12种家常菜吃法有害健康
这十二种家常菜竟然对身体不好，看看你平常是不是就没注意到这些呢?
3 r8 Y. U% m: m+ z2 v6 u$ x1 B
( t$ O( p. n! k" ? 土豆烧牛肉：
- N$ b- r. n5 G7 {, v; F) |$ e
. Q9 E1 ], Q6 ?8 ?7 _; Axmjeep.com 由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势心延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久面久之，必然导致肠胃功能的紊乱。+ J4 ~7 c6 Q' J7 o! U9 c9 R
2 M$ Y; P( Q& P* l
小葱拌豆腐： p' h5 x0 Y$ _$ V6 z; X4 N1 e6 |
2 [1 r( [9 L' U
豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色觉沉淀物草酸钙，同样造**体对钙的吸收困难。
1 h3 l$ T! V7 _' b6 V- g
# M9 z" C& p- W+ v; {xmjeep.com 豆浆冲鸡蛋：$ Z. v) n3 _% j
* T) _. ?% f! ]& @1 S/ h$ C 鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。
6 v* i( [$ q8 g0 e- r/ p厦门越野联盟xmjeep.com4 O/ |8 v. g9 m4 a0 T! r0 T
茶叶煮鸡蛋：
/ G2 d( M' M1 H0 g5 Q厦门越野联盟/ |8 C# l, T9 t5 F& Z. q
茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。xmjeep.com% z6 f/ L/ u8 Q
9 w P* F5 ^4 o4 m5 p% b( z厦门越野联盟 炒鸡蛋放味精：
8 t4 a% i( g5 z! C8 `1 _+ Z/ i$ t) a/ J: w, Z5 ^
鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
7 u \' _. ?6 s5 P
% ?) [ V/ `" ?. ?; u$ J 红白萝卜混吃：xmjeep.com, p! u# r+ @, a. c
/ A2 Q! } G' ^+ j# f P 白萝卜中的维生素c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c。一量红白萝卜配合，白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。
' _8 u. n* J& `8 s5 kxmjeep.com: A- C. ?( {* B6 w+ H9 n5 M+ [
萝卜水果同吃：
7 P: n% {, C- m7 J) @xmjeep.comxmjeep.com; t. Z# V8 n! f9 A4 y2 K
近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。xmjeep.com5 z" Y' F+ U+ c. P5 l8 c) M+ ~. p# S
p; }% n4 M. q3 _& P8 P; ^ 海味与水果同食：2 b; v2 K4 E' ~; `" ]8 m E O- y
+ j F/ M" k k4 P! O* h; q厦门越野联盟 海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适，使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用，以间隔两个小时为宜。2 Q; ]6 ]0 ?/ d( N! ]7 `
9 E- j: L0 s7 ~ 牛奶和橘子同食：, D+ d2 T9 G9 G
xmjeep.com5 } r! N6 l$ A/ a& \
刚喝牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。 y) F! p/ R; P3 k8 Y
# i9 g% j% b# j9 \& ^. p. | 酒与胡萝卜同食：
4 `3 n7 _5 _$ W4 l0 S
. m" j; N+ O U4 q' o 专家指出，因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。, |6 T# ~1 `9 m% O0 }- m g
+ k2 y" T$ H" F7 G
白酒与汽水同饮：9 n) C( p$ q3 e v+ W; y
0 B2 M( y3 P0 m- D# H1 X: t! S
因为白酒、汽水同饮后很快使酒精在全身挥发，并生产大量的二氧化碳，对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害，对心脑血管也有损害。
?: S! @/ R( f/ p1 N9 s
% g9 j: d' w5 N5 e7 W" ] Z: B厦门越野联盟 吃肉时喝茶：% `6 u# m: ?/ h$ W0 O; H
, }9 m2 o4 h% F3 P' b 茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物质基础被人体吸收的可能性。
