好茶共赏：十年等一回
好茶共赏：十年等一回 (2010-11-20 19:34:50)转载标签： 铁观音珍藏十年陈茶品茶好茶好心情 分类： 茶香飘逸 0 K: [0 f' A1 T- T3 L
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10年的等待，10年的期盼，10年的思念……厦门越野联盟# T# j, g" }( G( o* j# Z
" Y2 K1 X: Z1 @: n, o7 zxmjeep.com 10年似乎很长，也是一瞬间。终于功德完满，结束修炼——珍藏10年的陈茶铁观音出关了！4 h; m y* p; }+ P1 E" T8 w/ |% d
. M7 N) D" A% j/ m& m% f, ^1 U6 A G7 e 那是2001年春节前，一位交往多年的老茶农告诉我，他自家炒制几担铁观音卖不出去，家里又急着用钱。我品尝后，觉得这茶发酵程度重些，香气沉稳，汤水润滑，茶韵明显，是一泡难道的好茶，只是不适合当时市场流行轻发酵的潮流。我便全部买了下来，放在仓库里细心保管。十年间，只培火一次，每年冲泡品尝一两次。
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10年的日月光华，10年蓄精养锐，10年的修心养性……xmjeep.com/ @1 X8 W+ G% Q6 C* }7 ?3 e. [9 r! A4 J
: P0 n! K! c3 s' x 岁月留下精华，时光铸就品质！恰逢周末，秋高气爽，心情舒畅，便拿出来品一品——真是好茶！7 w' d- W% l E" B3 t2 A; Y
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% {5 i- \( {, A/ Z8 t4 A 颜色乌黑晶亮
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茶汤琥珀红，气味怡人，水质醇厚，茶韵悠长 xmjeep.com0 `8 [: K' s( l* I/ `
* m ^& ~/ V1 q 茶叶已开始碳化，陈香味明显
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' }. E3 n; L7 l* [ 十多篇后茶汤颜色还很浓，十分耐泡xmjeep.com, g" |' @* Z. F& T- q1 I% ^ A; l
Y1 u2 y1 L! _' A* c 尝试用凉开水泡陈茶，味道更好
