做法：
6 A, l$ |6 {) N) B3 V4 J3 ~: z1、将带子一分为二（一个就变成两个了，这样肉薄一些好蒸），去肠肝肚肺，用剪刀将壳剪圆，用小刀将肉壳分离（这样吃的时候省力）xmjeep.com+ R1 D/ h3 G$ _* ^+ `* X/ O
2、细粉丝用开水泡开。3 @& l/ i0 f, Z& C5 ^
3、起油锅，待油温5成热转小火放入蒜蓉（量可多些）翻炒，出香味后关火，将炒好的蒜蓉装入小碗，再加适量的盐、白酒调匀待用。
& }; ?$ O% X3 z5 d' @! A厦门越野联盟4、带子码盘，将泡好的粉丝盘放在带子上，再浇上调炒好的蒜蓉。
, ?. s+ N# ~0 Axmjeep.com5、蒸锅水烧开后将带子上锅蒸5分钟即可，出锅撒上葱花即成。
! d& a, F1 @0 @1 {: Q4 f+ Z厦门越野联盟现在八市的带子才2元一个，现在不吃还待何时:lol  
( Q- d3 Y& t4 o+ G0 E

蒜蓉蒸带子.jpg (79.89 KB)

2009-4-30 18:01

, z, X% |! {' r, [厦门越野联盟! c- S* N8 @! C1 b$ G$ K
[ 本帖最后由 野山水 于 2009-4-30 19:05 编辑 ]

闻到鲜甜味了..........什么时候我们准备材料,山水大G负责掌厨?

很不错～～～～～闽菜

引用:

原帖由 远足的小鹅 于 2009-4-30 19:40 发表 ' ^9 o. D% T8 F/ g0 x$ l) K
闻到鲜甜味了..........什么时候我们准备材料,山水大G负责掌厨?

* t) i) I' Y! X$ ]. ~
呵呵　，有机会去的时候叫上偶噢，

山水真厉害什么都会，一般的做法粉丝都是铺在下面，吸收带子的汤汁:loveliness:

真好吃,嘴巴都流口水了

现在八市的带子一个一块钱了，挺鲜的！今天买了十个回来哦～

大流口水。。。

饱眼福了~:)

改天把粉丝放下面试试看:handshake
$ t! p$ A+ P. |- }% m厦门越野联盟
/ L& ^) q  o9 d( t1 y) p; m[ 本帖最后由 野山水 于 2009-6-1 22:08 编辑 ]