好茶共赏：十年等一回
好茶共赏：十年等一回 (2010-11-20 19:34:50)转载标签： 铁观音珍藏十年陈茶品茶好茶好心情 分类： 茶香飘逸 ( _. L. d6 A, |
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3 `9 K. t1 G% A厦门越野联盟xmjeep.com+ f( B1 x# C& Y8 }6 m' a! p6 E5 o6 e
10年的等待，10年的期盼，10年的思念……厦门越野联盟- t- E- a6 Z/ L |! |
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10年似乎很长，也是一瞬间。终于功德完满，结束修炼——珍藏10年的陈茶铁观音出关了！
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那是2001年春节前，一位交往多年的老茶农告诉我，他自家炒制几担铁观音卖不出去，家里又急着用钱。我品尝后，觉得这茶发酵程度重些，香气沉稳，汤水润滑，茶韵明显，是一泡难道的好茶，只是不适合当时市场流行轻发酵的潮流。我便全部买了下来，放在仓库里细心保管。十年间，只培火一次，每年冲泡品尝一两次。
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+ E% Z* T6 }8 b. z! R' v& J* g厦门越野联盟 10年的日月光华，10年蓄精养锐，10年的修心养性……/ l" t2 o' x/ g' @3 q" Y6 G
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岁月留下精华，时光铸就品质！恰逢周末，秋高气爽，心情舒畅，便拿出来品一品——真是好茶！
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+ H+ F1 @$ j5 Q6 Z4 _ 颜色乌黑晶亮' T' B7 d, F3 I' M( F+ K, G6 V
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2 p& C* r$ }" k% H- u% b 茶汤琥珀红，气味怡人，水质醇厚，茶韵悠长
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茶叶已开始碳化，陈香味明显
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1 u/ L5 K0 _5 p, R8 M# E6 z 十多篇后茶汤颜色还很浓，十分耐泡4 g; r$ M! w' E- f, E2 I9 @1 n: P, a
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尝试用凉开水泡陈茶，味道更好
