12种家常菜吃法有害健康
这十二种家常菜竟然对身体不好，看看你平常是不是就没注意到这些呢?5 B6 C7 q6 G5 f( i8 f0 O
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土豆烧牛肉：厦门越野联盟4 }" v& X5 C4 h$ F
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由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势心延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久面久之，必然导致肠胃功能的紊乱。* j! I3 u- `9 N: j9 `. m- S
, f" Y3 E# I; y' G8 P7 O1 d xxmjeep.com 小葱拌豆腐：
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: V3 \* I) K( d% p1 k8 v) P: W厦门越野联盟 豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色觉沉淀物草酸钙，同样造**体对钙的吸收困难。
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; C: B3 A* z# l) c3 ^; U( ~xmjeep.com 豆浆冲鸡蛋：xmjeep.com! h$ V, v4 q* o: @& t9 S5 C5 A
5 ]8 M0 R9 {: T 鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。& y( T L$ R- p# o5 j2 F
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茶叶煮鸡蛋：% x0 G3 i. p+ g Q" t. B6 [
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茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。
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炒鸡蛋放味精：xmjeep.com% ?. E& [3 Y+ R' m% D
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鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。/ L, Y/ W' V. H5 q+ L3 N, u
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红白萝卜混吃：
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* I% D# J, F; S w/ S: N1 ` 白萝卜中的维生素c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c。一量红白萝卜配合，白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。
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9 l6 z2 N& ?1 ~) m( r5 }厦门越野联盟 萝卜水果同吃：% Q( N; s; v- ~
# c) |7 m* w6 h/ `' \- s 近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
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海味与水果同食：
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海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适，使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用，以间隔两个小时为宜。$ f5 D: n0 F# y! p9 {
0 z4 ~3 G' @, ~ 牛奶和橘子同食：
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刚喝牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。
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酒与胡萝卜同食：3 V8 a- r/ c. a# r/ M, c
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专家指出，因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。xmjeep.com4 F+ ~& `1 [. ~5 ?, i
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白酒与汽水同饮：; Y6 ]' X# K4 ~/ e
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因为白酒、汽水同饮后很快使酒精在全身挥发，并生产大量的二氧化碳，对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害，对心脑血管也有损害。) Z; o* X: l1 a! M
& I% s" C& M( L% r- Y 吃肉时喝茶：
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茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物质基础被人体吸收的可能性。
