备料：食用油少许，三层肉，香菇，青蒜，料酒，姜料，蒜头，糖，酱油，厦门肉酱罐头少许
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8 [1 N# {6 Q; Z* ~8 i6 M, O厦门越野联盟做法：热锅，放入少许食用油（记得，油温不要太高）厦门越野联盟) E: ^! k' P7 h: d& T5 k
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          放入三层肉（腿肉烧制出的红烧肉味道不好）& E* B% I# D  T: d3 l  [* u3 T

: a* Z9 M: N+ \3 U. l9 oxmjeep.com          翻炒至肉的表层有一点点出油状态，接着放入糖上色（厦门话叫做KIAN糖黑)
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          着色后放入水，水量为刚淹没三层肉为宜，放入香菇烧开约5分钟左右，
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. |+ g( [8 {0 n( l8 [$ u厦门越野联盟          放入酱油，料酒，厦门肉酱罐头~~, h# c' a3 j: v4 n& v
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          移入砂锅收汁即可~~~~xmjeep.com. i( v1 |  J9 s8 K- D) u( a; m; \2 h

/ Y5 r! x& [- C         记得哦~~
& |0 k2 Y0 ~# h; m+ s& l8 ~xmjeep.com
: w# _8 ?' Q8 Wxmjeep.com         吃前砂锅盖内侧上，洒点白酒，放入青蒜闷30秒~~~& C2 x5 e( f1 L- o2 |4 I, C

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2008-1-15 22:44

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2008-1-15 22:44

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1 i8 s1 f# {2 q6 C- |. w+ ^4 [xmjeep.com来张近点地~~~~~~~

不错、不错:loveliness: :loveliness:

:funk: 晚上不要发这种贴！！！！！！！

不错的样子。。。

谢谢LZ！俺正想好好学学这道菜呢，每次都做得不好。

要是我体重能减上40斤，马上做来试吃一下！
, ]  i1 y, l) e  b! ?4 Z厦门越野联盟奇怪了，能作这么多好吃的，两个人都不长肉！

引用:

原帖由 巴西朴树 于 2008-1-15 23:28 发表 % A4 O& V# J2 c6 g$ j  E! l
:funk: 晚上不要发这种贴！！！！！！！

( X! l/ ~( n# u: |9 ~巴西,你太可爱鸟~~~~~~~:)

引用:

原帖由 巴西朴树 于 2008-1-15 23:28 发表 ) p, x4 u1 q. [5 W7 s6 C1 P
:funk: 晚上不要发这种贴！！！！！！！

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7 [0 M7 K4 B6 V8 `5 W8 j厦门越野联盟( G% d  l( j9 o7 R9 q$ G: G
那是晚上鱼肉百姓啊

好东西要大家分享

引用:

原帖由 水煮活鱼 于 2008-1-15 22:44 发表
& p! _* R0 Y0 A/ E7 z7 b" X备料：食用油少许，三层肉，香菇，青蒜，料酒，姜料，蒜头，糖，酱油，厦门肉酱罐头少许
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2 v" ]9 ]$ O7 @做法：热锅，放入少许食用油（记得，油温不要太高）xmjeep.com- w8 @  I8 G  ]

. v6 X- F5 X' e) c* O          放入三层肉（腿肉烧制出的红烧肉味道不好）1 d# d" [3 b0 Z. w# ~
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    ...

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xmjeep.com  I- q6 U8 v" j1 B. K

! O4 t+ C) L$ o7 {# X/ u9 w刚回厦门就看到这样的。。三层肉。。口水啊！！怕油的朋友可以将它夹在白馒头里，这样肥而不腻别有味道。。。:victory: