甜点是: 桂皮粉烤菠萝和 荔枝桔子
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这个甜品是我最拿手也最受大家喜欢的啦。。
( f, j& J" Q" e5 K而荔枝桔子则来自泰国来的罐头。不说也罢。; J% J$ N; d+ j8 U1 R
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而烤菠萝需要说说。
9 o. B9 ~! C2 X6 l ^. x0 e% U3 j首先,菠萝一定要成熟和甜,切成2厘米厚的大片,两面撒一点点白糖和桂皮粉,入味5分钟。xmjeep.com# C2 b9 s: F& G% h9 @# E
要吃的时候,放进预热好的烤箱架子上,下面的盘子垫锡箔纸(为避免烤箱脏兮兮),用200度烤 ,格局菠萝的个头大小,时间控制在 3-5 分钟就好。。。1 z$ d; ]: l- Z/ z5 ]
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那个味道。。。没吃过的人是无法想象的。。
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0 U4 F2 P3 p3 J5 ]! t, c1 R8 @xmjeep.com这个是我在[巴西烧烤屋]用餐后领悟再模仿来的---他们用整颗的菠萝全面撒桂皮粉和白糖后烧烤。2 W# u! M( |" v6 l0 R; w
每次就切外面一层给客人,切完一圈,再撒桂皮粉和白糖放烤箱再烤。。直到整颗菠萝的里三层用完弃之。
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1 r+ P z6 n1 S8 @可能有人会想,桂皮的粉来做甜品。。肯定很怪。。
, h4 i, ]; C, z$ L; \! [$ v0 \嗯唔。。桂皮的味道确实很大,但是你把它研磨成了粉,细细的,撒一点点就好,味道刚刚好,根本不会浓的让你无法接受,而且烤了之后的味道更清香。 v" j' w: ~ s) K: s
: [$ w6 ]7 a. @! g4 s2 I# B试一试,你一定会喜欢吃的。。
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