主料：鱼     配料：姜、葱、辣椒、酱油、糖$ a2 c) X0 q+ r: [: w
做法：1、鱼洗净后双面抹上盐腌2小时，撒上姜丝。, V" {1 E3 C( j
      2、等水开后放入蒸锅大火蒸熟。时间不要太长，肉老掉不好吃，厦门越野联盟$ T0 M; ~  P1 b# [
         最简单的方法是看到鱼眼突出就行。xmjeep.com# @* P2 F9 F: @, S: L
      3、酱油加点糖化开，倒入，撒上葱丝和辣椒。厦门越野联盟% x; Q/ _9 z' c& N& }
      4、炒锅热油（油温要高，葱辣椒才会熟），浇到鱼上。5 t2 `$ _. T1 n+ P6 X! y  o

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2007-12-26 16:51

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2007-12-26 16:51

肯定就很好吃！

我要吃鱼眼睛:loveliness: :loveliness:

:loveliness: 惠MM以后我吃鱼眼睛都给你！俺要吃鱼唇！学会了，谢谢LZ！

好好吃的样子啊~~~~~~~~···

如果不加盐和酱油，也就是清蒸，味道会更鲜美滴，呵呵，纯属个人口味

引用:

原帖由 香水百合 于 2007-12-27 12:26 发表 6 b' Y) E, w5 R& P+ p1 S
:loveliness: 惠MM以后我吃鱼眼睛都给你！俺要吃鱼唇！学会了，谢谢LZ！

2 L/ m* n' V; L2 d0 e% L
: V3 D7 V7 ^  Y+ Y& Y0 i百合JJ偶也要鱼眼睛~~~~~~~

黄翅地干活............

好菜顶上~~~~~~~~~

鱼要野生的。。。