主料：鱼     配料：姜、葱、辣椒、酱油、糖% Y( I- p( t9 K& G9 t! P: I
做法：1、鱼洗净后双面抹上盐腌2小时，撒上姜丝。
& r9 e# J* e2 z0 q- {      2、等水开后放入蒸锅大火蒸熟。时间不要太长，肉老掉不好吃，8 W' q$ [( u* A% P  a# D0 V
         最简单的方法是看到鱼眼突出就行。
$ k% [" I5 V$ i$ W5 `( Z9 Q0 yxmjeep.com      3、酱油加点糖化开，倒入，撒上葱丝和辣椒。
& w% P" ~4 J+ {; K# y3 {      4、炒锅热油（油温要高，葱辣椒才会熟），浇到鱼上。
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2007-12-26 16:51

0 T4 ~0 [: ]' d$ A0 B厦门越野联盟

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2007-12-26 16:51

肯定就很好吃！

我要吃鱼眼睛:loveliness: :loveliness:

:loveliness: 惠MM以后我吃鱼眼睛都给你！俺要吃鱼唇！学会了，谢谢LZ！

好好吃的样子啊~~~~~~~~···

如果不加盐和酱油，也就是清蒸，味道会更鲜美滴，呵呵，纯属个人口味

引用:

原帖由 香水百合 于 2007-12-27 12:26 发表
" s; a3 u0 ]1 b! n8 @; w:loveliness: 惠MM以后我吃鱼眼睛都给你！俺要吃鱼唇！学会了，谢谢LZ！

厦门越野联盟7 i2 d1 T9 E- D
6 @1 n( h. L1 A0 R
百合JJ偶也要鱼眼睛~~~~~~~

黄翅地干活............

好菜顶上~~~~~~~~~

鱼要野生的。。。