12种家常菜吃法有害健康
这十二种家常菜竟然对身体不好，看看你平常是不是就没注意到这些呢?厦门越野联盟. `" T% g, R/ p Z# V1 }) m; ?. p
4 @# V. r0 y3 H9 pxmjeep.com 土豆烧牛肉：xmjeep.com" r- a* `: l* V# K- {! U
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由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同，就势心延长食物在胃中的滞留时间，从而引起胃肠消化吸收时间的延长，久面久之，必然导致肠胃功能的紊乱。4 [7 X3 ^! q$ C! w# e% J9 S
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小葱拌豆腐：
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豆腐中的钙与葱中的草酸，会结合成白色觉沉淀物草酸钙，同样造**体对钙的吸收困难。
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7 e9 j: |) O7 P( m4 A3 k* ]# o8 ` 豆浆冲鸡蛋：xmjeep.com+ H6 M: k/ Z9 [2 {
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鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。3 A" b: @8 F+ I. Q. M9 n+ _
, V/ r1 e* B+ P' [9 Q3 Fxmjeep.com 茶叶煮鸡蛋：厦门越野联盟1 c/ s- n& Z( A# |& r/ G! m |
2 z* n' T. V0 l, c: C3 l/ f 茶叶中除生物碱外，还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。厦门越野联盟' { ]+ a3 Q5 s( Y+ g
0 n0 g: W6 o2 H$ L& _) C 炒鸡蛋放味精：6 W: U0 ]4 `& [' p) p) ?
$ A4 ?6 b* r# s8 k; K0 I( R厦门越野联盟 鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸，所以炒鸡蛋时放味精，不仅增加不了鲜味，反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
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红白萝卜混吃：xmjeep.com- K; h, r6 y3 ^0 _ G/ j# C' Q
/ I+ C; T4 T9 {, h* r厦门越野联盟 白萝卜中的维生素c含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，它会破坏白萝卜中的维生素c。一量红白萝卜配合，白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。1 {- y$ o& F7 V# F! z
' ~$ {( W @3 s 萝卜水果同吃：xmjeep.com0 u# {( K1 T+ ^' X
) z; X6 Y/ N4 L8 c厦门越野联盟 近年来科学家们发现，萝卜等十字花科蔬菜进入人体后，经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时，如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等，这些水果中的类黄酮物质在肠道被菌分解，转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。' V/ e. ]& a. @$ U! l
* X- S1 U' t) K1 I! D8 {+ @xmjeep.com 海味与水果同食：
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海味中的鱼、虾、藻类，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，如果与含有鞣酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃而引起不适，使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用，以间隔两个小时为宜。xmjeep.com2 z) `( \1 `1 a, m; z T
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牛奶和橘子同食：
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/ j/ L6 N `3 a! i* I# B! X( l# ]xmjeep.com 刚喝牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块，影响消化吸收，而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。
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# W9 u! B( t: I/ W- n 酒与胡萝卜同食：xmjeep.com4 d; `) a s; X- j
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专家指出，因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。2 P$ p3 Q. P$ _6 n4 s
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白酒与汽水同饮：
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3 w* R. ]% E* [+ j 因为白酒、汽水同饮后很快使酒精在全身挥发，并生产大量的二氧化碳，对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害，对心脑血管也有损害。& ^+ _6 |4 b! I, \
! @6 V" a) A* j, o4 h 吃肉时喝茶：
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茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合，会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘，又增加有毒和致癌物质基础被人体吸收的可能性。
