K( v- [2 B( i哈哈哈哈哈，我在这里住好几个月了都不知道…… * f1 O$ z# t+ n! Y2 ^
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我莫名其妙的一路笑着，就这么一路笑着，结果一头撞到了人家的身上，寒~
3 A) S# A$ M2 f" r: q% Bxmjeep.com我简直就是一神经病，哈哈哈。 1 W3 R0 x/ j$ S% G
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不知道是不是脑筋给撞坏了，还是刚刚那人是外星人（我有证据的！不然他怎么没有看到眼前有个大活人在走路呢，怎么就撞上我了呢？），来地球刺探情报，趁刚刚和我接触的瞬间在我脑袋里值入了一个庞大的漏洞（专业术语是不是这样？不解…）。
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0 x% x$ p4 Z2 q7 i9 q厦门越野联盟真的，这一切都是真的！！不然我怎么会神差鬼使的走到菜摊子前说：老板，给我来块南瓜，一个人吃的量。
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! I  A3 w9 {. ?. O; _4 V天知道这是怎么回事，姑奶奶我从小到大都讨厌吃南瓜！
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0 n; P( T1 \+ n2 y/ w付完钱，拎着一小块南瓜，半天不知道要怎么办。
# Z. x1 g3 r' d4 E. g. ]( Q这南瓜到底要怎么弄啊…… ; ~: K0 G  D( q- m) T' Z
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我想，这一定是那个外星人搞得鬼，此人工作不认真，输入程序代码的时候，不小心将自己的爱好也输入进去了，我靠，真是个讨厌的粗心鬼！
& q6 H' X( ?5 s  a2 w- x2 @' s& R9 o厦门越野联盟害得姑奶奶我今天晚上不得不吃南瓜充饥。
+ P5 M' O% P9 v; f不过，值得庆幸的是，此人没有喜好鲍鱼啊、龙虾啊什么的，不然我真要哭死了。 % I8 n" q" H2 d( G8 I2 m, @
还好啊，南瓜才1.5元/斤啊，其实很走运的……更走运的是，这个人可能顺便把他的记忆输入了些进来，这个人可能还是个烹饪高手…… 0 F+ W) Z  c5 H+ K) C7 k
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因为，因为我突然想起要怎么处理这个南瓜晚餐啦！ 7 b9 b- I# u5 e5 m& U, j
哈哈哈哈，其实我真的很走运。
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, e4 b# F- c2 d3 G* Q% o! R% q原料：南瓜、炼奶 xmjeep.com' P& M+ _* Z" p
做法：把南瓜去皮切小块蒸熟后加入适量炼奶捣成南瓜泥。 厦门越野联盟, i" }. Q; f- B# ~" E8 v
         在锅里加入适量水，放入南瓜泥搅拌均匀。
# x) O' y! @- O5 ~  h         再边煮边搅拌5分钟左右，就大功告成啦。 ' G' R9 U' |/ k; ^9 v- |+ |

- M0 F) S$ i+ Y) ?2 S哈哈，很香甜很香甜，味道不错的说，看来那家伙也是个懂得享受的人啊，哈哈，看来，接下来的日子，俺有福啦！！ 厦门越野联盟5 ^- B6 Y/ b4 ~1 q1 O/ B

0 Q( X* s" d/ F! o& \. [厦门越野联盟厦门越野联盟4 V( }) ]7 ^, {
2007-08-30附上报告一份：厦门越野联盟; x2 z2 u" g7 O# ]/ B. ]
有网友反映说她曾做过这个汤，用奶油这样做很腻。
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后来，俺很无聊。于是就做了下尝试，结果如下：
2 c; x5 m. F+ T( m! v& C2 C厦门越野联盟5分钟刚好的时候味道是新鲜的，吃多了会觉得发腻。
# X( l8 G3 ]5 l- n' r  p/ E, _- A厦门越野联盟后来我有又用小火煲了一个晚上，然后早上起来当早餐吃的时候，发现口感完全不一样啦。
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表层起了层皮，不知道是不是奶油的，没有去研究。
- u6 y$ w6 j" o+ j把表层的皮弄破之后，尝了下汤，腻味没了，变成很醇厚的香味，淡淡的甜……
# X4 r9 ], |6 Z3 i) S嘿嘿，怕腻的同学们可以试试看。厦门越野联盟  I8 \1 g: M7 C/ z1 a8 o

- t, I/ ~! ?% p, Q5 d8 x+ Z看俺的早餐。; `7 V7 x/ d9 o( Y" p1 v  y

人事的拿捏、话语的腾移，总是“计划”赶不上“变化”，“变化”全变成“僵化”，最后不管“计划”还是“变化”，只好默默地独自“消化”……
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! M! D# w, j/ g# [# T恩，我消化，我默默的消化，我努力的消化！ $ k" n. o9 D. k4 @$ Q& j
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——呜，我消化不了，我想哭。   Z4 J! `* `7 t
老早就和开水在计划，说9月初一起出去旅游，顺便庆生的，老早就说好的！ 厦门越野联盟4 z* I# Z* }/ [8 r7 Z1 B
结果是我又放了开水的鸽子……   g+ t" H( A+ d8 p' r

3 {2 j" l/ L4 B5 [  A/ H+ }9 f, {我恨透了这种无能为力，不能自主的感觉。
) \2 E! B2 o/ {6 O0 A我丫，真想带着把牙刷去逃亡……
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' m  P$ t! g9 B8 a说到这，又想起图瓦，想起那个有着水怪的北方图瓦。
2 ^# x' t( P5 {1 H5 J厦门越野联盟昨晚半夜睡不着，于是就塞上耳机听“晚安厦门”。
6 @) V2 n: }* J6 {  I2 K' ]hongyi那暧昧无比的声音夹带着一个熟悉的名字传入脑海，害得我激动得一直想要骚扰訇訇。 厦门越野联盟* s/ g2 {. ]4 }# m( ~& l5 U/ ]
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俺的神，这真是一直叫嚣要和我PK排骨汤的杨同学吗？  - T* O1 A9 n4 F2 d& G( ~  Y  Q

3 ^! V" s8 e5 l& ?  y其实，我一直在盼望着hongyi说有人想在图瓦做一只猫的，而不是什么仙子仙女水怪。 厦门越野联盟* u. `" t. p; d, x4 g5 r
恩，在图瓦做一只猫。白天，懒懒的眯着双眼晒太阳；夜晚，就在房前屋后咆哮，冲着“爱情”咆哮。
; a. H1 O2 E: \! x0 K8 Q厦门越野联盟这样，我就会很有共鸣感。 厦门越野联盟' K/ W" T3 P4 z! k, B
可惜，到节目结束也没有人这么说。 / C' [4 M3 K# }# h
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昨天晚上被拉去酒店开会，《厦门市湖南经济文化促进会筹备大会》，去了90多个“事业有成”的湘厦人。什么院长行长董事长、这个理那个理的一大堆。搞得我很不自在，感觉俺就像一群蛟龙里的小虾米……
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临时又莫名其妙的被任为监票人，事后和阿土说起，土笑着说，监票人啊，那你不是没机会啦？ . }3 o: M% G" h5 }/ i
我说我一个小年轻，低调点好，我怕被人像王塑那样的骂：你个小畜生，你嚣张什么啊，我年轻过，你丫老过吗？ * N6 b# b1 _$ G& |* D
……这，的确不具可比性嘛。
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9 i6 w2 s7 Z  b- ixmjeep.com大会结束后都晚上10点过了，我死困死困的，原本想弄点土豆泥冻在冰箱里当早餐吃的。结果回到家，动都懒得动了。
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说是想要一天上一道菜的，不得已，所以只好翻翻压箱底的货了。 : X3 H/ F% R8 h; S
俺这两天心情酸酸的，为了配合心情，就上道茄汁豆腐吧。 厦门越野联盟" E0 N# U, |( a* i8 i+ l0 m. x

5 ^! }! s1 p/ k% A2 i8 X. M6 p0 ]茄汁豆腐1、将豆腐切成小丁，放入开水中烫一下，去掉豆腥气。将烫过的豆腐丁盛起，晾凉。西红柿切小丁。2、锅中放油，油热后，放入番茄酱翻炒，后注入少许水。3、大火烧沸后倒入西红柿、豆腐、盐和白糖继续烧煮5分钟。4、将水淀粉调入锅中，将汤汁收稠，就O了。
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种菜。
) N2 m* W5 w; e厦门越野联盟这便是我的答案。
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1 O& e5 e, Q0 o0 W* [+ z呵呵，乡村地、种菜……( G) h; x" _, E9 q; S! C# S# ^
在很多都市人的眼里，这是多么小资多么情调多么矫情的一件事情。对我而言，其实并不是这样的。厦门越野联盟: _$ k( f+ K* b$ ?" E, |0 U# P
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窝在沙发里看着湖南台的天气预报，一夜之间，湘西居然降温10几度！
2 v# e0 W0 G# Q4 O' z5 m) \& p% G赶紧打电话回家，看现在的状况如何。
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知道并无大碍，便放松了许多。
" Q$ V. C* B0 [拿着西红柿一边啃着，一边和爸爸唠叨着最近的种种。5 O1 c0 _" A; B2 t
说湖南的经济贸促会、说林溪大哥、说我刚吃了苹果、香蕉和正在吃西红柿，说学长结婚，还说起猪肉、说下午刚去买了根排骨31块钱……
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( f( s' O: [  u' P. z4 @呵呵，很想念。* j: C7 K: O% `- d
想爸爸妈妈，想家。) @9 E( t5 R1 O2 v5 Z" |  e
想一家人一起找个菜园子，种菜。
; u) A' b9 G- i2 R/ n  K厦门越野联盟一家人生活在一起。; [; y& x5 _. _5 H2 R

什么都懒得说，生活就像是个大杂烩。8 K: [9 r& L& D! g. p2 ~
干脆一锅端了，一起搅拌，一起翻炒……xmjeep.com! p7 o' C( y0 g  _4 ^
最终，就有了色彩斑斓，HOHO
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所以啊，我觉得人道主义是个好东西。顺从天**，比如，我从不在自己痛苦的时候假装坚强，如果要沉溺那么就沉溺吧。想得太多，总是束缚了自己。人生短短几十载，能深刻的活着，也是对自己的一种宠幸：）所谓生活真谛都是人给赋予上的东西，你信了，才会有。其实，又何必不停的给自己设立怪圈呢？一场巨大的博弈，没什么好玩的。厦门越野联盟& }! Y9 }* e* c

/ H8 c( c8 i2 g5 _  I2 ^厦门越野联盟来吧，一起大杂烩吧。
" T9 b* ?  S' L1 `& A; t即便是吃坏了肚子，也是一种幸福的经历……3 b5 R  e  N; Q" {

是这样的一段话：   D3 j' I0 r: ?% B$ `
每个人，在众人面前所展现的，都是那般。 * n) Q8 J  d( S. I# L$ _5 L
似乎都还算幸福，还算忙碌，还算充实。我们都有意无意的演着戏，无所谓好坏，无所谓演技。   f; ?6 y( [, A
可是当夜幕降临，当回归自我，伴随着我们的，总有孤独和寂寞，也总有惊喜与快乐。 . ^' w. _. S- y! l

# N* q0 Y& K" E; G我们都是一个人，都生活得井井有条，都一天一天的在每个城市里生活打拼游荡，我们每天都要面对孤独，我们每天也都对自己说，要勇敢。 + J# d0 s( }7 c& ~! J* e7 q

0 I0 R- t1 u4 B5 Y- a有这样一些场景： 厦门越野联盟; Q' M/ i7 |6 I( ~5 A( }" L0 E
一个人，没来由的，吃着饭看着电视，就哭了起来。蹲在地板上，那么的悲伤，可哭完，洗完澡，又是笑容满面。
- R- V0 _, h; K7 t# {; A' ]6 x" T一个人，寂寞得自言自语，有时买菜都能跟卖菜的叨叨上一会。
0 c6 a5 E- O) M8 \; f, t: C5 T% t7 ?总盼着电话响，门铃响，哪怕是物业收钱。 xmjeep.com. B3 q$ z* f  i5 R# e4 x

  u% H; x+ i; s! `我一个人，原来，和每个人都一样。 xmjeep.com: Y5 z! ~9 x) ^
一样的孤独，一样的悲伤，一样的自由…… / B4 z+ J$ Z5 M: L

$ ?5 q9 a( F) V) g9 R- ~不得不承认，我是真的越来越出息了。 4 X. y, S7 b0 K5 K- J" D& A% Z8 c- O
我一个人，渐渐习惯，渐渐漠然，渐渐自我，渐渐享受。
5 B/ K. B' A% L) K" z厦门越野联盟xmjeep.com) g+ S7 \6 V1 F/ H) Y
比如现在，我一个人，一背包，一T恤，一牛仔裤，一人字拖，走在陌生的街头，塞上耳机，漫无目的的闲逛。 + m, Z1 s5 U, k- T6 g$ Q; h
边走边看，走哪，吃哪，碰啥，玩啥。 & {: m9 _' j- v0 ~
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行走，一个人行走，只关注自己的心情，只在乎自己的胃口。
& K" f# x- E+ o+ E每个人，都一个人，也很好。 . v/ O: }1 N3 f& S7 b. E

恼人的周末，找不到人一起吃饭。一个在远方的朋友说，不要老找人吃了，很多时候都是一个人的，不是每次孤独都有人陪的。厦门越野联盟% F/ b. B0 v2 g2 R) l# p
或许是这样吧，看来我得学会习惯。于是，自己一人下楼买菜，回家做饭。
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# l2 l! y: `* ^4 Dxmjeep.com很久没有过这样的生活了，很安静的，上班、下班、买菜、做饭、吃饭-看电视、洗碗、看书，睡觉。自在悠闲，不思念谁。
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最近这段时间太浮躁，太多**。很久没有走进厨房了，甚至，连冰箱的门都没开过。每天过着快餐式的生活，没有思想没有内涵，更谈不上沉淀。6 Z- I* x% a3 F% z% Q
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摆弄着厨具，找到久违的平和。
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材料：1 l4 P/ J" P: x8 Z( E3 O
    茄子、 猪肉  、黑木耳 、红烧汁 、老抽加多糖
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8 H* p3 c* V0 [/ f做法：
: _; i) W7 D& `    1、茄子垂直切开成长条，再将长条切成小份。 ! E4 x& e3 K0 Q: q. x* t% L
    2、猪肉切丝以生抽、老抽、糖、生粉及麻油来腌。黑木耳切小片。
9 R0 b/ }4 l6 ^1 h    3 、茄子炸至啡色后隔油。 2 A: m- Y8 f  t
    4 、黑木耳及猪肉丝用少油爆香。 厦门越野联盟9 n3 P' U# C5 t2 ^
    5、 加入红烧汁、茄子及葱段一齐炒。! w+ W: U3 U. b3 T4 H
    6、 收稠，上碟。
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“人们总被一些自己所没有的东西而吸引，最后却往往和自己相近的人在一起；人们总喜欢将自己所没有的优点寄托在别人身上，但在别人身上寻求自己的优点是没有用的。”xmjeep.com% A. O8 W; @  Q) N1 {( P' f

  M4 U, z& f4 T. W, S" X昨天躺在床上，翻着很久以前的速写本，发现05年8月写着的一段话。+ x* q3 H( i" b  S5 V; \- q% A
感叹着岁月如梭，世事的变化无常……
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很多人问我最近在忙什么。xmjeep.com* W7 C9 @+ U( A6 E
我说啊，我在忙着工作，忙着烦恼……以至于都没有心情去管理自己的胃口。
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一整个周末都没有出去，乖乖的呆在家里，洗洗刷刷看看电视看看书做做饭，感觉非常的惬意。4 ~. @# _2 J; f: s- P& c7 k
自己在心里告诉自己，闹够了，该好好的生活了。收拾收拾纷乱的心绪，做一份幸福的便当，好好的生活，好好的工作。
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4 c9 R: O2 s; a) Q厦门越野联盟一切都结束了。
) g# r4 A! F/ Z8 x3 K9 U新生活开始了。5 A6 m3 a, Z1 w/ {

' j" g5 n- J4 ~, Ixmjeep.com红烧肉：厦门越野联盟( P; M; g0 C6 O0 V+ o
　　1、将五花肉用沸水稍微过一次，取出血水。8 J+ Q1 t% D! c3 ?5 B7 L) h
      2、之后锅内放少量油，加入白糖，小火加热至糖起气泡。
7 ?% V- }+ e: ^, |8 o7 Z      3、把肉倒进取翻炒上色，之后加入料酒、姜、蒜头、老抽，适量的水，小火煮15分钟即可
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看起来色香味俱全啊..:)