



12种家常菜吃法有害健康
这十二种家常菜竟然对身体不好,看看你平常是不是就没注意到这些呢?% U+ o4 u3 i" \
( f h9 V* [+ a i3 n 土豆烧牛肉:
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& j z! h0 c Q6 Y( q 由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同,就势心延长食物在胃中的滞留时间,从而引起胃肠消化吸收时间的延长,久面久之,必然导致肠胃功能的紊乱。
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小葱拌豆腐:
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豆腐中的钙与葱中的草酸,会结合成白色觉沉淀物草酸钙,同样造**体对钙的吸收困难。3 [/ @. P' U9 T# n& K2 ?% y
5 I5 i- [- J" n, f" @ 豆浆冲鸡蛋:
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7 L& A5 D2 H- }( U5 i0 I7 U& [ 鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合,从而失去二者应有的营养价值。
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茶叶煮鸡蛋:
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茶叶中除生物碱外,还有酸性物质,这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,且不利于消化吸收。
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4 G/ ~; X/ z# \8 s厦门越野联盟 炒鸡蛋放味精:. S9 f9 R: ~' U+ ^) X2 n ~
5 b! J! t/ G. e( e 鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸,所以炒鸡蛋时放味精,不仅增加不了鲜味,反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
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1 G7 _ D3 k. y5 g0 C% X厦门越野联盟 红白萝卜混吃:
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白萝卜中的维生素c含量极高,但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素,它会破坏白萝卜中的维生素c。一量红白萝卜配合,白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。xmjeep.com Q5 ], v3 T6 f; t; \ I
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萝卜水果同吃:xmjeep.com' R: N% t5 p s; s
! b, P+ x7 X! n ^( J! O% R. t 近年来科学家们发现,萝卜等十字花科蔬菜进入人体后,经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时,如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等,这些水果中的类黄酮物质在肠道被菌分解,转化成羟苯甲酸及阿魏酸,它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用,从而诱发或导致甲状腺肿。厦门越野联盟$ C! b% }0 I- Z" v
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海味与水果同食:厦门越野联盟6 T0 j! @+ x/ C8 ]" d
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海味中的鱼、虾、藻类,含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果与含有鞣酸的水果同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质,这种物质会刺激胃而引起不适,使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用,以间隔两个小时为宜。
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. n3 c1 O6 n! X 牛奶和橘子同食:, l3 c: G4 q) K. f/ j* |
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刚喝牛奶就吃橘子,牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块,影响消化吸收,而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。
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) \# }/ v% I1 J, p2 `3 Mxmjeep.com 酒与胡萝卜同食:
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专家指出,因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体,就会在肝脏中产生毒素,从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。9 Y9 }. F1 Y/ e$ V! S4 h
) d, a; Y7 e- }& N; ?5 P4 q2 r4 lxmjeep.com 白酒与汽水同饮:1 K. o$ p/ A4 ~
( w% S, F) L7 \- F4 U+ y8 D/ z 因为白酒、汽水同饮后很快使酒精在全身挥发,并生产大量的二氧化碳,对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害,对心脑血管也有损害。+ a) b" r3 a+ B- G
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吃肉时喝茶:
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茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合,会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠蠕动减慢,从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘,又增加有毒和致癌物质基础被人体吸收的可能性。