【原创贴图】咸干饭xmjeep.com- P+ ^! H0 Z4 H9 F
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配料：厦门越野联盟' x" l0 z; ~9 {9 `+ P) J

9 N) \9 L- l. M" B! J" q! J大米，胡萝卜，高汤，肉末，虾皮，海蛎干，鱿鱼丝，香菇末，食用油" w4 ~% m8 Z& a- C) U* I: ^, `$ U

% u0 Q/ Z" V! _+ [6 w6 L6 D厦门越野联盟做法：xmjeep.com7 q4 h5 J) F; {9 Z. u6 T3 F: F1 Z

8 a8 h8 Z- r) u7 R  Ixmjeep.com将大米放入适量油翻炒，备用/ ]( T1 o$ {5 q4 _# x

- Q' j$ ?, H+ [; E$ Y- }7 sxmjeep.com将配料放入油锅翻炒，备用
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另起油锅爆点姜末还有葱头备用
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将米和配料放入高压锅内煮，跟煮干饭时间一样~~- y* C1 ]& I( P. W
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开锅后将爆香过的油均匀拌入~~~~~~$ {* }7 W( H+ K. l

1 q  Y1 g1 e9 U9 T厦门越野联盟大功告成
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PS：米的放水量要比平时做白米饭更少点7 m# Y9 u3 C+ M( h
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引用:

原帖由 水煮活鱼 于 2008-1-20 14:58 发表 7 }' r) x. i& n5 b' E  }  j% `# c
【原创贴图】咸干饭
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7 U2 u) ^$ e9 p* W* s配料：xmjeep.com& _" H9 G" {( E% y. n6 q

7 i6 p0 a" ?% R/ v. c; m1 V( L厦门越野联盟大米，胡萝卜，高汤，肉末，虾皮，海蛎干，鱿鱼丝，香菇末，食用油
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做法：厦门越野联盟8 [8 }6 S( ]8 q) b$ q) ~

0 g0 j6 j' t1 ^厦门越野联盟将大米放入适量油翻炒，备用
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将配料放入油锅翻炒，备用
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另起油锅爆点姜末还有葱头备用
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2 F) v2 q$ f7 w4 j, }8 q口水啊！！！我最喜欢的咸干饭，活鱼ＭＭ你做的菜都是闽南最经典的，也是我最喜欢的口味，什么时候可以吃到你做的。。。。

引用:

原帖由 东方神启 于 2008-1-20 18:23 发表 xmjeep.com! u. b( w# M4 Q6 a! D( o. l
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口水啊！！！我最喜欢的咸干饭，活鱼ＭＭ你做的菜都是闽南最经典的，也是我最喜欢的口味，什么时候可以吃到你做的。。。。

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我只是灌水罢~~~~~xmjeep.com) ]$ g: p# B) f4 ~; C  |3 A

) f6 D4 z/ Q: A6 i4 Y' |厦门越野联盟真是做跟厨艺比赛的大厨们相比还差距颇多~~~  {$ s. u8 X2 s. p- G( B6 F4 R5 }

$ K0 Z8 [" @+ I6 Q9 g- M(*^__^*) 嘻嘻……
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照片拍得好啦~~~~~~~~

什么时候去野炊吧！

嗯，好吃，肚肚越来越大了~~

野们有口服~~~~~~~活鱼J 又让我流口水了