普洱散茶如何划分等级？
普洱散茶如何划分等级？5 }" N( k. I7 G8 ^/ n0 Z- h; k
茶里人家2010/09/07 01:13
: n4 \% c" E5 t# C* v普洱散茶的级别按照由嫩到粗老的级别，大致划分为：宫庭普洱、礼茶、特级、一级、三级、五级、七级、八级、九级、十级。8 F g, T2 z! `" L3 r8 e1 t
* o( q! t3 h) ?2 o/ B4 i 不同级数的普洱有着不同的气韵风味。级数较嫩的普洱条索紧直较细嫩，金毫显露，冲泡汤色红浓，陈香浓郁，回甘度好，滋味浓醇；叶底细嫩，褐红色。多半是做成散茶，或是沱茶，并不压制成饼或砖（宫庭普洱、礼茶、特级、一级、三级）
; w2 D" a/ c5 {9 V: D$ J h厦门越野联盟 级数较粗老一些的普洱（五至十级）一般压制成砖或饼，外形条索肥壮，紧实，色泽褐红，九到十级稍带灰色；冲泡汤色深红，滋味醇和，浑厚，香气纯和；叶底褐红色。
! T+ S2 c: P8 U$ s6 s# _& h厦门越野联盟 各人口味不同。有人喜欢较老级次的，喜欢它的醇厚；有的喜欢较嫩级次的，喜欢它的回甘和香气；各有不同的韵味。不能与劣等或优等来划分。厦门越野联盟8 g$ U- r7 l4 X* j. B/ |! ?) O% q
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普洱散茶品质特征xmjeep.com: Q$ F: a# }$ z/ t% T& e
品名 外形 条索 色泽 整碎 香气 滋味 汤色 叶底+ _' v1 [. J+ z$ k) W8 I8 V+ _
宫庭普洱 紧细 匀整 显毫 匀净 陈香浓郁 浓醇 红浓明亮 褐红细嫩 # p6 S( P7 j5 A. D6 ~& `+ X b
礼茶 紧结肥嫩 匀整 较显毫 匀净 浓纯 浓醇 红浓明亮 褐红肥嫩 厦门越野联盟& I# ?2 g, P7 M9 b
特级 紧结较肥嫩 匀整 条匀较显毫 匀净 浓纯 浓醇 红浓 褐红柔嫩
4 F+ C$ }- i* {6 y( V8 A 一级 条索紧结 匀整 尚显毫 匀净 浓纯 醇厚 红浓 褐红尚亮
4 d5 N" P; e# D 三级 肥壮紧结 匀整 尚显毫 有嫩梗 浓纯 醇厚 红浓 褐红欠匀% X% N4 p! D' z B& n- f8 k9 o
五级 条索紧实 匀整 略显毫 匀净 纯正 醇和 深红 褐红欠匀 xmjeep.com% i2 {- e+ A: Y. Q
六级 壮实 尚匀整 褐红 匀净 纯和 醇和 深红 褐红欠匀
) _* o1 x# j0 n3 D 七级 肥壮紧实 尚匀整 褐红 匀净 纯和 醇和 深红 褐红欠匀 xmjeep.com, X+ c* o$ j" n3 y3 S4 |# z; S
八级 粗壮 尚匀整 褐红 匀净 纯和 醇和 深红 褐红欠匀
0 L" r b/ S: q7 F5 f, X* k# d 九级 粗大尚紧实 尚匀整 褐红 有梗 纯和 平和 深红 褐红欠匀 $ g3 m2 G. i5 Y8 d1 ]3 a( n, |
十级 粗大稍松 欠匀整 褐红稍花 有梗和 平和 深红 褐红 稍粗
