主料：鱼     配料：姜、葱、辣椒、酱油、糖厦门越野联盟- D+ C3 q9 r3 Q6 F5 N% \5 t- \
做法：1、鱼洗净后双面抹上盐腌2小时，撒上姜丝。
9 R/ a# Z* _: [      2、等水开后放入蒸锅大火蒸熟。时间不要太长，肉老掉不好吃，' w/ H& y  x) A! s
         最简单的方法是看到鱼眼突出就行。; i- l0 ^& n" F. @/ e' C: ]' A, U
      3、酱油加点糖化开，倒入，撒上葱丝和辣椒。xmjeep.com7 u5 D0 _) e/ N$ A/ u* c% O, C
      4、炒锅热油（油温要高，葱辣椒才会熟），浇到鱼上。厦门越野联盟1 n: v& L! a; I7 M9 ?1 j

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2007-12-26 16:51

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2007-12-26 16:51

肯定就很好吃！

我要吃鱼眼睛:loveliness: :loveliness:

:loveliness: 惠MM以后我吃鱼眼睛都给你！俺要吃鱼唇！学会了，谢谢LZ！

好好吃的样子啊~~~~~~~~···

如果不加盐和酱油，也就是清蒸，味道会更鲜美滴，呵呵，纯属个人口味

引用:

原帖由 香水百合 于 2007-12-27 12:26 发表
5 G" g# o( m6 ?6 x1 m$ o:loveliness: 惠MM以后我吃鱼眼睛都给你！俺要吃鱼唇！学会了，谢谢LZ！

: L: m3 n# R3 i3 u2 _xmjeep.com$ W6 h4 [. q6 S- q8 n) C$ G: k
百合JJ偶也要鱼眼睛~~~~~~~

黄翅地干活............

好菜顶上~~~~~~~~~

鱼要野生的。。。