好茶共赏:十年等一回
好茶共赏:十年等一回 (2010-11-20 19:34:50)转载标签: 铁观音珍藏十年陈茶品茶好茶好心情 分类: 茶香飘逸 厦门越野联盟1 _7 C1 x; t; J4 d9 h& _
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10年的等待,10年的期盼,10年的思念……
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6 I( @+ W' Z M+ D( z( O a' g 10年似乎很长,也是一瞬间。终于功德完满,结束修炼——珍藏10年的陈茶铁观音出关了!9 e6 L( p* ^! ?. T) B( N
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那是2001年春节前,一位交往多年的老茶农告诉我,他自家炒制几担铁观音卖不出去,家里又急着用钱。我品尝后,觉得这茶发酵程度重些,香气沉稳,汤水润滑,茶韵明显,是一泡难道的好茶,只是不适合当时市场流行轻发酵的潮流。我便全部买了下来,放在仓库里细心保管。十年间,只培火一次,每年冲泡品尝一两次。
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: V" W+ D3 `) _3 d8 _* D Q5 E 10年的日月光华,10年蓄精养锐,10年的修心养性……
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& K! ]" y: \# @3 u, Kxmjeep.com 岁月留下精华,时光铸就品质!恰逢周末,秋高气爽,心情舒畅,便拿出来品一品——真是好茶!厦门越野联盟 E% p" Y v! p
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茶汤琥珀红,气味怡人,水质醇厚,茶韵悠长 xmjeep.com: j, c m% p9 R/ @& x/ @6 |, e
4 C: t: [. m( p厦门越野联盟 茶叶已开始碳化,陈香味明显
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十多篇后茶汤颜色还很浓,十分耐泡
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尝试用凉开水泡陈茶,味道更好