

糖醋莲藕排骨
做法:
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1.排骨加盐、鸡精、白糖、鸡蛋、面粉腌制30分钟。/ Y c) f5 ]4 U8 n3 c3 U
2.油加热至90度,排骨下锅,炸至微**,调小火,炸至金**。厦门越野联盟0 ]) _' b& ?- p2 y5 z! h( Z
3.留少量油在锅底,加入蒜葱末煎炒,加入莲藕翻炒,加入泰式甜辣酱、糖、盐、鸡精、白醋、淀粉水调成酱汁。& Y6 @ l1 A' M& v7 x8 d' @
4.倒入排骨翻炒,出锅。
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2008-10-13 13:47