0 ?0 p$ s. y. ?5 ], `# {2 @xmjeep.com德·索萨（De Sousa）酒庄座落在Beamsville的Vinemount Ridge山坡上，属于尼亚加拉葡萄酒区的子产区，也是唯一的一家葡萄牙酒庄。
. L3 k- L" g: B! x$ P
. L6 K$ O' e x, G- a) |
厦门越野联盟% T+ r5 R4 k$ n* `$ Q: z% b/ p
1979年，John De Sousa买下了这块40英亩的土地，然后在1990年在这片神奇的土地上种下了Pinot Noir、Baco Noir、Marechal Foch、Touriga Nacional和Sauvignon Blanc等葡萄品种，并在该年成功申请到安省酒庄的酿造执照。2000年，De Sousa家族又新添了高端的红葡萄品种，诸如解百纳品丽珠（Cabernet Franc）、陈酿梅洛（Merlot Reserve）和梅瑞塔吉（Meritage）等。De Sousa酒庄获得荣誉最多的是他们的Port-style wine。Port Wine，也称为Vinho do Porto，是葡萄牙Douro谷中专产的葡萄品种。酿出来的红酒甜爽甘醇，与冰酒一样同属于餐后酒。De Sousa用Touriga Nacional葡萄酿造出这款神奇的酒，这品种在尼亚加拉只有De Sousa酒庄才有。每年冬天的时候，他们都得把葡萄埋进土里，以避免严寒把葡萄冻死。
9 Y& ^1 e# d |+ f' w4 Z
/ m* s0 D1 {! G
7 U; q: _% \ t0 c: z' E0 x
2008年，德·索萨酒庄以及部分葡萄园并入Diamond酒庄集团。旧世界的酿酒工艺与新世界先进设备结合在一起，生产出独具风格的葡萄酒。在这里品酒的客人，用葡萄牙的独特的泥杯喝着可口的美酒，会是怎样的一种享受啊？
! [) [6 L9 G' i
' I2 H% a4 W0 p, E
0 T2 b6 w4 Q! S5 j+ pxmjeep.com厦门越野联盟6 w, } g- n) R* M |- [
+ D/ V$ H9 F2 e5 R厦门越野联盟
, E* {! K* c! p! y/ h$ `& B1 p
( U" a% E5 a3 f: {9 |
不单如此，当你远眺山脚下的安大略湖，享受着山坡上吹来的习习凉风，端着一杯陈年美酒。或是坐在酒铺后的patio上，对着美丽的水池，看着蓝天白云，细细嘬一口，浅尝辄止。那才叫一个舒服呢！
厦门越野联盟4 ^& N5 v m) o8 P
! W. x4 ]- s. k8 u
厦门越野联盟! E& v3 |; P3 K4 n2 I6 ?
* z, I: k$ J- i7 N L/ d$ j
+ A' A7 D! ^# q. O; V厦门越野联盟xmjeep.com% }4 V7 c. f4 M8 l/ n' Q; M
厦门越野联盟, K5 D+ h8 h- L5 ?6 B# i0 p
xmjeep.com3 Y5 `% ]1 d" z, F* w2 _
) N+ b& w& m: O- b% h9 W9 I厦门越野联盟由于De Sousa处于山坡之上，地势较高，早晚温差更是明显。清晨的露珠滋润着这片土地，白天充足的阳光保证了葡萄的成熟，同时相对较严寒的微型气候又使葡萄更具酸性。加拿大的酒酸度充足，在De Sousa上更是展露无遗。
厦门越野联盟/ E8 ]& W6 F0 t# I; F$ J( {* k
& n; R$ j4 A# j. M' ^: V
% s( |% @( Z( y, T
2 @) [+ P6 H7 o! p6 m
; `& _- o: i9 x* V% t
! ^( k, _9 p# V U
: B+ Y& ^. ~0 u
2 T6 z/ b) V+ ?" `, ^$ }" k
0 Z) Z# h( V: Z
08年归入Diamond酒庄集团之后，Seasons系列葡萄酒成了De Sousa的拳头产品。在Diamond的大力推荐下，受到广大红酒爱好者的青睐。De Sousa酿造的冰酒也堪称经典，包括Vidal、品丽珠（Cabernet Franc）等。有兴趣的朋友可以带上自己的食物，坐在patio上，当作野餐一般，来这里好好地浪漫一把。
( }8 \: M* D! L) y1 r) x
5 t, C- a" i0 C+ F9 z
1 h" a% n- F4 R, D7 @% N2 T6 N* w. g A
; P6 ~1 x. l0 \9 S0 t' U0 `& H/ m' L- V0 L1 L
! }) y& [& @* B6 h s: a/ q
: R! s3 g: p' ~2 K% V. ?# |
