好茶共赏:岁月的记忆 (2011-12-19 23:55:42)
周末晚上和家茶园的乌龙茶会上,谢师傅带来了一款“海堤”牌铁观音老茶,盒子上清晰印着生产日期:2003.2.22,让沉醉在幽幽茶香中的茶友们惊喜不已,欢呼雀跃!
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+ B/ T, v) {5 C0 H( P R厦门越野联盟在厦茶泡了36年茶的谢师傅亲自入座掌壶,娴熟、到位的冲泡技艺把这泡十年老铁演绎得出神入化,无与伦比!厦门越野联盟% K8 K+ q% i, R
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茶汤显琥珀色,叶底鲜活如新,浓浓的老茶味透着悠悠的铁观音兰花香气,口感绵软,感觉“满口是茶”,入喉犹如一股冰凉之气滑落,直窜肺腑,顿时唇齿生津,浑身酥软。7 R4 z2 e5 ~4 w% ?! S
" _5 l- s l2 m6 j谢师傅介绍说,这款茶是采用选自安溪县铁观音主产区西坪、传统技艺炒制的2002年秋茶原料,再经过厦茶独特的精加工的特级茶叶,深受闽南、广东及日本、东南亚茶客喜爱,产品十分畅销,供不应求,现在的存量极少。( F' O" f7 ?% l7 s0 R, h; [
$ S( z! Z0 @( b5 {2 `2 c厦门越野联盟这些年沉浸在茶叶之中,尝遍各种各样的好茶,但就是找不到以前那种铁观音原始、自然的韵味。喝第一口,就让我唤起那已经尘封的岁月痕迹!
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