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美味诱人的世界名品咖啡及制作方法

美味诱人的世界名品咖啡及制作方法

维也纳咖啡
  在迷人的季节里享受舒服温和的咖啡:维也纳咖啡 这种维也纳咖啡有着独特的喝法。不加搅拌,
开始是凉奶油,感觉很舒服,然后喝到热咖啡,最后感觉出砂糖的甜味,有着三种不同的口感。
  配制方法:将3小匙咖啡砂糖或粗砂糖倒入杯中,然后注深煎炒的咖啡,再加入2大匙奶油浮在上面。

 维也纳冰咖啡:制作美味冰咖啡的重点是,
加水量是正常的一半进行咖啡抽提,立刻倒入有冰块的玻璃速冷。这时形成的冰冻咖啡味道将不会变淡。
  这款咖啡作为甜点心是很有意思的,取肛了冰激凌,将巧克力味道加入更好吃。
  配制方法:在冷玻璃杯中加入冰激凌,倒入冰咖啡,在上面浮上奶油,再撒一些碎甜饼干即成。

3摩加咖啡
  摩加咖啡由摩回咖啡和加奶油块咖啡混合而成:摩加咖啡 在小巧的杯中显出浓厚的纽约风味。
  配制方法:在杯中加入巧克力糖浆20毫升和很浓的深煎炒咖啡,
搅拌均匀,加入1大匙奶油浮在上面,削一些巧克力末作装饰,最后再添加一些肉桂棒

4摩加薄荷咖啡
  咖啡和薄荷 美好的情侣 :摩加薄荷咖啡 “在冷奶油上倒上温咖啡”冷奶油浮起,
成冷甜奶油,它下面的咖啡是热的,不加搅拌让它们保持各自的不同温度,喝起来很有意思。这是美国人爱好的巧克力薄荷味咖啡,薄荷味和咖啡相称地调和酿造出来。
  配制方法:在杯中依次加入20克巧克力、深煎炒的咖啡、1小匙白薄荷,再加1大匙奶油浮在上面,削上一些巧克力末,最后装饰一片薄荷叶即成。

5卡普奇诺
  香味覆盖过苦味 :加奶油块的咖啡 这种咖啡,
颜色好像意大利修道士戴的头巾,所以定名为卡普奇诺(加奶油块咖啡)。伴有肉桂棒,再淋上柠檬汁,显示出复杂的风味。
  配制方法:把深煎炒的咖啡预先加热,倒入小咖啡杯里,加2小匙砂糖,再加1大匙奶油浮在上面,淋上柠檬汁或橙汁,用肉桂棒代替小匙插入杯中。

6椰子汁·加奶油块的咖啡
  飘逸出芳香气味 :椰子汁·加奶油块的咖啡 带有椰子芳香味的香味咖啡。椰子的香味很强烈。
  配制方法:先在杯中滴上2滴椰子香精,
注入深煎炒的咖啡和煮沸的牛奶60亳升,再加1匙奶油浮在上面,撒上一些熟椰子末作装饰即可。

7混合咖啡
  和足够的牛奶混合在一起 :混合咖啡 是将等量的咖啡和牛奶混合在一起,
成为维也纳风味的牛奶咖啡。
  配制方法:先在杯中加入稍深煎炒的咖啡,将等量的牛奶倒入奶锅,用小火煮沸,起泡前加入奶油,不要等泡沫消失就倒在咖啡上。



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Re:

偶对咖啡上头的奶油比较感兴趣
偶素女D 谢谢

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Re:

流口水...[em9]
心亦沉醉。。。

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Re:

[em8][em8]
菩提本无树,明镜亦非台,心中本无事,何处惹尘埃..................18950068777@163.com

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Re:

[emq3][emq3][emq3][emq3]
野鹭什么时候带我去呀?
嘿,你不过是到此一游,何不一路享受鸟语花香.........

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Re:

看着就流口水,哪里能喝到正宗的?楼主推荐推荐
生命就该浪费在美好的事物上

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Re:

喜欢薄荷咖啡
我不再是一夜就凋零的樱花 而你也不是我的武士 当我挥舞着你铸的刀 深深刺进你的心脏 鲜血那甜腻的带着腥味的芳香 在黑暗中蔓延 光明在黑暗的背面 我已无所谓恐惧

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回复:美味诱人的世界名品咖啡及制作方法

以下是引用野东东在2004-11-18 22:59:13的发言:[br]看着就流口水,哪里能喝到正宗的?楼主推荐推荐

嘿嘿...其实我不喜欢喝花式咖啡,偶对黑咖啡比较情有独钟,喜欢那种简简单单的原味,摩卡是我的最爱!说到厦门喝咖啡的地方的确很多,但本人拙见,喝咖啡的地点也要随心情而定.如果三五朋友聚会,可以去The house(市府大道的邮电宾馆旁),在那里你可以尽情的享受冬日暖暖的阳光,那里还有一条非常大的狗狗,也是我喜欢的。Coffee show(马可波罗酒店对面的吉祥家园楼下)那里的咖啡煮的也算不错,望着美丽的湖景,心情豁然开朗。爱吃冰激淋的美眉可以前往,有哈根达斯哦。在厦大的光合作用独自一人买几本好书,来杯黑咖啡,也是整理心情的好去处。好地方实在是太多了,以后有机会一一道来吧。[em2]
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re:学会了煮咖啡,没有学会开心.关在自己的世...

学会了煮咖啡,没有学会开心.关在自己的世界,感觉内心的苦涩.很久没有去喜欢的咖啡厅,咖啡,书..............总想有一天,晚上关店后,回到喜欢的地方,喝一杯牛奶,看看书.想想曾经坐在对面的女孩.
这天的工作已经完成,让我有个好梦.

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re:[URL=http://www.ehn....

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