29 123
发新话题
打印

[原创] 偶的木瓜炖雪蛤

偶的木瓜炖雪蛤

平常和朋友吃完饭,总会点个甜品,最熟悉的莫过于这个木瓜炖雪蛤了,百吃不厌呀~可是在外面吃的分量真的是严重缩水,想想要解馋还是自己动手来得快又实在。4 @9 @: J9 g* h5 f6 W  [( {/ ?
; i5 P/ K, |. b& H# B8 T1 D
1. 原料:木瓜一个(可以分两次吃的)雪蛤2克(有的说要5克.10克,太多了)冰糖 6-7小颗。牛奶100毫升左右。厦门越野联盟( e. `" A. O7 ]" Q$ X3 P
2. 制作过程
* B! J' B; O8 W) d4 @. M6 ]) N  雪蛤浸泡四个小时左右;
1 B/ J1 j7 N9 x厦门越野联盟  洗净木瓜的外表面,切成两半,可以横切和竖切,依个人喜好,去掉内瓤;5 R- @/ c) i9 k4 l) t1 E6 e% |
  放入冰糖和已经发好的雪蛤;
& R/ E9 R5 a& n( q  用任何一种方式,高压锅,炖锅,电磁炉,都可以炖,只是时间花的不同;
) @$ _* \# `/ d+ X: K0 ]  偶用的是电磁炉里蒸30-40分钟,用的是1600W;
4 I3 B8 p6 m$ {# [1 \5 ]  出炉的时候淋上牛奶,多少依个人口味;也有的不喜欢牛奶的,可以不加。/ x! n8 G% G! Z( K' J  j
3. 味道呢,自己品尝啦~:loveliness:
% G, A- B' X9 q+ c" U6 V5 _* ~0 v9 O8 y( G
现在开始上图:
DSC06178.JPG (63.18 KB)

2008-7-4 10:19

DSC06178.JPG

DSC06179.JPG (39.1 KB)

2008-7-4 10:19

DSC06179.JPG

本帖最近评分记录
枯藤老树昏鸦,小桥流水人家,夕阳西下,断肠人在天涯!

TOP

接下来是制作过程啦
DSC06175.JPG (56.8 KB)

2008-7-4 10:27

DSC06175.JPG

DSC06184.JPG (40.2 KB)

2008-7-4 10:27

DSC06184.JPG

DSC06180.JPG (89.93 KB)

2008-7-4 10:27

DSC06180.JPG

DSC06181.JPG (87.35 KB)

2008-7-4 10:27

去籽

DSC06181.JPG

DSC06182.JPG (72.74 KB)

2008-7-4 10:27

DSC06182.JPG

DSC06183.JPG (54.19 KB)

2008-7-4 10:27

放冰糖

DSC06183.JPG

DSC06185.JPG (56.44 KB)

2008-7-4 10:27

漂亮吧,可是还不是熟的。

DSC06185.JPG

DSC06187.JPG (53.05 KB)

2008-7-4 10:27

DSC06187.JPG

枯藤老树昏鸦,小桥流水人家,夕阳西下,断肠人在天涯!

TOP

接下来就是出锅了哦~期待口水中。
DSC06188.JPG (85.76 KB)

2008-7-4 10:29

终于出锅了呀

DSC06188.JPG

DSC06189.JPG (41.48 KB)

2008-7-4 10:29

放牛奶

DSC06189.JPG

DSC06190.JPG (63.66 KB)

2008-7-4 10:29

口水呀~~

DSC06190.JPG

枯藤老树昏鸦,小桥流水人家,夕阳西下,断肠人在天涯!

TOP

细心的大家会发现,最后出锅的和制作前的木瓜有点不一样:$ :$ :L 5 x" r5 M0 }6 c( J7 ^& ~
嗯,这个出锅后的是我第二次制作时拍的~~~
; }, t5 w, i: a' U; O4 h  N头一次的,偶错鸟:L 都怪偶太贪吃了,光顾吃,忘记拍了,所以这次的补上:P :P
枯藤老树昏鸦,小桥流水人家,夕阳西下,断肠人在天涯!

TOP

乐姐姐好会营养哦.....:loveliness:
心亦沉醉。。。

TOP

口水中..................
至远者非天涯而在人心;至久者非天地而在真情;至善者非雄财而在康乐;至美者非华丽而在朴实。

TOP

书本的东西渐渐脱落,生活露出真实的内核。日夜旋顾,惟身与影。

TOP

乐乐你太强了,哈哈,佩服一下下~
要快乐啊~

TOP

哈哈...多谢乐乐美女的指导,一直想要学做这道美容甜品的说 :handshake :victory:

TOP

:) 下次记得留俺的一份~:loveliness:
退一步海阔天空

TOP

 29 123
发新话题