做法：7 c7 J/ `! G4 R8 F# Q* F/ }& G
1、将带子一分为二（一个就变成两个了，这样肉薄一些好蒸），去肠肝肚肺，用剪刀将壳剪圆，用小刀将肉壳分离（这样吃的时候省力）
' _4 R$ \# ~! H  Z9 f, ^% _, O; Yxmjeep.com2、细粉丝用开水泡开。xmjeep.com1 F, X( I' t  I1 b0 f  V
3、起油锅，待油温5成热转小火放入蒜蓉（量可多些）翻炒，出香味后关火，将炒好的蒜蓉装入小碗，再加适量的盐、白酒调匀待用。, u+ a- U1 i1 I
4、带子码盘，将泡好的粉丝盘放在带子上，再浇上调炒好的蒜蓉。
2 |! u7 t2 N3 l厦门越野联盟5、蒸锅水烧开后将带子上锅蒸5分钟即可，出锅撒上葱花即成。厦门越野联盟! x& n2 i- j9 s+ M
现在八市的带子才2元一个，现在不吃还待何时:lol  xmjeep.com2 {$ w8 K9 c7 X$ I# ]4 {7 Z4 i

蒜蓉蒸带子.jpg (79.89 KB)

2009-4-30 18:01

: H$ m* P; P* r, \xmjeep.com; d- ?* |' ~* f/ }: q+ R/ m: u( \
[ 本帖最后由 野山水 于 2009-4-30 19:05 编辑 ]

闻到鲜甜味了..........什么时候我们准备材料,山水大G负责掌厨?

很不错～～～～～闽菜

引用:

原帖由 远足的小鹅 于 2009-4-30 19:40 发表 & [. \+ k1 h7 G/ C: J
闻到鲜甜味了..........什么时候我们准备材料,山水大G负责掌厨?

# I+ P! n( H( Q  v呵呵　，有机会去的时候叫上偶噢，

山水真厉害什么都会，一般的做法粉丝都是铺在下面，吸收带子的汤汁:loveliness:

真好吃,嘴巴都流口水了

现在八市的带子一个一块钱了，挺鲜的！今天买了十个回来哦～

大流口水。。。

饱眼福了~:)

改天把粉丝放下面试试看:handshake8 E& n% u! V; }1 ?9 S8 ]

) L0 @3 l( ~" N; I& a% S6 p' e[ 本帖最后由 野山水 于 2009-6-1 22:08 编辑 ]