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[原创] 【原创贴图】上海本帮菜——糖醋排骨

活鱼,既然大家都喜欢+ N8 z1 C. Y8 M- ?4 t
公布一下制作的过程0 `9 \# ~% J+ m6 L( S: L
大家回去DIY

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再提意见啊!活鱼MM怎么总是只发图片不教制作啊!图片网上多多啊,资源共享啊!
赠人玫瑰,手留余香!

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引用:
原帖由 香水百合 于 2008-2-1 23:26 发表 # Z' {+ E  s0 V: K3 y: `/ e& K
再提意见啊!活鱼MM怎么总是只发图片不教制作啊!图片网上多多啊,资源共享啊!
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哈哈~~~~~~~~~~) m/ B% c! }$ x* F3 R
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有点道理~~
5 H7 D  |1 Y. J6 d( B' E
$ f; x0 i7 y. u! t2 R新帖都改正啦~~~~~~~~~·
[br][br][fly]水煮活鱼[/fly][br][br][move][glow=300,red,2]有志者事竟成[/glow][/move][br][br] 子非鱼,子非鱼是一条怎样的鱼 或者河流才是我们飞翔的舞台 波面辽阔,太多的记忆我们无法触摸 一条鱼,一条鱼如此热爱。逆流而上 三月的风擦着山之巅久久回旋。春水太皱 岁月太老。我所知道的鱼群因此而博大 子非鱼,子非鱼 安知鱼之乐

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引用:
原帖由 香水百合 于 2008-2-1 23:26 发表
0 r8 b% B- ^4 }2 I/ e. q9 ^再提意见啊!活鱼MM怎么总是只发图片不教制作啊!图片网上多多啊,资源共享啊!
) o# h9 q; r2 M( V【原创贴图】红烧肉. m6 n) ^9 a" L4 ], `- v4 c% A* m

# M& Q; A  I( X+ V/ `4 \xmjeep.com; h+ I* K. G/ M. S% ~" u" V
备料:食用油少许,三层肉,香菇,青蒜,料酒,姜料,蒜头,糖,酱油,厦门肉酱罐头少许xmjeep.com  P# P# Y5 \9 j* n% V

1 R1 ]. d: j8 i3 W3 z厦门越野联盟做法:热锅,放入少许食用油(记得,油温不要太高)
# C: V6 m: J! J$ U3 |
6 o( e: @! M7 C. R! H1 u          放入三层肉(腿肉烧制出的红烧肉味道不好)xmjeep.com# |. T" H: y" B! D

# Y+ p6 z& S, ?, rxmjeep.com          翻炒至肉的表层有一点点出油状态,接着放入糖上色(厦门话叫做KIAN糖黑)
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7 B' @' a6 b! j- fxmjeep.com          着色后放入水,水量为刚淹没三层肉为宜,放入香菇烧开约5分钟左右,
# `3 L6 G, ]; e. M& J+ P! ~9 Z1 G8 T; H1 n" i) o
          放入酱油,料酒,厦门肉酱罐头~~xmjeep.com$ e7 c# z. H$ T
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          移入砂锅收汁即可~~~~
5 u) p/ U; C- n厦门越野联盟
4 `  h& ^, u' u4 k) [厦门越野联盟         记得哦~~7 P* A+ U/ o# |% x* a8 E
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         吃前砂锅盖内侧上,洒点白酒,放入青蒜闷30秒~~~
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谢谢活鱼好MM!临睡前说声感谢!梦里品尝!:)
赠人玫瑰,手留余香!

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引用:
原帖由 香水百合 于 2008-2-3 01:24 发表 xmjeep.com# E6 ?% e; Q. q3 v! @. F
谢谢活鱼好MM!临睡前说声感谢!梦里品尝!:)
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6 S2 W  t4 |- \+ h" F百合姐姐还没有回来嚒~~~~~~~~~
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