营养师惊人发现：麦当劳放一年也不会坏
我们都知道食物如果放久了不吃很快就会坏掉，但是美国的一名营养师拿麦当劳“快乐儿童餐”做试验，得出了完全相反的结论，一年前购买的汉堡和薯条在一年后竟然还没有变质。+ a) Y( T8 w! a: G3 o2 l5 {
) J5 @4 s7 f6 M4 H
- E( C0 E' f, D A$ `7 Z+ i
0 L6 W( A( s1 M! H& Y; d, n2 f2009年买的快餐放了一年并没有明显的变化。
7 z1 D4 o5 n2 k; I, ]4 b. l6 D2 Mxmjeep.com
3 p5 [( n/ T+ y( y- a! v; F' T8 @5 a& ]2 B) s据英国媒体19日的消息，进行这项实验的是家住美国科罗拉多州丹佛市的约安·布吕松。这名现年62岁的营养师是8个孩子的祖母，平时特别反对带孩子去吃垃圾食品。xmjeep.com' L5 | l* x3 T6 @ ~7 ^7 n
. i5 T6 N- h V9 H1 G$ C一年前，她决定做个试验，把从麦当劳餐厅买回来的儿童餐打开，然后放在家里的架子上，一年之后拍摄的照片显示，从外形上看薯条和汉堡竟然没有明显的变化。7 O8 c3 l E" \& E
xmjeep.com- j) S. p2 m" ]( W4 S( H! Q9 l
布吕松表示，这完全是食品里含有的防腐剂惹的祸，“食品储存久了理应逐渐腐烂并发出臭味，而这种快餐却没有变坏，这可以显示出它对儿童是多么有害……薯条之所以一年后还能保持**，是因为其中含有柠檬酸和酸式焦磷酸钠等有助于保存颜色的成分。”
. ` a9 K) c+ A( ~# k6 B( T# g) G# r
她将对比的两张照片放在了自己的博客上，还表示这一年里她曾多次把窗户打开，但是苍蝇和其它昆虫完全没有被这些薯条和汉堡所吸引。
' f# N6 {6 i% L. o9 L厦门越野联盟( o; Q0 i: \( s, d9 ~
布吕松说：“如果连苍蝇都忽视快餐，而且微生物也不能降解这些食品，那么孩子们的身体也不能正常消化，现在你知道这些东西为什么被叫做垃圾食品了吧！”
5 v4 B$ |# C, D5 z5 [+ C" X
$ g# P8 j0 s0 t不过，布吕松承认她的住所靠近落基山脉，当地气候十分干燥，没有多少能加快食品腐烂的湿气，这可能会影响最后的试验结果。+ m$ \9 {: I- A5 M3 \* R6 i
B9 \0 h" Z* E/ p5 Q+ I厦门越野联盟但是她反复强调，只有让孩子们吃那些真正有营养的食品，他们才能强壮地成长。" p4 _& [2 h9 U: L
xmjeep.com% F/ B# n5 q5 b" z7 p% b
面对公众对垃圾快餐会导致儿童肥胖的担忧，麦当劳一直尝试各种办法来显示其食品是健康的，所有的餐厅都列出了食品的热量和其它营养成分。但是布吕松的这个试验相当令人震惊。中国日报
