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这是第一次做的馅料,烤成饼后,感觉有点发干,不够绵腻。
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8 p6 \& J, q6 L9 x" {xmjeep.com这是第三次,口感刚刚好,香滑细绵。
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馅料部分完成,分割线--------------------------------------------------------------------------------------
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接下去开始做饼皮了。
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4 q! Y1 j1 Z l( d4 y, z左右两块白色的是面团,左边的是用油和面粉做出来的面团。右边的是用水和的面团。
* e' X) B. M3 }5 F$ d1 G3 V1 X这个油也很有讲究,为了口感好,香酥脆,特地跑菜市场买肥猪肉回家自己慢慢熬出来的。
. ]3 U) V9 G7 C( M4 U; Y3 v另外那几粒就是馅料。