

糖醋莲藕排骨
做法:厦门越野联盟$ [) E0 ?2 J8 t& ^
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1.排骨加盐、鸡精、白糖、鸡蛋、面粉腌制30分钟。2 c9 y# R+ M2 L
2.油加热至90度,排骨下锅,炸至微**,调小火,炸至金**。
7 T: D: K1 k% K1 H! I" Q2 N2 x5 @ g$ m厦门越野联盟3.留少量油在锅底,加入蒜葱末煎炒,加入莲藕翻炒,加入泰式甜辣酱、糖、盐、鸡精、白醋、淀粉水调成酱汁。
5 r- m: f( S% k& }厦门越野联盟4.倒入排骨翻炒,出锅。
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2008-10-13 13:47