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[原创] 幸福的滋味在厨房(27#更新:西米包猪肉馅)

幸福的滋味在厨房(27#更新:西米包猪肉馅)

写在前面的话:
) a7 p* m$ t% g2 E$ y! g梁实秋说过,一顿美食之后,连人生观都可以改变。" b/ I( Y# [$ E! m
xmjeep.com& j0 M0 `+ ?, n, Y& u
这句话确实不假,下厨就是俺的最佳调节方式,之后,总是有一份好心情,嘿嘿。! m6 C9 P  a" ^& w: R& W; B
不过,偶而,也有些惆怅。比如,上个周末,一时兴起一不小心就一个人做了4菜一汤,望着满桌子的菜肴,却没有人称赞和欣赏……还是有些小失落的:lol 。- K* M& n; v3 d" R

2 p/ L5 M! U  N. ?! v5 l幸好,早已懂得如何照顾自己的心情。
. A& u. y. x8 g- {8 g- \' j有时,拍下照片,供自己欣赏。有时,送去朋友处,赢得一片感动,;P
" q* b$ w! O/ k厦门越野联盟
1 i& S4 l- P% {& |' E/ _. V厦门越野联盟告诉自己很开心,就会真的很开心,哈哈哈
5 u# [3 k* S6 M2 Y乐在其中就好。3 c  C0 g$ ~: @  c% Q) [

& a6 k5 v/ G3 I$ _% X. e" |: O菜单:厦门越野联盟" q6 B- F) O  B  A& J/ l
02#:山野的气息——茶油香菇+ R$ m: m0 c) L  u  S
03#:点亮生活——南瓜奶油汤
: {9 d2 ^" o7 j% c# N8 `04#:奴隶努力——茄汁豆腐
/ G& P5 p/ `; ^7 _- b! Z厦门越野联盟06#:大杂烩xmjeep.com' o- x6 k1 x3 z. S" W
08#:红烧茄子
- o" o: Q+ `! @, e, Z09#:红烧肉xmjeep.com+ F( b4 i2 |0 O2 B% ?
25#:南瓜糕
% |' [5 f  S. O5 A26#:鱼饼厦门越野联盟+ g7 ~) O8 Z) w3 h
27#:西米包猪肉馅
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% V. b) k$ Z) b7 x/ M1 J[ 本帖最后由 快乐如我 于 2007-12-18 14:21 编辑 ]

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山野的气息——茶油香菇

今天的装扮很奇怪,韩式背袋裙里套了件绿色T恤、然后脚踩人字拖、肩挎手提电脑包、手拎大红便当袋(装有香蕉、酸奶以及一盒汤,汤是要快递给訇訇的)……哈哈哈哈哈。 ( R- v1 ^: u' o9 s* {
自嘲的笑道:你看我这打扮,简直就一十足的孕妇样……倘若坐公交,应该会有人给我让座的吧…,哈哈哈哈,改天去试试,享受下这待遇。 厦门越野联盟( n# M9 [8 t% S9 _7 \

7 d4 J- }$ b1 ^4 w& S1 x3 |通常,怪异的装扮,穿在不同的人身上折**的效果也是不一样的。   N: H7 U8 Z- X
成功人士那叫个性、艺术、品位独特、不拘一格。
+ l4 l' o0 O, \, k' Z普通人那叫疯子、神经病、脑子进水。 xmjeep.com0 L1 ]( j. C* ]& X
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不用问了,我肯定是后者,哈哈。 $ Z% z/ K; C) G6 o" H
不过,我才不管人家怎么看呢,自己觉得舒服就好,反正又不需要见什么重要的客人。
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0 F, o9 C0 e  E& J# w  M裙子均码的,穿在身上大出很多,寒……
1 P( c* B1 R  vxmjeep.com我要好好的吃饭、睡觉,肉可以掉,气色不能丢,嘿嘿。
9 U+ R+ A8 [; s4 a+ n! Rxmjeep.com
* s8 k& x. V. u+ Z' b先总结一下这道菜:鲜 滑 爽口 清香 妙不可言
' V1 m* A$ t4 v' W8 u' R/ O. U材料:茶油  香菇   盐
1 j' k/ K2 _" P) O5 ^# S6 `做法:香菇去蒂洗净 $ V: b. f" |% Q1 `# l
         下油烧锅 xmjeep.com- W( g+ N( e. `( d# e) T9 e
         下适量水 6 j- I& H. {% ]2 c( S
         水开,下香菇煮2-3分钟 8 n& |5 _7 P& B+ a
         放盐,起锅
/ C& Z9 [) o: R6 ^5 C' X厦门越野联盟
! \9 f' o) m. u6 G1 N' Dxmjeep.com! s$ h. G# k7 u! k2 T7 |# Y! I
另外一个就是烤香菇啦,洗净,撒上适量调味品(根据个人口味而定),放烤箱中烤上3分钟左右即可。
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xmjeep.com/ V1 i1 t$ t' d3 ?* s4 v
寄给朋友的便当,哈哈哈。
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点亮生活——南瓜奶油汤

去菜市场的时候其实还没有想好要买什么,于是就一路东张西望的,希望突然来点灵感什么的…… xmjeep.com! _# l( _3 l0 ]) a; o6 R5 Q, C
结果,我有个大发现!
8 A8 D% h" [8 ]' {我发现我们小区里除了游泳池之外,居然还有保龄球馆以及跆拳道馆!! 8 B/ r" k; c6 O# E
哈哈哈哈哈,我在这里住好几个月了都不知道……
5 @, H) \& R: r, w2 E0 y' i: R4 B0 C1 b: q* R: o
我莫名其妙的一路笑着,就这么一路笑着,结果一头撞到了人家的身上,寒~ & {+ d' V" \7 p. K; ~& P) d3 ]/ U; ]
我简直就是一神经病,哈哈哈。
* j1 |' ]5 [* |1 y2 L& }; nxmjeep.com# a# L( S5 y. Q/ F; v
不知道是不是脑筋给撞坏了,还是刚刚那人是外星人(我有证据的!不然他怎么没有看到眼前有个大活人在走路呢,怎么就撞上我了呢?),来地球刺探情报,趁刚刚和我接触的瞬间在我脑袋里值入了一个庞大的漏洞(专业术语是不是这样?不解…)。
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真的,这一切都是真的!!不然我怎么会神差鬼使的走到菜摊子前说:老板,给我来块南瓜,一个人吃的量。
5 B0 Y2 f/ z9 T+ W" _8 [xmjeep.com) C1 a! ?# ?9 p# B7 K8 g- L8 M. Z$ g
天知道这是怎么回事,姑奶奶我从小到大都讨厌吃南瓜! 厦门越野联盟6 b3 T. q6 U/ p9 K, I7 N; P

* s% \; g: C+ m2 C/ l" I7 Pxmjeep.com付完钱,拎着一小块南瓜,半天不知道要怎么办。
2 F& ^4 A; q  ~  V2 F这南瓜到底要怎么弄啊…… xmjeep.com  x) X& |% _1 b: Y# D/ a5 N9 E
" r" d2 m0 k5 z' x) u! a; v
我想,这一定是那个外星人搞得鬼,此人工作不认真,输入程序代码的时候,不小心将自己的爱好也输入进去了,我靠,真是个讨厌的粗心鬼!
' _" }+ b* E2 e) H+ y+ i害得姑奶奶我今天晚上不得不吃南瓜充饥。
3 m4 a, \/ e) W9 E! c不过,值得庆幸的是,此人没有喜好鲍鱼啊、龙虾啊什么的,不然我真要哭死了。
7 s% s' L2 `+ `) f  r3 T2 M) n厦门越野联盟还好啊,南瓜才1.5元/斤啊,其实很走运的……更走运的是,这个人可能顺便把他的记忆输入了些进来,这个人可能还是个烹饪高手……
/ Z0 q7 D' M3 X" a$ S1 m厦门越野联盟8 D2 c! b, A7 _+ o% k# n
因为,因为我突然想起要怎么处理这个南瓜晚餐啦!
* ^* |6 e# }; a& n哈哈哈哈,其实我真的很走运。
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7 B  X' Y+ }2 w' P2 F# M- D6 Sxmjeep.com原料:南瓜、炼奶
2 G: x  G3 I& _7 Q做法:把南瓜去皮切小块蒸熟后加入适量炼奶捣成南瓜泥。
, C. {2 y! f# L' [         在锅里加入适量水,放入南瓜泥搅拌均匀。
! {3 ?# J" Z( C         再边煮边搅拌5分钟左右,就大功告成啦。 ! m% f7 {( R3 l( V( C7 k9 F2 a5 F

  R& v* _6 X! ^4 D1 e哈哈,很香甜很香甜,味道不错的说,看来那家伙也是个懂得享受的人啊,哈哈,看来,接下来的日子,俺有福啦!!
" ?( N  |7 _' y/ _: X: @
; z, H9 L' ]. {! O" K# N- ~6 i8 L厦门越野联盟
6 ?  {5 F$ u. E& O8 M2007-08-30附上报告一份:
2 y, ^& L- p- ~% V, ~$ m: X2 s6 X8 I有网友反映说她曾做过这个汤,用奶油这样做很腻。
1 O" U6 i& A1 z5 R2 W厦门越野联盟7 T- D- }5 G; ]3 R$ @
后来,俺很无聊。于是就做了下尝试,结果如下:
: z1 x. j* l; M# }# W5分钟刚好的时候味道是新鲜的,吃多了会觉得发腻。
  a; D3 q% u- J2 ]6 U9 F后来我有又用小火煲了一个晚上,然后早上起来当早餐吃的时候,发现口感完全不一样啦。* e, \& |+ o4 [' v0 R$ M3 j; L  B( \! e
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表层起了层皮,不知道是不是奶油的,没有去研究。! W3 X$ e- Q/ X
把表层的皮弄破之后,尝了下汤,腻味没了,变成很醇厚的香味,淡淡的甜……厦门越野联盟' r5 g, N1 D/ M6 |7 ~) f
嘿嘿,怕腻的同学们可以试试看。* Z  l. f4 K* K$ U' ]

6 Q" i- e- A0 F; G" U6 L9 \% S看俺的早餐。
, x- `4 }1 K+ ]) n3 r; @厦门越野联盟

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奴隶努力——茄汁豆腐

人事的拿捏、话语的腾移,总是“计划”赶不上“变化”,“变化”全变成“僵化”,最后不管“计划”还是“变化”,只好默默地独自“消化”…… 1 A8 S3 W& Y' G0 A/ C
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恩,我消化,我默默的消化,我努力的消化! + R& o. m3 R. ]% }! y: e
. g! [; ^& ?8 G$ f
——呜,我消化不了,我想哭。
* f$ a8 C9 |& X老早就和开水在计划,说9月初一起出去旅游,顺便庆生的,老早就说好的!
( O: [$ @& R& c  O* V6 k厦门越野联盟结果是我又放了开水的鸽子……
; B: u2 L4 W# s1 ~+ O+ Y5 e' dxmjeep.com1 l. i/ ~5 T. P4 Y
我恨透了这种无能为力,不能自主的感觉。 " i/ M* \9 j, Q, X6 x$ o
我丫,真想带着把牙刷去逃亡……
9 K; ^* p9 @9 h, F; s& S! Rxmjeep.com( b& u. J) \+ v- z
说到这,又想起图瓦,想起那个有着水怪的北方图瓦。
# S  c- B  m9 G4 X7 [0 d. F昨晚半夜睡不着,于是就塞上耳机听“晚安厦门”。
5 T8 N: U, p1 M8 Jhongyi那暧昧无比的声音夹带着一个熟悉的名字传入脑海,害得我激动得一直想要骚扰訇訇。 " x: `4 Y+ I* ?) c' S9 B
厦门越野联盟2 a- n- @% F6 Z0 I  B$ p! w
俺的神,这真是一直叫嚣要和我PK排骨汤的杨同学吗?  0 w5 \& l* j# j; H% E
  c+ o6 D' i& F/ r/ T' L
其实,我一直在盼望着hongyi说有人想在图瓦做一只猫的,而不是什么仙子仙女水怪。 $ ]! @0 Y7 I9 c% u5 q8 U
恩,在图瓦做一只猫。白天,懒懒的眯着双眼晒太阳;夜晚,就在房前屋后咆哮,冲着“爱情”咆哮。
2 w$ P, X: A$ T- F# f/ ~$ F这样,我就会很有共鸣感。 xmjeep.com1 F) \7 |7 e3 b; _, {
可惜,到节目结束也没有人这么说。 xmjeep.com+ O* g* G) t2 Z* }  e" k9 t

( C6 r9 p4 U3 p2 f- x昨天晚上被拉去酒店开会,《厦门市湖南经济文化促进会筹备大会》,去了90多个“事业有成”的湘厦人。什么院长行长董事长、这个理那个理的一大堆。搞得我很不自在,感觉俺就像一群蛟龙里的小虾米…… xmjeep.com2 r' A6 j( }. W; U& l
2 c  _$ b. Z* ^+ [1 `- J
临时又莫名其妙的被任为监票人,事后和阿土说起,土笑着说,监票人啊,那你不是没机会啦?
, V$ i( P# O0 S2 A# y厦门越野联盟我说我一个小年轻,低调点好,我怕被人像王塑那样的骂:你个小畜生,你嚣张什么啊,我年轻过,你丫老过吗?
% @  @2 P3 [9 a- b4 c: ~% O……这,的确不具可比性嘛。
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5 M7 n1 d3 j7 _% i8 Vxmjeep.com大会结束后都晚上10点过了,我死困死困的,原本想弄点土豆泥冻在冰箱里当早餐吃的。结果回到家,动都懒得动了。
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3 G) ?1 u0 y4 M, w% O厦门越野联盟说是想要一天上一道菜的,不得已,所以只好翻翻压箱底的货了。 xmjeep.com: Q; y. W" i/ [$ z
俺这两天心情酸酸的,为了配合心情,就上道茄汁豆腐吧。
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茄汁豆腐1、将豆腐切成小丁,放入开水中烫一下,去掉豆腥气。将烫过的豆腐丁盛起,晾凉。西红柿切小丁。2、锅中放油,油热后,放入番茄酱翻炒,后注入少许水。3、大火烧沸后倒入西红柿、豆腐、盐和白糖继续烧煮5分钟。4、将水淀粉调入锅中,将汤汁收稠,就O了。 " b, T8 F! b2 M; P6 l$ r: x, l% }

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想要一块乡村地

种菜。: y( x, B8 Q& x" m& f
这便是我的答案。
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$ Z+ K* _6 J+ e  |* [0 }. \呵呵,乡村地、种菜……
; _" L: V: G" i2 Q% \$ j  g厦门越野联盟在很多都市人的眼里,这是多么小资多么情调多么矫情的一件事情。对我而言,其实并不是这样的。
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窝在沙发里看着湖南台的天气预报,一夜之间,湘西居然降温10几度!
! g* d# U+ i& m  ]+ |$ F赶紧打电话回家,看现在的状况如何。
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知道并无大碍,便放松了许多。3 v$ V/ c5 n! P( x5 p; I  f
拿着西红柿一边啃着,一边和爸爸唠叨着最近的种种。
  n( i# ~9 `4 P+ g' `& N8 g4 C厦门越野联盟说湖南的经济贸促会、说林溪大哥、说我刚吃了苹果、香蕉和正在吃西红柿,说学长结婚,还说起猪肉、说下午刚去买了根排骨31块钱……xmjeep.com; i5 p  B* U; G
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呵呵,很想念。
, t$ j/ e: g- C9 a1 X% q想爸爸妈妈,想家。厦门越野联盟$ ^6 n& T  Z+ n, h+ G
想一家人一起找个菜园子,种菜。
1 G. }# r6 {$ S1 \+ G一家人生活在一起。xmjeep.com4 l: L6 W: Y0 K5 i, P4 b

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什么都懒得说,生活就像是个大杂烩。
: N% G% Y; m* a) L7 W4 q干脆一锅端了,一起搅拌,一起翻炒……7 b' C8 e3 E6 Q* K2 r
最终,就有了色彩斑斓,HOHO
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7 @5 O- {1 b2 Y所以啊,我觉得人道主义是个好东西。顺从天**,比如,我从不在自己痛苦的时候假装坚强,如果要沉溺那么就沉溺吧。想得太多,总是束缚了自己。人生短短几十载,能深刻的活着,也是对自己的一种宠幸:)所谓生活真谛都是人给赋予上的东西,你信了,才会有。其实,又何必不停的给自己设立怪圈呢?一场巨大的博弈,没什么好玩的。! j6 H3 u, C& E" L

9 Z* d7 Y0 s) l; f. p来吧,一起大杂烩吧。4 D0 F$ Q2 S9 C: J) L* z* `
即便是吃坏了肚子,也是一种幸福的经历……; H$ M; |, k& c* _1 E, ~# Q6 a

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每个人,一个人

是这样的一段话: 2 ^3 i, C- f+ B4 _4 E1 g
每个人,在众人面前所展现的,都是那般。
. l# h) K+ E- e厦门越野联盟似乎都还算幸福,还算忙碌,还算充实。我们都有意无意的演着戏,无所谓好坏,无所谓演技。 9 F1 i4 b) F" [6 G, [7 j, u
可是当夜幕降临,当回归自我,伴随着我们的,总有孤独和寂寞,也总有惊喜与快乐。 xmjeep.com$ G1 s7 V9 ~( R. q% ~7 n% n
$ z- Y5 @( X. u, e2 H% z
我们都是一个人,都生活得井井有条,都一天一天的在每个城市里生活打拼游荡,我们每天都要面对孤独,我们每天也都对自己说,要勇敢。
; H1 a+ @6 o, C  lxmjeep.com
/ k" y* C9 Z' I$ b0 _有这样一些场景: : i  j- W# E; x
一个人,没来由的,吃着饭看着电视,就哭了起来。蹲在地板上,那么的悲伤,可哭完,洗完澡,又是笑容满面。 : k% d  T; K3 q' N1 n) I
一个人,寂寞得自言自语,有时买菜都能跟卖菜的叨叨上一会。 ; K' s2 J  V0 [7 m- i
总盼着电话响,门铃响,哪怕是物业收钱。
" S* r/ M2 y" x+ H; G厦门越野联盟: R$ y8 B7 e: G
我一个人,原来,和每个人都一样。   Z* H/ B- l5 r7 L. r# g
一样的孤独,一样的悲伤,一样的自由…… , g2 K( H- H- i. b; p
. N; c4 x  Z4 j) z0 P" p' B
不得不承认,我是真的越来越出息了。
0 I2 C$ j, t# T7 F3 ?$ l/ qxmjeep.com我一个人,渐渐习惯,渐渐漠然,渐渐自我,渐渐享受。 # x- p5 c7 Z/ [: ^( M1 ^* m
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比如现在,我一个人,一背包,一T恤,一牛仔裤,一人字拖,走在陌生的街头,塞上耳机,漫无目的的闲逛。
# Q+ F1 m, x3 l8 T+ ]2 Z$ x2 \厦门越野联盟边走边看,走哪,吃哪,碰啥,玩啥。
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5 z" k- s  W! n2 e5 I9 w" m" ?行走,一个人行走,只关注自己的心情,只在乎自己的胃口。   i9 i7 b2 S5 g9 H
每个人,都一个人,也很好。 1 g1 x0 d) b( \9 x5 W! o

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红烧茄子

恼人的周末,找不到人一起吃饭。一个在远方的朋友说,不要老找人吃了,很多时候都是一个人的,不是每次孤独都有人陪的。
0 s' q; l- q% C, w- _xmjeep.com或许是这样吧,看来我得学会习惯。于是,自己一人下楼买菜,回家做饭。9 g5 V0 [! r) D1 F; V+ M3 V0 d

6 w( ?* W3 P& Xxmjeep.com很久没有过这样的生活了,很安静的,上班、下班、买菜、做饭、吃饭-看电视、洗碗、看书,睡觉。自在悠闲,不思念谁。1 J# q6 F# R( f+ R

) L& x/ K5 z. _) z最近这段时间太浮躁,太多**。很久没有走进厨房了,甚至,连冰箱的门都没开过。每天过着快餐式的生活,没有思想没有内涵,更谈不上沉淀。厦门越野联盟3 A6 A; d$ q  F" C

, U* P: m4 H7 g4 R. M6 D摆弄着厨具,找到久违的平和。xmjeep.com5 F# _1 e2 `0 h6 p& {
xmjeep.com) Y" n% |8 J) Z) ~
材料:厦门越野联盟- o. T) y8 M" t8 `& {+ S) s
    茄子、 猪肉  、黑木耳 、红烧汁 、老抽加多糖
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! X3 q9 l' O# O9 h. Z; W' e做法:
! S$ P# E2 A8 M. S    1、茄子垂直切开成长条,再将长条切成小份。
5 J& Q; y. |# r1 X- C+ n$ o. W4 Q* u; Jxmjeep.com    2、猪肉切丝以生抽、老抽、糖、生粉及麻油来腌。黑木耳切小片。
/ u; A6 \  y  E) jxmjeep.com    3 、茄子炸至啡色后隔油。
5 M! D/ ^- c# a$ Z4 c2 S3 i    4 、黑木耳及猪肉丝用少油爆香。 6 W2 C( ]% H- G3 y
    5、 加入红烧汁、茄子及葱段一齐炒。厦门越野联盟2 x/ l$ S5 I# q
    6、 收稠,上碟。 7 \1 P* w$ u- t3 ]0 j5 L. p

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“人们总被一些自己所没有的东西而吸引,最后却往往和自己相近的人在一起;人们总喜欢将自己所没有的优点寄托在别人身上,但在别人身上寻求自己的优点是没有用的。”厦门越野联盟9 v& v/ s2 k4 n6 N9 |

/ G5 J3 n6 ^! e' X: N昨天躺在床上,翻着很久以前的速写本,发现05年8月写着的一段话。$ v  B4 T4 y( K+ F
感叹着岁月如梭,世事的变化无常……xmjeep.com6 V9 k+ |2 [- |* f  `4 b
厦门越野联盟% V4 V: C5 I+ @. C  u0 k
很多人问我最近在忙什么。xmjeep.com' X! C' A# x/ M8 \
我说啊,我在忙着工作,忙着烦恼……以至于都没有心情去管理自己的胃口。
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2 Y% M9 n  J1 E- y( a' x* f1 J' t一整个周末都没有出去,乖乖的呆在家里,洗洗刷刷看看电视看看书做做饭,感觉非常的惬意。
0 e( m& |- y$ c3 N  V% S; [  dxmjeep.com自己在心里告诉自己,闹够了,该好好的生活了。收拾收拾纷乱的心绪,做一份幸福的便当,好好的生活,好好的工作。厦门越野联盟6 W+ l. s7 @* F) Y( n5 a+ ?
xmjeep.com" i8 e0 d; w: E6 W+ g$ z
一切都结束了。4 D8 U2 M2 E6 J. A& t: \0 b' @' H/ S
新生活开始了。0 b$ X+ B# O; X: ?/ j
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红烧肉:  h; [# M1 o* y+ C& r% F+ N7 }% K
  1、将五花肉用沸水稍微过一次,取出血水。
4 w/ ^1 h; D1 i: e  ~& [; B      2、之后锅内放少量油,加入白糖,小火加热至糖起气泡。
. o: ?; I( k# S* `      3、把肉倒进取翻炒上色,之后加入料酒、姜、蒜头、老抽,适量的水,小火煮15分钟即可
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看起来色香味俱全啊..:)

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