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[原创] 【原创贴图】上海本帮菜——糖醋排骨

活鱼,既然大家都喜欢
# l( g% q) J8 n+ {9 M公布一下制作的过程
* e) q; m- X6 n大家回去DIY

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再提意见啊!活鱼MM怎么总是只发图片不教制作啊!图片网上多多啊,资源共享啊!
赠人玫瑰,手留余香!

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引用:
原帖由 香水百合 于 2008-2-1 23:26 发表
; D! d, ~7 D0 \4 T厦门越野联盟再提意见啊!活鱼MM怎么总是只发图片不教制作啊!图片网上多多啊,资源共享啊!
: b9 _" r: f2 N& ~
* G. m3 q4 \! ^* Y( V
哈哈~~~~~~~~~~5 V5 x3 o% r, `6 y

" a' ~& l8 R, Y5 e有点道理~~
' ]7 o" x5 i8 I4 M( V2 ]+ K( Uxmjeep.com# Z* c2 B" J! h& c6 E- |
新帖都改正啦~~~~~~~~~·
[br][br][fly]水煮活鱼[/fly][br][br][move][glow=300,red,2]有志者事竟成[/glow][/move][br][br] 子非鱼,子非鱼是一条怎样的鱼 或者河流才是我们飞翔的舞台 波面辽阔,太多的记忆我们无法触摸 一条鱼,一条鱼如此热爱。逆流而上 三月的风擦着山之巅久久回旋。春水太皱 岁月太老。我所知道的鱼群因此而博大 子非鱼,子非鱼 安知鱼之乐

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引用:
原帖由 香水百合 于 2008-2-1 23:26 发表 厦门越野联盟: {& {( O1 v0 ?# _2 h8 R: W
再提意见啊!活鱼MM怎么总是只发图片不教制作啊!图片网上多多啊,资源共享啊!
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【原创贴图】红烧肉
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# v  V1 L" f& ^备料:食用油少许,三层肉,香菇,青蒜,料酒,姜料,蒜头,糖,酱油,厦门肉酱罐头少许
" Z& z9 t& p9 z, L5 M5 J3 m; a
; E* }$ \9 M4 E9 f/ P! C做法:热锅,放入少许食用油(记得,油温不要太高)
" ^# N! K8 _7 ?6 d0 Fxmjeep.com) @8 l, r. S' u7 f& m
          放入三层肉(腿肉烧制出的红烧肉味道不好)
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% H3 y- Q4 O. Q% v  X! s! \; {: q0 mxmjeep.com          翻炒至肉的表层有一点点出油状态,接着放入糖上色(厦门话叫做KIAN糖黑)
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* x+ a0 |# [) S4 y4 c& M          着色后放入水,水量为刚淹没三层肉为宜,放入香菇烧开约5分钟左右,6 p3 W' N: Q, E% v$ X6 N! X

& K% S1 l0 N8 y5 k% L( W+ vxmjeep.com          放入酱油,料酒,厦门肉酱罐头~~
* a+ g3 i% Z5 \) C4 Z7 txmjeep.com
7 m1 W% w6 ~' r: y7 k, z/ N/ d0 h          移入砂锅收汁即可~~~~
7 ?3 b% h1 T$ V7 F6 M厦门越野联盟
) [* r: A/ e4 G. M3 Q6 V3 z& Z4 ]         记得哦~~xmjeep.com; ^. j. V- |! U7 e/ Z

' V' b/ _- U! O8 L. {: F' v3 Dxmjeep.com         吃前砂锅盖内侧上,洒点白酒,放入青蒜闷30秒~~~
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谢谢活鱼好MM!临睡前说声感谢!梦里品尝!:)
赠人玫瑰,手留余香!

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引用:
原帖由 香水百合 于 2008-2-3 01:24 发表 3 D9 D" L: N' b/ `" m" b
谢谢活鱼好MM!临睡前说声感谢!梦里品尝!:)
厦门越野联盟( V' p9 a8 t. p  ~6 I

2 K/ b) E, E0 ]: E. m& V6 b百合姐姐还没有回来嚒~~~~~~~~~
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