12种家常菜吃法有害健康
这十二种家常菜竟然对身体不好，看看你平常是不是就没注意到这些呢?& a3 Q) y7 R, B s$ [: u
" }. L5 Y) P7 s6 o" Y 土豆烧牛肉：
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由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势心延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久面久之，必然导致肠胃功能的紊乱。
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小葱拌豆腐：
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1 N1 L$ N! `+ g* y6 k: h; |+ N# P厦门越野联盟 豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色觉沉淀物草酸钙，同样造**体对钙的吸收困难。
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豆浆冲鸡蛋：
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鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。7 |$ ^* t7 E. f$ @ M4 A, M& k F, b
0 S- D8 z; F* ^ 茶叶煮鸡蛋：xmjeep.com/ W( j Z5 {9 F1 Q" p
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茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。3 Z3 h/ A' J$ L- x$ ~
9 c: h8 ]: @3 D/ x* z# o% z& O$ q 炒鸡蛋放味精：厦门越野联盟( {) J- Y7 Y' X, x
/ L6 L& |# z1 u1 w. F1 V 鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。' q4 R3 l- q# A1 D7 b- V: H
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红白萝卜混吃：厦门越野联盟% I$ |* A% s& B1 J9 m
2 J! m8 b9 k8 s 白萝卜中的维生素c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c。一量红白萝卜配合，白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。
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萝卜水果同吃：1 _& D" H6 u" T3 W2 _" W6 U
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近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
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; T! K6 o/ N8 d+ j( a$ v 海味与水果同食：. j5 Z8 y: t/ @" E& W3 L/ J6 E
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海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适，使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用，以间隔两个小时为宜。厦门越野联盟, m3 N2 y, ?% I" _& \5 g
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牛奶和橘子同食：
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" c; a- }7 Q3 t+ N7 B9 k8 O 刚喝牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。
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" }7 B ~' {( l1 V% B3 D; ~; ^ 酒与胡萝卜同食：
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+ w. g" r" B9 c6 ~) @/ }- i" l- Wxmjeep.com 专家指出，因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。
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& z2 U, h4 T1 u; @+ O$ \- gxmjeep.com 白酒与汽水同饮：
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" w/ l" O9 g. ^+ N/ |xmjeep.com 因为白酒、汽水同饮后很快使酒精在全身挥发，并生产大量的二氧化碳，对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害，对心脑血管也有损害。
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吃肉时喝茶：' |1 `& E% U. O: J
% k# {$ \8 Y7 m; J* G厦门越野联盟 茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物质基础被人体吸收的可能性。
