好茶共赏：十年等一回
好茶共赏：十年等一回 (2010-11-20 19:34:50)转载标签： 铁观音珍藏十年陈茶品茶好茶好心情 分类： 茶香飘逸
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10年的等待，10年的期盼，10年的思念……
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10年似乎很长，也是一瞬间。终于功德完满，结束修炼——珍藏10年的陈茶铁观音出关了！
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那是2001年春节前，一位交往多年的老茶农告诉我，他自家炒制几担铁观音卖不出去，家里又急着用钱。我品尝后，觉得这茶发酵程度重些，香气沉稳，汤水润滑，茶韵明显，是一泡难道的好茶，只是不适合当时市场流行轻发酵的潮流。我便全部买了下来，放在仓库里细心保管。十年间，只培火一次，每年冲泡品尝一两次。
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10年的日月光华，10年蓄精养锐，10年的修心养性……厦门越野联盟1 T- i1 y' N% t
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岁月留下精华，时光铸就品质！恰逢周末，秋高气爽，心情舒畅，便拿出来品一品——真是好茶！
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颜色乌黑晶亮
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8 C$ \2 W+ ?: T6 D9 m3 q) } 茶汤琥珀红，气味怡人，水质醇厚，茶韵悠长 J1 r2 M4 W2 ?' A$ G
. l8 |) h+ G: C ^3 G) v3 z 茶叶已开始碳化，陈香味明显xmjeep.com+ ?1 ~' Q9 g/ j" j9 K. g
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十多篇后茶汤颜色还很浓，十分耐泡厦门越野联盟0 t# `% Z1 H9 Q' B7 J
2 M! y& {9 D, U3 @: \2 z, g, s 尝试用凉开水泡陈茶，味道更好
