普洱散茶如何划分等级？
普洱散茶如何划分等级？1 \0 M; Z. f1 [( R/ v7 E
茶里人家2010/09/07 01:13
5 f: u5 ~) w& h, Q/ l! Q普洱散茶的级别按照由嫩到粗老的级别，大致划分为：宫庭普洱、礼茶、特级、一级、三级、五级、七级、八级、九级、十级。/ h: P- @0 X* @, a8 t! H( |
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不同级数的普洱有着不同的气韵风味。级数较嫩的普洱条索紧直较细嫩，金毫显露，冲泡汤色红浓，陈香浓郁，回甘度好，滋味浓醇；叶底细嫩，褐红色。多半是做成散茶，或是沱茶，并不压制成饼或砖（宫庭普洱、礼茶、特级、一级、三级）
! S4 H! R% J1 T9 h# G/ a 级数较粗老一些的普洱（五至十级）一般压制成砖或饼，外形条索肥壮，紧实，色泽褐红，九到十级稍带灰色；冲泡汤色深红，滋味醇和，浑厚，香气纯和；叶底褐红色。6 e( @9 m7 D: z9 I2 `
各人口味不同。有人喜欢较老级次的，喜欢它的醇厚；有的喜欢较嫩级次的，喜欢它的回甘和香气；各有不同的韵味。不能与劣等或优等来划分。
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3 Z* N* D5 h8 m+ N- c3 }xmjeep.com普洱散茶品质特征! n1 _( ~" |+ F. ? M% R6 e
品名 外形 条索 色泽 整碎 香气 滋味 汤色 叶底厦门越野联盟( m) i/ |' [# F3 X) ^) l B
宫庭普洱 紧细 匀整 显毫 匀净 陈香浓郁 浓醇 红浓明亮 褐红细嫩 & ?% J& \! Y' z" J/ a
礼茶 紧结肥嫩 匀整 较显毫 匀净 浓纯 浓醇 红浓明亮 褐红肥嫩 1 J8 r6 a2 v/ K3 Y( f) }' C
特级 紧结较肥嫩 匀整 条匀较显毫 匀净 浓纯 浓醇 红浓 褐红柔嫩
3 N3 I/ Z2 L$ j' D& U; Z厦门越野联盟 一级 条索紧结 匀整 尚显毫 匀净 浓纯 醇厚 红浓 褐红尚亮 厦门越野联盟 z( k( V5 g( |# F$ H' u1 {& Z
三级 肥壮紧结 匀整 尚显毫 有嫩梗 浓纯 醇厚 红浓 褐红欠匀/ g$ w0 k0 X/ r4 `+ |
五级 条索紧实 匀整 略显毫 匀净 纯正 醇和 深红 褐红欠匀 xmjeep.com0 O M4 F$ b6 }4 w7 C5 _
六级 壮实 尚匀整 褐红 匀净 纯和 醇和 深红 褐红欠匀
" X. M* X! j$ E+ U; e 七级 肥壮紧实 尚匀整 褐红 匀净 纯和 醇和 深红 褐红欠匀
" x5 ^ s( ?' |8 d& Axmjeep.com 八级 粗壮 尚匀整 褐红 匀净 纯和 醇和 深红 褐红欠匀
" A: w- X1 |( X, |" |. p, qxmjeep.com 九级 粗大尚紧实 尚匀整 褐红 有梗 纯和 平和 深红 褐红欠匀
, U, n( }0 j3 l' ?* x3 E0 Wxmjeep.com 十级 粗大稍松 欠匀整 褐红稍花 有梗和 平和 深红 褐红 稍粗
