好茶共赏：十年等一回
好茶共赏：十年等一回 (2010-11-20 19:34:50)转载标签： 铁观音珍藏十年陈茶品茶好茶好心情 分类： 茶香飘逸
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10年的等待，10年的期盼，10年的思念……7 o6 ^! ~! Y! W' }* c
% S/ T$ k. I4 C. w 10年似乎很长，也是一瞬间。终于功德完满，结束修炼——珍藏10年的陈茶铁观音出关了！
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# ] K& p: A, n- c6 E% c 那是2001年春节前，一位交往多年的老茶农告诉我，他自家炒制几担铁观音卖不出去，家里又急着用钱。我品尝后，觉得这茶发酵程度重些，香气沉稳，汤水润滑，茶韵明显，是一泡难道的好茶，只是不适合当时市场流行轻发酵的潮流。我便全部买了下来，放在仓库里细心保管。十年间，只培火一次，每年冲泡品尝一两次。厦门越野联盟* }5 Y. Y- F4 t7 u8 u
$ f/ ^8 G+ F: X/ B* j 10年的日月光华，10年蓄精养锐，10年的修心养性……厦门越野联盟# l' `' J3 L. i
, o4 N# A+ I! h/ E 岁月留下精华，时光铸就品质！恰逢周末，秋高气爽，心情舒畅，便拿出来品一品——真是好茶！ o4 P5 e9 b( }5 u' ^9 Y2 P
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8 x. q4 F% i" O: G 颜色乌黑晶亮
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茶汤琥珀红，气味怡人，水质醇厚，茶韵悠长
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; `; ~. S; A0 V9 G$ m% B厦门越野联盟 茶叶已开始碳化，陈香味明显
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十多篇后茶汤颜色还很浓，十分耐泡
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3 t& @7 s: W7 c1 C2 _xmjeep.com 尝试用凉开水泡陈茶，味道更好
