主料：鱼     配料：姜、葱、辣椒、酱油、糖3 f+ J2 ~' R7 ]' m$ w+ T6 y& H
做法：1、鱼洗净后双面抹上盐腌2小时，撒上姜丝。
; S8 k# [0 {$ u) S厦门越野联盟      2、等水开后放入蒸锅大火蒸熟。时间不要太长，肉老掉不好吃，
+ H" J" b5 E5 m$ H. S# R         最简单的方法是看到鱼眼突出就行。+ a0 V% N% R  d" M- q7 I3 q
      3、酱油加点糖化开，倒入，撒上葱丝和辣椒。
: n7 }1 E& t$ o! v      4、炒锅热油（油温要高，葱辣椒才会熟），浇到鱼上。
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2007-12-26 16:51

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2007-12-26 16:51

肯定就很好吃！

我要吃鱼眼睛:loveliness: :loveliness:

:loveliness: 惠MM以后我吃鱼眼睛都给你！俺要吃鱼唇！学会了，谢谢LZ！

好好吃的样子啊~~~~~~~~···

如果不加盐和酱油，也就是清蒸，味道会更鲜美滴，呵呵，纯属个人口味

引用:

原帖由 香水百合 于 2007-12-27 12:26 发表 / n5 w, `+ p( S, u( h3 X
:loveliness: 惠MM以后我吃鱼眼睛都给你！俺要吃鱼唇！学会了，谢谢LZ！

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厦门越野联盟6 N  A( p$ P0 n2 i5 ~: s+ d
百合JJ偶也要鱼眼睛~~~~~~~

黄翅地干活............

好菜顶上~~~~~~~~~

鱼要野生的。。。