【原创贴图】咸干饭xmjeep.com2 _* z( k. J0 ^! [
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配料：
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3 v; Q# s% V1 d1 q  R6 v: Q$ U! k大米，胡萝卜，高汤，肉末，虾皮，海蛎干，鱿鱼丝，香菇末，食用油厦门越野联盟3 X5 \0 k4 A5 U9 I7 @- h, j0 ^) A

8 y7 X  R0 X# S* `xmjeep.com做法：
- l% Z6 r& b  [0 [4 O& z, mxmjeep.com: B1 N, @2 J) X0 E- D
将大米放入适量油翻炒，备用
- E. E4 g& r7 b* e3 T' U5 u
) O/ p( _* k7 z, M: _: Z将配料放入油锅翻炒，备用
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. P2 [! b9 Y8 p; H" p4 d另起油锅爆点姜末还有葱头备用
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: n; P; O5 ?+ w2 G: D将米和配料放入高压锅内煮，跟煮干饭时间一样~~
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8 q/ e# ?5 f2 u$ `6 |开锅后将爆香过的油均匀拌入~~~~~~
8 }% d# [+ U) _3 U! ^7 j厦门越野联盟, e! l: M: Y* ^$ n$ B
大功告成
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6 F5 p8 K1 p+ E# P厦门越野联盟PS：米的放水量要比平时做白米饭更少点$ z# s, Z( k3 v0 w8 B! J9 p

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引用:

原帖由 水煮活鱼 于 2008-1-20 14:58 发表 0 @4 m7 n: Y) t" y' {+ H9 v; `
【原创贴图】咸干饭3 L' k' e) D( B  ^

& L. W) a7 ]& ?配料：
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大米，胡萝卜，高汤，肉末，虾皮，海蛎干，鱿鱼丝，香菇末，食用油
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做法：xmjeep.com' r4 B. a* A: `% ~- o2 C$ o
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将大米放入适量油翻炒，备用xmjeep.com- J1 u2 N' R$ V! y$ Z' g

- m  a3 J8 E; y4 r将配料放入油锅翻炒，备用
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另起油锅爆点姜末还有葱头备用
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口水啊！！！我最喜欢的咸干饭，活鱼ＭＭ你做的菜都是闽南最经典的，也是我最喜欢的口味，什么时候可以吃到你做的。。。。

引用:

原帖由 东方神启 于 2008-1-20 18:23 发表
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8 r: `+ h. W. ?xmjeep.com口水啊！！！我最喜欢的咸干饭，活鱼ＭＭ你做的菜都是闽南最经典的，也是我最喜欢的口味，什么时候可以吃到你做的。。。。

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0 K7 R8 b% ]6 ?( m( hxmjeep.com我只是灌水罢~~~~~厦门越野联盟- F3 @( f, Z  I# _
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真是做跟厨艺比赛的大厨们相比还差距颇多~~~
+ g; l' b8 Y/ X5 u) ^$ S+ Kxmjeep.com
! ?% @% q( J" m2 t/ I8 m5 V(*^__^*) 嘻嘻……
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照片拍得好啦~~~~~~~~

什么时候去野炊吧！

嗯，好吃，肚肚越来越大了~~

野们有口服~~~~~~~活鱼J 又让我流口水了