【原创贴图】咸干饭, k) b- Q% B8 @

  B7 l7 A: p+ a3 S3 }厦门越野联盟配料：xmjeep.com" K" `- M/ q" H- ?, ?$ |
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大米，胡萝卜，高汤，肉末，虾皮，海蛎干，鱿鱼丝，香菇末，食用油- S$ [8 L/ h, L) F: D3 t  m

9 A5 b; ^6 G6 U* `6 q9 q. ^8 R厦门越野联盟做法：
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将大米放入适量油翻炒，备用3 i( z. ]( N  _% p9 E  T9 a
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将配料放入油锅翻炒，备用* M  J: W, E: S8 \0 t3 k" v- `% q
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另起油锅爆点姜末还有葱头备用2 I4 ]' Z5 }8 f9 ]
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将米和配料放入高压锅内煮，跟煮干饭时间一样~~
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' R, U0 b( E2 x开锅后将爆香过的油均匀拌入~~~~~~, Q' d, o8 k9 }% z

& t/ J6 x8 Y- W7 e大功告成8 N- z0 g) z' X  y

. W; z0 N% ]) k6 W  z5 [8 a3 ^( Yxmjeep.comPS：米的放水量要比平时做白米饭更少点
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2008-1-20 14:58

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引用:

原帖由 水煮活鱼 于 2008-1-20 14:58 发表
; s+ E6 K* {5 z6 K【原创贴图】咸干饭
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大米，胡萝卜，高汤，肉末，虾皮，海蛎干，鱿鱼丝，香菇末，食用油
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将大米放入适量油翻炒，备用
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* Y3 f% g8 G7 z+ Q) p厦门越野联盟将配料放入油锅翻炒，备用
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另起油锅爆点姜末还有葱头备用
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口水啊！！！我最喜欢的咸干饭，活鱼ＭＭ你做的菜都是闽南最经典的，也是我最喜欢的口味，什么时候可以吃到你做的。。。。

引用:

原帖由 东方神启 于 2008-1-20 18:23 发表 ; @8 b: g$ \/ d* o2 v+ y4 E
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6 L* J2 F6 S( @) Z* B  i6 L) n2 i4 N厦门越野联盟口水啊！！！我最喜欢的咸干饭，活鱼ＭＭ你做的菜都是闽南最经典的，也是我最喜欢的口味，什么时候可以吃到你做的。。。。

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xmjeep.com3 E& w( u6 z6 ?' K) C1 E# n
我只是灌水罢~~~~~
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% ~7 m& a% Q2 g真是做跟厨艺比赛的大厨们相比还差距颇多~~~
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(*^__^*) 嘻嘻……3 p/ i) V- C( x  `. }; G# F$ C- }4 X" r
6 F& {+ U# G. [5 a. ^7 I) Z$ t8 A
照片拍得好啦~~~~~~~~

什么时候去野炊吧！

嗯，好吃，肚肚越来越大了~~

野们有口服~~~~~~~活鱼J 又让我流口水了