12种家常菜吃法有害健康
这十二种家常菜竟然对身体不好，看看你平常是不是就没注意到这些呢?
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土豆烧牛肉：( ~) |! @ ^6 s& E9 O& K! j
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由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势心延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久面久之，必然导致肠胃功能的紊乱。
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! w. y) q, {3 f, w8 g4 y厦门越野联盟 小葱拌豆腐：& s- s% L( z$ R" e" V
2 b w0 ~ b6 p& T- M 豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色觉沉淀物草酸钙，同样造**体对钙的吸收困难。
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豆浆冲鸡蛋：) T- h4 m2 l) \. Y0 L/ ~
7 T1 ~+ }. v5 i ?8 q/ o7 ^ 鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。
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茶叶煮鸡蛋：
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茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。
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, B8 b7 Q x9 t7 D6 W& c4 Pxmjeep.com 炒鸡蛋放味精：
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' P! ]2 B3 k& J! W0 R 鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。8 F1 p( V3 r$ {$ a" q3 Z8 a
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红白萝卜混吃：厦门越野联盟4 S, l- K. @2 T( U. n4 Z. J0 B
: g% X0 Y2 h% T/ w4 g 白萝卜中的维生素c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c。一量红白萝卜配合，白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。
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萝卜水果同吃：9 ?9 {8 c @1 y9 U1 ~
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近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。1 X2 M6 r6 y! k. j
, C5 V8 |* W# D( J, N% c( D( h厦门越野联盟 海味与水果同食：/ T G. C6 y/ t$ u+ x1 L$ V1 X
, o: H$ P7 u' A& O- c) Z1 y 海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适，使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用，以间隔两个小时为宜。厦门越野联盟4 K' ]* p O7 e& [5 L& y5 N9 D) s
1 D( F( ~7 D7 F9 o6 y u 牛奶和橘子同食：
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: J0 Z/ w4 G& h. m# C厦门越野联盟 刚喝牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。' l6 \8 ~7 y! H. u! U
2 b7 P" X. M {% [, N3 ]$ U 酒与胡萝卜同食：
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专家指出，因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。
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1 ?* V: y$ S1 l! E' {) \ 白酒与汽水同饮：xmjeep.com: S6 M2 x8 G5 p" l8 Y
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因为白酒、汽水同饮后很快使酒精在全身挥发，并生产大量的二氧化碳，对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害，对心脑血管也有损害。
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吃肉时喝茶：
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/ Z" h6 |4 F; T5 S- g# X+ m 茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物质基础被人体吸收的可能性。
