【原创贴图】咸干饭  n6 Q5 K# _4 G# R. k9 `

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2 q8 G# ^% n# r3 `& l% Jxmjeep.com大米，胡萝卜，高汤，肉末，虾皮，海蛎干，鱿鱼丝，香菇末，食用油厦门越野联盟# ~2 s+ O  q) ]  E# z1 b% z' `
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做法：6 V4 s0 k/ F' C! g6 Y$ ^
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将大米放入适量油翻炒，备用
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将配料放入油锅翻炒，备用
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# {) ^$ e% A! m9 P/ g2 }另起油锅爆点姜末还有葱头备用
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将米和配料放入高压锅内煮，跟煮干饭时间一样~~
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* m: E' H. u1 m& L开锅后将爆香过的油均匀拌入~~~~~~xmjeep.com6 f6 D" e! Y9 h: x
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大功告成
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PS：米的放水量要比平时做白米饭更少点
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引用:

原帖由 水煮活鱼 于 2008-1-20 14:58 发表 # K0 E/ |; G- j& j
【原创贴图】咸干饭5 [( g: W2 ~2 Z- K( g

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大米，胡萝卜，高汤，肉末，虾皮，海蛎干，鱿鱼丝，香菇末，食用油厦门越野联盟; ?( z; G  K# c: J/ {# A( n! n
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将大米放入适量油翻炒，备用- }$ M8 d) X4 q
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将配料放入油锅翻炒，备用
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: V1 h: |; z: V" z3 j$ O& a口水啊！！！我最喜欢的咸干饭，活鱼ＭＭ你做的菜都是闽南最经典的，也是我最喜欢的口味，什么时候可以吃到你做的。。。。

引用:

原帖由 东方神启 于 2008-1-20 18:23 发表
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口水啊！！！我最喜欢的咸干饭，活鱼ＭＭ你做的菜都是闽南最经典的，也是我最喜欢的口味，什么时候可以吃到你做的。。。。

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我只是灌水罢~~~~~
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真是做跟厨艺比赛的大厨们相比还差距颇多~~~
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(*^__^*) 嘻嘻……
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" L0 j3 k6 M% D/ V& p3 b9 C照片拍得好啦~~~~~~~~

什么时候去野炊吧！

嗯，好吃，肚肚越来越大了~~

野们有口服~~~~~~~活鱼J 又让我流口水了