好茶共赏：十年等一回
好茶共赏：十年等一回 (2010-11-20 19:34:50)转载标签： 铁观音珍藏十年陈茶品茶好茶好心情 分类： 茶香飘逸 xmjeep.com8 K1 x. t7 R: q
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. Y0 Z- y, W. C E1 v 10年的等待，10年的期盼，10年的思念……xmjeep.com3 C5 C, S1 P" a, f) C
' f- S2 c0 c( H5 Y 10年似乎很长，也是一瞬间。终于功德完满，结束修炼——珍藏10年的陈茶铁观音出关了！4 K# O* @$ e- u( ?1 A. h; E
$ l$ x5 C/ F# ^8 M2 M+ Q 那是2001年春节前，一位交往多年的老茶农告诉我，他自家炒制几担铁观音卖不出去，家里又急着用钱。我品尝后，觉得这茶发酵程度重些，香气沉稳，汤水润滑，茶韵明显，是一泡难道的好茶，只是不适合当时市场流行轻发酵的潮流。我便全部买了下来，放在仓库里细心保管。十年间，只培火一次，每年冲泡品尝一两次。
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10年的日月光华，10年蓄精养锐，10年的修心养性……1 s& }* h4 u0 R; q2 m2 h: J
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岁月留下精华，时光铸就品质！恰逢周末，秋高气爽，心情舒畅，便拿出来品一品——真是好茶！
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9 x1 a/ L6 ^9 D0 F% P- n9 a1 R 颜色乌黑晶亮 Z9 n( l8 a* d9 y- o& v8 F' b
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. v6 z% W# d8 v9 y2 D厦门越野联盟 茶汤琥珀红，气味怡人，水质醇厚，茶韵悠长
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% @' \4 c9 v# N0 ^" m* [ 茶叶已开始碳化，陈香味明显
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十多篇后茶汤颜色还很浓，十分耐泡: P1 h8 D0 f* r Z, q- s! U* w; f
) l) s/ _) x. @& G; T 尝试用凉开水泡陈茶，味道更好
