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[原创] 【原创贴图】葡萄干蛋糕~~~自己烘培地

水煮活鱼

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1^# 大中小发表于 2008-10-14 19:50 只看该作者

【原创贴图】葡萄干蛋糕~~~自己烘培地

自己烘培的葡萄干蛋糕 T( u/ H/ a3 _ d0 P3 n( ^8 U- D* c

9 V( B1 i9 w: P1 s# D$ g$ A
- ?4 i4 q8 }5 |" x; Z- L
+ l: z! f. r& q C7 g0 \

[br][br][fly]水煮活鱼[/fly][br][br][move][glow=300,red,2]有志者事竟成[/glow][/move][br][br] 子非鱼，子非鱼是一条怎样的鱼或者河流才是我们飞翔的舞台波面辽阔，太多的记忆我们无法触摸一条鱼，一条鱼如此热爱。逆流而上三月的风擦着山之巅久久回旋。春水太皱岁月太老。我所知道的鱼群因此而博大子非鱼，子非鱼安知鱼之乐

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野筝

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2^# 大中小发表于 2008-10-14 20:22 只看该作者

鱼JJ上步骤啊。。看着光流口水了。。

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野老猫

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3^# 大中小发表于 2008-10-14 21:05 只看该作者

好吃呀:loveliness: :loveliness: :victory:

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weixiaomm

列兵

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4^# 大中小发表于 2008-10-14 21:36 只看该作者

很成功哦口水一下;P 公布配方吧

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水煮活鱼

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5^# 大中小发表于 2008-10-14 22:09 只看该作者

引用:

原帖由野筝于 2008-10-14 20:22 发表
& X0 w1 H# z. r# J: n1 [+ A1 o, _鱼JJ上步骤啊。。看着光流口水了。。

戚风新配方
很多烘焙爱好者在做戚风时总找不到好的方子，今晚把以前的方子改良了一下，做出了个很是蓬松又不开裂的戚风，和朋友分享。厦门越野联盟" F8 l/ K9 _: u. J
5 T- H0 {) t+ F. P0 R3 S
蛋4个，低粉75克，糖54+13克，橙汁72ml，油54克厦门越野联盟 }8 \0 B' I+ N8 [
蛋白打至粗泡一次性加糖54克，打到干性发泡
蛋黄，油，橙汁低速打到粗泡，加入低粉，糖厦门越野联盟9 P* x# {1 |; B/ h2 T5 D: t
分三次混合蛋黄糊厦门越野联盟' A1 t2 L7 N- e# v Z$ | T/ q2 l
160度35分钟

[br][br][fly]水煮活鱼[/fly][br][br][move][glow=300,red,2]有志者事竟成[/glow][/move][br][br] 子非鱼，子非鱼是一条怎样的鱼或者河流才是我们飞翔的舞台波面辽阔，太多的记忆我们无法触摸一条鱼，一条鱼如此热爱。逆流而上三月的风擦着山之巅久久回旋。春水太皱岁月太老。我所知道的鱼群因此而博大子非鱼，子非鱼安知鱼之乐

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6^# 大中小发表于 2008-10-14 22:10 只看该作者

引用:

原帖由 weixiaomm 于 2008-10-14 21:36 发表厦门越野联盟5 f/ ?% U* N" E* x
很成功哦口水一下;P 公布配方吧

3 C+ N# [! O! @, d- `7 y5 w
看5楼

[br][br][fly]水煮活鱼[/fly][br][br][move][glow=300,red,2]有志者事竟成[/glow][/move][br][br] 子非鱼，子非鱼是一条怎样的鱼或者河流才是我们飞翔的舞台波面辽阔，太多的记忆我们无法触摸一条鱼，一条鱼如此热爱。逆流而上三月的风擦着山之巅久久回旋。春水太皱岁月太老。我所知道的鱼群因此而博大子非鱼，子非鱼安知鱼之乐

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野筝

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7^# 大中小发表于 2008-10-15 09:37 只看该作者

啥叫低粉啊？:loveliness:

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五好青年

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8^# 大中小发表于 2008-10-15 15:38 只看该作者

低粉?什么地方有卖这个?超市?

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水煮活鱼

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9^# 大中小发表于 2008-10-16 19:48 只看该作者

引用:

原帖由 五好青年 于 2008-10-15 15:38 发表 xmjeep.com: M6 t1 B1 x' l2 q# t
低粉?什么地方有卖这个?超市?

引用:

原帖由野筝于 2008-10-15 09:37 发表 0 s# T( ~! w# k3 ~& c7 t; j! m
啥叫低粉啊？:loveliness:

* f( L0 B" k& A4 `3 ?
# a8 Q" F9 C4 U: d. `: i O6 e4 i
低筋面粉～～做蛋糕用的e

面包要用高筋面粉做~~~~~~~~

[br][br][fly]水煮活鱼[/fly][br][br][move][glow=300,red,2]有志者事竟成[/glow][/move][br][br] 子非鱼，子非鱼是一条怎样的鱼或者河流才是我们飞翔的舞台波面辽阔，太多的记忆我们无法触摸一条鱼，一条鱼如此热爱。逆流而上三月的风擦着山之巅久久回旋。春水太皱岁月太老。我所知道的鱼群因此而博大子非鱼，子非鱼安知鱼之乐

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野筝

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10^# 大中小发表于 2008-10-17 11:25 只看该作者

引用:

原帖由 水煮活鱼 于 2008-10-16 19:48 发表
# a" X( S# ~* j8 Y厦门越野联盟
5 a0 |6 |: P* |# C S8 r1 D# d9 w

- O& g# J' {/ {. `3 y厦门越野联盟低筋面粉～～做蛋糕用的e
; y9 f' P+ j! h4 |% u8 W( Mxmjeep.com
: i+ d% h" p N* v9 [面包要用高筋面粉做~~~~~~~~

5 Z* N( l; g# M! b6 a' P7 p7 ]

低筋好，低筋好，听说高筋的可都是三聚氰胺在起作用........

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