

糖醋莲藕排骨
做法:
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1.排骨加盐、鸡精、白糖、鸡蛋、面粉腌制30分钟。
: ~2 P+ Q* g9 k S6 O8 u8 f- f. H2.油加热至90度,排骨下锅,炸至微**,调小火,炸至金**。
+ G- x% h$ d) z# j8 Z3.留少量油在锅底,加入蒜葱末煎炒,加入莲藕翻炒,加入泰式甜辣酱、糖、盐、鸡精、白醋、淀粉水调成酱汁。
6 R p" `! @9 M5 h& M; _5 N4.倒入排骨翻炒,出锅。
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2008-10-13 13:47