普洱散茶如何划分等级？
普洱散茶如何划分等级？厦门越野联盟: \; m) {6 \' M/ d2 ?" E8 G. ?
茶里人家2010/09/07 01:13 厦门越野联盟: e0 k' |3 G, o3 S; Q
普洱散茶的级别按照由嫩到粗老的级别，大致划分为：宫庭普洱、礼茶、特级、一级、三级、五级、七级、八级、九级、十级。. ?5 ^! @8 R# m. R
8 j% ^' n2 D) ^ 不同级数的普洱有着不同的气韵风味。级数较嫩的普洱条索紧直较细嫩，金毫显露，冲泡汤色红浓，陈香浓郁，回甘度好，滋味浓醇；叶底细嫩，褐红色。多半是做成散茶，或是沱茶，并不压制成饼或砖（宫庭普洱、礼茶、特级、一级、三级）" o A( _) d; z9 N, |; b" _, r
级数较粗老一些的普洱（五至十级）一般压制成砖或饼，外形条索肥壮，紧实，色泽褐红，九到十级稍带灰色；冲泡汤色深红，滋味醇和，浑厚，香气纯和；叶底褐红色。
2 V6 s6 G% E$ e+ n4 n4 L a 各人口味不同。有人喜欢较老级次的，喜欢它的醇厚；有的喜欢较嫩级次的，喜欢它的回甘和香气；各有不同的韵味。不能与劣等或优等来划分。
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1 Y* V2 m7 S, P/ J普洱散茶品质特征' H3 J" P$ ^" M% A
品名 外形 条索 色泽 整碎 香气 滋味 汤色 叶底
# Y& s( H% a& l% i 宫庭普洱 紧细 匀整 显毫 匀净 陈香浓郁 浓醇 红浓明亮 褐红细嫩 % m q$ P! J7 A% U& n
礼茶 紧结肥嫩 匀整 较显毫 匀净 浓纯 浓醇 红浓明亮 褐红肥嫩
+ ~5 f, b+ i r: Y- v& \ 特级 紧结较肥嫩 匀整 条匀较显毫 匀净 浓纯 浓醇 红浓 褐红柔嫩) n- r) U3 D" Y: E5 K
一级 条索紧结 匀整 尚显毫 匀净 浓纯 醇厚 红浓 褐红尚亮 xmjeep.com# Y1 _/ j/ j7 ^. e) h
三级 肥壮紧结 匀整 尚显毫 有嫩梗 浓纯 醇厚 红浓 褐红欠匀4 P' B: g d2 K% w1 [
五级 条索紧实 匀整 略显毫 匀净 纯正 醇和 深红 褐红欠匀 厦门越野联盟 A1 N4 Q% `2 a! z6 ]
六级 壮实 尚匀整 褐红 匀净 纯和 醇和 深红 褐红欠匀 7 }9 V5 q4 D, q2 H, n% v+ ]
七级 肥壮紧实 尚匀整 褐红 匀净 纯和 醇和 深红 褐红欠匀
3 c/ p& D$ h' [2 _& e6 c 八级 粗壮 尚匀整 褐红 匀净 纯和 醇和 深红 褐红欠匀 ! C# Y7 R$ u/ k# m/ ?
九级 粗大尚紧实 尚匀整 褐红 有梗 纯和 平和 深红 褐红欠匀
5 ]* M9 a4 |. |1 Q- j( |厦门越野联盟 十级 粗大稍松 欠匀整 褐红稍花 有梗和 平和 深红 褐红 稍粗
