【原创贴图】咸干饭
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' R9 O( L$ y3 l0 @$ Kxmjeep.com配料：3 e# o/ d; Q, T3 }4 F% J" z* ~& h, n
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大米，胡萝卜，高汤，肉末，虾皮，海蛎干，鱿鱼丝，香菇末，食用油厦门越野联盟5 P  U$ ^+ ^7 E  L' c: {  H8 a
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做法：
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将大米放入适量油翻炒，备用
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将配料放入油锅翻炒，备用
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另起油锅爆点姜末还有葱头备用
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  \9 Q) @) M. K将米和配料放入高压锅内煮，跟煮干饭时间一样~~
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, E1 v, d$ V. T% g$ q- \0 _) W开锅后将爆香过的油均匀拌入~~~~~~
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大功告成
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6 G4 b& n5 B, [PS：米的放水量要比平时做白米饭更少点
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引用:

原帖由 水煮活鱼 于 2008-1-20 14:58 发表
: }' i2 Y* T9 D! F! x【原创贴图】咸干饭
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9 b6 Q) ]' e( K% s) X' D- s厦门越野联盟配料：
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7 I3 M& v- u; g# C% m8 t3 f# S) B大米，胡萝卜，高汤，肉末，虾皮，海蛎干，鱿鱼丝，香菇末，食用油
# [! b' a% z4 B: v: e! z5 s0 i厦门越野联盟
& W8 u1 i6 @( t; U1 _5 V做法：
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: T8 i+ F- n3 D- @, G* f将大米放入适量油翻炒，备用, A$ e' W' O+ L% M5 D

" K9 x9 Z  q0 B& m3 i0 N' A1 q% Yxmjeep.com将配料放入油锅翻炒，备用
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% c& s8 [# _/ P8 n/ |" S另起油锅爆点姜末还有葱头备用
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0 [2 T$ n3 |# N* E8 }  F+ }口水啊！！！我最喜欢的咸干饭，活鱼ＭＭ你做的菜都是闽南最经典的，也是我最喜欢的口味，什么时候可以吃到你做的。。。。

引用:

原帖由 东方神启 于 2008-1-20 18:23 发表 xmjeep.com1 k! }3 E# g5 ]

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' l/ y) m8 I/ z9 P' E5 M; _+ g- w口水啊！！！我最喜欢的咸干饭，活鱼ＭＭ你做的菜都是闽南最经典的，也是我最喜欢的口味，什么时候可以吃到你做的。。。。

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我只是灌水罢~~~~~: H0 `! X2 \6 m5 {6 q

9 L( M% X6 \6 H. j) N, I& E真是做跟厨艺比赛的大厨们相比还差距颇多~~~
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. ?" f8 B2 g9 c6 f) M$ G5 ~(*^__^*) 嘻嘻……  V1 Z# D3 w8 C/ a) H

( c0 V. Z9 d; ~$ _% Z! Z3 b) f厦门越野联盟照片拍得好啦~~~~~~~~

什么时候去野炊吧！

嗯，好吃，肚肚越来越大了~~

野们有口服~~~~~~~活鱼J 又让我流口水了