主料：鱼     配料：姜、葱、辣椒、酱油、糖厦门越野联盟3 E4 P# h0 _- V) q/ \1 l! |; O
做法：1、鱼洗净后双面抹上盐腌2小时，撒上姜丝。. [" G- ], d. ?6 q( ]
      2、等水开后放入蒸锅大火蒸熟。时间不要太长，肉老掉不好吃，
+ E+ ~, O8 _8 m% {/ M) a9 ?6 d1 _         最简单的方法是看到鱼眼突出就行。; [2 {! I& ~2 t7 q4 n0 B0 C
      3、酱油加点糖化开，倒入，撒上葱丝和辣椒。
6 k& A7 t4 g' \3 Pxmjeep.com      4、炒锅热油（油温要高，葱辣椒才会熟），浇到鱼上。
3 Q+ \2 @. }8 K) w* c4 @  l, G厦门越野联盟

IMGP0894.JPG (34.24 KB)

2007-12-26 16:51

/ v8 E$ x  f* e, T/ ]2 K: ]9 U: W

IMGP0896.JPG (30.04 KB)

2007-12-26 16:51

肯定就很好吃！

我要吃鱼眼睛:loveliness: :loveliness:

:loveliness: 惠MM以后我吃鱼眼睛都给你！俺要吃鱼唇！学会了，谢谢LZ！

好好吃的样子啊~~~~~~~~···

如果不加盐和酱油，也就是清蒸，味道会更鲜美滴，呵呵，纯属个人口味

引用:

原帖由 香水百合 于 2007-12-27 12:26 发表 4 D  }: N5 Y. N% X9 }6 _3 M1 t- [% n
:loveliness: 惠MM以后我吃鱼眼睛都给你！俺要吃鱼唇！学会了，谢谢LZ！

$ h# W, Z  r. ~7 H5 m( E) a
+ e! d4 z& ]* p$ w; k* U
百合JJ偶也要鱼眼睛~~~~~~~

黄翅地干活............

好菜顶上~~~~~~~~~

鱼要野生的。。。