主料：鱼     配料：姜、葱、辣椒、酱油、糖
* `$ X3 I( X' |xmjeep.com做法：1、鱼洗净后双面抹上盐腌2小时，撒上姜丝。
( q  ?4 l; [! Q0 y7 ?+ C      2、等水开后放入蒸锅大火蒸熟。时间不要太长，肉老掉不好吃，
* V6 t2 Y+ X2 H! Q* n$ ~         最简单的方法是看到鱼眼突出就行。
* o* `( u1 A9 G( @2 n      3、酱油加点糖化开，倒入，撒上葱丝和辣椒。
  q; x7 v% T0 v5 ?! _xmjeep.com      4、炒锅热油（油温要高，葱辣椒才会熟），浇到鱼上。
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2007-12-26 16:51

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2007-12-26 16:51

肯定就很好吃！

我要吃鱼眼睛:loveliness: :loveliness:

:loveliness: 惠MM以后我吃鱼眼睛都给你！俺要吃鱼唇！学会了，谢谢LZ！

好好吃的样子啊~~~~~~~~···

如果不加盐和酱油，也就是清蒸，味道会更鲜美滴，呵呵，纯属个人口味

引用:

原帖由 香水百合 于 2007-12-27 12:26 发表
) M" N  ^# e1 E3 s6 ]: T! o+ r+ f; P2 C, P:loveliness: 惠MM以后我吃鱼眼睛都给你！俺要吃鱼唇！学会了，谢谢LZ！

* b2 {; |& I  u; x+ R3 P' [厦门越野联盟$ u' C- R9 [% [$ M: d5 B
百合JJ偶也要鱼眼睛~~~~~~~

黄翅地干活............

好菜顶上~~~~~~~~~

鱼要野生的。。。