老白茶收藏市场开始逐渐升温
2012年06月21日 10:08 西湖龙井资讯平台
% e* O9 w$ C. s/ x 西湖龙井资讯平台6月21日讯：陈茶热，从普洱茶刮到乌龙茶，又刮到白茶。xmjeep.com; w B1 @/ z6 C" U) U) @0 W( X
xmjeep.com( ]1 u* W4 u* \
老白茶在民间由来已久，但自从去年一块老白茶饼在国内一拍卖会上以18.8万元的高价成交后，老白茶的收藏价值开始“浮出水面”，老白茶收藏市场也开始逐渐升温，尤以北京、上海、广州为最。
' i, o* j' c2 g9 |6 q- R8 }6 P% G8 E- z$ w; f2 K
上周，海都《茶周刊》就收到一份来自上海的据称有“50年陈”的老白茶茶样，经资深茶友鉴定为“人为加工品”。据了解，这种假冒老白茶，在国内刚刚起步的老白茶收藏市场上并不鲜见，有志于陈年白茶收藏的藏友要谨防被忽悠。9 t9 ]3 V! H% i. V( ^4 v
xmjeep.com6 W# v4 L/ |) R
50年陈老白茶杂味腐味十足
! V5 z+ o8 L G% l* a) O* ^) L! h, i/ L% L+ S
“这是我上海的朋友收的50年陈老白茶，由于我们都不是很懂，所以想请海都《茶周刊》帮忙鉴定一下。”
: o# {# ?* [' u/ E/ D% a. X厦门越野联盟
! R4 ~1 j& Y! S+ ~- l厦门越野联盟 送茶样来的陈女士告诉记者，她的朋友在上海，喜欢收一些与众不同的茶，最近上海茶市老白茶比较火，因此朋友对这款据称已经陈化50年的老白茶非常中意。“虽然价格比较高，朋友还是毫不犹豫地收了。”陈女士透露，这款老白茶的购买价在5000元/500克以上，“而且只有两斤”。
$ J3 d9 o) [3 \* o, Q" Q0 W- {
7 g9 u& m% u+ W. \" D2 U* V 《茶周刊》记者随即邀约几位资深茶友，在福州鼓屏路的一家福鼎白茶专营店内，开泡这款老白茶。各位茶友的鉴定结果惊人地一致：干茶色泽晦暗，香气钝浊有异味，茶汤污浊，滋味杂腐味重，泡开的叶底依然晦涩，应该是一款人为加工“作老”的老白茶。4 f9 e* b' ^) S% K) Q0 x3 M
# k R" Z1 h& y4 \, [$ _ c 店主林陈君另外泡了一款店内的六年陈老白茶比对。记者注意到，六年陈老白茶的干茶颜色较当年产的白茶深，但干茶条索匀整洁净，看起来色泽比较润泽，泡出的茶汤为清澈的橙黄色，香气纯和带蜜毫香，滋味浓厚爽适，叶底明亮柔软。
2 Q& @0 N4 s5 b+ n# r厦门越野联盟% b% S0 a) \' _
林陈君指出，白茶的产量本来不多，适合长期存放的更少，“一般五六年的白茶就可算老白茶，十几二十年的老白茶已经非常难得。”
8 X5 |. [& \" a( X; nxmjeep.com9 M% B5 H) r" K; x* {* |0 s
老白茶拍出天价外地热炒本地平静
d7 \" T& ~" d" X% K4 `厦门越野联盟
/ T- ~" k$ |( Q) S4 f9 R 白茶素有“一年是茶，三年是药，七年是宝”的说法。“白茶存放时间越长，其药用价值越高，因此极具收藏价值。”这一观点得到业界的广泛认同。
, M$ H# B' T) h I! }5 T厦门越野联盟! M% t* i9 }8 C& u7 a
去年在上海举办的豫园国际茶文化艺术节的拍卖会上，一块存放20年、净重375克的福鼎老白茶饼以18.8万元成交，被一名中年“淘茶客”拍下。据了解，这块老白茶饼的起拍价也相当高，达到13.8万元。* ]8 B# }, @7 S& C
$ ^: x; t, w" |, V+ W! s
老白茶饼拍出的天价，催热了老白茶收藏市场，“老白茶”逐渐成为“淘茶客”的新宠，还有一部分精明的茶客将其作为一个新的投资渠道。业内人士指出，目前在广东、香港等地，老白茶的市场行情已被炒热，“年升值空间为30%以上”，北京、上海的老白茶市场也在逐步升温中，但反观省内市场，却显得平静很多。厦门越野联盟( l; B6 a& H5 m
0 u2 d$ ~/ Q. ^9 B! U) ]xmjeep.com “不可否认的是，随着外地老白茶市场的升温，省内的白茶消费也开始向老白茶转向。”有业者指出，转向的主要原因是老白茶的利润高，商家更愿意销售，从而带动了消费市场。“比如一款18年的老白茶，每500克价格可达1万多元，相比之下，普通的白茶新茶市场售价并不高，一般为几百元到上千元。”厦门越野联盟' ? j" Q a5 F) s4 b( s: _- {
- k" J/ d( z9 B
陈茶收藏防忽悠白茶可边喝边收
( o: P* w. ?# P' B2 J8 \1 p
6 T) _' Q, `0 h厦门越野联盟 业界不主张茶叶被炒作，经历了前几年普洱茶的疯涨疯跌，大家都觉得伤不起。从业十余年的老林指出，白茶属微发酵茶，不大适合用人们日常习惯的功夫茶去泡，加上当年的白茶口感清淡，用紫砂大壶或陶瓷器皿泡为佳。厦门越野联盟, x O5 i" H y6 o
, Z C F1 [' s/ i( J “福鼎白茶，尤其是老茶资源越来越稀缺了，所以很多人就将其作为一种投资。”一位知名白茶茶企的负责人介绍，老茶时间放得越久，泡出来的味道也就越浓。“但具体每年能增值多少，也不好说。”专家提醒，购茶须理性，切勿盲目炒作、投资。
4 y2 Q1 J0 B& Y0 f( qxmjeep.com: \) g; I; \4 s4 d0 `9 q% B' m
一位茶叶专家认为，对“陈茶跟风收藏”现象，喝茶人要客观看待，切忌盲目跟风收藏，收藏的时候要注意茶叶的干度和湿度、避光、通风等储存条件，以免茶叶发霉变质，而茶商则要谨慎经营。
/ B4 x1 y/ r [! `9 h
0 x" K! |0 N+ U5 U( b9 X1 W/ vxmjeep.com “老白茶可遇不可求，建议新手可以一边喝一边收，只要存放适宜，新白茶也能转化成老白茶。”专家指出，“陈年铁观音、陈年岩茶、陈年白茶很早以前就存在，在民间一直作为药用，即使有爱好者，毕竟也是小众的东西。”对于市场上出现高价陈茶的现象，专家认为并不难理解。“真正的陈茶存量少，品质好、年份高的陈茶自然成了消费者追逐的对象。”实际上，在闽粤民间早有陈茶当药用的习俗，如陈年柚茶能解暑、去毒、消积止泻。
