普洱散茶如何划分等级？
普洱散茶如何划分等级？
4 r3 C% v D8 {7 A5 Z3 \% |0 @; m2 G茶里人家2010/09/07 01:13
* O! r3 K! k$ U- b/ L* l普洱散茶的级别按照由嫩到粗老的级别，大致划分为：宫庭普洱、礼茶、特级、一级、三级、五级、七级、八级、九级、十级。
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不同级数的普洱有着不同的气韵风味。级数较嫩的普洱条索紧直较细嫩，金毫显露，冲泡汤色红浓，陈香浓郁，回甘度好，滋味浓醇；叶底细嫩，褐红色。多半是做成散茶，或是沱茶，并不压制成饼或砖（宫庭普洱、礼茶、特级、一级、三级）
2 N+ O! ]' u& C( @8 u 级数较粗老一些的普洱（五至十级）一般压制成砖或饼，外形条索肥壮，紧实，色泽褐红，九到十级稍带灰色；冲泡汤色深红，滋味醇和，浑厚，香气纯和；叶底褐红色。
: f% A# ? }6 c' \3 R 各人口味不同。有人喜欢较老级次的，喜欢它的醇厚；有的喜欢较嫩级次的，喜欢它的回甘和香气；各有不同的韵味。不能与劣等或优等来划分。
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普洱散茶品质特征
* z; O% {) Q# s! f( f 品名 外形 条索 色泽 整碎 香气 滋味 汤色 叶底厦门越野联盟, a7 c' r) Y, V; i
宫庭普洱 紧细 匀整 显毫 匀净 陈香浓郁 浓醇 红浓明亮 褐红细嫩
" [3 r0 @. @4 u7 Q; H" @ 礼茶 紧结肥嫩 匀整 较显毫 匀净 浓纯 浓醇 红浓明亮 褐红肥嫩 xmjeep.com' ]7 |% k7 B8 U) ?, x
特级 紧结较肥嫩 匀整 条匀较显毫 匀净 浓纯 浓醇 红浓 褐红柔嫩' h# d) h, r) Y9 _5 I, ~( ~' |) _7 [
一级 条索紧结 匀整 尚显毫 匀净 浓纯 醇厚 红浓 褐红尚亮
6 {4 X+ i$ ^9 c; }+ ^0 U' s" ?$ \ 三级 肥壮紧结 匀整 尚显毫 有嫩梗 浓纯 醇厚 红浓 褐红欠匀厦门越野联盟! z" s: Q( Z+ g+ U2 c i2 h# |8 |
五级 条索紧实 匀整 略显毫 匀净 纯正 醇和 深红 褐红欠匀 , @2 I( K; N6 t6 U" ~. i% ?) Y/ D
六级 壮实 尚匀整 褐红 匀净 纯和 醇和 深红 褐红欠匀
, U( h/ p- ^( N+ Qxmjeep.com 七级 肥壮紧实 尚匀整 褐红 匀净 纯和 醇和 深红 褐红欠匀
) H& n9 X7 D2 I0 r+ i5 X 八级 粗壮 尚匀整 褐红 匀净 纯和 醇和 深红 褐红欠匀
1 q2 I( H$ j0 _/ Mxmjeep.com 九级 粗大尚紧实 尚匀整 褐红 有梗 纯和 平和 深红 褐红欠匀
# R* N3 ^7 q; c5 x* V0 B 十级 粗大稍松 欠匀整 褐红稍花 有梗和 平和 深红 褐红 稍粗
