到桂林，不可不尝的菜中啤酒鱼算是一样了。整条街都是啤酒鱼的招牌，“一片瓦”、“谢大姐”“何大姐”都打着“首届啤酒鱼大赛金奖”“啤酒鱼大赛特等奖”之类的旗号，每家店都得过最高荣誉，看着也热闹。
以桂林的物价为参照，啤酒鱼的价位算是高的了。剑骨鱼之类的80元/斤，鲤鱼18/斤，服务员说鲤鱼刺多。呵呵，区区鱼刺怎么难得倒海边小镇的我。服务员让平底锅里的水沸着，用个浅底圆盘盛着鱼放在上头。看见被红色的番茄、绿色小葱电子的热气腾腾的鱼，真要克制自己别让口水流出来！鱼皮微焦，鱼肉微甜，汤汁微辣中带微酸，真是美味啊！两人吃了一条3斤多的鱼，真满足！

[本贴已被云起于2005-1-2010:19:49修改过]

[本贴已被 云起 于 2005-1-20 10:23:58 修改过]

云起MM，称你为烹饪高手一点也不为过。
呵呵，是不是想做这桂林啤酒鱼请我们呀！

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诱惑我们。。。。

在阳朔，迫于行程安排，每天会早起吃早餐，天天吃米粉，真好吃！瘦子米粉店的招牌比较响，卤肉粉，鸡汁粉香的要把自己的舌头都吞下去，放在米粉里拌的小菜是自己加的，最爱吃炸的黄豆，脆脆的，泡在米粉的汤汁里别有风味。HOHO，我一顿可以吃三两米粉，太佩服自己了！吃了两个早上，听摩的的“司机”说市场边上小店的米粉也很好，还特地指给我看。第三天转移阵地，吃到酸辣粉和螺蛳粉，第四天在桂林车站对面吃到马肉米粉，那家的煲仔饭也很香。不禁怀疑桂林究竟有几种口味的米粉，我还有几种没吃到？唉，承认自己在吃上是个贪心的人

阳朔的酒吧文化也是往来人们津津乐道的，这次太累了，只泡了丁丁酒吧。啤酒10——15元，还有铁板和冰淇淋，招牌菜中的炒田螺加了番茄和酸笋，闻着又香又臭，吃的大田螺肉质肥厚，油而不腻，下酒真是极品！台上两个帅哥唱着听过的没听过的歌，也可以点自己喜欢的歌；和邻桌的老外有一句没一句的搭着，偶尔碰上一杯；看旁边一大桌人高兴了跳会舞，不忌生冷的凑过来问来处去处，介绍自己去过的风景，人和人之间就这么亲近起来！

从桂林回来，有事没事高呼“我乐意”时，被同去的朋友听到就会问我“你当是吃清水羊肉，想点就点，想退就退啊你乐意？”。
话说一日去隧道边上的东羊饭店吃羊肉，店里只有羊肉，有干锅、水煮和清水三种做法，一斤25元，青菜萝卜可随意添加。先叫了一斤的水煮羊肉，一大盆的汤端了上来，其实桂林的菜一般都是微辣，在桂林吃了太多好吃的，找不到形容词了，只能用“好吃”概括。吃着吃着总觉得不够，又叫了一斤清水羊肉放边上候着（是一大盘羊肉，自己涮着吃）。结果，用水煮羊肉的汤拌了一碗饭后，发现好多羊肉沉在锅底，实在吃的不行了，试探服务员：“小姐，这清水羊肉我们没动，实在吃不下了，怎么办？”没想到服务员爽快的说：“那我给你们退了吧！”[em2]这种态度实在是让我吃惊到了，所以别人问我桂林如何时，总是回答：“山水还好，东西很好吃，人很好！”

馋涎欲滴......

云起MM跑这里放毒来了，强烈要求MM做几个拿手的让大家尝尝。

呵呵，只要吃完有人做卫生，一切都没问题

以下是引用云起在2005-1-20 16:24:53的发言：[br]呵呵，只要吃完有人做卫生，一切都没问题[br]

自己带用餐工具就不用麻烦你啦！
不然让酷S表现一下！[em4][em4][em4]