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同样吃某些食物，有的人越吃越胖，有的却体重适中，原因自然很多，但与食物搭配是否科学合理不无关系。据此，营养学家非凡推荐一款“1～8数字食谱。
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1个水果
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7 i) M( C" ]- Q4 a5 p) Y厦门越野联盟 天天吃含维生素丰富的新鲜水果至少1个，只要想吃，什么时候都可以吃。
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4 k) M" q3 n* L' D& L# A 2勺素油
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9 H5 q) S2 a$ E6 |: h3 E- X% T+ H 烹调时尽量少放油，而且最好食用素油即植物油，其中的不饱和脂肪对光洁皮肤、塑造苗条体形、维护心血管健康大有裨益。
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3碗主食
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每日3餐都要有主食，粗细粮搭配吃最好。
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4盘蔬菜
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每人天天蔬菜的摄入量应保持在400～500克，把它分成4份来吃。早餐1份，午餐2份，晚餐1份。蔬菜的种类要多，一天中必须有一盘蔬菜是时令新鲜的，而且深绿色蔬菜要占主角，其他颜色的如西红柿、胡萝卜、茄子等，也要合理搭配着吃。
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9 s9 p$ n) u6 E. V5 p 5份蛋白质
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3 ?, @" {$ L" n; ~ 天天吃肉类50克，当然最好是瘦肉，鱼类50克，豆腐或豆制品200克，蛋1个，牛奶或酸奶1杯。这种以低脂肪的植物蛋白配上非高脂肪的动物蛋白，或用植物蛋白配少量的动物蛋白的方法，不仅经济实惠，而且动物脂肪和胆固醇相对较少。
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o( I, u. P1 z9 t, P6克食盐
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% N" [0 |( e5 w, l 世界卫生组织提倡，每人天天食盐推荐摄入量为6克。ZF部门发放的蓝色小盐勺，每一平勺是2克，一天用3勺就足够了。
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7种调味品
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各种调味品，如葱、姜、蒜、大料、花椒等，作为天天的烹饪作料不可缺少，它们有使菜肴增加美味，提高食欲，解毒杀菌，舒筋活血，保护维生素C，减少水溶性维生素损失的作用。
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8杯水
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, x7 V; X f7 `3 n 这8杯水指的是白开水或是茶水，各种碳酸饮料、甜饮料都要少喝。天天保证8杯水，可以补充体液、促进代谢、增进健康。
