板栗红烧肉
中午做的板栗红烧肉：% y6 y' B/ ]- o; a3 ^6 q
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做法：1、将板栗放锅里煮熟（水不要淹没板栗）捞出。! b$ S# n1 \5 m& S
2、把三层肉开水焯一下冷却后切片。# h3 H% |5 k9 s3 Q& X' g( R
3、油少量加热，放入三层肉翻炒至出少量油。4 u9 I+ j: R9 w7 v8 B% G2 _
4、加入酱油、糖、鸡精、板栗翻炒。
0 i# k- t0 {: }6 W& i8 d 5、出锅装盘。7 q( `' H/ N4 Q0 g4 F
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[ 本帖最后由 野筝 于 2008-9-23 13:09 编辑 ]
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