【原创贴图】咸干饭xmjeep.com0 I9 W# G: H2 d! f
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配料：" m; Q. p; x7 Z# C7 \' q; m6 L

2 K: ^) M5 I9 D大米，胡萝卜，高汤，肉末，虾皮，海蛎干，鱿鱼丝，香菇末，食用油xmjeep.com1 D$ {$ \% Z" ?1 m% z4 t

: b4 `0 k) ^* i7 i- f. u0 ^xmjeep.com做法：: N+ H  ~- c% _+ H# f
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将大米放入适量油翻炒，备用
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: E9 n$ y# |5 gxmjeep.com将配料放入油锅翻炒，备用
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另起油锅爆点姜末还有葱头备用厦门越野联盟0 P) s! @' H' o# Z4 Y9 G
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将米和配料放入高压锅内煮，跟煮干饭时间一样~~
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$ D/ [$ r: M% h' o1 txmjeep.com开锅后将爆香过的油均匀拌入~~~~~~
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8 T% o8 C0 J1 j厦门越野联盟大功告成; ]+ Q7 @+ D0 M' S; d  D& X

9 I5 D6 t! T0 S7 U% H3 c+ P; VPS：米的放水量要比平时做白米饭更少点8 r8 i2 K7 n2 r8 g5 Q& v
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引用:

原帖由 水煮活鱼 于 2008-1-20 14:58 发表 # R# r5 e2 w! l, v
【原创贴图】咸干饭
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( |! V' [7 ]; m# S  uxmjeep.com配料：
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大米，胡萝卜，高汤，肉末，虾皮，海蛎干，鱿鱼丝，香菇末，食用油7 ^& J1 Z6 U0 m/ k  a) F" A2 ^
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做法：
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将大米放入适量油翻炒，备用厦门越野联盟6 @1 q8 u' h3 L- D# N

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/ h( L& B5 J+ a; }2 m! P" K! C厦门越野联盟口水啊！！！我最喜欢的咸干饭，活鱼ＭＭ你做的菜都是闽南最经典的，也是我最喜欢的口味，什么时候可以吃到你做的。。。。

引用:

原帖由 东方神启 于 2008-1-20 18:23 发表
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口水啊！！！我最喜欢的咸干饭，活鱼ＭＭ你做的菜都是闽南最经典的，也是我最喜欢的口味，什么时候可以吃到你做的。。。。

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我只是灌水罢~~~~~
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真是做跟厨艺比赛的大厨们相比还差距颇多~~~
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(*^__^*) 嘻嘻……厦门越野联盟/ n" r5 |' @1 _  t6 G, J; G+ l( g8 l
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照片拍得好啦~~~~~~~~

什么时候去野炊吧！

嗯，好吃，肚肚越来越大了~~

野们有口服~~~~~~~活鱼J 又让我流口水了