好茶共赏：十年等一回
好茶共赏：十年等一回 (2010-11-20 19:34:50)转载标签： 铁观音珍藏十年陈茶品茶好茶好心情 分类： 茶香飘逸 / A* V. V: F6 o( F
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10年的等待，10年的期盼，10年的思念……; s9 Y; H; J) @7 N- `1 \
( Q3 l# t7 _% n9 C9 W 10年似乎很长，也是一瞬间。终于功德完满，结束修炼——珍藏10年的陈茶铁观音出关了！
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那是2001年春节前，一位交往多年的老茶农告诉我，他自家炒制几担铁观音卖不出去，家里又急着用钱。我品尝后，觉得这茶发酵程度重些，香气沉稳，汤水润滑，茶韵明显，是一泡难道的好茶，只是不适合当时市场流行轻发酵的潮流。我便全部买了下来，放在仓库里细心保管。十年间，只培火一次，每年冲泡品尝一两次。- L I. _/ P; S, ?! O0 h5 |
2 o& E/ G9 K+ a! ]3 g5 Q p c# D! B 10年的日月光华，10年蓄精养锐，10年的修心养性……
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岁月留下精华，时光铸就品质！恰逢周末，秋高气爽，心情舒畅，便拿出来品一品——真是好茶！- g g1 \7 {) i
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颜色乌黑晶亮0 M, ] @/ m" _2 N( u
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: S/ o6 X. |$ a6 {; S: ?; ]3 g 茶汤琥珀红，气味怡人，水质醇厚，茶韵悠长
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茶叶已开始碳化，陈香味明显$ W. B4 F e' b8 j
+ N! V( @8 J# p; \) S 十多篇后茶汤颜色还很浓，十分耐泡厦门越野联盟% ? V) {8 S$ h+ r
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尝试用凉开水泡陈茶，味道更好
