12种家常菜吃法有害健康
这十二种家常菜竟然对身体不好，看看你平常是不是就没注意到这些呢?xmjeep.com4 L& u6 S7 @/ i8 V+ j5 V
, e% ?. T' z4 E- L4 P: L7 `( E) F 土豆烧牛肉：
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由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势心延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久面久之，必然导致肠胃功能的紊乱。. I- Z. p/ c# _6 B6 {; l, K
' q5 Z8 R8 r5 u( [; i! mxmjeep.com 小葱拌豆腐：9 g! ?, a- r# S$ p+ \
1 ^$ U* d8 l9 ~) y 豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色觉沉淀物草酸钙，同样造**体对钙的吸收困难。
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豆浆冲鸡蛋：
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鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。
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茶叶煮鸡蛋：
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: E5 a9 J( \( r+ L D厦门越野联盟 茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。厦门越野联盟$ z( [: ^& d6 s
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炒鸡蛋放味精：
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+ o# n8 Z p( w+ O, L厦门越野联盟 鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。% g; @5 j/ e0 ~9 j" x' T
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红白萝卜混吃：) b: |7 H! U$ g5 E/ l9 G+ D
. H s, B( u% W1 P, Z1 V9 a 白萝卜中的维生素c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c。一量红白萝卜配合，白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。; ~# t9 `3 v1 N% C
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萝卜水果同吃：
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3 F4 l! `9 Z) U$ q 近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
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海味与水果同食：- Y+ n+ A m" N+ I
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海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适，使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用，以间隔两个小时为宜。厦门越野联盟. l' X9 L* \7 {& r2 J
* h5 h% d/ o' F/ F! bxmjeep.com 牛奶和橘子同食：xmjeep.com- \; X# {& z% d4 S; p, q+ I
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刚喝牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。9 O" b; n* @' c' B4 }
7 w+ Q3 h0 H% ~( B$ Q 酒与胡萝卜同食：
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- d. m: V6 g) G u$ A0 j 专家指出，因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。
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- s: s* _ w$ ]& axmjeep.com 白酒与汽水同饮：: P/ o" T' w: J. W) f" D! O
# _2 _0 y) \. u; ?7 j( wxmjeep.com 因为白酒、汽水同饮后很快使酒精在全身挥发，并生产大量的二氧化碳，对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害，对心脑血管也有损害。
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6 d6 b* u: M1 Q2 v5 W3 N 吃肉时喝茶：
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' D Y# V1 T* P# w3 P& Q- K厦门越野联盟 茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物质基础被人体吸收的可能性。
