12种家常菜吃法有害健康
这十二种家常菜竟然对身体不好，看看你平常是不是就没注意到这些呢?8 a. Y0 z; i1 b: u
3 J* m' o% _, g4 A5 f4 l/ [7 C/ F厦门越野联盟 土豆烧牛肉：
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. J+ S5 F' l1 z. P. m厦门越野联盟 由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势心延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久面久之，必然导致肠胃功能的紊乱。
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2 L) y _0 J# k 小葱拌豆腐：
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) }0 B- V( K# u$ z# l- N厦门越野联盟 豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色觉沉淀物草酸钙，同样造**体对钙的吸收困难。
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" }4 _. Z6 t% y' H& w/ ] 豆浆冲鸡蛋：xmjeep.com" @3 M2 u$ _! ^, X, @2 ~
$ ~+ m: m1 d; K$ p% X! H. A4 _, X 鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。
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% V) u9 F1 d9 |) Q$ B 茶叶煮鸡蛋：; T9 F- ?$ g L. L" B9 y( q
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茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。
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炒鸡蛋放味精：xmjeep.com$ |% P* ], D: w1 K) ]
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鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
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; r/ K/ |" ~7 C3 }9 ^ 红白萝卜混吃：5 i w! `* n4 m) _# E9 X' R6 [; q
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白萝卜中的维生素c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c。一量红白萝卜配合，白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。xmjeep.com0 P+ K6 f4 o) N, M4 n. e
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萝卜水果同吃：
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' o" {+ f9 d% O% T4 w 近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。xmjeep.com! r: e/ C" [5 H1 i' R
& f. }. X1 Z$ x- b2 A$ }0 j1 [8 F 海味与水果同食：
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2 V$ M( [9 z8 M0 f4 T! ] 海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适，使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用，以间隔两个小时为宜。! w0 d' O- y, X) i/ q' y
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牛奶和橘子同食：厦门越野联盟0 n) h) K+ k# s: L% R! ~/ c* d
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刚喝牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。6 y+ E: a; b# t$ h% h* V: p" y$ l
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酒与胡萝卜同食：
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专家指出，因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。- y5 g9 h+ a/ H+ x) R+ W: I ^
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白酒与汽水同饮：
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' \: @# J8 [# nxmjeep.com 因为白酒、汽水同饮后很快使酒精在全身挥发，并生产大量的二氧化碳，对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害，对心脑血管也有损害。
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" x# r, f7 b# y. p, _# j _ 吃肉时喝茶： S0 ]/ a2 }, K5 w& z- {; x, r
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茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物质基础被人体吸收的可能性。
