甜点是: 桂皮粉烤菠萝和 荔枝桔子 & O* J" ?7 _5 L7 K9 }' J5 Q
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这个甜品是我最拿手也最受大家喜欢的啦。。
% B2 a6 `/ b# t9 _3 P( b/ G# {# j而荔枝桔子则来自泰国来的罐头。不说也罢。1 N- E' P* M: S, P. q* x# K. n
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而烤菠萝需要说说。, y2 E) C! V! O
首先，菠萝一定要成熟和甜，切成2厘米厚的大片，两面撒一点点白糖和桂皮粉，入味5分钟。5 t7 \ J6 f c/ D! o' {! [
要吃的时候，放进预热好的烤箱架子上，下面的盘子垫锡箔纸（为避免烤箱脏兮兮），用200度烤 ，格局菠萝的个头大小，时间控制在 3-5 分钟就好。。。
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那个味道。。。没吃过的人是无法想象的。。* j$ y/ n4 Y- E: l. V
/ {6 s0 t& V, {6 q厦门越野联盟这个是我在[巴西烧烤屋]用餐后领悟再模仿来的---他们用整颗的菠萝全面撒桂皮粉和白糖后烧烤。
9 _, z3 ^$ h% `每次就切外面一层给客人，切完一圈，再撒桂皮粉和白糖放烤箱再烤。。直到整颗菠萝的里三层用完弃之。7 S! u0 E( A0 G6 n8 S% V/ F t# e. D
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可能有人会想，桂皮的粉来做甜品。。肯定很怪。。
0 O# r0 ^( C: j' ~9 q& P& p8 E, t嗯唔。。桂皮的味道确实很大，但是你把它研磨成了粉，细细的，撒一点点就好，味道刚刚好，根本不会浓的让你无法接受，而且烤了之后的味道更清香。xmjeep.com' O( N1 X/ o8 I7 ^0 H
& F, S$ m" Z; p) J) A, k试一试，你一定会喜欢吃的。。
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