好茶共赏：十年等一回
好茶共赏：十年等一回 (2010-11-20 19:34:50)转载标签： 铁观音珍藏十年陈茶品茶好茶好心情 分类： 茶香飘逸 5 _. b! c1 E9 J. k2 a
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10年的等待，10年的期盼，10年的思念……
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10年似乎很长，也是一瞬间。终于功德完满，结束修炼——珍藏10年的陈茶铁观音出关了！' q$ j! G9 [- }% K! E1 a
& n. x# `! \) t3 t4 F$ y) d 那是2001年春节前，一位交往多年的老茶农告诉我，他自家炒制几担铁观音卖不出去，家里又急着用钱。我品尝后，觉得这茶发酵程度重些，香气沉稳，汤水润滑，茶韵明显，是一泡难道的好茶，只是不适合当时市场流行轻发酵的潮流。我便全部买了下来，放在仓库里细心保管。十年间，只培火一次，每年冲泡品尝一两次。! m5 U* I, g* V0 [; Y, H3 D" t
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10年的日月光华，10年蓄精养锐，10年的修心养性……/ m, A. i/ b( V. R3 v
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岁月留下精华，时光铸就品质！恰逢周末，秋高气爽，心情舒畅，便拿出来品一品——真是好茶！: ]5 |. k7 q4 p& T
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颜色乌黑晶亮/ z3 Z4 R* b2 q2 B- m1 c9 X( X
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茶汤琥珀红，气味怡人，水质醇厚，茶韵悠长 3 f, N: s9 r* i$ D- i8 ~, A# z. u7 M
# M9 j& ]' ` `1 s( }# Y: i/ K厦门越野联盟 茶叶已开始碳化，陈香味明显
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十多篇后茶汤颜色还很浓，十分耐泡# w6 r! Q2 K( W8 Y) O; ?
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尝试用凉开水泡陈茶，味道更好
