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[原创] 凉拌折耳根

凉拌折耳根

这可是一道地道的贵州特色菜。折耳根又名“鱼腥草”,因它的新鲜净叶中有一股浓烈的鱼腥气,不耐久闻,故以气味而得名,具有清热解毒之功效,凡到过贵州的人,基本都会品尝这道特色菜,除凉拌外,还可以用来炒腊肉,实际上这道菜在西南三省很流行,不同之处在于四川是叶也吃,贵州只吃根,透露一个秘密,在非典时期,这道菜是每天必吃的:lol xmjeep.com9 F$ C& u* V: S1 H+ O5 G, {1 H, U9 B
一切随缘就好!

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就是“茅草根”吧?:)
生命,应该浪费在美好的事物上。。。

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对,四川就把这菜洗洗,沾点酱油醋什么的,就塞进嘴巴了,还有炖排骨也放点这玩意,实在吃不惯
人生得意须尽欢,莫使金樽空对月。 天生我才必有用,千金散尽还复还。 烹羊宰牛且为乐,会须一饮三百杯。

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喜欢,野山水自己做的啊?哪天叫我也来饱饱口福哦:)
把酒临风,山海一壶。13616002928

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:)

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吃不惯 奇怪的味道1 f4 D: o1 ^1 V6 Y
所谓 良药苦口吧?xmjeep.com4 k: M2 Y9 D( X

1 R0 g* F* y9 j3 q5 a9 Y3 @3 Z8 _北京的超市里也有$ ^) U7 A. Q: Z+ M. _4 N, G: c
夏天凉拌吃
世界是五颜六色的  一如我的梦境

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吃过,味道挺特别的。。。。。厦门有卖吗?
平平淡淡才是真.

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引用:
原帖由 野熊 于 2009-3-5 10:44 发表 , J" U! i+ a) D2 b6 H
吃过,味道挺特别的。。。。。厦门有卖吗?
& c7 s) \, H. [; x! |' l  [xmjeep.com厦门越野联盟4 g5 W1 ~$ U3 Z* e
我们这菜市场有凉拌的卖,一次看到很多人买,我也就买了一点,那个腥味实在不习惯~
退一步海阔天空

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引用:
原帖由 野熊 于 2009-3-5 10:44 发表 % C& z; c# O; Q" M- t- m
吃过,味道挺特别的。。。。。厦门有卖吗?
, d6 q/ W+ d6 g1 o7 h0 ]

& Q% Z2 d% W. n2 P( g就在教主她们那个菜市场买的:handshake
一切随缘就好!

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鱼腥草是药,抗病毒冲剂里就有这味药。小时候家里种很多,大人小孩感冒就摘点烧水喝。腥味是有点,喝惯了觉得还行。

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