瞧瞧俺酿的酒酿~（附图）
米酒（酒酿）的营养成分与营养价值
2 Q$ N+ V# h* P9 | 米酒，又称酒酿、甜酒、甜曲酒和沸汁酒，也是汉民族的特产之一，有悠久的饮用历史。
$ R; o5 R, A; m8 ]xmjeep.com 米酒的营养:
) u( N+ K M& `) S- A5 H0 a 据分析，米酒营养成分与黄酒相近，乙醇含量低。但是可为人体提供的热量比啤酒、葡萄酒都高出很多倍。米酒含有十多种氨基酸，其中有8种是人体不能合成而又必需的。每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍，为世界上其它营养酒类中所罕见的，因此人们称其为“液体蛋糕”。 5 A& d0 i( m( Z1 I9 U4 h
米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人，孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。我国许多地方都有给坐月子的产妇、大病初愈者食用米酒的风俗。
. t7 N! g/ ^% o3 [5 Z7 u厦门越野联盟 米酒可以促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、促进血液环、润肤等功效。 xmjeep.com# J1 N& `+ [+ x# e; N- F2 i; C. z* K
% e3 y/ P) f0 ^5 a. `- P 米酒的营养成分列表(每100克中含) , X7 t8 j' T4 G8 X
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可食部 15 & J- X3 R3 Y: f6 K: d; |
水分(克) 12.1 & g( d; \& j+ g! J$ B" K0 Y/ {
能量(千卡) 91 xmjeep.com: p6 K' b- s$ H; ?( F* {' ]
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能量(千焦) 356 xmjeep.com$ f, p1 Q1 S. C7 m
蛋白质(克) 1.6 : y. T) i' q9 a" G2 R& s4 R
脂肪(克) 0.1 xmjeep.com( v3 |) ^. X7 E( B; r
+ C# A6 W7 f9 Y' `0 i8 x碳水化合物(克) 0.03 5 y/ }$ v( [" y3 i) ?2 q' B
膳食纤维(克) 0.01 7 |3 t8 D% A. |* X& N
胆固醇(毫克) 0 xmjeep.com& G9 [# h1 H7 V0 \ I& z: ?
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灰份(克) 16
4 P( r# Q* _ R- Lxmjeep.com 维生素A(毫克) 9 - y; \+ \$ p: ?" |+ Q" h7 h: J
胡萝卜素(毫克) 0 厦门越野联盟: l+ w& X) s# q: u9 X2 R4 y& P
1 @4 C$ ?" u8 b* A! ]( z& w4 t7 }
视黄醇(毫克) 1
7 R' M- G# R( g4 X0 K 硫胺素(微克) 6 : l! j+ s8 P: { N
核黄素(毫克) 0.1 t$ m: c4 U" G
厦门越野联盟, |! [# Q/ I3 \6 t! n# M
尼克酸(毫克) 0.7 ; e# j9 R5 B$ E0 V8 e
维生素C(毫克) 0.3
& i$ s& ?& \, `! r 维生素E(T)(毫克) 0.01
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N+ d/ y/ a& E/ S6 q" ca-E 0.32 , H& t# X% Y6 L0 z4 Q$ T4 Y
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