‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
 11 12
发新话题
打印

[原创] 凉拌折耳根

野山水

下士
1# 大 中 小 发表于 2009-3-4 21:29  只看该作者

凉拌折耳根

这可是一道地道的贵州特色菜。折耳根又名“鱼腥草”，因它的新鲜净叶中有一股浓烈的鱼腥气，不耐久闻，故以气味而得名，具有清热解毒之功效，凡到过贵州的人，基本都会品尝这道特色菜，除凉拌外，还可以用来炒腊肉，实际上这道菜在西南三省很流行，不同之处在于四川是叶也吃，贵州只吃根，透露一个秘密，在非典时期，这道菜是每天必吃的:lol
5 o2 m# j" m, m! A( N# C9 v9 r# X
一切随缘就好！

TOP

阳光e3

摄影版
2# 大 中 小 发表于 2009-3-4 21:42  只看该作者
就是“茅草根”吧？:)
生命，应该浪费在美好的事物上。。。

TOP

五喜起飞

列兵
3# 大 中 小 发表于 2009-3-4 22:28  只看该作者
对，四川就把这菜洗洗，沾点酱油醋什么的，就塞进嘴巴了，还有炖排骨也放点这玩意，实在吃不惯
人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。 天生我才必有用，千金散尽还复还。 烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。

TOP

阿原

摄影版

流浪汉
4# 大 中 小 发表于 2009-3-5 07:53  只看该作者
喜欢,野山水自己做的啊?哪天叫我也来饱饱口福哦：）
把酒临风，山海一壶。13616002928

TOP

眼镜野

新兵
5# 大 中 小 发表于 2009-3-5 08:17  只看该作者
:)

TOP

托斯卡尼

列兵
6# 大 中 小 发表于 2009-3-5 09:26  只看该作者
吃不惯 奇怪的味道xmjeep.com; P! `6 i/ i% J
所谓 良药苦口吧？" v2 b4 }/ f9 p  }: Q& w) f

1 W9 S9 Y# `/ {4 R北京的超市里也有
& E! w* A+ }$ [! }夏天凉拌吃
世界是五颜六色的  一如我的梦境

TOP

野熊

管理员
7# 大 中 小 发表于 2009-3-5 10:44  只看该作者
吃过，味道挺特别的。。。。。厦门有卖吗？
平平淡淡才是真.

TOP

晴空万里

版主
8# 大 中 小 发表于 2009-3-5 11:05  只看该作者
引用:
原帖由 野熊 于 2009-3-5 10:44 发表 : X+ Y  }$ S' d' A
吃过，味道挺特别的。。。。。厦门有卖吗？
: j# ?* f7 _3 d# y- P+ A" E/ `0 t
! K( Z( q* }6 w5 f6 O8 ^我们这菜市场有凉拌的卖，一次看到很多人买，我也就买了一点，那个腥味实在不习惯~
退一步海阔天空

TOP

野山水

下士
9# 大 中 小 发表于 2009-3-5 20:53  只看该作者
引用:
原帖由 野熊 于 2009-3-5 10:44 发表
; Y: K: B+ ]7 u8 z吃过，味道挺特别的。。。。。厦门有卖吗？
6 `9 z. d7 n, w9 I  o! m# t3 ?

9 I( A2 I- H/ T: k厦门越野联盟就在教主她们那个菜市场买的:handshake
一切随缘就好！

TOP

安安

新兵
10# 大 中 小 发表于 2009-3-7 16:49  只看该作者
鱼腥草是药，抗病毒冲剂里就有这味药。小时候家里种很多，大人小孩感冒就摘点烧水喝。腥味是有点，喝惯了觉得还行。

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
 11 12
发新话题
最近访问的版块