普洱散茶如何划分等级？
普洱散茶如何划分等级？/ y- @6 a( D5 Y" ]+ ^# @) h; r
茶里人家2010/09/07 01:13
) k9 U$ S2 h; l/ w, p M8 p普洱散茶的级别按照由嫩到粗老的级别，大致划分为：宫庭普洱、礼茶、特级、一级、三级、五级、七级、八级、九级、十级。
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不同级数的普洱有着不同的气韵风味。级数较嫩的普洱条索紧直较细嫩，金毫显露，冲泡汤色红浓，陈香浓郁，回甘度好，滋味浓醇；叶底细嫩，褐红色。多半是做成散茶，或是沱茶，并不压制成饼或砖（宫庭普洱、礼茶、特级、一级、三级）厦门越野联盟1 R" B7 y6 i9 a* x5 V( \6 ] g0 d
级数较粗老一些的普洱（五至十级）一般压制成砖或饼，外形条索肥壮，紧实，色泽褐红，九到十级稍带灰色；冲泡汤色深红，滋味醇和，浑厚，香气纯和；叶底褐红色。& z& l, d$ f7 b* N# q$ D! M, c
各人口味不同。有人喜欢较老级次的，喜欢它的醇厚；有的喜欢较嫩级次的，喜欢它的回甘和香气；各有不同的韵味。不能与劣等或优等来划分。 h6 w8 Y# s7 ?7 {# U& V, m- n
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5 x V) @4 [. E9 g' r3 c4 j普洱散茶品质特征* e8 p4 G5 \% H
品名 外形 条索 色泽 整碎 香气 滋味 汤色 叶底
( ~2 K+ U' N4 ~2 Y) i# J 宫庭普洱 紧细 匀整 显毫 匀净 陈香浓郁 浓醇 红浓明亮 褐红细嫩
( x* c/ W: D- h' i1 `2 m! @& S: q厦门越野联盟 礼茶 紧结肥嫩 匀整 较显毫 匀净 浓纯 浓醇 红浓明亮 褐红肥嫩 & J" x8 U6 z' W
特级 紧结较肥嫩 匀整 条匀较显毫 匀净 浓纯 浓醇 红浓 褐红柔嫩0 i8 n3 Y& m/ T: H: r2 k. ^$ }: ?
一级 条索紧结 匀整 尚显毫 匀净 浓纯 醇厚 红浓 褐红尚亮
; t* j' ]) m6 o8 O' o5 Q8 Z: F2 [9 wxmjeep.com 三级 肥壮紧结 匀整 尚显毫 有嫩梗 浓纯 醇厚 红浓 褐红欠匀厦门越野联盟; N: [' c2 ?; X& z5 g7 p0 N
五级 条索紧实 匀整 略显毫 匀净 纯正 醇和 深红 褐红欠匀
( ^ o. {& g& Z* W 六级 壮实 尚匀整 褐红 匀净 纯和 醇和 深红 褐红欠匀
0 Y# d% P3 J, @( M2 ]1 x2 n4 K 七级 肥壮紧实 尚匀整 褐红 匀净 纯和 醇和 深红 褐红欠匀 % l8 H: i$ B+ m6 Z" z# y
八级 粗壮 尚匀整 褐红 匀净 纯和 醇和 深红 褐红欠匀 ; M' o( U% |4 ^4 y; e
九级 粗大尚紧实 尚匀整 褐红 有梗 纯和 平和 深红 褐红欠匀 0 A( i1 f! {8 U
十级 粗大稍松 欠匀整 褐红稍花 有梗和 平和 深红 褐红 稍粗
