普洱散茶如何划分等级？
普洱散茶如何划分等级？
3 E" d7 K) y) ~9 h. h# Q. ^# Z# O厦门越野联盟茶里人家2010/09/07 01:13
7 C: w. s ~, X" l, `普洱散茶的级别按照由嫩到粗老的级别，大致划分为：宫庭普洱、礼茶、特级、一级、三级、五级、七级、八级、九级、十级。
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不同级数的普洱有着不同的气韵风味。级数较嫩的普洱条索紧直较细嫩，金毫显露，冲泡汤色红浓，陈香浓郁，回甘度好，滋味浓醇；叶底细嫩，褐红色。多半是做成散茶，或是沱茶，并不压制成饼或砖（宫庭普洱、礼茶、特级、一级、三级）" u: B. j. r. h* |5 a0 S4 x
级数较粗老一些的普洱（五至十级）一般压制成砖或饼，外形条索肥壮，紧实，色泽褐红，九到十级稍带灰色；冲泡汤色深红，滋味醇和，浑厚，香气纯和；叶底褐红色。( B' t7 k. V! N2 B
各人口味不同。有人喜欢较老级次的，喜欢它的醇厚；有的喜欢较嫩级次的，喜欢它的回甘和香气；各有不同的韵味。不能与劣等或优等来划分。
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普洱散茶品质特征# u! t" t! R8 g J9 z
品名 外形 条索 色泽 整碎 香气 滋味 汤色 叶底2 V3 o j' ^5 f9 U8 h- E
宫庭普洱 紧细 匀整 显毫 匀净 陈香浓郁 浓醇 红浓明亮 褐红细嫩 0 V' P7 ^) z1 n. E7 M6 x
礼茶 紧结肥嫩 匀整 较显毫 匀净 浓纯 浓醇 红浓明亮 褐红肥嫩
3 Q6 d) Z [# @ Mxmjeep.com 特级 紧结较肥嫩 匀整 条匀较显毫 匀净 浓纯 浓醇 红浓 褐红柔嫩
% ?2 ?( v' m$ C; w, D% [! T厦门越野联盟 一级 条索紧结 匀整 尚显毫 匀净 浓纯 醇厚 红浓 褐红尚亮
5 S* b9 Q; i3 x, K7 x% Q( D 三级 肥壮紧结 匀整 尚显毫 有嫩梗 浓纯 醇厚 红浓 褐红欠匀
1 Q- X+ j" f6 Z- K) X& }0 v 五级 条索紧实 匀整 略显毫 匀净 纯正 醇和 深红 褐红欠匀
1 h1 M$ H* ^4 w2 Y! w/ G0 w 六级 壮实 尚匀整 褐红 匀净 纯和 醇和 深红 褐红欠匀
9 X- a1 j4 {8 |- L2 B$ rxmjeep.com 七级 肥壮紧实 尚匀整 褐红 匀净 纯和 醇和 深红 褐红欠匀
$ k3 Y: R6 ^/ w+ j) C 八级 粗壮 尚匀整 褐红 匀净 纯和 醇和 深红 褐红欠匀
( a5 P8 G: L/ O! d" f8 _ 九级 粗大尚紧实 尚匀整 褐红 有梗 纯和 平和 深红 褐红欠匀 厦门越野联盟. A' f, ]9 m* a
十级 粗大稍松 欠匀整 褐红稍花 有梗和 平和 深红 褐红 稍粗
