; d; q% x/ x. g% w厦门越野联盟德·索萨（De Sousa）酒庄座落在Beamsville的Vinemount Ridge山坡上，属于尼亚加拉葡萄酒区的子产区，也是唯一的一家葡萄牙酒庄。
! R* H7 p9 o) @/ A% v; F
xmjeep.com) w) b5 d- G# f% N3 h" B1 o% y+ i! b' i
( ]2 G, C" Z5 M3 V9 u* X+ T
1979年，John De Sousa买下了这块40英亩的土地，然后在1990年在这片神奇的土地上种下了Pinot Noir、Baco Noir、Marechal Foch、Touriga Nacional和Sauvignon Blanc等葡萄品种，并在该年成功申请到安省酒庄的酿造执照。2000年，De Sousa家族又新添了高端的红葡萄品种，诸如解百纳品丽珠（Cabernet Franc）、陈酿梅洛（Merlot Reserve）和梅瑞塔吉（Meritage）等。De Sousa酒庄获得荣誉最多的是他们的Port-style wine。Port Wine，也称为Vinho do Porto，是葡萄牙Douro谷中专产的葡萄品种。酿出来的红酒甜爽甘醇，与冰酒一样同属于餐后酒。De Sousa用Touriga Nacional葡萄酿造出这款神奇的酒，这品种在尼亚加拉只有De Sousa酒庄才有。每年冬天的时候，他们都得把葡萄埋进土里，以避免严寒把葡萄冻死。
) ^% M6 h8 P2 g6 u
) ~+ s, l/ ?. z
4 |# E" H+ s3 w5 w" c
2008年，德·索萨酒庄以及部分葡萄园并入Diamond酒庄集团。旧世界的酿酒工艺与新世界先进设备结合在一起，生产出独具风格的葡萄酒。在这里品酒的客人，用葡萄牙的独特的泥杯喝着可口的美酒，会是怎样的一种享受啊？
! B& m5 ^* {1 h! m q* Y
$ x/ c+ q6 ?( _: |3 c1 F- Zxmjeep.com
2 e" H3 ^! J; d
: i5 m9 ?' L+ D* U6 a1 ~厦门越野联盟
# H: Q$ r7 a8 A+ U
0 q+ p, [: I- w
d5 q$ S3 H2 \' h厦门越野联盟不单如此，当你远眺山脚下的安大略湖，享受着山坡上吹来的习习凉风，端着一杯陈年美酒。或是坐在酒铺后的patio上，对着美丽的水池，看着蓝天白云，细细嘬一口，浅尝辄止。那才叫一个舒服呢！
- Z7 ~4 v: q$ _/ O, x% o
p2 C4 g# D; D8 D
; a$ L; t f6 b8 b
: l! q9 F, Z& e& X4 v
# S7 Z1 I! |2 Y/ n
xmjeep.com, _0 ?- r4 @" V5 v+ h- V6 m
厦门越野联盟 w% q8 ]6 Q- D, A$ B/ E: V, |
6 c" J e/ T5 P5 @; Sxmjeep.com
3 L* p/ r6 o& l7 x" s9 J: Q) u由于De Sousa处于山坡之上，地势较高，早晚温差更是明显。清晨的露珠滋润着这片土地，白天充足的阳光保证了葡萄的成熟，同时相对较严寒的微型气候又使葡萄更具酸性。加拿大的酒酸度充足，在De Sousa上更是展露无遗。
厦门越野联盟5 a7 ?; O8 I( E
. j9 S. [/ {7 j w2 axmjeep.com
厦门越野联盟' ] T6 S* I$ G; y0 T0 K0 k; g) C2 o
9 a+ D" e6 b: T2 w) J$ j厦门越野联盟
1 c" x; S. j# P k1 j0 F- N
0 N9 F5 [6 B( o& e3 j5 h6 i' l
9 K+ E) T8 x6 `7 i5 y0 O* \1 [/ v& kxmjeep.com- g* V' e7 a0 [3 \" x& @; r( a. h
7 _. l' {. y. b: @0 ?$ W o8 A厦门越野联盟08年归入Diamond酒庄集团之后，Seasons系列葡萄酒成了De Sousa的拳头产品。在Diamond的大力推荐下，受到广大红酒爱好者的青睐。De Sousa酿造的冰酒也堪称经典，包括Vidal、品丽珠（Cabernet Franc）等。有兴趣的朋友可以带上自己的食物，坐在patio上，当作野餐一般，来这里好好地浪漫一把。
. V. T! _1 A$ }3 O, H. @8 H) W厦门越野联盟
U a# a! x' {) F1 L t( Q9 H" Z
4 ~& \/ h7 z; A6 Y* |8 G6 e
- d, K" m/ A9 r( j/ g
厦门越野联盟7 v7 o& f9 u: Z8 }5 Y `
6 y: u/ z9 k+ i- h' ^$ u7 [0 H
厦门越野联盟' ?8 V' y- E0 P) x: g: u
! {" j. y" i. M5 ]5 |7 C
