瞧瞧俺酿的酒酿~（附图）
米酒（酒酿）的营养成分与营养价值
; V0 b2 T7 B8 q4 f" r1 _ 米酒，又称酒酿、甜酒、甜曲酒和沸汁酒，也是汉民族的特产之一，有悠久的饮用历史。
8 A* ~" b& X. g( N( I- n2 L 米酒的营养:
4 _# n- v$ l8 Z" E2 f/ Txmjeep.com 据分析，米酒营养成分与黄酒相近，乙醇含量低。但是可为人体提供的热量比啤酒、葡萄酒都高出很多倍。米酒含有十多种氨基酸，其中有8种是人体不能合成而又必需的。每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍，为世界上其它营养酒类中所罕见的，因此人们称其为“液体蛋糕”。
9 l, {: {* Y0 I( B C 米经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人，孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。我国许多地方都有给坐月子的产妇、大病初愈者食用米酒的风俗。
w; B9 O3 t; H4 x* f: K$ b9 k 米酒可以促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、促进血液环、润肤等功效。
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" J$ A0 K% E( J# _$ @xmjeep.com 米酒的营养成分列表(每100克中含)
" t- e& D/ G: P# h4 ?' b! N) V. N+ v+ F, l% I
/ Q: T9 \0 S5 C ( D/ ?# i5 ?' h- I2 Y
可食部 15 ; N6 z/ f) N4 K+ e0 \$ u$ n
水分(克) 12.1
- z2 l5 ~, X# {2 B( b8 @+ Y 能量(千卡) 91 xmjeep.com ?3 A( \4 R9 q- ?- W: h, K2 G' `
厦门越野联盟, G" X- B' Z/ e! I- }3 d" H
能量(千焦) 356
4 g' Y. D! h7 W2 K2 [ U) u 蛋白质(克) 1.6 xmjeep.com- }" p; m4 @' G1 E
脂肪(克) 0.1
v J" ]' z9 v& qxmjeep.com
2 w- B* v. f4 r2 G/ Q3 s# \- X碳水化合物(克) 0.03
: Y, E' W7 z2 @0 j 膳食纤维(克) 0.01
& a3 X: l: L9 n# u 胆固醇(毫克) 0
4 n' x$ ]& k& W5 v4 A / U% u& z/ b$ \7 s
灰份(克) 16
. V; X4 }, r4 O" e 维生素A(毫克) 9 & V* V; m- U+ m8 P
胡萝卜素(毫克) 0
0 s* E& V, v2 t& c. d9 A- @ 9 i' z: W7 z) l
视黄醇(毫克) 1
9 S# C6 Y% G% v v& x. N6 d 硫胺素(微克) 6
. y }1 V0 i5 W8 h2 x @厦门越野联盟 核黄素(毫克) 0.1 xmjeep.com+ p, V9 F* g) c5 R' _
厦门越野联盟) |2 d0 t- b: | [) V* ]
尼克酸(毫克) 0.7
: _; `( S0 |. O' m# V, _1 ? 维生素C(毫克) 0.3 * I5 u7 Q# z4 g1 Y0 p& ]7 a
维生素E(T)(毫克) 0.01 ) J% {( @8 y% B y6 ^6 |( i7 d
4 N2 R- W5 W( ]6 D3 o2 {* V- U, ?
a-E 0.32
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