甜点是: 桂皮粉烤菠萝和 荔枝桔子 $ K/ t% z& `0 I- F% Q" K1 H+ l
, f1 w2 p7 o8 n1 E这个甜品是我最拿手也最受大家喜欢的啦。。0 z) i7 |2 I. ^" j) v
而荔枝桔子则来自泰国来的罐头。不说也罢。
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* q4 ?, Y) K. ~厦门越野联盟而烤菠萝需要说说。6 L- Y2 W+ _9 E. G$ |
首先，菠萝一定要成熟和甜，切成2厘米厚的大片，两面撒一点点白糖和桂皮粉，入味5分钟。
4 H! {7 R1 a8 z. `. C" J要吃的时候，放进预热好的烤箱架子上，下面的盘子垫锡箔纸（为避免烤箱脏兮兮），用200度烤 ，格局菠萝的个头大小，时间控制在 3-5 分钟就好。。。
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那个味道。。。没吃过的人是无法想象的。。
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- m1 O- t4 p3 G! ~0 i& [/ D. f这个是我在[巴西烧烤屋]用餐后领悟再模仿来的---他们用整颗的菠萝全面撒桂皮粉和白糖后烧烤。厦门越野联盟) l/ O. |" ~; F
每次就切外面一层给客人，切完一圈，再撒桂皮粉和白糖放烤箱再烤。。直到整颗菠萝的里三层用完弃之。
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可能有人会想，桂皮的粉来做甜品。。肯定很怪。。' I W- Z O$ ]% N
嗯唔。。桂皮的味道确实很大，但是你把它研磨成了粉，细细的，撒一点点就好，味道刚刚好，根本不会浓的让你无法接受，而且烤了之后的味道更清香。1 G& A0 ^6 d# k% @9 \. x
$ x' P& t! R# |- ?1 H6 [7 N2 a试一试，你一定会喜欢吃的。。
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