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[原创] 【原创贴图】葡萄干蛋糕~~~自己烘培地

水煮活鱼

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1^# 大中小发表于 2008-10-14 19:50 只看该作者

【原创贴图】葡萄干蛋糕~~~自己烘培地

自己烘培的葡萄干蛋糕 xmjeep.com; {" t |0 [+ P. d
xmjeep.com( C( k# M: i& |2 P, H3 ~9 j

厦门越野联盟) d$ C+ i7 `, t

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[br][br][fly]水煮活鱼[/fly][br][br][move][glow=300,red,2]有志者事竟成[/glow][/move][br][br] 子非鱼，子非鱼是一条怎样的鱼或者河流才是我们飞翔的舞台波面辽阔，太多的记忆我们无法触摸一条鱼，一条鱼如此热爱。逆流而上三月的风擦着山之巅久久回旋。春水太皱岁月太老。我所知道的鱼群因此而博大子非鱼，子非鱼安知鱼之乐

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野筝

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2^# 大中小发表于 2008-10-14 20:22 只看该作者

鱼JJ上步骤啊。。看着光流口水了。。

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野老猫

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3^# 大中小发表于 2008-10-14 21:05 只看该作者

好吃呀:loveliness: :loveliness: :victory:

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weixiaomm

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4^# 大中小发表于 2008-10-14 21:36 只看该作者

很成功哦口水一下;P 公布配方吧

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水煮活鱼

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5^# 大中小发表于 2008-10-14 22:09 只看该作者

引用:

原帖由野筝于 2008-10-14 20:22 发表
4 f3 t7 ]# ~; C- D3 {. p& r鱼JJ上步骤啊。。看着光流口水了。。

xmjeep.com2 p. C1 O1 w+ E7 [# c
戚风新配方厦门越野联盟1 l9 e& y4 v. w3 ?
很多烘焙爱好者在做戚风时总找不到好的方子，今晚把以前的方子改良了一下，做出了个很是蓬松又不开裂的戚风，和朋友分享。% Y' l: M# X- G

蛋4个，低粉75克，糖54+13克，橙汁72ml，油54克4 f, l2 t) y) T- {+ z8 S: y0 R* }
蛋白打至粗泡一次性加糖54克，打到干性发泡xmjeep.com+ X. |2 _8 ^. S5 {; o( i6 P" u
蛋黄，油，橙汁低速打到粗泡，加入低粉，糖
分三次混合蛋黄糊$ l+ t8 t4 {; J
160度35分钟

[br][br][fly]水煮活鱼[/fly][br][br][move][glow=300,red,2]有志者事竟成[/glow][/move][br][br] 子非鱼，子非鱼是一条怎样的鱼或者河流才是我们飞翔的舞台波面辽阔，太多的记忆我们无法触摸一条鱼，一条鱼如此热爱。逆流而上三月的风擦着山之巅久久回旋。春水太皱岁月太老。我所知道的鱼群因此而博大子非鱼，子非鱼安知鱼之乐

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6^# 大中小发表于 2008-10-14 22:10 只看该作者

引用:

原帖由 weixiaomm 于 2008-10-14 21:36 发表 0 Q) u/ ~ B6 |2 B/ j$ D. q$ o
很成功哦口水一下;P 公布配方吧

xmjeep.com: s4 l$ e0 O5 }" h

看5楼

[br][br][fly]水煮活鱼[/fly][br][br][move][glow=300,red,2]有志者事竟成[/glow][/move][br][br] 子非鱼，子非鱼是一条怎样的鱼或者河流才是我们飞翔的舞台波面辽阔，太多的记忆我们无法触摸一条鱼，一条鱼如此热爱。逆流而上三月的风擦着山之巅久久回旋。春水太皱岁月太老。我所知道的鱼群因此而博大子非鱼，子非鱼安知鱼之乐

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野筝

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7^# 大中小发表于 2008-10-15 09:37 只看该作者

啥叫低粉啊？:loveliness:

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五好青年

列兵

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8^# 大中小发表于 2008-10-15 15:38 只看该作者

低粉?什么地方有卖这个?超市?

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水煮活鱼

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9^# 大中小发表于 2008-10-16 19:48 只看该作者

引用:

原帖由 五好青年 于 2008-10-15 15:38 发表 xmjeep.com) c, F; B$ r% Q8 y- H% @) Z
低粉?什么地方有卖这个?超市?

引用:

原帖由野筝于 2008-10-15 09:37 发表
+ t3 v0 o. G, w, F1 D' ?. p. c啥叫低粉啊？:loveliness:

厦门越野联盟, p' W. U _3 m! Y! m, H
低筋面粉～～做蛋糕用的e" M. P9 l1 U4 z. o; [
9 n8 Y) I! J3 r4 Q- c8 Q7 d
面包要用高筋面粉做~~~~~~~~

[br][br][fly]水煮活鱼[/fly][br][br][move][glow=300,red,2]有志者事竟成[/glow][/move][br][br] 子非鱼，子非鱼是一条怎样的鱼或者河流才是我们飞翔的舞台波面辽阔，太多的记忆我们无法触摸一条鱼，一条鱼如此热爱。逆流而上三月的风擦着山之巅久久回旋。春水太皱岁月太老。我所知道的鱼群因此而博大子非鱼，子非鱼安知鱼之乐

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10^# 大中小发表于 2008-10-17 11:25 只看该作者

引用:

原帖由 水煮活鱼 于 2008-10-16 19:48 发表 xmjeep.com+ m% H1 x' V6 o7 x
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低筋面粉～～做蛋糕用的e# O9 s- |/ M! g# N f
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面包要用高筋面粉做~~~~~~~~

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低筋好，低筋好，听说高筋的可都是三聚氰胺在起作用........

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