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[原创] 【原创贴图】葡萄干蛋糕~~~自己烘培地

水煮活鱼

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1^# 大中小发表于 2008-10-14 19:50 只看该作者

【原创贴图】葡萄干蛋糕~~~自己烘培地

自己烘培的葡萄干蛋糕 + H" u) h Y. O7 H. e& E

; N. u W# F3 B
! @- W' Y4 ^6 {; C& Z7 z- H6 P

[br][br][fly]水煮活鱼[/fly][br][br][move][glow=300,red,2]有志者事竟成[/glow][/move][br][br] 子非鱼，子非鱼是一条怎样的鱼或者河流才是我们飞翔的舞台波面辽阔，太多的记忆我们无法触摸一条鱼，一条鱼如此热爱。逆流而上三月的风擦着山之巅久久回旋。春水太皱岁月太老。我所知道的鱼群因此而博大子非鱼，子非鱼安知鱼之乐

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野筝

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2^# 大中小发表于 2008-10-14 20:22 只看该作者

鱼JJ上步骤啊。。看着光流口水了。。

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野老猫

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3^# 大中小发表于 2008-10-14 21:05 只看该作者

好吃呀:loveliness: :loveliness: :victory:

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weixiaomm

列兵

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4^# 大中小发表于 2008-10-14 21:36 只看该作者

很成功哦口水一下;P 公布配方吧

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水煮活鱼

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5^# 大中小发表于 2008-10-14 22:09 只看该作者

引用:

原帖由野筝于 2008-10-14 20:22 发表
, W$ a$ a% F( U. p o& M鱼JJ上步骤啊。。看着光流口水了。。

戚风新配方
很多烘焙爱好者在做戚风时总找不到好的方子，今晚把以前的方子改良了一下，做出了个很是蓬松又不开裂的戚风，和朋友分享。
9 r: }" i$ u; f. G9 l2 |2 e
蛋4个，低粉75克，糖54+13克，橙汁72ml，油54克
蛋白打至粗泡一次性加糖54克，打到干性发泡厦门越野联盟- X4 V5 G# g1 E" H
蛋黄，油，橙汁低速打到粗泡，加入低粉，糖xmjeep.com, }1 H/ h. k! v, b* y q( U! m
分三次混合蛋黄糊xmjeep.com% g' H! L6 w! O- h# i! |
160度35分钟

[br][br][fly]水煮活鱼[/fly][br][br][move][glow=300,red,2]有志者事竟成[/glow][/move][br][br] 子非鱼，子非鱼是一条怎样的鱼或者河流才是我们飞翔的舞台波面辽阔，太多的记忆我们无法触摸一条鱼，一条鱼如此热爱。逆流而上三月的风擦着山之巅久久回旋。春水太皱岁月太老。我所知道的鱼群因此而博大子非鱼，子非鱼安知鱼之乐

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6^# 大中小发表于 2008-10-14 22:10 只看该作者

引用:

原帖由 weixiaomm 于 2008-10-14 21:36 发表
/ l- X; O7 L1 \7 F! f很成功哦口水一下;P 公布配方吧

xmjeep.com, w/ ^" U* m$ P( X1 {2 _$ f
) v3 e3 x( V7 ^& {8 o1 ?: `
看5楼

[br][br][fly]水煮活鱼[/fly][br][br][move][glow=300,red,2]有志者事竟成[/glow][/move][br][br] 子非鱼，子非鱼是一条怎样的鱼或者河流才是我们飞翔的舞台波面辽阔，太多的记忆我们无法触摸一条鱼，一条鱼如此热爱。逆流而上三月的风擦着山之巅久久回旋。春水太皱岁月太老。我所知道的鱼群因此而博大子非鱼，子非鱼安知鱼之乐

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野筝

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7^# 大中小发表于 2008-10-15 09:37 只看该作者

啥叫低粉啊？:loveliness:

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五好青年

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8^# 大中小发表于 2008-10-15 15:38 只看该作者

低粉?什么地方有卖这个?超市?

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9^# 大中小发表于 2008-10-16 19:48 只看该作者

引用:

原帖由 五好青年 于 2008-10-15 15:38 发表 : C3 r i9 }5 M1 ~7 x: B
低粉?什么地方有卖这个?超市?

xmjeep.com- L& \: x+ d; _& y9 z7 Z; H. E4 e

引用:

原帖由野筝于 2008-10-15 09:37 发表
啥叫低粉啊？:loveliness:

( P% G: [' o5 t
+ H5 u4 r: R' z; `# Q9 B
低筋面粉～～做蛋糕用的e
% t- x; i. W) ?4 F- q1 A0 `6 k
面包要用高筋面粉做~~~~~~~~

[br][br][fly]水煮活鱼[/fly][br][br][move][glow=300,red,2]有志者事竟成[/glow][/move][br][br] 子非鱼，子非鱼是一条怎样的鱼或者河流才是我们飞翔的舞台波面辽阔，太多的记忆我们无法触摸一条鱼，一条鱼如此热爱。逆流而上三月的风擦着山之巅久久回旋。春水太皱岁月太老。我所知道的鱼群因此而博大子非鱼，子非鱼安知鱼之乐

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野筝

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10^# 大中小发表于 2008-10-17 11:25 只看该作者

引用:

原帖由 水煮活鱼 于 2008-10-16 19:48 发表
0 m& V! ~; ]. exmjeep.com' n7 x# [* M' H2 y8 j0 w' X
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低筋面粉～～做蛋糕用的e
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Q, P' a* U; O0 ixmjeep.com面包要用高筋面粉做~~~~~~~~

厦门越野联盟9 n2 z/ W$ E& ?* g1 S" g: r* l
厦门越野联盟7 g% N: N9 w4 `8 ?. B
; s. f# d* x$ Z9 ?9 e4 b& D' o
低筋好，低筋好，听说高筋的可都是三聚氰胺在起作用........

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