【原创贴图】咸干饭
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( e+ t, ?( ~8 u4 z6 Q配料：
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大米，胡萝卜，高汤，肉末，虾皮，海蛎干，鱿鱼丝，香菇末，食用油+ V3 A6 Q4 q6 U+ n0 J

7 F+ X+ o' O- l4 [3 g做法：
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5 N4 @/ j- }  `/ V9 ^# g将大米放入适量油翻炒，备用
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) ]3 `* a- A+ V: a2 z3 D$ `' Sxmjeep.com将配料放入油锅翻炒，备用
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另起油锅爆点姜末还有葱头备用厦门越野联盟3 u0 C; U) u; [; i; h% N0 Y  V& `( f5 U

* F+ N1 o) s/ e' ^  u! E4 P/ I厦门越野联盟将米和配料放入高压锅内煮，跟煮干饭时间一样~~
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2 o) n' L0 l5 E& S7 [# z5 F0 @5 b9 O开锅后将爆香过的油均匀拌入~~~~~~
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! X: ?& f- c5 [xmjeep.com大功告成
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PS：米的放水量要比平时做白米饭更少点
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引用:

原帖由 水煮活鱼 于 2008-1-20 14:58 发表
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. D7 j0 Q- H. A大米，胡萝卜，高汤，肉末，虾皮，海蛎干，鱿鱼丝，香菇末，食用油+ B" i5 b: y" p( `
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做法：. {5 E  m& N2 w5 x- S
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将大米放入适量油翻炒，备用
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将配料放入油锅翻炒，备用
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另起油锅爆点姜末还有葱头备用厦门越野联盟, q. S8 f: `- ]) R6 s
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口水啊！！！我最喜欢的咸干饭，活鱼ＭＭ你做的菜都是闽南最经典的，也是我最喜欢的口味，什么时候可以吃到你做的。。。。

引用:

原帖由 东方神启 于 2008-1-20 18:23 发表
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口水啊！！！我最喜欢的咸干饭，活鱼ＭＭ你做的菜都是闽南最经典的，也是我最喜欢的口味，什么时候可以吃到你做的。。。。

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) i2 A" {6 i! ?7 T我只是灌水罢~~~~~; T2 N+ G! \" U  t( |

4 |, B4 ^4 x3 }" L' Jxmjeep.com真是做跟厨艺比赛的大厨们相比还差距颇多~~~
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(*^__^*) 嘻嘻……
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+ ~2 ?" u8 I% W+ I$ Q* jxmjeep.com照片拍得好啦~~~~~~~~

什么时候去野炊吧！

嗯，好吃，肚肚越来越大了~~

野们有口服~~~~~~~活鱼J 又让我流口水了