备料：食用油少许，三层肉，香菇，青蒜，料酒，姜料，蒜头，糖，酱油，厦门肉酱罐头少许
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/ I2 `( F3 F5 Q. A1 A( W做法：热锅，放入少许食用油（记得，油温不要太高）# t0 w$ ~; [6 ~0 u% Q  N- B) b! @
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          放入三层肉（腿肉烧制出的红烧肉味道不好）
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          翻炒至肉的表层有一点点出油状态，接着放入糖上色（厦门话叫做KIAN糖黑)
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) h' f: z" \0 t8 v厦门越野联盟          着色后放入水，水量为刚淹没三层肉为宜，放入香菇烧开约5分钟左右，
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          放入酱油，料酒，厦门肉酱罐头~~
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          移入砂锅收汁即可~~~~
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         记得哦~~
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         吃前砂锅盖内侧上，洒点白酒，放入青蒜闷30秒~~~
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2008-1-15 22:44

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2008-1-15 22:44

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厦门越野联盟3 n5 }# a! {, e4 a1 g5 q
来张近点地~~~~~~~

不错、不错:loveliness: :loveliness:

:funk: 晚上不要发这种贴！！！！！！！

不错的样子。。。

谢谢LZ！俺正想好好学学这道菜呢，每次都做得不好。

要是我体重能减上40斤，马上做来试吃一下！5 P& U* O+ j/ N7 z8 Z2 Z" `6 \
奇怪了，能作这么多好吃的，两个人都不长肉！

引用:

原帖由 巴西朴树 于 2008-1-15 23:28 发表
1 i$ X2 T8 \+ P:funk: 晚上不要发这种贴！！！！！！！

5 `0 w: Y( ^" q) ^  {) n巴西,你太可爱鸟~~~~~~~:)

引用:

原帖由 巴西朴树 于 2008-1-15 23:28 发表
: b! e) m: O9 u# g( c:funk: 晚上不要发这种贴！！！！！！！

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那是晚上鱼肉百姓啊

好东西要大家分享

引用:

原帖由 水煮活鱼 于 2008-1-15 22:44 发表
& j6 B8 X: Y6 w, `* T/ U3 m备料：食用油少许，三层肉，香菇，青蒜，料酒，姜料，蒜头，糖，酱油，厦门肉酱罐头少许
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做法：热锅，放入少许食用油（记得，油温不要太高）
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  }0 l) r" ]8 O4 y$ zxmjeep.com          放入三层肉（腿肉烧制出的红烧肉味道不好）
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, @- b* K4 O* S% L厦门越野联盟
3 Z% _6 S2 D( u  V刚回厦门就看到这样的。。三层肉。。口水啊！！怕油的朋友可以将它夹在白馒头里，这样肥而不腻别有味道。。。:victory: