瞧瞧俺酿的酒酿~（附图）
米酒（酒酿）的营养成分与营养价值 $ `7 k% T* H$ Q& Q3 C! x/ K" {
米酒，又称酒酿、甜酒、甜曲酒和沸汁酒，也是汉民族的特产之一，有悠久的饮用历史。 厦门越野联盟, y2 N2 ?( ^# E1 P7 b
米酒的营养:
, ?( E; X6 v+ _ ^3 N$ Y9 T2 b 据分析，米酒营养成分与黄酒相近，乙醇含量低。但是可为人体提供的热量比啤酒、葡萄酒都高出很多倍。米酒含有十多种氨基酸，其中有8种是人体不能合成而又必需的。每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍，为世界上其它营养酒类中所罕见的，因此人们称其为“液体蛋糕”。
" G0 R. ?7 g) |: R 米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人，孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。我国许多地方都有给坐月子的产妇、大病初愈者食用米酒的风俗。 % f* I6 J5 k6 _ R6 }- p7 F& j
米酒可以促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、促进血液环、润肤等功效。 5 D, b9 p% x0 Q* t
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米酒的营养成分列表(每100克中含)
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2 f5 }) s2 i& s2 {, H# U# S
$ U: E' w( F) K ' Y5 q6 Q; k6 G
可食部 15
7 n, _- S5 E1 \9 q% Exmjeep.com 水分(克) 12.1 厦门越野联盟, h& X* S1 R9 Q( m5 t B, i
能量(千卡) 91
( j- c4 }9 Y: | e; v. U4 U/ S% R9 ]
能量(千焦) 356
0 p7 |2 v7 n# Q1 w8 @xmjeep.com 蛋白质(克) 1.6 厦门越野联盟( g; P& I% M& v7 k; f
脂肪(克) 0.1 . M' J- g& }$ n5 t) E" ]
% @# H' Y9 D% J: Y2 R( ~碳水化合物(克) 0.03 5 K I' p3 k& l3 L( i
膳食纤维(克) 0.01 厦门越野联盟2 B# w/ T4 ^4 b& T+ b v8 N
胆固醇(毫克) 0
, W' X+ L5 F; }' y9 @ _: Q8 K厦门越野联盟 , ]8 o0 e# O! P, ]
灰份(克) 16
- `8 U* y, D/ q; p0 \2 M% A厦门越野联盟 维生素A(毫克) 9 . R. ^! N3 S/ k7 R: V/ ^% [+ ]
胡萝卜素(毫克) 0
6 _ b: L4 A" _- d* r3 ixmjeep.com
. C4 n) S7 M+ b8 J0 A$ b# @1 h1 Y厦门越野联盟视黄醇(毫克) 1 , Z' b; _) r0 V0 f1 H B6 ]$ V. _
硫胺素(微克) 6
3 d# Z9 ^6 Z% j. T$ Z3 S) `4 v 核黄素(毫克) 0.1 , U2 K. d0 R2 S. g
xmjeep.com. H; n% u* Y g6 g6 }& @+ C5 ?
尼克酸(毫克) 0.7
5 n' a* q/ |0 P) V: X, O/ P 维生素C(毫克) 0.3 ; ?0 ~) z+ _' J; f4 E2 M
维生素E(T)(毫克) 0.01 ! L! _! x; {0 r; F# Z0 F1 H3 R- M" P
厦门越野联盟7 Y$ _3 m, Q: ? O' \, D
a-E 0.32 ; s' d, O! Z" \, O
(β-γ)-E 0 : r' ]6 x( @! e- Z0 R
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