[转贴]奥运猪之后，奥运蔬菜喝奶粉长大
; ?/ k9 C" z& p. B
! x3 m2 Z+ J6 b% S3 c! [+ J（新华网）由于“奥运蔬菜”不能含兴奋剂成分，对农药残留等也有严格要求，因此要求培养的过程全部采取有机的方式。据介绍，北京延庆县奥运基地的蔬菜培育底肥，就要先混进不少黄豆，在蔬菜成长的过程中，菜农还要定期喷施奶粉、白糖、醋等按比例配成的液体 。
% F% v6 |8 w, O0 {5 i
奥运蔬菜”的生长方式也出乎意料。在蔬菜培育基地，有不到半尺长的荷兰小黄瓜，有椭圆形或圆形像一串串葡萄一样的樱桃西红柿，还有紫色、**、红色、白色等颜色的彩椒共20多个品种，全部都是特种菜。
4 C" Q* t# n2 }# @, G6 R
厦门越野联盟% B) k3 D8 Q( ?7 X8 m
据悉，由于“奥运蔬菜”不能含兴奋剂成分，对农药残留等也有严格要求，因此要求培养的过程全部采取有机的方式。蔬菜在培养过程中不使用农药化肥，要通过物理和生物方法防止病虫害。据介绍，延庆奥运基地的蔬菜培育底肥，就要先混进不少黄豆，在生长期还要把黄豆打成浆经过发酵浇灌到地里。在蔬菜成长的过程中，菜农还要定期喷施奶粉、白糖、醋等按比例配成的液体。黄豆促进生长，奶粉、白糖可以提高蔬菜的口感、增加甜度，醋可以使蔬菜的颜色更加亮丽。牛奶、豆浆都是人们平常喜欢吃的食品，这样的原料培育出来的蔬菜口味肯定不会差。
" Y) V5 d7 a) d5 E8 l# q) ]xmjeep.com
( Q* m5 [ U: G; r" Qxmjeep.com 为了防治虫害，有的蔬菜大棚里，还会放上一张张**、蓝色的塑料板。北京市农技推广站展示基地主任曹之富说：“因为有些昆虫它喜欢不同的颜色，就往它喜欢的颜色上飞，比如说像喜欢**的蚜虫、白粉虱，它见到这颜色就往上飞，然后这上面有胶，飞到上边就沾上了。这样就基本不用打药了。”
) a$ }* y% Z" y
* W$ @9 {' J8 ^# W9 S2 P 此外，蔬菜的每一件包装上都有一张条形码的标签，即已于今年8月8号启动的食品安全追溯系统。拿一袋菜扫描，电脑便会显示蔬菜种植者、施肥浇水的时间等信息，便于食品追溯。（康凌）
. n) Y) T4 S1 N* d! Ixmjeep.comxmjeep.com6 Q2 S% d. N9 k1 t* f' f
5 s+ @" I3 Z4 e T; s* n6 E: kxmjeep.com0 k" E) L4 d [# j* T7 O: B
[转贴]我的理想——就想吃口奥运猪！
, a" U3 L* F+ @! a
6 \6 P. M8 h) {6 g- e奥运养猪基地小猪每天须室外锻炼两小时
http://www.sina.com.cn 2007年08月22日02:06 新京报
+ o+ u) y w! z. w! X* b0 ^( p
本报讯 (记者吴鹏) “我们建立了近10个秘密养猪基地，以5倍的供应量准备奥运猪肉。”昨天，北京奥运会猪肉供应商向记者透露，秘密养殖基地建在全国不同的地方，基地内24小时摄像头监控。为保证猪肉健康，生猪饲料来源于经过欧盟认证的有机农作物，小猪每天须室外“健身”两个小时。
xmjeep.com' x; i* |; k3 ]# S
. i* ?, k. f! h9 o+ O3 f 奥运养猪基地“只出不入”
: `& \, H, k, C9 S
) P# y8 Q: C# p) [" A5 w 昨天，北京奥运会冷鲜猪肉及猪肉制品独家供应商———北京千喜鹤集团董事长刘延云介绍说，按照有关部门的要求，他们在全国不同地点建设了近10家养猪基地，为“好运北京”赛事和奥运会提供食用猪肉。
- s# R/ Z* o! P* y4 f1 q
! k/ U' _# p! v9 E7 B 他说，出于安全考虑，养殖基地都是秘密养猪，不能向外界透露具体地点。基地内有24小时的摄像头监控，不仅陌生人不能进入，按照国际奥委会的标准，养殖基地一年内甚至不能有其他的猪闯入。
2 e' p) ?" z* n* y! f1 o' Q, M' D7 ^
0 m+ ]2 ~$ L3 A1 |6 Hxmjeep.com 他强调，养殖基地选在远离城市、工业和交通干线的地方，生猪遵循只出不进的原则。此外，养猪场周边都用围墙围着，只有一个大门可以进出，而且有专业保安24小时值守，不会有其他生猪进入。
8 |9 U q7 o8 D0 K
* M' q% H, f$ X
刘延云说：“国际奥委会要求按照奥运供应量的2至3倍准备，而现在，我们按照5倍在准备。如果一个基地出现了猪病等突发事件，还有其他基地的猪肉保证供应。”
% p: e, c# w/ |( s2 ]) q7 uxmjeep.com
2 _8 Y/ ?# ]' q8 v! i0 j; J厦门越野联盟 中草药免疫 从小“健身”
* [! ?' S+ }9 @1 p! j; v5 R7 kxmjeep.com9 D5 u8 w' R/ \$ z+ ]6 Z; U
奥运会时的饮食安全，尤其是肉类的安全成为各国关心焦点。如果运动员食用了含添加剂的肉类，将无法通过兴奋剂检查。
厦门越野联盟( s. N8 h, p9 ~* C' ^% M
xmjeep.com' W2 q0 g- d# M9 C8 C1 z' ?
对此，刘延云介绍，该集团养殖的生猪，食用的是经过欧盟认证的有机农作物，不添加防腐剂；生猪免疫采用天然中草药。为了保证猪肉健康，甚至还要求小猪每天到室外“锻炼”至少2小时。“采用不添加任何抗生素的方式养猪，猪的生长期要比普通猪长两三个月。”
: h) X# w/ K# I& pxmjeep.com# k. ^) p9 W. @, W1 O P
除了生猪的食物、用药与普通猪不同外，其生活环境也很有讲究。据刘延云提供的一份养殖基地资料显示：一个建在北大荒黑土地上的奥运猪养殖基地，远离城区、工矿区和交通干线，“大气、水质和土壤都没有受任何污染，是选择这里的重要原因。”
