这可是一道地道的贵州特色菜。折耳根又名“鱼腥草”，因它的新鲜净叶中有一股浓烈的鱼腥气，不耐久闻，故以气味而得名，具有清热解毒之功效，凡到过贵州的人，基本都会品尝这道特色菜，除凉拌外，还可以用来炒腊肉，实际上这道菜在西南三省很流行，不同之处在于四川是叶也吃，贵州只吃根，透露一个秘密，在非典时期，这道菜是每天必吃的:lol
/ f- M. I  g, v1 E& q+ ~$ q

11.jpg (87.64 KB)

2009-3-4 21:29

就是“茅草根”吧？:)

对，四川就把这菜洗洗，沾点酱油醋什么的，就塞进嘴巴了，还有炖排骨也放点这玩意，实在吃不惯

喜欢,野山水自己做的啊?哪天叫我也来饱饱口福哦：）

:)

吃不惯 奇怪的味道
1 R& m; ~6 H' W6 L- K所谓 良药苦口吧？
" N  U: q0 I4 T* |& l( {xmjeep.com: P0 f! U3 [. n) y8 g
北京的超市里也有
+ `) @' I0 L  Y' ]0 _夏天凉拌吃

吃过，味道挺特别的。。。。。厦门有卖吗？

引用:

原帖由 野熊 于 2009-3-5 10:44 发表 ! h! }& K& ]. l8 Z% t9 |
吃过，味道挺特别的。。。。。厦门有卖吗？

厦门越野联盟9 i9 u2 V6 `! ]$ u& G3 v( m

8 y, y  U1 F) `6 z我们这菜市场有凉拌的卖，一次看到很多人买，我也就买了一点，那个腥味实在不习惯~

引用:

原帖由 野熊 于 2009-3-5 10:44 发表 厦门越野联盟; |0 W8 @& \  N* L5 T1 ^
吃过，味道挺特别的。。。。。厦门有卖吗？

9 ^! _6 B2 ~2 I2 N

6 X0 _( m0 v9 j1 u4 l厦门越野联盟就在教主她们那个菜市场买的:handshake

鱼腥草是药，抗病毒冲剂里就有这味药。小时候家里种很多，大人小孩感冒就摘点烧水喝。腥味是有点，喝惯了觉得还行。