好茶共赏：十年等一回
好茶共赏：十年等一回 (2010-11-20 19:34:50)转载标签： 铁观音珍藏十年陈茶品茶好茶好心情 分类： 茶香飘逸 xmjeep.com1 F) T& a3 U q3 U$ i0 o4 s
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$ _8 ]- `3 L; D3 x; }. N$ [0 _xmjeep.com 10年的等待，10年的期盼，10年的思念……) w" ]! O: ?7 L; S j/ B4 |
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10年似乎很长，也是一瞬间。终于功德完满，结束修炼——珍藏10年的陈茶铁观音出关了！, w% }) O% Z% I; Q# @
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那是2001年春节前，一位交往多年的老茶农告诉我，他自家炒制几担铁观音卖不出去，家里又急着用钱。我品尝后，觉得这茶发酵程度重些，香气沉稳，汤水润滑，茶韵明显，是一泡难道的好茶，只是不适合当时市场流行轻发酵的潮流。我便全部买了下来，放在仓库里细心保管。十年间，只培火一次，每年冲泡品尝一两次。
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10年的日月光华，10年蓄精养锐，10年的修心养性……
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岁月留下精华，时光铸就品质！恰逢周末，秋高气爽，心情舒畅，便拿出来品一品——真是好茶！厦门越野联盟1 A6 i4 |3 K% e+ D5 ^4 S: r
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1 g- {6 A: t8 ?5 \( g/ o' m$ z 颜色乌黑晶亮
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茶汤琥珀红，气味怡人，水质醇厚，茶韵悠长
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茶叶已开始碳化，陈香味明显
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十多篇后茶汤颜色还很浓，十分耐泡
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尝试用凉开水泡陈茶，味道更好
