

糖醋莲藕排骨
做法:厦门越野联盟3 v' N9 Z8 h, m7 @0 M1 e. ?
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1.排骨加盐、鸡精、白糖、鸡蛋、面粉腌制30分钟。
+ o5 x( @/ \" Z8 J* h2.油加热至90度,排骨下锅,炸至微**,调小火,炸至金**。0 ^- |4 d. S0 U/ j$ A4 \3 y
3.留少量油在锅底,加入蒜葱末煎炒,加入莲藕翻炒,加入泰式甜辣酱、糖、盐、鸡精、白醋、淀粉水调成酱汁。5 b K1 q* D* d. G
4.倒入排骨翻炒,出锅。
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2008-10-13 13:47