好茶共赏:十年等一回
好茶共赏:十年等一回 (2010-11-20 19:34:50)转载标签: 铁观音珍藏十年陈茶品茶好茶好心情 分类: 茶香飘逸 . \3 {- R/ L1 r7 Q/ k
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: T; l' j) R1 S E5 U 10年的等待,10年的期盼,10年的思念……9 d) {) s' ]' ^7 I4 _3 d
1 c) A# y3 S1 g. I7 k0 [ 10年似乎很长,也是一瞬间。终于功德完满,结束修炼——珍藏10年的陈茶铁观音出关了!
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& \( r9 o, ]6 q E Axmjeep.com 那是2001年春节前,一位交往多年的老茶农告诉我,他自家炒制几担铁观音卖不出去,家里又急着用钱。我品尝后,觉得这茶发酵程度重些,香气沉稳,汤水润滑,茶韵明显,是一泡难道的好茶,只是不适合当时市场流行轻发酵的潮流。我便全部买了下来,放在仓库里细心保管。十年间,只培火一次,每年冲泡品尝一两次。
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10年的日月光华,10年蓄精养锐,10年的修心养性……8 ?$ `1 |: O4 Y4 x6 r0 n4 ^! C ~
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岁月留下精华,时光铸就品质!恰逢周末,秋高气爽,心情舒畅,便拿出来品一品——真是好茶!; ]% `; z# |6 e) e' A. U) c
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颜色乌黑晶亮 W, {0 J9 Z `5 g+ i* i
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茶汤琥珀红,气味怡人,水质醇厚,茶韵悠长
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茶叶已开始碳化,陈香味明显
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9 G- j7 c H) d" F/ I' I( ~7 r 十多篇后茶汤颜色还很浓,十分耐泡
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尝试用凉开水泡陈茶,味道更好