瞧瞧俺酿的酒酿~（附图）
米酒（酒酿）的营养成分与营养价值
5 F5 J/ o8 |, R0 w% ] 米酒，又称酒酿、甜酒、甜曲酒和沸汁酒，也是汉民族的特产之一，有悠久的饮用历史。 厦门越野联盟' f3 o9 @% G" \1 n0 c
米酒的营养: , {! C! C$ U3 c* g
据分析，米酒营养成分与黄酒相近，乙醇含量低。但是可为人体提供的热量比啤酒、葡萄酒都高出很多倍。米酒含有十多种氨基酸，其中有8种是人体不能合成而又必需的。每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍，为世界上其它营养酒类中所罕见的，因此人们称其为“液体蛋糕”。
: t |2 u. Q) y, V- A厦门越野联盟 米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人，孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。我国许多地方都有给坐月子的产妇、大病初愈者食用米酒的风俗。
" n: P: o/ E4 x- k) k! x0 Z( Xxmjeep.com 米酒可以促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、促进血液环、润肤等功效。
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8 Y- m0 H0 |. H0 F; K+ Z. { 米酒的营养成分列表(每100克中含)
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可食部 15
: O2 M. {* u& Z, ]3 d 水分(克) 12.1
% g6 P; i) S8 {1 q) y) ~* s 能量(千卡) 91
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能量(千焦) 356 xmjeep.com5 G4 n) y6 `6 _3 q' B7 V3 c! b
蛋白质(克) 1.6 & l) E/ _% K/ |* E" q+ A; U
脂肪(克) 0.1
4 D3 Q: F+ j+ ~" |' f; I$ X
, ^; N4 l8 @5 x/ ?3 z) z厦门越野联盟碳水化合物(克) 0.03 厦门越野联盟/ X% e/ @; p G" V
膳食纤维(克) 0.01
7 X5 d; L, u6 M% o8 m# n: M+ o3 Q 胆固醇(毫克) 0
8 [+ r/ N2 `* i% O1 {2 R/ Y* j 厦门越野联盟0 ^! x; [3 Z, _7 R/ w0 P
灰份(克) 16 xmjeep.com8 t. }, v. V+ b y
维生素A(毫克) 9 2 T0 Q: v) h7 P8 P1 Z, h' Q3 f5 j
胡萝卜素(毫克) 0 厦门越野联盟1 F+ E7 t) c1 s" R; Z0 ?
厦门越野联盟, h2 Q) J x$ P: E+ _+ |5 F
视黄醇(毫克) 1 . I% b7 P! y2 l% K( Y5 T- V
硫胺素(微克) 6
$ e' q& @7 G5 h/ ]4 Q9 p! T 核黄素(毫克) 0.1 1 Z% z3 a: @& s, W
5 B# U( M/ ]/ w
尼克酸(毫克) 0.7
) E# p% \( |1 l0 n2 L4 a厦门越野联盟 维生素C(毫克) 0.3
% b6 t3 E4 }+ ?0 O! X' P! P2 _( U' T2 hxmjeep.com 维生素E(T)(毫克) 0.01 " I- ~* H. \* d$ }9 o0 Y( k. |
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