

糖醋莲藕排骨
做法:
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1.排骨加盐、鸡精、白糖、鸡蛋、面粉腌制30分钟。厦门越野联盟# o$ w, X+ {5 I$ g4 H$ ~
2.油加热至90度,排骨下锅,炸至微**,调小火,炸至金**。# \* {8 w- G5 n. y* b2 L: C K0 e9 J
3.留少量油在锅底,加入蒜葱末煎炒,加入莲藕翻炒,加入泰式甜辣酱、糖、盐、鸡精、白醋、淀粉水调成酱汁。# x, w! }+ u4 J: i5 _# }' W
4.倒入排骨翻炒,出锅。
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2008-10-13 13:47