看到有人常来发美味的照片馋大家，俺也试着放点小毒，呵呵，毒不倒人的。。。。。。
( S& @+ O: x2 ~2 e% { xmjeep.com3 F( b9 X0 X: Y* o7 M3 {1 e# I$ P8 Z- g
前天一时兴起，跑到麦德龙买了一些做披萨用的奶酪和培根肉，火腿肠等。。。。。。另外还需要准备面粉，蘑菇，青椒，洋葱，香草若干等。。。。。。。
xmjeep.com2 S" a5 n% ~- X( ~/ u2 a" J, C: Y& U
) U5 Y6 {! c8 q; V; p厦门越野联盟 从头说起吧。
) V! x9 x8 L9 X3 }
) z/ [2 J0 r& R9 o3 l
准备面粉一斤，发酵粉若干，温水一碗加入十毫升的色拉油和盐五克，搅拌成乳液，慢慢倒入，反复揉成面团，外包保鲜膜，放置二十分钟醒面。再把面团压成薄薄的一片，俺没擀面杖，用酒瓶代替了。呵呵。
: J: n$ x# C" ]) S
/ j+ B1 \ B) _) T* w: k$ f' y! O
& c$ _$ _) ?) c; ]
1 j/ ~- D! a- F; T厦门越野联盟利用空挡，西红柿一个切丁，洋葱半个切碎放入油锅中爆香，再放入西红柿翻炒，加入盐和适量的香草末和水适量用中火把酱汁熬稠，作为披萨的番茄酱料。
0 c4 @" o, K0 H" p* q
|9 ~1 j9 c$ J1 u U6 z8 D
' U) z) a; @. E切好青椒，培根肉，蘑菇，洋葱等。
0 ^& a2 z! _0 {1 hxmjeep.com
$ U3 h( j8 U+ ?7 M/ s厦门越野联盟
1 L2 P& E3 t. ~意大利的马苏里拉奶酪和萨拉米火腿肠.据说是最好的原料，有点贵哦，没几样东西就快三百元了。
0 A" ^7 Y8 b/ ~厦门越野联盟- o q$ u. Z) z" f" m' N
厦门越野联盟 M- p5 R9 K+ e4 ^0 I
家里没有专用的圆盘，随便找了个长方形的盘子，涂上色拉油，把面皮放入，主要是防止饼底和锅沾粘。
- r+ [. N1 l$ O R( a0 J; a1 `
* \. s6 W# D: V3 K2 G$ L厦门越野联盟
- M, @$ m' n- ?; R( g放入微温的烤箱加热大约五分钟，只见面皮发酵膨胀起来。
* P) y }, q& f, |/ {( w
7 O/ E7 T- n$ Q1 h& m( W; W
厦门越野联盟1 R' }- g# v" U/ y8 Y( _
取出面皮四周涂上色拉油，中间放上酱料。
% L' u/ {- m6 w' \( j2 P( @" l' A+ p$ \- w
/ @$ f- {: u8 B. d放上切好的培根肉，撒上洋葱，青椒，蘑菇等。
2 Q5 _! G' e( d2 u1 m% z* ^% R8 exmjeep.com2 s, g4 V, q4 Q7 e/ t7 X- i0 J
厦门越野联盟% h) n( N T5 `5 M
再撒上奶酪。。。。。。。
. t1 Z- [/ t! u! z" z% r, @' C
4 V9 g. @, ?- O6 x7 g! {xmjeep.com0 @/ m1 P) G' g* D* K J
xmjeep.com8 a+ V$ p- I# A! U4 d! }3 Q9 e# t
烤了十分钟的时候.
xmjeep.com# C- B3 u* B/ a k- S# E9 q- d: F
. F+ @% E& V" E& }/ W
/ }4 r' u! S; f9 C4 x
, a& K1 e/ d5 `. @1 B: }+ |OK，出炉了。呵呵，卖相还不错吧，可惜没有圆烤盘，边沿的形状不太完美。
: e9 m% ?- \, P v4 Z" @& N2 U+ c. K
刚才一激动，忘了拍最后一张切开披萨奶酪拉丝的样子，不过大家都吃过披萨，也知道啥样子的。呵呵
) h! `) l2 Z2 F' w: Q, B; ~
/ E, b+ V; p: Q% j( w% C味道？？当然很不错了。以后准备做海鲜披萨，水果披萨，有兴趣的可以试试哦，不困难的。
