普洱散茶如何划分等级？
普洱散茶如何划分等级？
0 V' F% l( p1 m7 l3 `茶里人家2010/09/07 01:13
* A: m5 R; R6 h普洱散茶的级别按照由嫩到粗老的级别，大致划分为：宫庭普洱、礼茶、特级、一级、三级、五级、七级、八级、九级、十级。厦门越野联盟$ a P0 K. _; ]; O- b
% F- |, o6 \# |- f6 ^; V- m 不同级数的普洱有着不同的气韵风味。级数较嫩的普洱条索紧直较细嫩，金毫显露，冲泡汤色红浓，陈香浓郁，回甘度好，滋味浓醇；叶底细嫩，褐红色。多半是做成散茶，或是沱茶，并不压制成饼或砖（宫庭普洱、礼茶、特级、一级、三级）* ? y& R& O+ j1 v$ Q
级数较粗老一些的普洱（五至十级）一般压制成砖或饼，外形条索肥壮，紧实，色泽褐红，九到十级稍带灰色；冲泡汤色深红，滋味醇和，浑厚，香气纯和；叶底褐红色。
; R9 R H" V' L2 @ 各人口味不同。有人喜欢较老级次的，喜欢它的醇厚；有的喜欢较嫩级次的，喜欢它的回甘和香气；各有不同的韵味。不能与劣等或优等来划分。
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普洱散茶品质特征
9 d- }* q A2 m' _% w$ Cxmjeep.com 品名 外形 条索 色泽 整碎 香气 滋味 汤色 叶底
" D6 K+ I3 ?) \! r1 Q- K. R 宫庭普洱 紧细 匀整 显毫 匀净 陈香浓郁 浓醇 红浓明亮 褐红细嫩
) g% t7 e) r) [: y9 L8 `- { 礼茶 紧结肥嫩 匀整 较显毫 匀净 浓纯 浓醇 红浓明亮 褐红肥嫩
8 O5 c# Z/ H2 m 特级 紧结较肥嫩 匀整 条匀较显毫 匀净 浓纯 浓醇 红浓 褐红柔嫩
& `. Y- B6 ^; J5 D7 w 一级 条索紧结 匀整 尚显毫 匀净 浓纯 醇厚 红浓 褐红尚亮
9 W [& E9 Z2 h, n: d' P厦门越野联盟 三级 肥壮紧结 匀整 尚显毫 有嫩梗 浓纯 醇厚 红浓 褐红欠匀
$ Y# w0 s# c' r2 Y' I 五级 条索紧实 匀整 略显毫 匀净 纯正 醇和 深红 褐红欠匀
+ A! r. h$ {1 a2 f* _xmjeep.com 六级 壮实 尚匀整 褐红 匀净 纯和 醇和 深红 褐红欠匀 & p$ L a8 `8 o5 A* j; d1 M9 R2 _
七级 肥壮紧实 尚匀整 褐红 匀净 纯和 醇和 深红 褐红欠匀
- T7 u, E+ d0 M; o* _/ e* |. K% E1 @ 八级 粗壮 尚匀整 褐红 匀净 纯和 醇和 深红 褐红欠匀 0 V0 f5 u) l5 G' {3 G9 B9 j; C
九级 粗大尚紧实 尚匀整 褐红 有梗 纯和 平和 深红 褐红欠匀 ) I1 x8 `: d5 S7 ]
十级 粗大稍松 欠匀整 褐红稍花 有梗和 平和 深红 褐红 稍粗
