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[原创] 【原创贴图】上海本帮菜——糖醋排骨

活鱼,既然大家都喜欢3 U" k3 n& ^# V6 h6 W! K
公布一下制作的过程
! S7 S9 C  o* e1 q1 D大家回去DIY

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再提意见啊!活鱼MM怎么总是只发图片不教制作啊!图片网上多多啊,资源共享啊!
赠人玫瑰,手留余香!

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引用:
原帖由 香水百合 于 2008-2-1 23:26 发表
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哈哈~~~~~~~~~~4 k& D0 k8 \9 \
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有点道理~~
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新帖都改正啦~~~~~~~~~·
[br][br][fly]水煮活鱼[/fly][br][br][move][glow=300,red,2]有志者事竟成[/glow][/move][br][br] 子非鱼,子非鱼是一条怎样的鱼 或者河流才是我们飞翔的舞台 波面辽阔,太多的记忆我们无法触摸 一条鱼,一条鱼如此热爱。逆流而上 三月的风擦着山之巅久久回旋。春水太皱 岁月太老。我所知道的鱼群因此而博大 子非鱼,子非鱼 安知鱼之乐

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引用:
原帖由 香水百合 于 2008-2-1 23:26 发表
4 |; X4 F  G3 T1 a再提意见啊!活鱼MM怎么总是只发图片不教制作啊!图片网上多多啊,资源共享啊!
1 Q/ u' \, x* Y! N厦门越野联盟【原创贴图】红烧肉厦门越野联盟+ l5 R: C. H, [, {% @
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备料:食用油少许,三层肉,香菇,青蒜,料酒,姜料,蒜头,糖,酱油,厦门肉酱罐头少许
" C6 F- U( q, s% Q+ v5 W0 b' r1 m! I* H+ N  h4 O/ a
做法:热锅,放入少许食用油(记得,油温不要太高)
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( g% O' M; {" ]. K$ A: M4 g! ~  B厦门越野联盟          放入三层肉(腿肉烧制出的红烧肉味道不好)6 K/ s/ u8 a% b$ T  Y( W7 c
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          翻炒至肉的表层有一点点出油状态,接着放入糖上色(厦门话叫做KIAN糖黑)0 t5 m$ J+ Z4 t/ \7 Y/ S/ h
厦门越野联盟$ P3 `) v2 K, V: ~. E
          着色后放入水,水量为刚淹没三层肉为宜,放入香菇烧开约5分钟左右,厦门越野联盟( R: S% M  n( T+ u  X- h8 Q7 P/ A

: S0 I& J9 i8 S          放入酱油,料酒,厦门肉酱罐头~~# e. O5 g8 P/ G: p3 S  R9 i

) R/ P1 _; M8 h& c% Txmjeep.com          移入砂锅收汁即可~~~~4 K: T% P  B$ C* X( J

8 z4 r- G  i- U, t  Vxmjeep.com         记得哦~~
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, d; |9 |+ z+ A5 [% O9 S' j         吃前砂锅盖内侧上,洒点白酒,放入青蒜闷30秒~~~
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谢谢活鱼好MM!临睡前说声感谢!梦里品尝!:)
赠人玫瑰,手留余香!

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引用:
原帖由 香水百合 于 2008-2-3 01:24 发表
8 `( K. H7 {4 c1 S) ]+ g) }谢谢活鱼好MM!临睡前说声感谢!梦里品尝!:)
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0 s* R1 C1 l' |百合姐姐还没有回来嚒~~~~~~~~~
[br][br][fly]水煮活鱼[/fly][br][br][move][glow=300,red,2]有志者事竟成[/glow][/move][br][br] 子非鱼,子非鱼是一条怎样的鱼 或者河流才是我们飞翔的舞台 波面辽阔,太多的记忆我们无法触摸 一条鱼,一条鱼如此热爱。逆流而上 三月的风擦着山之巅久久回旋。春水太皱 岁月太老。我所知道的鱼群因此而博大 子非鱼,子非鱼 安知鱼之乐

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