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[原创] 【原创贴图】葡萄干蛋糕~~~自己烘培地

水煮活鱼

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1^# 大中小发表于 2008-10-14 19:50 只看该作者

【原创贴图】葡萄干蛋糕~~~自己烘培地

自己烘培的葡萄干蛋糕
6 F# J+ ?" P( m6 v9 k/ Q

2 _& ^. g5 e, N
xmjeep.com z) m4 D+ h: z9 f- y

[br][br][fly]水煮活鱼[/fly][br][br][move][glow=300,red,2]有志者事竟成[/glow][/move][br][br] 子非鱼，子非鱼是一条怎样的鱼或者河流才是我们飞翔的舞台波面辽阔，太多的记忆我们无法触摸一条鱼，一条鱼如此热爱。逆流而上三月的风擦着山之巅久久回旋。春水太皱岁月太老。我所知道的鱼群因此而博大子非鱼，子非鱼安知鱼之乐

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野筝

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2^# 大中小发表于 2008-10-14 20:22 只看该作者

鱼JJ上步骤啊。。看着光流口水了。。

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野老猫

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3^# 大中小发表于 2008-10-14 21:05 只看该作者

好吃呀:loveliness: :loveliness: :victory:

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weixiaomm

列兵

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4^# 大中小发表于 2008-10-14 21:36 只看该作者

很成功哦口水一下;P 公布配方吧

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水煮活鱼

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5^# 大中小发表于 2008-10-14 22:09 只看该作者

引用:

原帖由野筝于 2008-10-14 20:22 发表 xmjeep.com% F, t7 U6 W, `: L# c, K2 f6 v
鱼JJ上步骤啊。。看着光流口水了。。

! U0 Y+ E' n8 ~. {0 ~+ Z( Z
戚风新配方厦门越野联盟" ~4 u8 Z) a. a; J9 f
很多烘焙爱好者在做戚风时总找不到好的方子，今晚把以前的方子改良了一下，做出了个很是蓬松又不开裂的戚风，和朋友分享。
) [1 @: m8 `& Q) R; \
蛋4个，低粉75克，糖54+13克，橙汁72ml，油54克
蛋白打至粗泡一次性加糖54克，打到干性发泡xmjeep.com, T( N5 W- N/ m t5 E* ~7 c% f: F
蛋黄，油，橙汁低速打到粗泡，加入低粉，糖
分三次混合蛋黄糊8 u0 e8 t5 K7 ^, p+ ]
160度35分钟

[br][br][fly]水煮活鱼[/fly][br][br][move][glow=300,red,2]有志者事竟成[/glow][/move][br][br] 子非鱼，子非鱼是一条怎样的鱼或者河流才是我们飞翔的舞台波面辽阔，太多的记忆我们无法触摸一条鱼，一条鱼如此热爱。逆流而上三月的风擦着山之巅久久回旋。春水太皱岁月太老。我所知道的鱼群因此而博大子非鱼，子非鱼安知鱼之乐

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6^# 大中小发表于 2008-10-14 22:10 只看该作者

引用:

原帖由 weixiaomm 于 2008-10-14 21:36 发表
f: Q6 r, \- `5 ~, H) a1 ^很成功哦口水一下;P 公布配方吧

5 {% l+ D7 F/ T0 a1 e' ~
看5楼

[br][br][fly]水煮活鱼[/fly][br][br][move][glow=300,red,2]有志者事竟成[/glow][/move][br][br] 子非鱼，子非鱼是一条怎样的鱼或者河流才是我们飞翔的舞台波面辽阔，太多的记忆我们无法触摸一条鱼，一条鱼如此热爱。逆流而上三月的风擦着山之巅久久回旋。春水太皱岁月太老。我所知道的鱼群因此而博大子非鱼，子非鱼安知鱼之乐

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野筝

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7^# 大中小发表于 2008-10-15 09:37 只看该作者

啥叫低粉啊？:loveliness:

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五好青年

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8^# 大中小发表于 2008-10-15 15:38 只看该作者

低粉?什么地方有卖这个?超市?

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水煮活鱼

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9^# 大中小发表于 2008-10-16 19:48 只看该作者

引用:

原帖由 五好青年 于 2008-10-15 15:38 发表 + C, ^& j6 \. w9 u
低粉?什么地方有卖这个?超市?

8 |) w' Q$ t# j/ v" C

引用:

原帖由野筝于 2008-10-15 09:37 发表 ( c# T; ?- l0 _! I2 f
啥叫低粉啊？:loveliness:

- T% L3 ?8 O- X: [1 h
厦门越野联盟/ \8 w( c- D* Z1 q4 V
低筋面粉～～做蛋糕用的e

面包要用高筋面粉做~~~~~~~~

[br][br][fly]水煮活鱼[/fly][br][br][move][glow=300,red,2]有志者事竟成[/glow][/move][br][br] 子非鱼，子非鱼是一条怎样的鱼或者河流才是我们飞翔的舞台波面辽阔，太多的记忆我们无法触摸一条鱼，一条鱼如此热爱。逆流而上三月的风擦着山之巅久久回旋。春水太皱岁月太老。我所知道的鱼群因此而博大子非鱼，子非鱼安知鱼之乐

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野筝

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10^# 大中小发表于 2008-10-17 11:25 只看该作者

引用:

原帖由 水煮活鱼 于 2008-10-16 19:48 发表 xmjeep.com4 U6 b# Q& R" `1 X! g2 M5 {% ~8 i

: \ W/ {. v2 |( T& N( o% r& ]. Q6 h' n; U
厦门越野联盟2 e( l, h% Z3 v( z) t3 C
低筋面粉～～做蛋糕用的e厦门越野联盟- l& V8 ^0 b6 _
xmjeep.com: f y1 q3 J7 T V' g
面包要用高筋面粉做~~~~~~~~

& v; U k9 k+ r+ |' \

低筋好，低筋好，听说高筋的可都是三聚氰胺在起作用........

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