普洱散茶如何划分等级？
普洱散茶如何划分等级？% ^- e) Y; D' O! H5 V; B
茶里人家2010/09/07 01:13 厦门越野联盟2 s- {0 W: a C& w
普洱散茶的级别按照由嫩到粗老的级别，大致划分为：宫庭普洱、礼茶、特级、一级、三级、五级、七级、八级、九级、十级。! e2 ^9 _3 g! c. B' Y' d4 O
厦门越野联盟! Z T) P& h! T9 R& l9 a
不同级数的普洱有着不同的气韵风味。级数较嫩的普洱条索紧直较细嫩，金毫显露，冲泡汤色红浓，陈香浓郁，回甘度好，滋味浓醇；叶底细嫩，褐红色。多半是做成散茶，或是沱茶，并不压制成饼或砖（宫庭普洱、礼茶、特级、一级、三级）9 N3 a4 g/ W1 D; ?. }' I0 l8 \2 [
级数较粗老一些的普洱（五至十级）一般压制成砖或饼，外形条索肥壮，紧实，色泽褐红，九到十级稍带灰色；冲泡汤色深红，滋味醇和，浑厚，香气纯和；叶底褐红色。$ O4 {; w1 I$ v9 \9 S& f8 m
各人口味不同。有人喜欢较老级次的，喜欢它的醇厚；有的喜欢较嫩级次的，喜欢它的回甘和香气；各有不同的韵味。不能与劣等或优等来划分。xmjeep.com1 X2 J1 U- a' E& @% z4 r( A# P+ l
! _+ Q1 F' N$ |6 c, a# u
* w3 Q- U+ a& k3 @厦门越野联盟普洱散茶品质特征! b1 A& O0 j( j. a/ a" {' j/ E
品名 外形 条索 色泽 整碎 香气 滋味 汤色 叶底
1 }$ T/ o6 c) k9 |4 I8 z0 W 宫庭普洱 紧细 匀整 显毫 匀净 陈香浓郁 浓醇 红浓明亮 褐红细嫩 ' m$ K4 Z7 S9 ^% D
礼茶 紧结肥嫩 匀整 较显毫 匀净 浓纯 浓醇 红浓明亮 褐红肥嫩
1 G' p: g* u! ?. ]7 _4 H 特级 紧结较肥嫩 匀整 条匀较显毫 匀净 浓纯 浓醇 红浓 褐红柔嫩
" ~2 y! l: M, W& u9 U& v厦门越野联盟 一级 条索紧结 匀整 尚显毫 匀净 浓纯 醇厚 红浓 褐红尚亮
0 R& T+ S W8 n9 Y9 { 三级 肥壮紧结 匀整 尚显毫 有嫩梗 浓纯 醇厚 红浓 褐红欠匀/ a: N# E3 O* Z4 A( o D+ o
五级 条索紧实 匀整 略显毫 匀净 纯正 醇和 深红 褐红欠匀 ( ?7 J% M G6 h) a) Z+ T3 z
六级 壮实 尚匀整 褐红 匀净 纯和 醇和 深红 褐红欠匀 xmjeep.com3 v( W. H2 l# H Q
七级 肥壮紧实 尚匀整 褐红 匀净 纯和 醇和 深红 褐红欠匀
' g& ?% q) K% ?$ b4 d$ K/ i' txmjeep.com 八级 粗壮 尚匀整 褐红 匀净 纯和 醇和 深红 褐红欠匀 ; j, \6 I' F: Z; \% P
九级 粗大尚紧实 尚匀整 褐红 有梗 纯和 平和 深红 褐红欠匀 / [- K6 o$ [ V1 t
十级 粗大稍松 欠匀整 褐红稍花 有梗和 平和 深红 褐红 稍粗
