好茶共赏：十年等一回
好茶共赏：十年等一回 (2010-11-20 19:34:50)转载标签： 铁观音珍藏十年陈茶品茶好茶好心情 分类： 茶香飘逸 ( ?/ x% l1 u* b4 J* K
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0 x! T! ?- L4 s/ s1 f# [( }2 _ 10年的等待，10年的期盼，10年的思念……/ u2 f( ?, E+ C3 p# P8 [# G
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10年似乎很长，也是一瞬间。终于功德完满，结束修炼——珍藏10年的陈茶铁观音出关了！' q9 O0 I( K# Y% @! G
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那是2001年春节前，一位交往多年的老茶农告诉我，他自家炒制几担铁观音卖不出去，家里又急着用钱。我品尝后，觉得这茶发酵程度重些，香气沉稳，汤水润滑，茶韵明显，是一泡难道的好茶，只是不适合当时市场流行轻发酵的潮流。我便全部买了下来，放在仓库里细心保管。十年间，只培火一次，每年冲泡品尝一两次。厦门越野联盟: ^7 X( e" `/ W* w) O9 ~2 |% a3 X5 o0 n
8 L8 Z; [* A1 h0 q 10年的日月光华，10年蓄精养锐，10年的修心养性……: I$ {2 _, p$ W. C( f1 k( R% O
; K9 }$ I) [, P5 n, w 岁月留下精华，时光铸就品质！恰逢周末，秋高气爽，心情舒畅，便拿出来品一品——真是好茶！
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9 t/ m8 e% s$ j5 \# G 颜色乌黑晶亮
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, n- f. Z4 T1 P! l) f( D% u 茶汤琥珀红，气味怡人，水质醇厚，茶韵悠长
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茶叶已开始碳化，陈香味明显
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十多篇后茶汤颜色还很浓，十分耐泡- `2 R( k" k. |& Z
3 w, U$ J- C" c) L) M. e9 x* mxmjeep.com 尝试用凉开水泡陈茶，味道更好
