普洱散茶如何划分等级？
普洱散茶如何划分等级？: u, g; ?7 y2 w A7 q
茶里人家2010/09/07 01:13
$ T) f+ a6 {! Z4 D$ i* j普洱散茶的级别按照由嫩到粗老的级别，大致划分为：宫庭普洱、礼茶、特级、一级、三级、五级、七级、八级、九级、十级。
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不同级数的普洱有着不同的气韵风味。级数较嫩的普洱条索紧直较细嫩，金毫显露，冲泡汤色红浓，陈香浓郁，回甘度好，滋味浓醇；叶底细嫩，褐红色。多半是做成散茶，或是沱茶，并不压制成饼或砖（宫庭普洱、礼茶、特级、一级、三级）* i. M! P. F! D$ K% [9 ?, u
级数较粗老一些的普洱（五至十级）一般压制成砖或饼，外形条索肥壮，紧实，色泽褐红，九到十级稍带灰色；冲泡汤色深红，滋味醇和，浑厚，香气纯和；叶底褐红色。
6 Z/ h$ c" ~; N& C U% }4 C5 w厦门越野联盟 各人口味不同。有人喜欢较老级次的，喜欢它的醇厚；有的喜欢较嫩级次的，喜欢它的回甘和香气；各有不同的韵味。不能与劣等或优等来划分。9 s m* n7 d' X
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普洱散茶品质特征xmjeep.com9 @' h9 U) O8 B( |: D3 @4 \+ }
品名 外形 条索 色泽 整碎 香气 滋味 汤色 叶底
n; l5 n5 M% [" m. [ 宫庭普洱 紧细 匀整 显毫 匀净 陈香浓郁 浓醇 红浓明亮 褐红细嫩
2 `# G3 y& d0 f 礼茶 紧结肥嫩 匀整 较显毫 匀净 浓纯 浓醇 红浓明亮 褐红肥嫩 厦门越野联盟1 ]% K) ?6 L* h$ C$ M1 Y0 P( V# N
特级 紧结较肥嫩 匀整 条匀较显毫 匀净 浓纯 浓醇 红浓 褐红柔嫩' F+ t2 P3 b3 j) O
一级 条索紧结 匀整 尚显毫 匀净 浓纯 醇厚 红浓 褐红尚亮
4 h0 i h; U& c 三级 肥壮紧结 匀整 尚显毫 有嫩梗 浓纯 醇厚 红浓 褐红欠匀) }3 U( I; Y% K
五级 条索紧实 匀整 略显毫 匀净 纯正 醇和 深红 褐红欠匀
/ l9 I" F& j' s+ } 六级 壮实 尚匀整 褐红 匀净 纯和 醇和 深红 褐红欠匀 厦门越野联盟6 Z& i6 M) B5 M
七级 肥壮紧实 尚匀整 褐红 匀净 纯和 醇和 深红 褐红欠匀
- T6 R$ H/ c1 G0 R" C1 rxmjeep.com 八级 粗壮 尚匀整 褐红 匀净 纯和 醇和 深红 褐红欠匀 ( {8 l2 Z' J7 J5 V, `, V& Z
九级 粗大尚紧实 尚匀整 褐红 有梗 纯和 平和 深红 褐红欠匀 6 L2 a* d! G! S/ J
十级 粗大稍松 欠匀整 褐红稍花 有梗和 平和 深红 褐红 稍粗
