木瓜炖鱼
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! i7 m0 G. f" U& ~$ `4 w 材料:青木瓜半颗、鲜鱼1尾(可随个人喜好选择,最好是适合熬汤的鱼)、水4碗、盐少许# v. s6 M. {" h9 I1 [5 n* ^ j: n0 q
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作法:! c* B' K4 P, a# ]- O9 u
: O8 n, K5 S, x7 Z( `) \- Q 1.先将木瓜洗净并切块,再放入水中熬汤,先以大火煮滚,再转小火炖约半小时。
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2.再将鱼切块,放入一起煮至熟,并加少许盐即可。