‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题
打印

[原创] （安安出品）卤牛肉

安安

新兵
1# 大 中 小 发表于 2007-12-21 22:28  只看该作者

（安安出品）卤牛肉

主料：牛腿肉 。配料： 八角、川穹、熟地、当归、姜、花椒、干辣椒、桂皮7 B& C' g7 X1 v" ]
7 z0 b  I, o/ N+ u; |( ^% [
将牛肉洗净去筋，去躁。配料用纱布包好，放锅里先煮出味1 A1 A/ V) W5 r+ H& s* z: d, \  {! Z

) e4 E/ }. V6 J3 n( a牛肉放开水锅淖水，去掉血水- t! I3 V+ u6 \3 S' b; `. j" `
本帖最近评分记录

TOP

阳光e3

摄影版
2# 大 中 小 发表于 2007-12-21 22:30  只看该作者
接下来呢？
生命，应该浪费在美好的事物上。。。

TOP

安安

新兵
3# 大 中 小 发表于 2007-12-21 22:35  只看该作者
捞起，放入煮配料的锅中，加酱油、盐调味。盐一定要多放才会入味。
! x- [0 @: J% @6 l2 M4 W 厦门越野联盟( `$ u! [5 Q8 |! \8 a+ l
小火煮两小时，出锅前加胡椒粉。! r7 M8 m) e& ]; t) Q

6 K1 o. e, P7 G) P, c2 |* I# Axmjeep.com出锅，放冷后切。OK！
9 E! |5 X: J; R7 h* k* S4 F" y. L

TOP

水煮活鱼

版主

XXXXXXXXXX
4# 大 中 小 发表于 2007-12-21 22:52  只看该作者
看起来味道很好啊~~~~~~~
[br][br][fly]水煮活鱼[/fly][br][br][move][glow=300,red,2]有志者事竟成[/glow][/move][br][br] 子非鱼，子非鱼是一条怎样的鱼 或者河流才是我们飞翔的舞台 波面辽阔，太多的记忆我们无法触摸 一条鱼，一条鱼如此热爱。逆流而上 三月的风擦着山之巅久久回旋。春水太皱 岁月太老。我所知道的鱼群因此而博大 子非鱼，子非鱼 安知鱼之乐

TOP

‹‹ 上一主题 | 下一主题 ››
发新话题