普洱散茶如何划分等级？
普洱散茶如何划分等级？
* ^0 x4 J* S( [5 @茶里人家2010/09/07 01:13 ' e$ j; a% L5 f0 N5 V: ?7 R) X7 W
普洱散茶的级别按照由嫩到粗老的级别，大致划分为：宫庭普洱、礼茶、特级、一级、三级、五级、七级、八级、九级、十级。
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$ d' R: k2 e5 l0 ^( E- y 不同级数的普洱有着不同的气韵风味。级数较嫩的普洱条索紧直较细嫩，金毫显露，冲泡汤色红浓，陈香浓郁，回甘度好，滋味浓醇；叶底细嫩，褐红色。多半是做成散茶，或是沱茶，并不压制成饼或砖（宫庭普洱、礼茶、特级、一级、三级）
" O$ t& O+ G" k+ ]* d, ? 级数较粗老一些的普洱（五至十级）一般压制成砖或饼，外形条索肥壮，紧实，色泽褐红，九到十级稍带灰色；冲泡汤色深红，滋味醇和，浑厚，香气纯和；叶底褐红色。* F1 |# T- m9 d* o6 Z# E
各人口味不同。有人喜欢较老级次的，喜欢它的醇厚；有的喜欢较嫩级次的，喜欢它的回甘和香气；各有不同的韵味。不能与劣等或优等来划分。
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7 o4 I, Q+ {1 s" T# U0 y) i4 N- {普洱散茶品质特征厦门越野联盟2 J1 E& X, C a7 `' t$ i7 k. c
品名 外形 条索 色泽 整碎 香气 滋味 汤色 叶底
9 V3 A& B) m6 W! D* v5 A- k- Q 宫庭普洱 紧细 匀整 显毫 匀净 陈香浓郁 浓醇 红浓明亮 褐红细嫩 $ P" ^. g) a! S$ T) @! ^
礼茶 紧结肥嫩 匀整 较显毫 匀净 浓纯 浓醇 红浓明亮 褐红肥嫩
7 ^' |. t5 |$ a! V 特级 紧结较肥嫩 匀整 条匀较显毫 匀净 浓纯 浓醇 红浓 褐红柔嫩
$ p+ ~; C3 H: P 一级 条索紧结 匀整 尚显毫 匀净 浓纯 醇厚 红浓 褐红尚亮
, i. o3 K% F8 P8 } 三级 肥壮紧结 匀整 尚显毫 有嫩梗 浓纯 醇厚 红浓 褐红欠匀
) B J4 H; \( {9 K0 u5 Z 五级 条索紧实 匀整 略显毫 匀净 纯正 醇和 深红 褐红欠匀
2 \1 E, u/ _! a, z- S! @, V厦门越野联盟 六级 壮实 尚匀整 褐红 匀净 纯和 醇和 深红 褐红欠匀
6 E# h, `3 _( E2 S 七级 肥壮紧实 尚匀整 褐红 匀净 纯和 醇和 深红 褐红欠匀 / F. \ q# Q5 e& D8 p
八级 粗壮 尚匀整 褐红 匀净 纯和 醇和 深红 褐红欠匀
# s; r1 \/ \' k; w" e 九级 粗大尚紧实 尚匀整 褐红 有梗 纯和 平和 深红 褐红欠匀
" ~6 G' B1 M P6 f x% N5 }5 T2 yxmjeep.com 十级 粗大稍松 欠匀整 褐红稍花 有梗和 平和 深红 褐红 稍粗
