天气冷了不想到外面YY，老婆在家自己搞几个小菜，具体的料有毛蟹、虾姑、小鲍鱼、黄翅鱼、鲈鱼等等，具体的过程不写了，辣得我头上直冒蒸汽的:L ，但味道那个好啊:loveliness: ，口水。。。，其实吃水煮活鱼有很多新的花样，传统的四川是用草鱼等淡水鱼，肉质不够细腻、有土味、那个刺实在多吃起来很不爽的:@ ，现在什么都讲究DIY的吃也不例外，你可以充分发挥你的想象力，创造新的菜谱，比如水煮虾（虾的姑姑）、水煮小鱿鱼、水煮小鲍鱼（不要用大的太老，要用中等个头那个嫩啊。。:loveliness: ）、水煮大闸蟹、水煮深海鱼（如东星斑、老鼠斑的）、水煮象拔蚌也很有特色。。。:victory: 有空大家都可以试试看，真的很不错的，人生苦短啊。。。及时行吃吧！
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+ i0 A$ S9 c1 j! ^7 ^. _4 e2 X[ 本帖最后由 野东方 于 2009-1-13 13:41 编辑 ]

新鲜的东西这样吃可惜了。

是啊，应该清蒸。。。。
9 p* v: B, \+ y不过东方有这好吃的没叫上兄弟们太不厚道了

腐败啊,奢侈啊:'( xmjeep.com3 K/ Z& z- s# Q& k1 j, ]
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东方兄到底喜欢辣的口味还是闽南的传统口味呢?

吃那么好还喝王老吉利，，，，，，浪费了。。。。。

太补了:funk: 。。。这些高档奢侈的好料，清水煮开了都好吃啊。。。
' o2 \7 Y/ B" g  L. l奶奶说：巧媳妇能做无米之炊那才厉害。。。草鱼能做出石斑鱼的味道那才是高手啊。。。

引用:

原帖由 野熊 于 2009-1-13 16:39 发表 9 Y4 i: ~, t. U; D
是啊，应该清蒸。。。。- y+ P( o6 f$ [: R
不过东方有这好吃的没叫上兄弟们太不厚道了

xmjeep.com3 A2 ^( E* ]: C/ C! O) H7 v. g: g
啊，熊大不好意思了，改天叫老婆再补上一桌:loveliness:

引用:

原帖由 远足的小鹅 于 2009-1-13 17:56 发表 xmjeep.com- H7 V2 R, L% W8 t8 _7 k& W! q
腐败啊,奢侈啊:'(
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/ D) [/ U. R7 n) E东方兄到底喜欢辣的口味还是闽南的传统口味呢?

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鹅啊，你也知道我是被逼上梁山的，每次吃辣都搞得头上冒蒸汽的:L

引用:

原帖由 阳光e3 于 2009-1-13 22:18 发表 厦门越野联盟) v- ~9 N- Y& T
太补了:funk: 。。。这些高档奢侈的好料，清水煮开了都好吃啊。。。 厦门越野联盟0 J( X& s+ h' J* }
奶奶说：巧媳妇能做无米之炊那才厉害。。。草鱼能做出石斑鱼的味道那才是高手啊。。。

' d# K+ @0 h/ M" }( o厦门越野联盟阳兄，我们只是与时俱进发扬传统的水煮活鱼菜系:$ ，不敢称什么高手。。。:L

引用:

原帖由 阳光e3 于 2009-1-13 22:18 发表
4 E. c; U' H; d3 @" K太补了:funk: 。。。这些高档奢侈的好料，清水煮开了都好吃啊。。。
% q5 `  M" a4 v8 Zxmjeep.com奶奶说：巧媳妇能做无米之炊那才厉害。。。草鱼能做出石斑鱼的味道那才是高手啊。。。

( E- i' j: [5 g. c9 A: _- ]0 j- O% T厦门越野联盟3 M+ |7 Q5 a" g( I" `- ?

4 o" a5 t6 Z- ^/ y: I* g( T我经常草鱼做出烧焦鱼的味道，算高手么？