花生卤猪蹄
: O9 K3 C4 \' m3 F/ G, u8 A4 K' E8 |/ V+ s+ m
材料:花生4两、猪蹄1只、水5碗、盐适量
& M7 y# {1 q7 n3 R3 a7 ^/ y厦门越野联盟$ K! D; h% }4 Q9 l8 H* k: G
作法:
k: N# C, p% F& z$ y w. `& y8 j' K( |/ H$ |, ^( a
1.将花生洗净,备用。xmjeep.com! t; O; N6 q) C+ p" ~
$ x* T T& H5 u: y6 } 2.猪蹄切半并入水汆烫,再捞起洗净,备用。
# s" q0 h+ @( Q4 G$ N: E c8 \+ b' W5 q( g- j, r
3.将以上备妥之材料一起放入水中,以大火煮开,再转小火炖1小时。& m, ?: ^) Y% g2 A' ?
* j, ~) M8 l) s3 q- P" a" A& A
4.最后加入适量的盐即可。