12种家常菜吃法有害健康
这十二种家常菜竟然对身体不好，看看你平常是不是就没注意到这些呢?
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0 U5 q; `3 ?& B 土豆烧牛肉：
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$ G/ J/ v3 P+ s( [% m$ O厦门越野联盟 由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势心延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久面久之，必然导致肠胃功能的紊乱。4 k- X5 A$ Z. Y$ J& W0 z Q
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小葱拌豆腐：
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豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色觉沉淀物草酸钙，同样造**体对钙的吸收困难。$ e9 O1 D. `& W P" ^, v
, {# C, t E0 G" w+ x 豆浆冲鸡蛋：
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鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。) {- T' b. ]$ _
; A# k- M @6 i5 @9 E. W0 g 茶叶煮鸡蛋：: K. M# ]& g {4 }$ K+ N2 N
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茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。* |2 y, }4 m9 q; L0 U! l. C
6 l* l! r# C$ b1 l/ }厦门越野联盟 炒鸡蛋放味精：0 ]2 W0 g1 ~. O7 u8 o6 z+ A
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鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。1 {" j% f, m* ~) N m0 c9 ?
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红白萝卜混吃：
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白萝卜中的维生素c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c。一量红白萝卜配合，白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。xmjeep.com; g) U7 r, {) [' \4 K; ]
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萝卜水果同吃：
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7 e; x" Y# D# p) a! O 近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。xmjeep.com6 _* Y2 `% B( `& A) i' L" |0 U
7 x. t# S6 s1 h$ \厦门越野联盟 海味与水果同食：
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, c, M5 d$ B2 W0 `" z2 Nxmjeep.com 海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适，使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用，以间隔两个小时为宜。
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牛奶和橘子同食：. z; q3 l: g4 o* H, ]
9 p$ A0 z; i( P, r, h; ] 刚喝牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。厦门越野联盟' r/ y u% }" o, L7 h
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酒与胡萝卜同食：
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" o9 N1 N! q9 h3 N1 h 专家指出，因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。
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. g% ^2 p0 X7 E2 q( R9 C 白酒与汽水同饮：6 a: a8 z1 y4 N, M
5 |$ {! E! k, A6 d( }0 o 因为白酒、汽水同饮后很快使酒精在全身挥发，并生产大量的二氧化碳，对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害，对心脑血管也有损害。
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2 z8 r2 J3 p& q. D, Z) | 吃肉时喝茶：厦门越野联盟0 k! t* b9 J7 V
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茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物质基础被人体吸收的可能性。
